Kozinaki - helsemessige fordeler og skader

I ønsket om å ha ideelle former, å miste overflødig vekt eller å unngå opphopning av dem, må du lære å leve uten det du elsker så mye, spesielt uten søtsaker, som vanligvis fungerer som grunnlag for akkumulering av overflødig vekt. Nesten alle dietter forbyr bruk av søtsaker, og begrenser ikke avholdenhetsperioden til slanketidspunktet, men krever også å fortsette å unngå retter med høyt kaloriinnhold i fremtiden. Men hva med de som ikke kan leve uten søtsaker, og de føler seg virkelig bryte og krever at du gleder deg med noe velsmakende. Det er en enkel utvei tilgjengelig, der essensen er å bytte til sunn mat som er lav i kalorier. Disse produktene inkluderer kozinaki.

innhold

Kozinaki skiller seg fra andre søtsaker ved at de, i en sammensetning som trygt kan kalles overraskende, ikke har rene sukkerarter, melkomponenter, syntetiske tilsetningsstoffer og animalske proteiner og fett, og samtidig har de en søt smak og god næringsverdi. Hemmeligheten bak delikatessen som redder den søte tannen, som ønsker å gjøre justeringer i formene sine, men som samtidig ikke kan avvise den ettertraktede sødmen, er dens nøtte-honning-sammensetning. Det er fra disse to komponentene at riktig kozinaki er laget. Opprinnelig ble kozinaki tilberedt på basis av valnøtter, og begynte senere å bruke sesam og peanøtter, noe som ikke ødelegger deres nytte.

Den kjemiske sammensetningen av kozinaki er fylt med forskjellige typer vitaminer, som A, E, K og PP, gruppe B. Kozinaki inneholder også mange mineraler, hvorav de ledende posisjonene er:

• fosfor;
• magnesium;
• stryke;
• sink;
• kalsium;
• jod;
• kalium.

I tillegg inneholder kozinaki i store mengder proteiner og lett fordøyelige karbohydrater. Naturligvis avhenger den kjemiske sammensetningen av produktet direkte av mangfoldet av nøtter som brukes til fremstilling, fordi hver av dem er nyttige på sin egen måte.

Nyttige kvaliteter

Fordelene med dette produktet bestemmes av sammensetningen. Hvis nøttekomponenten kan variere, forblir honningskomponenten uendret.

1. Når den konsumeres, har den en helbredende effekt på kroppen, derfor forbedrer den blodets kvalitetsegenskaper og hjelper til med å fjerne skadelige stoffer og giftstoffer fra kroppen.
2. Honning har en normaliserende effekt på aktiviteten til indre organer, hjelper til med å øke hastigheten på stoffskiftet, styrke immuniteten. Det har antiseptiske og betennelsesdempende egenskaper, og har til og med en foryngende effekt.
3. På grunn av sink som er i honning, gjøres en gunstig effekt på leddene, noe som bidrar til styrke og bevegelighet. Honning har en gunstig effekt på hjernens funksjon ved å stimulere mentale prosesser og normalisere hjertemuskelens aktivitet.
4. Blant annet hjelper honning, som er en essensiell komponent i kozinaki, menn med å opprettholde helsen ved å forbedre styrken. Effekter ved høy temperatur fratar honning en viss mengde nyttige egenskaper, men til tross for dette er de fleste av dem fortsatt bevart, noe som perfekt påvirker helsetilstanden.

Men grunnlaget for kozinaki er fortsatt nøtter, så det er verdt å merke seg nytten av disse:

1. Fiber som finnes i dem hjelper til med å normalisere tarmaktiviteten, akselererer stoffskiftet i kroppen, forbedrer fordøyelsesfunksjonen og forhindrer absorpsjon av kolesterol gjennom tarmveggen.
2. Proteiner og fett, som er inneholdt i nøtter, er vegetabilske og gir næring til de indre organene med hele spekteret av viktige næringsstoffer som er ansvarlige for funksjonen til indre organer.
3. Ved hjelp av valnøtter kan du bli kvitt et nervøst sammenbrudd, de tillater heller ikke hjertesykdommer å utvikle seg og handle på siden av immunitet i kampen mot forkjølelse.
4. Blant annet klarer de å senke blodtrykket, noe som er nyttig for hypertensive pasienter med søt tann.
5. Normalisering av leverens ytelse, bli kvitt ormer, styrke muskelstrukturen i kroppen og eliminere tretthet er også gunstige bivirkninger når du spiser valnøtter.

Produksjonen av kozinaki basert på sesamfrø endrer egenskapene til sluttproduktet, på grunn av essensielle oljer som finnes i det, glyserin og flerumettede fettsyrer. Sesamfrø bidrar til fjerning av giftige stoffer fra kroppen, mens de forhindrer sykdommer forbundet med leddene og en gunstig effekt på normaliseringen av blodtrykket.

Kozinaki-variasjoner

Den første tilberedningen av kozinaki inkluderte hakking av valnøtter, etterfulgt av å legge varmet honning til dem. Moderne versjoner av dette produktet er noe annerledes enn den nyttige versjonen på grunn av bruken av sukkersirup i stedet for honning. Ikke bare reduserer dette fordelene med produktet, men øker også kaloriinnholdet og fører til utelukkelse av de som går ned i vekt fra kostholdet. Mestere fra forskjellige land bruker forskjellige nøtter, i tillegg til valnøtter, peanøtter og mandler. Tilsetningsstoffer brukes også med jevne mellomrom i form av rosiner, valmuefrø, hakket tørket frukt og sitrusskall.

Potensiell skade

Kontra

Selv om kozinaki har et bredt spekter av nyttige egenskaper, er det mennesker som bruken av dette produktet er kontraindisert for. Slike individer inkluderer personer med diagnose av diabetes. Dette skyldes det faktum at selv om de rette kozinaki er basert på honningssirup, bruker produsentene ofte sukker eller sukker sirup. Likevel tilbyr markedet en rekke kostholdssorter av kozinaki, laget, som forventet, på basis av honning, med tilsetning av tørket frukt, rosiner, nøtter og frø.

Allergikere må også nøye studere sammensetningen av den valgte kozinaki, fordi peanøtter og noen frø er klassifisert som sterke allergener. Og det er også verdt å huske at bare et ferskt produkt er nyttig, derfor er det nødvendig å sjekke utløpsdatoen for en kozinak før du spiser den, fordi hvis lagringsforholdene blir brutt eller hvis holdbarheten overskrides, går produktet i kategorien skadelig for kroppen.

Video: hvordan lage kozinaki hjemme