Hasselnøtt - fordeler og skader for kvinner og menn

Hasselnøtter - den mest russiske av alle nøtter. I forskjellige territorier kalles det også annerledes: hasselnøtter, ekorn-delikatesser, hassel. Og italienerne kaller det Lombard-nøtten (etter navnet til en av de italienske regionene - Lombardia). Upretensiøs for forholdene, og vokser i nesten alle territorier i Russland, inkludert skog tundra soner. Likevel foretrekkes fortsatt de mest næringsrike og nyttige artene av de sørlige regionene - Krim, Kuban, Orenburg, etc.

I utlandet vokser hasselnøtt både i naturen og dyrkes i industriell skala. I naturen vokser hassel i Spania, Hellas, Italia, og noen sjeldne arter spirer til og med i Norge. Den mest nyttige ville arten av hasselnøtter vokser på Balkanhalvøya.

I industriell avl i dag er tre varianter kjent: Kerasund og Badem - utenlandsk og en variant avlet i USSR under tiden av Khrusjtsjov - Krimhasselnøtt.

Når vi snakker om forskjellige arter, er det verdt å merke seg at til tross for en slik overflod av varianter, blir den ville arten ansett som den mest nyttige!

Den kjemiske og biologiske sammensetningen av hasselnøtter

Nytten av dette produktet har lenge gjennomgått forskjellige vitenskapelige tvister og debatter. Noen anser denne typen nøtter for å være helt ubrukelig, og tiltrekker seg appetitt utelukkende av enkelhetens smak. En annen gruppe forskere, tvert imot, gir tungtveiende argumenter om den utvilsomme fordelen med produktet. Så hvem av dem har rett?

Hver 100 gram hassel inneholder omtrent 90% av det daglige inntaket av vitaminer som A og E, og derfor spiller hasselnøtt en direkte rolle i å styrke veggene i indre organer, starter fra det vaskulære og slutter med veggene i hule organer (tarmer, blære, noen livmorvev hos kvinner, lunger og mange andre). I tillegg stimulerer daglig konsum på 30 - 50 gram hjerneaktivitet, øker hukommelsen, konsentrasjon av oppmerksomhet og reduserer manifestasjoner av utmattelsesfølelser. I tillegg forbedrer hasselnøtt funksjonen til organene som er assosiert med hjernen betydelig - syn, hørsel, lukt, forbedrer alvorlighetsgraden av deres funksjoner.

På grunn av det høye innholdet av vitamin B og C, hvis masseopphopning har et indre skall av en mutter og de omkringliggende delene, forbedrer hassel betydelig metabolske prosesser i kroppen (stabiliserer reguleringen av hormonell aktivitet, forbedrer vevstrofisme ved å øke tilstrømningen av næringsstoffer til dem), og øker også immunprosesser.

Blant de nyttige mineralstoffene som finnes i ekornens delikatesse, kan man skille tilstedeværelsen i store mengder: sink, fosfor, natrium, kobber, selen, mangan, kalium og mange andre. Alle disse komponentene hjelper en person til å bli sterkere, mer holdbar og, viktigst, sunnere. Å være en utmerket antidepressiv, hasselnøtter vil være spesielt nyttige om vinteren, når fargedagen er kort, og utsikten utenfor vinduene ikke unner seg en rekke farger.

Og selvfølgelig, i lys av populariteten til en sunn livsstil, kan man ikke annet enn å nevne kaloriinnholdet i matvaren. Hasselnøtter er mat med høyt kaloriinnhold - 400 gram hassel som konsumeres på en gang, kan erstatte en person med et fullverdig måltid bestående av 3 retter. Takket være denne funksjonen inntar nøtter et verdig sted i rettene til verdensmat.

Fordel eller skade: hvor går skalaen?

Før du vurderer hasselnøtter som et aktivt matprodukt eller som en kosmetisk komponent for masker, er det viktig å gjøre deg kjent med de positive og negative poengene.

Om produktfordeler
Bruken av dette produktet kan argumenteres i uendelig - dette:

1. Ernærings- og kaloriinnhold. Under ekstreme forhold, som involverer et langt opphold i skogsonen om sommeren og høsten, er en person i stand til å overleve mye lenger, i stor grad på grunn av tilstedeværelsen av en hasselnøtt. Selv i umoden tilstand er han i stand til pålitelig å gi en person alle nødvendige næringsstoffer.
2. Stimulering av hjernen. På grunn av denne funksjonen har hassel blitt akseptert i sitt rike av en så verdig vitenskap som farmakologi. På grunnlag av hasselnøtter utvikles preparater aktivt for å stimulere hjerneaktivitet, samt ernæringskomplekser for idrettsutøvere i form av forskjellige biologisk aktive tilsetningsstoffer.
3. Styrking av veggene i blodkarene i sirkulasjons- og lymfesystemet, regulering av hjertekraftarbeid. Studier har vist at nøtter har en veldig gunstig effekt på hjerteaktivitet, og forhindrer risikoen for hjerteinfarkt.
4. Denne mutteren er uerstattelig under graviditet. En stor mengde selen og sink gjør hasselnøtter til et av de uunnværlige produktene for gravide, noe som gir fosteret full dannelse av skjelettet, vaskulære vev, hule organer. Og kobber, som er en del av hasselnøtter, er i stand til å nøytralisere giftige produkter som tilfeldig kommer inn i fosteret (med infeksjoner hos mor, eller når hun spiser uønsket mat og drikke).
5. Anti-svellemiddel. Sink i sammensetningen spiller en direkte rolle i å fjerne overflødig fuktighet fra kroppen, og har også en sterk effekt på produksjonen av binyrehormoner, på grunn av hvilket blodtrykket reguleres.
6. Forbedrer funksjonene i sansene: hørsel, syn, lukt.
7. Et stort antall flavonoider bidrar til økt produksjon av kjønnshormoner, noe som gjør en person attraktiv i det motsatte kjønn. Fra ovenstående følger følgende - en økning i kjønnshormoner bidrar til full forberedelse for graviditet. Og derfor, når du planlegger det, er dette produktet en synd å undervurdere.
8. Styrker mannlig styrke og øker libido hos kvinner på grunn av den store mengden magnesium og kalsium, en kombinasjon av dette er spesielt viktig i dette tilfellet.
9. Kosmetisk effekt. Tilstedeværelsen av de mest nødvendige vitaminene og mikroelementene i sammensetningen gjør at hasselnøtter aktivt kan stimulere metabolske prosesser, forbedre den ytre strukturen i huden, styrke hårsekkene, forbedre den ytre tilstanden til hår, negler og forhindre tap av øyevipper (inkludert i mange kosmetiske formuleringer designet for å løse dette problemet).

Om farene ved produktet
De negative faktaene om hasselnøtter inkluderer følgende fakta:

1. Hasselnøtter, som alle andre produkter som aktivt konsumeres av mennesker, har et av de negative aspektene (kanskje til og med det viktigste, som kan gjøre alle plussgrader til et enkelt minus) er tilstedeværelsen av en allergi mot denne typen nøtter eller nøtter som helhet.
2. Med tanke på "vektkontroll" kan dette produktet mest sannsynlig tilskrives skadedyr, spesielt når det konsumeres store mengder - på grunn av det store antall lipidbestanddeler, er det perfekt avsatt i problemområder.
3. Ikke ønskelig for personer som har problemer med høyt kolesterol - hasselnøtter bidrar til kroppsfett, og derav kolesterol.
4. I store mengder forårsaker det alvorlig hodepine som provoserer vasospasme.
5. Det forverres raskt, noe som gjør det veldig enkelt å forgifte med denne nøtten.
6. Under graviditet er nytten av dette produktet utvilsomt høy, men ikke glem å kontrollere overvekten. I dette tilfellet kan det hende at overdreven forbruk ikke spiller den mest positive rollen.
7. Når det er stekt, er det smakligere, men mye mer skadelig på grunn av det frigjorte ombygde skadelige fettet. Rå hasselnøtter etter smak - for en amatør.
8. Ikke nyttig for personer som har problemer med leveren, magen og galleorganene (spesielt hvis diagnoser er diagnostisert), siden det krever store enzym- og energikostnader for fordøyelse og assimilering.

Etter å ha analysert de nyttige og skadelige aspektene ved produktet, konkluderes det med at det er mye mer positive aspekter, og i den negative delen er noen punkter i hovedsak betinget, noe som betyr at de med riktig tilnærming lett kan gjøres om til plusser. Etter å ha avtalt i tankene alle de logiske argumentene til artikkelen, kan en person få et ekstra lagerhus for helse i form av hasselnøtter.

Video: de gunstige egenskapene til hasselnøtter