Kakaosmør - helsegevinster

Kakaosmør er et vanlig naturlig fett, uten urenheter og tilsetningsstoffer, som blir presset fra fruktene av sjokoladetreet. Disse verdifulle trærne hjemmehørende i Sør-Amerika finnes også i noen områder i Afrika og Asia. Det tropiske klimaet i landene der denne planten er dyrket og dyrket, lar deg få en avling opptil to ganger i året. Kakaotrær er ganske høye, noen ganger når de 15 meter i høyden, så de beskjæres til 5-8 meter på plantasjer. Vakre blomster som blomstrer direkte på den nakne barken, pollineres hovedsakelig ved en mekanisk metode, og som et resultat av vellykket pollinering får de frukt.

De mest verdifulle og næringsrike er bønner inne med en bitter smak og praktisk talt blottet for enestående lukt. Nødvendige og hyggelige kvaliteter produktet får først etter spesiell behandling.

Litt historie

Aztekerne la merke til de nyttige og helbredende egenskapene til fruktene av sjokoladetreet, og i henhold til resultatene fra arkeologiske ekspedisjoner ble de mye brukt i hverdagen og medisin. De spanske erobrerne brakte disse mirakuløse bønnene til Europa, men de laget ingenting annet foruten en drink fra bakket frø. Århundrer senere, takket være pressens oppfinnelse, lærte europeerne hvordan man får smør og lager deilig sjokolade ut av det.

Hva er kakaosmør og dens sammensetning

Eksternt er produktet ikke mye forskjellig fra vanlig smør, med den samme gulaktige fargetone og lignende konsistens. Den solide strukturen er bevart opp til + 24-25, og smelting skjer ved + 35-40 grader celsius, noe som er veldig praktisk når det brukes til kosmetiske og medisinske formål. To typer kakaosmør produseres: naturlig, brukt i matindustrien og matlaging, samt deodorisert, brukt som ingrediens i industrielle og kjemiske felt.

Denne vegetabilske oljen har fått bred og allsidig bruk, takket være verdifulle og nyttige komponenter. Dette er hovedsakelig mettede og enumettede fettsyrer, verdifulle sporstoffer og vitaminer. Sammensetningen inkluderer slike syrer:

• olje, utfører funksjonen til en sterk naturlig antioksidant;
• arachidonic, beskytter mot uheldige miljøeffekter;
• lauric og palmitic, hjelper bedre absorpsjon av stoffer, celle regenerering;
• stearic, har en rensende og mykgjørende effekt;
• linoleic, regulerer metabolske prosesser i kroppen.

Av mineralene som er viktige for normal funksjon av kroppen, er jern, sink, kalium, kalsium, jod, krom, samt svovel og magnesium, som øker nivået av endorfiner, til stede i oljen. Innholdet av naturlige vitaminer i gruppe E sikrer produksjon av kollagen, beskytter mot frie radikaler, fjerner giftstoffer og har en sterk antioksidant effekt. K-vitamin, som er en del av sammensetningen, er et fettløselig element, deltar i proteinsyntese, er nødvendig for normal blodkoagulasjon og har en sårhelende egenskap. Tilstedeværelsen av en høy konsentrasjon av teobromin - et naturlig antibiotika - lar deg bekjempe dannelsen av blodpropp og spasmer i det kardiovaskulære systemet.

Medisinske egenskaper og fordeler med kakaosmør

Latin-amerikanske forskere beviste under forskningen at bruk av kakaosmør systematisk i 7-10 år reduserer risikoen for å utvikle kreftceller med 15 ganger!

Med de helbredende egenskapene til dette produktet:

• Hjelper i behandlingen av virussykdommer, bronkitt, hoste;
• Det har smertestillende og betennelsesdempende effekter;
• Normaliserer funksjonen til de visuelle organene;
• Forbedrer det endokrine systemet;
• Letter behandlingen av hemoroider, spesielt i det akutte stadiet;
• Det har en regenerativ effekt, leger sår og brenner godt;
• Hever aktivitetsnivået til hjernen;
• Undertrykker appetitten og hjelper i prosessen med å miste vekt;
• Forbedrer og forynger huden, leger og gjenoppretter hårstrukturen.

Anvendelse i tradisjonell medisin

Det er mange populære oppskrifter der hovedkomponenten er kakaosmør.

1. Ved langvarig hoste må du blande en halv teskje av produktet med et glass varm melk. Drikk denne blandingen flere ganger om dagen. Dette vegetabilske fettet har en antibakteriell, omsluttende og slimløsende effekt. For bronkitt og lungebetennelse, i tillegg til intern bruk, er brystmassasje ved bruk av smeltet kakaosmør også nyttig.
2. Som en profylakse mot influensa og akutte luftveisinfeksjoner, anbefaler tradisjonelle legere å smøre neseslimhinnen, denne handlingen mykner, fungerer som en beskyttelse mot bakterier og virus.
3. Hvis angina plager, vil en teskje kakaofett, hellet med honning, bedøve og fremskynde helingsprosessen. For å gjøre dette absorberes oljen sakte i munnen hver 4-5 time.
4. Ta 1 ts for forstoppelse. (helst om natten) produktet i 3-4 uker. Hemorroidal smerte kan lindres ved å legge et stykke kakaosmør i anus før du går på toalettet.
5. Eksotisk fosterets vegetabilsk fett hjelper i behandlingen av kronisk kolecystitt. Om morgenen tar du en spiseskje olje på tom mage, så må du ligge på høyre side, sette en varmepute og spise frokost om en halv time.
6. Kakaosmør takler betennelse i forvitret eller frostskadet hud. Det er nødvendig å smøre de berørte områdene for å fjerne ubehag.
7. Teobromin og koffein som er til stede i sammensetningen virker på kroppen beroligende, redd fra depresjon. Derfor, under stressende forhold, vil en varm kopp sjokolade med tilsetning av kakaosmør øke humøret betydelig og forbedre humøret.

For tiden eksisterer moderne medisin svært godt med de fornuftige metodene til healere, derfor, når du velger en folkeoppskrift, er det tilrådelig å konsultere en behandlende spesialist.

Anvendelse i kosmetologi

Kakaosmør er mye brukt av produsenter av kosmetiske produkter i mange land i verden. Som studier har vist, er dette produktet veldig bra på hudens og hårets tilstand, spesielt hvis de er for tørre. Den fuktighetsgivende og beskyttende effekten av oljen blir mest nyttig i den kalde årstiden, når hår og hud er mest utsatt for dehydrering. Kakaosmør dyp trenger inn i cellene, og gjør huden smidig, glatt, mettet med næringsstoffer, det samme kan sies om hårfestet. Hjemme kan denne vegetabilske oljen som en komponent inkorporeres i masker og brukes under kosmetiske prosedyrer. Hvis du bruker dette produktet regelmessig, vil du finne en uunnværlig assistent i kampen for ungdom og skjønnhet.

Matlagingsapplikasjon

Kakaosmørkontraindikasjoner

Leger anbefaler at du er ekstremt forsiktig med å konsumere sjokoladetreolje i følgende situasjoner og sykdommer:

• under graviditet og amming;
• i tilfelle individuell intoleranse;
• obese;
• diabetikere;
• med nervøs spenning;
• under søvnløshet.

I alle andre tilfeller er kakaosmør bare gunstig, noe som betyr at det ikke bare er mulig, men også nødvendig. Det viktigste, som i alt annet, er å overholde tiltaket.

Video: gunstige egenskaper og påføring av kakaosmør