Blåskjell - fordeler og skader for kvinner og menn

Blåskjell i dag er blant de mest populære delikatessene. De har lenge blitt spist for å mette kroppen med de manglende elementene. Blåskjell forelsket seg i mange for sitt lave kaloriinnhold, lett fordøyelighet og original smak. De er i stand til å erstatte kjøtt, som passer for alle kategorier av mennesker.

Sammensetning og ernæringsmessig verdi av blåskjell

Muslingen tilhører bløtdyrfamilien, en levende bløtdyr gjemmer seg i et toskall. Folk spiser utelukkende spiselig del (mantel og bløtdyrmuskel).

Interessant nok inneholder blåskjell praktisk talt ingen karbohydrater og fett. Kjøtt er et fast protein og aminosyrer. På grunn av disse egenskapene spises blåskjell av folk som spiller sport og ønsker å gå ned i vekt.

Kostholdskvaliteter erstatter ikke det faktum at blåskjell har mye mineralelementer, vitaminer og kostfiber. Sammensetningen fokuserer på magnesium, natrium, kalsium, jod, fosfor og jern. Blåskjell fratas ikke kobolt og bor, som kreves av en person for at alle organer og systemer skal fungere ordentlig.

Det er mange vitaminer i delikatessen, men retinol, askorbinsyre, tokoferol, B-gruppe-vitaminer (pyridoksin, tiamin, folsyre og pantotensyrer, niacin, tiamin, riboflavin og andre) inntar en spesiell plass.

Blåskjell har mye glykogen, som styrer blodsukkeret. Denne dyrestivelsen hjelper mennesker med diabetes å leve et fullt liv.

I tillegg inneholder blåskjell flerumettede fettsyrer Omega 3 og 6. De er nødvendige for immunforsvaret og bloddannelsesprosessene.

Blåskjell fikk sin popularitet på grunn av det lave kaloriinnholdet, som bare er 76 kcal. per serveringsvolum på 100 gr. Når det gjelder smak, ligner bløtdyrene kaninkjøtt og kylling.

Fordelene med blåskjell

1. Verdifulle kvaliteter manifesterer seg hovedsakelig innen kosthold. Ingen forbyr imidlertid å konsumere delikatesse i hverdagen. Etter to uker med systematisk inntak ser håret merkbart sunnere ut, sprø negler forsvinner.
2. Blåskjell er en utmerket kilde til kalsium. Protein beskytter bein mot skjørhet, forhindrer leddgikt og lindrer eksisterende leddsmerter. Naturligvis er disse egenskapene effektive bare i kombinasjon med medisiner. Muslingkjøtt støtter effekten av sistnevnte.
3. Kalium og magnesium er ansvarlig for produksjonen av røde blodlegemer, øker blodstrømmen og fjerner kolesterol i form av plaketter fra hulrommet i blodkanalene. Takket være disse egenskapene, bør blåskjell inkluderes i kostholdet for personer som risikerer å utvikle hjertepatologier og åreforkalkning.
4. På grunn av de innkommende antioksidantene blir kroppen rengjort og forynget. Blåskjell fjerner giftige forbindelser, radionuklider, salter massivt. De kjemper også med gammel avføring, forhindrer gjæring av mat i tarmen.
5. Muslingen inneholder stoffer som ofte blir injisert i kreftmedisiner. Bløtdyr forhindrer utvikling av ondartede svulster, fordi de blokkerer strømmen av blod og oksygen til kreftceller.
6. De positive egenskapene til blåskjell som afrodisiakum er kjent. Så, sammensetningen øker styrke, forbedrer seksuell lyst, kontrollerer reproduktiv aktivitet.
7. Blåskjell er ansvarlig for styrken til tenner, negler, hår. De forbedrer hudens tilstand ved å opprettholde vannbalansen. Generelt toner bløtdyr kroppen, som de sier, på alle fronter. Apati, tretthet, irritabilitet forsvinner.
8. Det er nyttig for det rettferdige kjønn å vite at det å spise blåskjell vil beskytte deg mot smerter under menstruasjonssyklusen.I tillegg vil delikatessen heve hemoglobin ved å fylle på det manglende jernet i blodet.
9. Skalldyr er kjent for sin evne til å øke alle metabolske prosesser, og det er derfor de brukes aktivt for vekttap. Ved inntak blir det raskt absorbert og absorbert i veggen i spiserøret.

Fordelene med blåskjell med vekttap

Blåskjell er inkludert i den daglige ernæringen til mennesker som er overvektige, har en tendens til å gå ned i vekt eller bare holde kroppen tonet. I dag er to viktigste molluskbaserte dietter kjent - Monodiet og Middelhavet.

Mono-kosthold

1. Denne vekttapsteknikken innebærer å spise proteinprodukter avledet fra dyphavet. Proteinkosthold gir et kraftig vekttap, så det anses som tøft.
2. Metodene i denne planen kan ikke følges i mer enn 4 dager, ellers vil du laste nyrene tungt. Det anbefales å gå på en slik diett for de som allerede har pumpet opp og vil forbrenne fett.
3. For å begynne å gå ned i vekt, lag en meny med 5 måltider. Ikke tell kalorier, dette er valgfritt. Kombiner blåskjell med andre havcocktails. Stew, cook, steam produkter, supplement med grønnsaker.
4. Ikke lene deg for store deler. Bedre å spise oftere, men litt. I mellom måltidene, bruk kefir, ferskpresset juice eller frukt.

Middelhavskosthold

1. Teknikken er designet for 1400 kcal. per dag. Kostholdet skal bestå av 5 måltider, hvorav to er sjømat (spesielt blåskjell).
2. Durum hvetepasta, grodd ris og hvete, bokhvete er tillatt. Blåskjell må også kombineres med friske grønnsaker.
3. Salater med kokte blåskjell er krydret med olivenolje og eplecidereddik. Sørg for å spise ost med lite fett hver dag, drikke og spise melk, egg.
4. Med alt dette er det viktig å ekskludere rødt kjøtt fra kostholdet helt. Den erstattes av fisk eller skalldyr. Blåskjell trenger ikke å bli spist daglig; 3-4 ganger i uken er nok. Vekttap fortsetter til et resultat er oppnådd.

Fordelene og skadene ved blåskjell under graviditet

1. Blåskjell anses som det sterkeste allergenet, så hvis du har en allergisk reaksjon, er sjømat kontraindisert. Det anbefales ikke å spise blåskjell i laktasjonsperioden.
2. I mangel av kontraindikasjoner vil blåskjell under svangerskapet gi kroppen store fordeler. Sjømat har et minimalt kaloriinnhold og en rekordprosent av viktige sporstoffer.
3. Unike enzymer opprettholder mors helse og hjelper fosteret med å utvikle seg ordentlig. Blåskjell er mye lettere å fordøye enn svinekjøtt og lam. Dessuten er sjømat mer næringsrik.
4. Regelmessig spising av blåskjell vil mette kroppen med en stor mengde protein. Enzymet er nødvendig for full utvikling av babyen. Den kjemiske sammensetningen av blåskjell er mange ganger større enn noe annet kjøtt av dyr.
5. Flerumettede fettsyrer hjelper graviditeten til å utvikle seg riktig. Det rettferdige kjønn møter ikke problemet med fordøyelsen når du spiser blåskjell.
6. I dette tilfellet er det viktig å ikke overspise sjømat. Den inneholder en stor mengde kolesterol. Stoffet har ikke den beste effekten på kroppen.
7. Kjøp et kvalitetsprodukt, ellers kan du bli forgiftet. Det er viktig å koke blåskjell utelukkende i brann. Dermed er produktet trygt for kroppen.

Fordelene med blåskjell for idrettsutøvere

1. Høye nivåer av protein er uvurderlige i kostholdet til idrettsutøvere. Ved alvorlig fysisk anstrengelse er kroppen kraftig utarmet og trenger protein. Den kan erstattes med en del av sjømat.
2. Blåskjell er kalorifattig, mens de er svært næringsrike. I tillegg kan regelmessig spising av produktet redusere utviklingen av patologier i det kardiovaskulære systemet betydelig.
3. Siden det er mange proteiner i produktet, trenger blåskjell bare å gå inn i menyen til folk som er involvert i idrett. Delikatessen vil styrke beinene, akselerere veksten av muskelmasse, gi energi og styrke. Inngående aminosyrer vil hjelpe deg å komme deg raskere etter en treningsøkt.

Fordelene og skadene med blåskjell for barn

1. Blåskjell er sterke allergener, så produktet anbefales ikke til barn under 3 år. Etter denne alderen må du bevisst konsultere en barnelege. Da kan du gradvis gi sjømat til barnet.
2. I fravær av allergier vil produktet være ekstremt gunstig for den voksende kroppen. Som beskrevet tidligere er blåskjell rik på fordøyelig protein av høy kvalitet. Enzymet er nødvendig for normal utvikling av vev.
3. I tillegg er bløtdyrene mettet med kalsium og fosfor, som også er uunnværlige for barnet. I blåskjell er det nødvendig mengde enzymer som støtter kroppen til barnet gjennom dagen.

Blåskjell

1. Det er forbudt å konsumere skalldyrkjøtt til mennesker som lider av dårlig blodkoagulasjon. Sammensetningen fortynner blodet kraftig.
2. På grunn av den høye næringsverdien er produktet kontraindisert i noen tilfeller til konsum.
3. Dette skyldes det faktum at blåskjell i naturen filtrerer sjøvann og passerer gjennom et stort antall skadelige forbindelser og urenheter. Som et resultat konsentreres kjemiske forbindelser i bløtdyrkjøtt.
4. For øyeblikket er blåskjellene som selges ferdigvasket i rennende vann. Dermed blir kjøttet deres helt trygt. Det er forbudt å konsumere et nyfanget produkt umiddelbart. Kjøtt kan være giftig.

Utvilsomt vil blåskjell være til fordel for kroppen hvis du spiser et kvalitetsprodukt. Ikke misbruk skalldyr på samme tid. Vær spesielt oppmerksom på produktvalget. Ta en titt på kontraindikasjonene, kok retten med omhu. Forsikre deg om at du ikke har en allergisk reaksjon.

Video: fordelene og skadene ved blåskjell