Artikkelinnhold
Denne typen sopp inneholder mye vitaminer, men til tross for dette har den ikke fått popularitet verken blant soppplukkere eller blant fans av sopp. Noen anser det som giftig og uspiselig. Og veldig forgjeves! Mokruha har en uttalt rik smak som smaker som denne soppen.
Beskrivelse av utseende
Blant andre representanter for soppriket er stort, hatten kan vokse opp til 15 centimeter. Det er vanligvis grått, det kan ha mørke eller lilla flekker. Sesongen med gran i skogene - august - september. Han elsker barskog og blandingsskog. Lager mycorrhiza med furu eller bjørk. På Russlands territorium kan du finne nesten overalt - i Kaukasusfjellene, i sibirske breddegrader, skogene i Østen og andre steder. Det vokser vanligvis en om gangen, sjeldnere i små grupper. De kalte det vått fordi det dannes en slimhinne på den. Hvis du skal samle blandet sopp, må du ta en egen beholder for mokruha. Ellers vil det beise de resterende soppene med slim.
Kaloriinnholdet i lilla gran når 192 kilokalorier.
Nyttige egenskaper
Bruk av Mokrukh til mat
Det er en absolutt spiselig sopp fylt med aromaer av skogen. Den rike smaken vil ikke etterlate likegyldig noen soppelsker. Makruhi fikk navnet sitt på grunn av det faktum at fargen endres til lilla når du lager mat. Når du lager mat, bør du først rengjøre den slimete huden på soppen og skylle den godt, og deretter koke som du vil. Av alle soppene minner smaken av mokruha mest på smør.
Fra dem kan du koke alle de samme rettene som fra vanlig sopp. Perfekt til sylting, du kan lage deilig soppsaus eller bare steke den som en side rett til kjøtt eller fisk. Det er mange salatoppskrifter med tillegg av forskjellige sopp, inkludert mokrukh. På grunn av det faktum at de blir lilla under varmebehandling, vil alle tilberedte retter med seg i komposisjonen se uvanlige og minneverdige ut. Hvis du for eksempel legger dem til salaten, vil du få lyse fargeklatter i retten, noe som vil gi den god appetitt.
Mokruhi i medisin
Det er ikke bare velsmakende, men også sinnsykt sunn sopp. Når de blir spist, styrkes immunforsvaret, nervesystemet gjenopprettes, blodsirkulasjonen og hukommelsen forbedres. Den generelle tilstanden blir tilfredsstillende, og trettheten går sporløst. De aktive stoffene som utgjør lilla slim har en positiv effekt på de hematopoietiske organene; i denne forbindelse bidrar de til bloddannelse og fornyelse av alle kroppens celler.
Hos noen mennesker har denne typen sopp blitt brukt siden uminnelige tider. Den har blitt brukt til å lindre hodepine, behandle søvnløshet og lindre forløpet av sykdommer i nervesystemet.
Kosmetikk er også en gren av medisinen som med hell bruker lilla mose. Av disse produseres kremer, masker, serum, tonika, sjampo, balsamer og så videre. Huden blir elastisk og tonet, og håret blir sterkt og silkeaktig. Når du bruker kosmetikk basert på vått, kan du oppnå utjevning av hudfarge og gi den en matt nyanse.Sjampo og balsam fremmer hårfornyelse, styrker hårsekken og beskytter håret mot tverrsnitt i fremtiden.
Mulige kontraindikasjoner
For noen mennesker kan soppmat være for tungt, og det vil være vanskelig for kroppen deres å fordøye dette produktet. Slike grupper mennesker inkluderer barn, eldre og personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Kitin, som inneholder sopp, absorberes praktisk talt ikke i barnets uforberedte kropp.
Video: lilla mokruha (Chroogomphus rutilus)
å sende