Artikkelinnhold
Mange tror at alt som kalles “smør” er egnet til matlaging. Kanskje dette skjer analogt med olivenolje, som brukes i matlaging, til dressing av salater og som medisin. Linfrøolje har spesielle egenskaper, som dessverre, når den blir oppvarmet, gjør den til en vanlig væske, blottet for unike egenskaper, og retter tilberedt på den får en spesifikk smak.
Typer og kjennetegn på linolje
Ved en overflateinspeksjon skiller den seg ikke fra andre typer oljer. Men dette er hvis du ikke går inn på detaljer. I hyllene i butikker er det ofte lyse små flasker med liten kapasitet, de står ved siden av oliven, sennep og solsikkeolje. Det er logisk å anta at produktet også gjelder. Her ligger fangsten. Slik nyttig i sin opprinnelige form, når den blir oppvarmet, blir den til et kreftfremkallende middel, en forgiftningsorganisme. Det er to typer til salgs: raffinert og uraffinert. Begge har lignende kvaliteter, bare raffinert er tryggere under varmebehandling. Det er ganske dyrt sammenlignet med andre typer, og er beregnet på helt andre formål.
Fra medisinsk synspunkt, stedet for linfrøolje, frø og mel på et apotek. Produktets unike sammensetning og dens effekt på kroppen er godt forstått, derfor anbefaler mange leger det for behandling under visse omstendigheter.
Linfrøolje inneholder:
- vitamin C, E, A, gruppe B;
- flerumettede syrer Omega 3 og 6;
- phytoestrogens;
- kalium;
- lecitin;
- magnesium;
- et antall syrer, inkludert eikosen, linolsyre, olje.
Det er viktig å: et høykvalitetsprodukt kan være fra nesten hvit til rik gylden farge med en liten bitterhet, noe nedbør er tillatt. Lukter oljegrønner med en liten blanding av fiskeolje. Det produseres ved kaldpressing gjennom en presse.
Nyttige egenskaper
Regelmessig forbruk av olje styrker immunforsvaret, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. I tillegg kan en teskje 2-3 ganger om dagen hjelpe i kampen mot overflødig vekt, samt:
- øker utholdenhet og ytelse;
- stabiliserer blodtrykket;
- renser blodkar;
- forhindrer dannelse av kolesterolplakk;
- forbedrer regenerering;
- har en foryngende effekt;
- forbedrer synsskarpheten;
- lindrer manifestasjoner av matallergier;
- aktiverer leveren og mage-tarmkanalen;
- forbedrer oppmerksomheten og hukommelsen;
- eliminerer manifestasjonene av PMS;
- beroligende effekt på nervesystemet;
- øker styrken og kvaliteten på seksuallivet.
I overgangsalderen verdsettes et annet stoff - fytoøstrogener, som er inneholdt i store mengder og kompenserer delvis for mangelen på kjønnshormoner.
Som ethvert produkt, må det konsumeres uten fanatisme. Den gjennomsnittlige daglige frekvensen er 1 - 2 ss for en voksen mann som driver fysisk arbeid. For en kvinne er 1 spiseskje, fordelt på 2-3 doser, nok.
Varmeskader
Unike produktegenskaper opprettholdes under flere forhold.
- Det må oppbevares i en forseglet beholder med mørkt glass, vekk fra direkte sollys.
- Etter en fargeendring, nedbør eller en ubehagelig lukt, kan ikke produktet brukes.
- Den daglige prisen anbefales ikke å overskrides.
- Og viktigst av alt: du kan ikke lage mat på det. Absolutt.
Når de varmes opp, blir noen av molekylene om til transfett.De, som plasticin, limer de minste porene av celler, og forhindrer dem fra å fungere normalt. Det vil ikke føre til død, skaden er ikke så sterk. Men spesielt sta, som ikke forsto første gang, i de kommende dagene er det en urolig mage, kvalme, svakhet og kaldsvette og et sammenbrudd. Ikke ødelegg et unikt produkt fra ønsket om å steke kjøtt eller poteter på det. Linfrøolje er verdifull for helt andre mennesker, og du trenger å bruke den generøse gaven av naturen til å styrke helsen din.
Video: linolje - russisk gull
å sende