Havrebuljong - medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Havre er en dyrket plante som brukes både til fôring av husdyr og til menneskelig bruk for å få forskjellige sporelementer.

De legende egenskapene til denne planten var kjent for våre forfedre, som ofte brukte den for å bekjempe forskjellige sykdommer og for å gå ned i vekt. Magnesium, fosfor, silisium og kalium, som er inneholdt i havre, hjelper perfekt en person med å gjenopprette tilførselen av disse sporstoffer i kroppen. Derfor er i dag et avkok av havre blitt populært, noe som lages med misunnelsesverdig regularitet. Havre har imidlertid noen kontraindikasjoner som må vurderes før du begynner å bruke. Du kan finne ut om fordelene og skadene ved havre i denne artikkelen.

Helbredende egenskaper

En rekke nyttige egenskaper ved havrebuljong gjør at han kan forbli en av de mest populære kornsortene. Den har et bredt spekter av bruksområder og hjelper ikke bare til å forbedre trivsel, men også kurere ulike sykdommer:

1. Magesår og gastritt. På grunn av det løselige fiberinnholdet har det innhyllingsegenskaper, etter å ha kommet inn i magen, begynner havre å dekke hele slimhinnen, noe som i stor grad lindrer smerter i magen.
2. Diabetes mellitus. Inulin, som finnes i havre, og erstatter sukker i diabetes, eliminerer hopp i blodsukkeret.
3. Narkotisk, alkohol- og nikotinavhengighet. Skopoletin er et stoff som finnes i buljongen av havre, og hjelper til med å bekjempe forskjellige typer avhengighet og forårsake en motvilje mot narkotika, sigaretter og alkohol.
4. Depresjon og søvnløshet. Et avkok av havre kan bidra til å takle depresjon, takket være en positiv effekt på nervesystemet på grunn av innholdet av vitamin B. Også dette kornblandingen vil bli en uunnværlig assistent i kampen mot søvnløshet.
5. Problemer med muskelbygging. Tryptophan - et stoff som er i havre og hjelper muskelvekst, gjør at idrettsutøvere kan holde seg i form og gjenopprette muskler etter trening.
6. Forkjølelse. Med forkjølelse fungerer et melkeavkok av havre med rosiner som et febernedsettende middel.
7. Kolesterol. Betaglukan som finnes i buljongen til havre, er i stand til å fjerne kolesterol fra kroppen og styrke blodkarene.
8. Blærestein På grunn av evnen til å fjerne overflødig vann fra kroppen, er havre i stand til å takle urolithiasis og ødem i ulik grad.
9. Kontraindikasjoner for bruk av gluten. I motsetning til de fleste frokostblandinger, inneholder ikke havre gluten, noe som gjør at du kan bruke en avkok av havre i forskjellige dietter der dette stoffet er forbudt.
10. Aldring. Havrebuljong er i stand til å forbedre vevsregenerering, noe som gjør det mulig å øke forventet levetid og opprettholde et godt utseende.
11. Fedme. Vitaminer, mineraler, lysin og tryptofan - alle disse stoffene som er inneholdt i havrebuljong er med på å bekjempe overflødig vekt på grunn av redusert matlyst. Havre buljong er ofte inkludert i vekttap dietter.
12. Proteinmangel på grunn av forbud mot kjøttprodukter. Planteproteiner som finnes i buljongen av havre, kompenserer for orgasme med protein i sin helhet. Dette gjør at vegetarianere eller personer som er forbudt å spise kjøtt i kostholdet, kan holde seg sunne.

Fordel og skade

Havre er beriket med næringsstoffer, vitaminer og mineraler, og kan brukes til å behandle og forhindre mange sykdommer. Han er i stand til å gjenopprette kroppen svekket etter sykdommen og til og med hjelpe i kampen mot fysiske funksjonshemninger.

For å oppnå maksimal utbytte, anbefaler eksperter å tilberede et avkok av ikke-skrellet havre, fordi denne måten lagres mer vitaminer og næringsstoffer. Havrebuljong har på grunn av innholdet av biologisk aktive stoffer en positiv effekt på kroppen, nemlig:

• Lar deg forbedre varigheten og søvnkvaliteten.
• Styrker hele kroppen.
• Forbedrer metabolske prosesser, har en positiv effekt på karbohydratmetabolismen.
• Beroliger og slapper av.
• Den fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
• Hever immunitet.
• Styrker veggene i blodkar.
• Det er i stand til å gjenopprette den berørte slimhinnen.
• Behandler for forstoppelse.

Til tross for de enorme fordelene havreguljong gir, kan det også skade menneskekroppen. Dette tilrettelegges av innholdet av fytin i kornblandingen. Fytinsyre kan forhindre vekst av havrekorn under ugunstige forhold.

Skadene av fytin er at:

1. Fitin forstyrrer absorpsjonen av fosfor i menneskekroppen. Fosfor er, som alle vet, viktig for menneskets beinvev.
2. Viktige og nyttige sporstoffer fytinsyre tillater ganske enkelt ikke fordøyelse, og en person får ikke noen påfølgende fordel av bruk av havremel.
3. Fytinsyre hemmer virkningen av fordøyelsesenzymer, spesielt trypsin og pepiner, som er nødvendige for nedbrytning av proteiner. Dette betyr at fordøyelsen av mat er forstyrret, noe som forårsaker alvorlige problemer med kroppen.

Imidlertid er det et enzym som bryter ned fytin - dette er fytase. Det er derfor, når du forbereder et avkok, er det viktig å følge visse regler slik at havre kommer hele kroppen til gode og ikke skader dens individuelle systemer.

Fitin spaltes av fytase i tilfelle av:

• Spiring er den mest effektive måten å aktivere virkningen av fytase.
• Bløtlegging - kan skje som ved ytterligere gjæring, så uten det.
• Steking - denne metoden er best egnet for kaffebønner.

Kontra

Havregryn buljong er nyttig og har en gunstig effekt på hele organismen som helhet. Bruk av dette avkoket er imidlertid ikke tillatt for alle, og du bør gjøre deg kjent med kontraindikasjoner før du begynner å bruke denne helbredende drikken.

Buljongen har ikke strenge kontraindikasjoner å bruke, men det er en rekke advarsler, for eksempel:

• Ved kardiovaskulær insuffisiens er havrebuljong kontraindisert.
• Det anbefales ikke å drikke drikken til personer med kolecystitt eller skrumplever.
• Nekter avkoket skal være med økt surhet i magen.
• Eksperter anbefaler ikke overdreven bruk av det og personer med galleblæresykdom.
• Syren i magen er også en kontraindikasjon for bruk av havre.
• Naturligvis vil en allergi mot havre være en grunn til å nekte et avkok av denne frokostblandingen.
• Nyresvikt er også en god grunn til å nekte å drikke.

Hvis det er noen kontraindikasjoner for bruk av avkok av havre, bør du oppsøke en spesialist, og hvis en fytoterapeut eller gastroenterolog samtykker i å ta denne helbredende drikken, kan du med glede begynne å bruke den uten frykt.

Havre avkok-oppskrifter

For å få fordelene med å ta det, må du først bryte ned fytinet i det ved å aktivere fytase-enzymet. Dette enzymet begynner arbeidet med å bløtlegge, steke eller spire. Den mest effektive av disse metodene er spiring, fordi fytin i havre fjernes mye bedre med denne metoden. Imidlertid kan andre metoder for fytase-aktivering brukes i oppskrifter.

Oppskrifter nummer 1
Anbefalt: for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.

• skyll grundig i varmt rent vann med 200 gram havrekorn;
• hell korn med en liter varmt vann;
• sette i sakte bål og stek i omtrent en time;
• kokte korn må insisteres i omtrent 5 timer;
• drikk en halv kopp avkok om morgenen og kvelden en halv time før måltider.

Behandlingsforløpet beregnes individuelt.

Oppskrifter nummer 2
Anbefalt: i behandling og forebygging av tørr hoste:

• skyll og slip 150 gram havrekorn;
• skjær løken i 4 deler;
• hell korn og løk med en liter varmt vann;
• stek i omtrent 20 minutter;
• tilsett to spiseskjeer honning;
• etter at buljongen er avkjølt, skal den filtreres godt;
• bruk 1 ss omtrent 5 ganger om dagen.

Behandlingsforløpet er inntil fullstendig bedring.

Oppskrifter nummer 3
Anbefalt: for personer som lider av høyt blodtrykk:

• skyll de rå havrekornene godt;
• slip dem grundig med en morter eller andre improviserte midler;
• hell havrekorn med varmt vann i enhver beholder;
• buljongen bør konsumeres etter måltider annenhver og en halv time.

Behandlingsforløpet er individuelt.

Oppskrifter nummer 4
Anbefalt: for å lindre tilstanden med skjelvende lammelse:

• vask grundig og fjern ni spiseskjeer havrekorn;
• hell 3 liter vann i beholderen og flytt havren dit;
• sette i brann og la det småkoke i en time;
• insistere på et avkok i en termos hele natten for å forhindre et kraftig temperaturfall;
• filtrer den om morgenen;
• konsumerer daglig.

Behandlingsforløpet er seks måneder.

Oppskrifter nummer 5
Anbefalt: for diabetes og forskjellige typer avhengighet:

• skyll hundre gram skrellede korn;
• bland brus og vann, og la havre ligge i bløt i 3 timer;
• stek i omtrent 60 minutter på svak varme;
• filtrer buljongen grundig;
• drikk 3 ganger om dagen en halv time før måltider.

Behandlingsforløpet beregnes individuelt.

Oppskrifter nummer 6
Anbefalt: for leddsmerter:

• skyll to glass uraffinerte korn;
• hell en liter vann;
• stek til omtrent 2 liter væske fordamper;
• filtrer produktet etter at det er helt avkjølt;
• lagre et sted der temperaturen er kald;
• drikk i løpet av dagen omtrent 3 ganger.

Behandlingsforløpet er en måned.

Oppskrifter nummer 7
Anbefalt: for en sykdom som er kjent for alle som "lungebetennelse":

• skyll et glass havrekorn i en beholder fylt med kaldt vann;
• overfør deretter kornene til keramikk og hell 400 ml vann der;
• omtrent halvannen time å varme i ovnen;
• for at buljongen skal tilføres, vil det være nødvendig å vente i ca 2 timer.
• filtrer og tilsett en halv teskje indre smult i smeltet form;
• konsumere et avkok av en akseptabel temperatur omtrent 3 ganger om dagen.

Behandlingsforløpet - individuelt eller til fullstendig bedring.

Oppskrifter nummer 8
Anbefalt: for personer som sliter med en sykdom som gastritt:

• rå havrekorn må vaskes grundig i varmt eller kaldt vann;
• hell vaskede havre med en liter varmt vann;
• insisterer 60 minutter;
• Drikk 1 kopp buljong omtrent en halv time før du spiser.

Behandlingsforløpet er individuelt.

En helbredende drink i form av et avkok av havre hjelper i kampen mot mange sykdommer, men ikke selvmedisinerer. For behandling av alle typer sykdommer, må du konsultere en spesialist som vil hjelpe deg med å foreskrive dosen og behandlingsforløpet individuelt for deg.

Video: hvordan lage et avkok av havre