Helsemessige fordeler og fordeler med melboller

Dumplings begynte å bli produsert med tanke på den raske utviklingen i industrien og økningen i sysselsettingen. I dag har ikke enhver student, mannlig bachelor eller stor familie noe imot å spise halvfabrikata. Det tar 10 minutter å tilberede de kjøpte melene, så er den liten, tilsett majones og du kan starte måltidet. På grunn av så stor popularitet er folk interessert i de positive og negative sidene av parabolen. Tenk på dem i prioritert rekkefølge.

Dumplings sammensetning og funksjoner

Grunnlaget for melboller er kjøttdeig og deig. Med tanke på den andre ingrediensen, hopper kaloriinnholdet i den ferdige parabolen kraftig. Hvis du forsyner det halvfabrikata med majones eller annen saus, er skaden på figuren vanskelig å forutsi.

I dagens overmettede marked kan du finne forskjellige typer dumplings. Fyllingen kan være svinekjøtt, storfekjøtt, kylling eller blandet kraftfôr. Følgelig er det umulig å forutsi sammensetningen av parabolen med sikkerhet.

Hvis melbollene ikke er hjemmelaget, finner du ikke kvalitetskjøtt inni. Fyllingen leveres vanligvis med soya, vegetabilske fettstoffer, smaksforsterkere, konserveringsmidler og til og med fargestoffer.

Tørr persille og dill tilsettes ofte. Friske greener kan bare finnes i hjemmelagde melboller, som vanligvis selges etter vekt.

Ordet "krydder" eller "krydder" på baksiden av pakningen skjuler fargestoffer, smaker, genmodifiserte tilsetningsstoffer (inkludert soya, spesielt).

Kalori kjøpte melboller

I dag er det vanskelig å møte en person som uten samvittighet vil si at han er likegyldig til dumplings. Selv jentene som er på de strengeste diettene bryter noen ganger ned og lener seg på en tallerken med kokte halvfabrikata. I et slikt øyeblikk tenker ikke damer på kalorier i det hele tatt, men forgjeves er det veldig høyt.

For ikke å øke det allerede anstendige kaloriinnholdet, må du spise melboller uten tilsetningsstoffer som majones, ketchup, olje. Ellers er det en trussel i form av vektøkning.

Mange erfarne husmødre benyttet seg av å tilberede melboller med lavt kaloriinnhold på egen hånd. Grunnlaget for fyllingen inkluderer storfekjøtt, kylling, kalkun eller kanin, samt greener. Hjemmelaget deig leveres med durum hvetemel.

Hvis vi snakker om et kjøpt produkt, avhenger kaloriinnholdet av alle ingrediensene som er i kjøttet eller deigen. I tillegg til kjøttdeig, poteter (potetmos), sopp, kan fisk legges til sammensetningen av halvfabrikata. Alt dette påvirker matens næringsverdi og verdi.

Det er også melboller for vegetarianere, de er mindre kalorifattige. Hvis du går ned i vekt, er det denne typen halvfabrikat som bør foretrekkes.

Det må huskes at malt biff eller kylling er mindre kalori enn den analoge basert på svinekjøtt. Samtidig varierer energiverdien på kokte og stekte melboller.

Kokte dumplings har følgende indikatorer:

• kål / sopp - 245 Kcal.
• fiskefylling - 240 Kcal.
• med kjøttdeig - 300-320 Kcal.
• svinekjøtt / storfekjøtt - 280-290 kcal.
• storfekjøtt - 270 Kcal.
• kjøttdeig - 245 Kcal.
• kylling / kalkun / kanin - 200-220 Kcal.

Ovennevnte tall gjelder bare for kjøpte butikkprodukter og kokte melboller. Når du steker i en panne, øker energiverdien 2-3 ganger, noen ganger mer.

Det er også verdt å vurdere at kaloriinnholdet vil hoppe med 100 enheter hvis du leverer halvfabrikata med smør eller vegetabilsk olje.

En logisk konklusjon bør trekkes av dette: hvis du ikke er likegyldig til din egen figur, må du koke hjemmelagde melboller med kjøttdeig med lite kalori og ikke steke dem.

Spis uten sauser og smør. Ellers vil du bli eier av et forstyrret stoffskifte og ustabilt fordøyelsessystem.

Kalorie hjemmeboller

Hjemmelagde melboller kan være til stor nytte og lavere kalorier sammenlignet med kjøpte matvarer. I alle fall vil slike råvarer være mye bedre i kvalitet og smak enn butikkens.

En slik tilnærming til virksomheten vil være mer fornuftig, du kan uavhengig velge fylling for produktet, kvaliteten på melet og størrelsen på ravioli. Ikke skimp og få bare gode komponenter. Som et resultat vil kaloriinnholdet i retten direkte avhenge av deg.

I gjennomsnitt 100 gr. storfekjøtt-baserte hjemmelagde melboller har omtrent 280 kcal. Kaloriretter kan endres ved å blande forskjellige typer kjøtt.

Du kan erstatte storfekjøtt med svinekjøtt, kylling eller kalvekjøtt. Bruken av hjemmelaget melboller er mange ganger mer enn kjøpt. Her kan du være sikker på at det praktisk talt ikke vil skades.

Fordelene med dumplings

1. Alle konsumerer ofte melboller, men få mennesker tenker på om det er noen fordel i en slik rett. Produktet kan påvirke kroppen positivt hvis det er laget av kvalitetskomponenter. Kjøtt må sjekkes på forhånd for friskhet og naturlighet.
2. Det er viktig å prioritere mel av høy kvalitet. Slike råvarer inneholder mange nyttige stoffer. Blant dem kan jern, fosfor, B-vitaminer, nikotinsyre, fiber, kobber og sink skilles.
3. I tillegg har dumplings, avhengig av kjøtttype, en høy næringsverdi. Indikatorer kan hoppe avhengig av type mel og fyllstoff. Fordelen med parabolen avhenger også av hastigheten på tilberedning av ravioli.
4. Denne indikatoren er spesielt viktig for travle mennesker. Det er ikke verdt det å avbryte hver gang med stekte egg og tørre smørbrød. I dette tilfellet vil dumplings hjelpe deg veldig. Av disse er ikke buljongen dårlig. Varm væske er nødvendig for normal funksjon i mage-tarmkanalen.
5. Mange under vekttap inkluderer melboller i kostholdet. Høyt kaloriinnhold i dette tilfellet skremmer dem ikke i det hele tatt. Retten hjelper til å ta farvel med å være overvektig. Deig av høy kvalitet inneholder kostfiber og mange enzymer som er nødvendige for kroppen.
6. Mineraler som kommer inn i kroppen lar deg etablere en naturlig metabolisme. Dumplings har også en positiv effekt på bein og muskelvev. Kjøttet forsyner cellene med proteiner og bygningsmineraler. Parabolen hjelper til med å rense blodet og øke hemoglobinnivået.
7. Å spise regelmessige dumplings gjør at kroppen kan styrke beskyttelsesfunksjonene. I tillegg er retten fordøyd. Husk at du ikke overspiser dumplings under vekttap. Halvfabrikata har fortsatt et høyt kaloriinnhold.
8. I kosthold er det forbudt å spise kjøpte melboller. Halvfabrikata, som inkluderer fet svinekjøtt eller andekjøtt, kan være spesielt skadelige. I de fleste tilfeller blir slike dumplings årsaken til kardiovaskulære patologier. Med et strengt kosthold kan du spise en kyllingrett. Det er lite kolesterol i slikt kjøtt.

Skader på kjøpte dumplings

1. I de fleste tilfeller, når du kjøper melboller i en butikk, kan du ikke være sikker på hva som er en del av råvaren. Dette gir opphav til visse helseproblemer. Det er viktig å forstå at kjøpte melboller nesten ikke har noen naturlige ingredienser.
2. For ikke å møte alvorlige sykdommer og problemer, anbefales det sterkt at du bare tilbereder retten bare av råvarer av høy kvalitet. Prefabrikkerte halvfabrikata er fylt med forskjellige syntetiske tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Det er rett og slett ikke noe naturlig kjøtt i slike dumplings.
3. I tillegg kan kjøpte dumplings ligge lenge i fryseren. Du kan ikke vite hvor mange ganger produktet er frossent. Fra dette forringes komponentene. Forvent ikke noen fordel av slike råvarer.

Håper ikke at dumplings kan gi betydelige fordeler for kroppen. Den eneste betingelsen er at parabolen må tilberedes uavhengig og kun fra velprøvde produkter. Ikke misbruk produktet. Overspising truer med å forstyrre fordøyelseskanalen og en rekke andre plager.

Video: oppskrift på kjøttknoll