Helsemessige fordeler og skader på vanillin

En slik velduftende, forlokkende vanillin. Fordelene og skadene ved det er studert nesten fullstendig. Men de er kjent for en veldig smal krets av mennesker. Så vi fyller kunnskapsgapet. Dessuten forveksler mange fremdeles vanilje og vanilje.

definisjon

Vanilje er en lang brun pod. Vanillin er et syntetisk stoff, smak. Det er hele forskjellen. Ikke forhast deg selgeren i butikken og be om en vaniljepose eller den vaniljeposen.

For øvrig er det flere typer syntetisk smakstilsetning. Det avhenger av materialene som vanillin er fremstilt fra. Det kan være:

• olje
• papiravfall
• tonka bønne
• kulltjære

Ja, akkurat. Trodde du at produktet er utvunnet direkte fra pods? Dudka. Og mer nylig fant de ut hvordan de kan få vanillin til og med fra husdyrgjødsel. Det er sant at den vitenskapelige verden ikke satte pris på oppdagelsen og tildelte forskeren Shnobelevka. Å bli motløs.

Fordelene med vanillin

For helse eller i behandlingsprosessen gir vanillin ingen fordeler. Absolutt. Med mindre den milde lukten kan roe det rystede nervesystemet lett eller drive søvnløshet. Men lukt ikke vaniljearomaen for lenge.

Etter kort tid blir han besatt, og kveles deretter. Kroppen reagerer med aggresjon og irritabilitet i stedet for appeasement.

Visste du det? Det viser seg at noen startet historien om at vanillin kan stille et blitz av sinne. Og når alt kommer til alt, som man trodde og gjentar denne kjetteren. De gadd ikke engang å tenke logisk. Hvordan kan vanillin lindre sinne? Mens en person snuser en søt aroma, vil han klare å knuse alt til helvete. Og så vil det roe seg. Naturligvis hjalp vanillin! Forresten, kan du helle pulver i øynene til en person. Da vil han absolutt ikke være opptatt av sinne. Så også her er vanilje en ære og ros.

Hva er vanillin bra for?

Men de færreste vet at vaniljelukten går bra med kjøttretter. Spesielt hvis du lager søt og syrlig fruktsaus, og litt smak med vanilje.

Council. Strø ikke krydderet for mye, prøv å forbedre lukten av den ferdige retten. Aromaen vil bli sukkerholdig og kvelende, og det vil være umulig å spise mat på grunn av sterk bitterhet.

Vanillin i kosmetikk

Noen kilder hevder at vanillin også har fordeler foruten mat. Påstått å vaske med vann med oppløst pulver virker underverker. For de som er tilbøyelige til å tro på eventyr, anbefaler vi deg å gå litt høyere opp i artikkelen og lese igjen hva denne smaken er avledet fra.

Tenk selv hvilket av følgende som vil være til nytte for huden din og på mirakuløst vis endre den til det bedre? Rett, absolutt ingenting. Derfor bør du ikke oversette det luktende pulveret forgjeves.

Hvis du virkelig vil gjøre noe riktig for huden og være sikker på å bruke vanilje, er det bare å tilsette noen dråper essens eller løsning til kroppsmelk eller pleiekrem. Nei, dette vil ikke øke nytten. En slik mengde vanillin vil ikke føre til skade. Hvorfor legge til? For smak. Lukten på ren, fuktig hud varer veldig lenge. Skjønt du snuser masse.

Council. Du kan legge til noen dråper i hårbalsamen. Så en delikat søt aroma vil følge deg litt lenger.

Vanillins skade

Dufter av kjemisk produksjon er interessante ved at de alltid bringer mange overraskelser i laboratorieforskning.Vanillin er imidlertid slett ikke fra denne historien. De negative aspektene var klare fra starten. Tross alt visste forskere hva stoffet ble laget av.

Aromatisk pulver fra tonka bønne er spesielt forrædersk. Den inneholder en stor mengde kumarin. Dette stoffet er farlig ved at det ikke skilles ut fra kroppen, men gradvis akkumuleres. Når en viss konsentrasjon er nådd, begynner kumarin å forgifte menneskekroppen. Går spesielt til leveren. Det er tross alt hun som tar mesteparten av alle giftstoffer og giftstoffer.

Men ikke vær redd. Og så slutter du helt å bruke vanillin. For å bli forgiftet, trenger en person med gjennomsnittlig kroppsforening å spise 80 g velduftende pulver om gangen. Men ingen i deres rette sinn ville spise vanilje med skjeer. Og ikke så mye konsumeres av den gjennomsnittlige personen. Selv i en mannsalder.

Derfor kan du trygt legge smakstilsetninger til kostholdet ditt. Selvfølgelig i adekvate doser. Forresten, hvis du nøye leser inskripsjonene på posene med krydder, kan du helt unngå den forferdelige kumarin. Bare vær forsiktig når du kjøper.

Hva er skadene fra vanillin

En annen veldig "viktig" uttalelse fra slike forfattere: vanillin er veldig kalorifattig, derfor ikke egnet for kostholdsernæring. Og en dum myte til. Uten tvil er kaloriinnholdet i smaken høyt. Det er 288 kcal per 100 g produkt. Les den igjen. Per 100 g! Og hvor mange gram vanillin tilsetter du deigen? Maksimalt 1-1,5. Vel, hvor er faren for figuren eller en kontraindikasjon å bruke i kostholdet? Tenk alltid før du tror på alle slags tull.

Ellers vil ikke vanillin skade. Vel, med mindre du overspiser for det. Skjønt, dette er neppe mulig. Det smaker veldig bittert.

Det viser seg at han er den mest vanlige, denne vanillinen. Fordelene og skadene ved det er ikke lenger en hemmelighet for deg. Derfor kan du i en samtale med venner vise frem kunnskap. Vel, selvfølgelig, bruk informasjonen til personlige formål. For eksempel på kjøkkenet. Da vil husholdningen din takke deg. En bagatell, men fin.

Video: hvordan lage vaniljesukker av vanillin