Sukker - fordeler og skader på menneskekroppen

I gamle tider ble honning brukt som søtningsmiddel, og det var grunnen til at mennesker levde i lang tid. Dette er ikke en tom frase, men konklusjonene fra en rekke studier av forskere. I dag er granulert sukker grunnlaget for nesten alle desserter. Men de færreste vet hvilke egenskaper sukker faktisk besitter. La oss se på disse aspektene, fremheve viktige punkter og oppsummere. Så la oss komme i gang.

Variasjoner og trekk ved sukker

Sukker i sin rene form er et komplett karbohydrat, antagelig bestående av fruktose og glukose.

Navnet kommer fra sanskrit, "sarkara" - sand. Senere ga folk navnet søtningsmiddel sukker. I dag er det absolutt alle som forstår hva som blir diskutert.

Variasjoner av sukker avhenger av hvilket råstoff produktet ble produsert på. Så, sand kan være sorghum, rødbeter, lønn, vass, håndflate.

Uraffinert (brunt) og raffinert (hvitt) granulert sukker isoleres avhengig av prosesseringsgrad. Raffineringsprosessen ligger i gradvis rensing av råvarer fra mineralsalter, melasse, melasse, en rekke vitaminer og andre stoffer. Til slutt viser det seg at hvit sand som gir et minimum av fordeler for mennesker.

Raffinert sukker og brun sand kan følgelig skilte med en annen kjemisk liste over elementer. Det lette produktet er nesten 100% karbohydrat, mens brunt har urenheter. Volumet avhenger av hvor dypt rengjøringen ble utført.

I hvitt sukker er fett og protein fraværende, i brunt - de akkumuleres i en liten mengde. En annen forskjell ligger i at uraffinert sand inneholder noen vitaminer som er nødvendige for hjertet og det vaskulære systemet.

Når det gjelder mineralforbindelser, blir ikke brunaktig farget sand fratatt slike verdifulle elementer som magnesium, kalsium, fluor, fosfor, natrium, sink, kalium. Hvit sand er blottet for alle disse stoffene.

Fordelene med sukker

1. Mange mennesker er vant til å tro og hevde at sukker er ekstremt skadelig. Ingen tenker på hvilke nyttige egenskaper et produkt kan skryte av. Men forgjeves vil til og med en liten del av sanden som brukes per dag være med på å takle noen problemer.
2. Det er verdt å begynne med det faktum at en umulig eksistens av en person uten sukker ble bevist som et resultat av forskning ved et medisinsk institutt. Sand må leveres med mat slik at alle organer og systemer fungerer korrekt.
3. Med mangel på sakkarider forstyrres kroppens funksjonssvikt, aktiviteten i nervesystemet og hjernen, og blodsirkulasjonen bremser. Sukker forhindrer alle disse ubehagelige plagene. Når til og med en teskje sand konsumeres per dag, får kroppen den nødvendige energien, og stimulering av forskjellige prosesser begynner.
4. Sukker er kjent for å forbedre hukommelsen. Glukose er nødvendig for mennesker som jobber mentalt lenge (skolebarn, studenter, embetsmenn og andre kategorier av mennesker). Sukker har god effekt på synet, så hvis du jobber for en PC, bruk søt mat etter beste evne.
5. Hvis sukker blir levert i små mengder, vil du forbedre den emosjonelle tilstanden. Dette betyr at humøret vil øke, kronisk tretthet og søvnløshet vil forsvinne, og effekten av nylig overførte belastninger vil delvis bli dempet. Ikke rart at alle problemene blir søte.
6. Med mangel på glukose mislykkes arbeidet i lungene, leveren, nyrene, galleblæren.Når en person er innlagt på sykehus med problemene med de nevnte indre organer, blir han umiddelbart foreskrevet intravenøs glukose. Bare noen få skjeer vil spare deg for mange problemer.
7. Serotonin er et gledehormon, sukker forbedrer frigjøringen i blodet. Serotonin stimulerer hjerneneuroner, og gir personen tilfredshet og glede. Selv en liten porsjon sand per dag vil gi godt humør.
8. Personer som er utsatt for trombose, vil det være nyttig å vite at granulert sukker forhindrer dette ubehagelige fenomenet. Søtstoffet reduserer mengden dårlig kolesterol i blodet, og forhindrer derved aterosklerose.
9. Med det systematiske inntaket av kornet sukker reduseres sannsynligheten for osteokondrose, leddgikt og osteoporose. Brunt sukker kan til og med inkluderes i kostholdsmenyen for å redde deg fra depresjon og sammenbrudd. I dette tilfellet bør brun sand foretrekkes.

Fordelene og skadene med sukker for barn

1. Den voksende kroppen trenger energi, hvis produksjon kan sikres ved bruk av granulert sukker.
2. Barn i skole- og førskolealder trenger å lene seg på søt mat for å øke mental aktivitet og forhindre alvorlig utmattelse.
3. Sukker kan skade kroppen til et barn ved at det forbrukes når det konsumeres. Og i denne situasjonen snakker vi ikke spesifikt om sukker, men om søtsaker med inkludering.
4. Granulert sukker bør gis til barnet i en dosering. Ellers, hvis du misbruker søtstoffet, vil barnet begynne å lide av hodepine, en kraftig endring av humøret, dårlig søvn.
5. På grunn av mangel på glukose i blodet synker immuniteten, er kroppen vanskeligere å tåle sesongens epidemier av influensa, klimaendringer, vitaminmangel om våren.
6. Ellers vil granulert sukker påvirke barnet positivt hvis han ikke har en disposisjon for å utvikle diabetes. Derfor bør du konsultere legen din på forhånd for å eliminere faren.

Skadene av sukker når du mister vekt

1. Hvis du vil sette figuren i orden, må du på en ansvarlig måte nærme deg oppgaven. Det er viktig å balansere et nytt kosthold, mens det å telle kalorier ikke vil være nok.
2. I kampen mot uønskede kilo må du forlate usunn mat og sukkerholdige drikker. Tilstedeværelsen av sukker i slike formuleringer påvirker de metabolske prosessene i kroppen negativt. Den normale aktiviteten i fordøyelsessystemet og fettdannelse blir forstyrret.
3. Søt avhengighet utvikler seg. Sukker gir opphav til en falsk sultfølelse, så du vil alltid spise. Det er verdt å huske at 100 gr. råvarer inneholder 400 kcal. Sukker er strengt kontraindisert av ernæringsfysiologer.
4. Når du forbedrer kroppens tilstand er det viktig å forlate den søte og stivelsesholdige maten. Informasjonskapsler og forskjellige godbiter utgjør 15-17% av den totale massen av kroppen din. Derfor bør du gå nøye gjennom hovedmenyen. Du må spise sukkerfri mat.
5. For komfortabelt å miste vekt og holde helsen din på riktig nivå, bør antallet kalorier som konsumeres per dag være fra 1500 til 2000. Samtidig er det daglige volumet av sand 35 gram, ikke mer. Dette tallet gjelder alle produkter der råvarer er til stede. Rent sukkerinntak er kontraindisert i kampen mot overvekt.
6. For øyeblikket er granulert sukker inkludert i kostholdet til nesten enhver person. Mange mennesker kan rett og slett ikke forestille seg livet uten dette søtstoffet. For å opprettholde god helse anbefales det sterkt at sukker kasseres fullstendig. Det er mange nyttige erstatninger.

Skadelig sukker under graviditet og amming

1. Sukker utgjør en spesiell trussel spesielt på grunn av teknologien for produksjon av råvarer. Sand blir behandlet av kjemi. Til slutt forblir det et minimum av sunne karbohydrater.
2. Når råvarer kommer inn i menneskekroppen, bruker organer en enorm mengde kalsium på assimilering.Mineral er nødvendig for riktig strukturering av skjelettet til babyen.
3. Når den blir absorbert, vil kalsium bli brukt på glukosebehandling. Som et resultat vil mineralmangel påvirke mor og baby. I tillegg reduserer sukker de beskyttende funksjonene i kroppen. Dette fenomenet kan føre til utvikling av alvorlige plager.
4. Hvis du bruker sukker enormt, i tillegg til de nevnte komplikasjonene, vil du provosere et sett med total kroppsvekt. Hvis du ikke balanserer kostholdet ditt i tide og ikke gir opp skadelige produkter, vil du snart få alvorlige problemer. Risikoen for for tidlig fødsel er økt.
5. Skadelige egenskaper manifesteres også i det faktum at sukker bruker viktige vitaminer i gruppe B. Mangel på slike enzymer vil ha negativ innvirkning på moren og barns helse. Som et resultat forverres synet, økt utmattelse og nervøsitet manifesteres. Søvnproblemer begynner, immuniteten synker, muskeltonen synker, hukommelsen forverres.
6. For ikke å møte slike problemer, er det nok å erstatte sanden med naturlige produkter med naturlig sukker. Det er viktig å følge et sunt kosthold. Som et resultat vil du ikke støte på vanlige problemer, babyen vil være helt frisk.

Sukkerskader

1. Ukontrollert forbruk av sukker forårsaker betydelig skade på kroppen. Sammensetningen har en ødeleggende effekt på inert vev. Sukkerbehandling må ledsages av en stor mengde kalsium. Som et resultat øker beinets skjørhet. Derfor smuldrer søt tann ofte tenner.
2. Overskudd av sukker i kroppen fører til alvorlige konsekvenser. Ofte utvikler sykdommer i munnhulen og tennene. Snart svekkes tannemaljen kraftig. Under påvirkning av sukker brytes det ned og blir sårbart for bakterier.
3. Sukker blir den skyldige i vektøkning. Fett begynner å bli raskt deponert i nesten alle vev. Med det blotte øye kan du se hvordan sidene, hoftene og magen er fulle. Også provoserer råmaterialet et hopp i insulin i kroppen, stoffet begeistrer nevronene som er ansvarlige for metthetsfølelsen. Det kommer en tid hvor du stadig er sulten.
4. Studier har vist at sukker er synderen i for tidlig aldring. Produktet nøytraliserer verdifullt kollagen. Enzymet er ansvarlig for fasthet og elastisitet i huden. Dermed provoserer sukker slapp hud og dypere rynker.
5. Sand, som kommer inn i kroppen, nøytraliserer de tilgjengelige vitaminene. For at glukose skal bli fullstendig absorbert, kreves det en stor mengde B-vitaminer. Hvis du ikke begynner å spise ordentlig, vil du snart få vitaminmangel. Dermed økes risikoen for å utvikle kroniske sykdommer og nye plager.

Sukker er ikke annet enn en måte å mette kroppen på med energi. Nyttige egenskaper til produktet ligger i dets evne til å forbedre produksjonen av gledehormonet og forbedre hjernens funksjon. Generelt er sukker ikke skadelig hvis det konsumeres sjelden. Spis imidlertid bedre honning om mulig. Hvis du er i en vanskelig posisjon, bør du vurdere effekten av sand på gravide kvinner.

Video: fordelene og skadene ved sukker