Jerusalem artisjokk sirup - helsemessige fordeler og skader

Jerusalem-artisjokk er ikke bare veldig velsmakende, men også en utrolig nyttig rotavling, som av ukjente grunner ikke blir satt pris på av sine landsmenn. Og forgjeves, fordi denne planten inneholder en enorm mengde næringsstoffer, vitaminer, sporstoffer og aminosyrer. Forresten, åtte av dem er ikke produsert av menneskekroppen.

Nord-Amerika er fødestedet til en plante som heter Jerusalem artisjokk. I USA kan denne rotavlingen hittil lett finnes i naturen. "Solrot" er navnet som indianerne har gitt planten. De vokste og la det til mat før kolonisatørene på kontinentet kom.

Jerusalem-artisjokk dukket opp på begynnelsen av 1600-tallet og fikk navnet sitt fra navnet på de chilenske artisjokkstammene i Jerusalem. Planten spredte seg raskt over hele Vest-Europa som en vegetabilsk, fôr og industriell avling. Blant forbrukere er det kjent som en vinterdelikatesse på grunn av smaken, litt lik nøtter.

Jordpæreknoller kom til Russland på 1700-tallet. Nå dyrkes jordskokk bare i den europeiske delen av landet og i veldig små mengder, siden holdbarheten er veldig kort. Den dyrkes på privat land for videre forbruk.

Måter å levere Jerusalem artisjokk til Russland:

• Måte nummer 1. Fra Romania, hvor han fikk navnet “Volosh nepe”.
• Måte nummer 2. Fra Kina, hvor han fikk navnet "kinesisk potet."
• Måte nummer 3. Fra Tyskland (inkludert de baltiske landene).

Metoder for å spise Jerusalem-artisjokk

1. I rå form. Bare skjær i skiver, rasp, spis som et eple eller tilsett til en salat.
2. Etter varmebehandling. Med knollene i Jerusalem-artisjokken kan du gjøre alt med poteter. Etter bearbeiding blir smak- og aromaegenskapene mer mettede.
3. Tørk og kvern til mel. I denne formen går ikke nyttige egenskaper tapt selv etter en stund.
4. I form av en sunn sirup.

Jerusalem artisjokk sirup: drikk unikhet

Sirup tilberedes av tuberøs solsikke, som gir litt sødme til magre retter og er tillatt for personer med diabetes. Også ernæringsfysiologer råder ham til slankere. Fruktaner gir den søte smaken til roten. Disse sjeldne polymerene har en litt annen effekt enn fruktose og glukose. Denne polymeren finnes i et lite antall flora. Jordskokkrotfrukt rangeres først i konsentrasjonen.

Næringsfakta om sirup

I sirupen, som er veldig hyggelig å smake, en enorm mengde biologisk aktive komponenter som menneskekroppen må få systematisk. Det viktigste:

• aminosyrer;
• B-vitaminer, inkludert pyridoksin, tiamin og riboflavin;
• C-vitamin
• pektiner;
• polysakkaridkompleks inulin;
• mineraler
• organiske syrer.

Nyttige egenskaper til sirupen "Solrot"

1. Biologisk aktiv søtningsmiddel. På grunn av det høye inulininnholdet er jordskogssirup ekstremt verdifullt for personer med en sykdom som kalles bukspyttkjertel diabetes. Ved systematisk administrering stabiliseres blodsukkeret, og behovet for intramuskulær administrering av insulin reduseres. Dette resultatet bekreftes av kliniske tester som ble utført på grunnlag av RAMS.
2. Avstivningsmiddel. I form av et kosttilskudd anbefales sirup som et verktøy som styrker hele kroppen og øker arbeidskapasiteten betydelig med betydelig fysisk og intellektuell stress. Spesielt relevant er bruken av sirup i et usunt miljø.
3. Behandling av fordøyelsessykdommer. Spesielt hvis det er en svikt av ukjent opprinnelse, samt overvekt, metabolske forstyrrelser, dysbiose, restaurering av fordøyelseskanalen. Denne rotavlingen er også med på å produsere smertefri eliminering av giftstoffer fra leveren. Sirupen inneholder prebiotika. Disse stoffene er nødvendige for normal funksjon av gunstige tarmbakterier - probiotika. Slike egenskaper gjør det mulig å bruke sirup for å normalisere tarmens mikroflora og behandle en lidelse som kalles dysbiose.
4. Stabilisering av blodtrykk. Biologisk aktive stoffer som er i rotavlingen stimulerer hjertet, normaliserer blodtrykk og kolesterol. Det anbefales for personer som er bekymret for kvalme om morgenen, også etter å ha gjennomgått cellegift. Blant annet avlaster det hodepine perfekt.

For kvinner
Det rettferdige kjønn vil sette pris på egenskapene til sirup for å fremme vekttap. Dette produktet avgifter også kroppen, frisker opp huden og gir kroppen en følelse av letthet.

Faktum! Eksperter hevder at artisjokk i Jerusalem er preget av en kreftbekjempende effekt.

For menn
Bruk av jordskjønn pære sirup vil gi utmerket styrke til en respektfull alder, og vil også minimere risikoen for å utvikle prostataadenom.

For barn

1. Naturlig sirup kan brukes hos barn som hjelpekomponent under første fôring.
2. Det er veldig lurt å blande jordskokk-sirup med melkeprodukter - resultatet av en slik cocktail er et ideelt symbiotikum.
3. Mottak av en slik sirup vil tjene som en forebygging av forskjellige sykdommer som er karakteristiske for barn, samt øke immuniteten.

For gravid og ammende
Det viktigste som gir sirup til kvinner i en delikat stilling er å dempe toksisose og forhindre spontanabort. Det hjelper den normale intrauterine utviklingen av babyen på grunn av innholdet av protein, jern, kalsium og aminosyrer.

De helbredende egenskapene som utøves på kroppen til forventningsfulle og allerede ammende mødre:

• Normalisering av metabolisme.
• Lokalisering av halsbrennende foci.
• Fjern forstoppelse og garanterer daglig avføring.

Karakteristisk kvalitetssirup

På den russiske føderasjonens territorium er det i dag dannet en rekke steder hvor miljøvennlig Jerusalems artisjokk dyrkes uten bruk av forskjellige typer kjemiske vekststimulerende midler. Det er denne rotavlingen som skal brukes i produksjonen av sirup med legemiddelegenskaper.

Denne sirupen er mer effektiv enn sukkerrør, honning, agave og amerikansk maisirup.

Hvilken skade kan Jerusalem artisjokk forårsake?

Jordskokk i Jerusalem vil ikke forårsake noen skade. Det anbefales å bruke ved leversykdommer som:

• levercirrhose;
• kronisk og akutt hepatitt, uavhengig av opprinnelse;
• fet degenerasjon.

Skader kan kun forårsakes ved individuell overfølsomhet for rotavlingen.

Med den hyppige bruken av Jerusalem-artisjokk, kan flatulens oppstå, siden den inneholder en betydelig konsentrasjon av inulin og fiber. Derfor, i sin rå form, er det ofte ikke verdt å spise en jordspære.

Video: fordelene og bruken av jordskokk-sirup