Selleriesaft - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Enhver grønnsak eller frukt er bedre å spise rå - så den blir absorbert med nesten 100%. Men et spesifikt trekk ved et produkt som ikke har blitt varmebehandlet, er at fiber kan dominere i det. Til tross for at det har en god effekt på tarmens bevegelighet, kan det også irritere det. Derfor er den ideelle veien ut å bruke juice fra naturlige grønnsaker og frukt. På grunn av det faktum at juice blir absorbert øyeblikkelig, regnes de som det beste grunnlaget for et sunt kosthold.

En av de mest helbredende grønnsakjuicene er selleri juice. For sin forberedelse brukes alle delene av planten: røtter, stilk og blader. For å få en balansert drink, anbefaler ernæringsfysiologer å bruke alle deler av planten samtidig. Dette skyldes det faktum at hver del er dominert av sine egne mineraler og sporstoffer, hvis kombinasjon forbedrer den gunstige effekten på kroppen.

Hva er nyttig selleri juice

Hovedårsaken til populariteten til sellerijuice er det store antallet vitaminer og mineraler som utgjør sammensetningen. Den inneholder mineraler som magnesium, kalium, sink, jern, fosfor, selen, mangan. Den er også rik på vitamin C, A og E, naturlige oljer, bioflavonoider og fiber. En av hovedårsakene til at det er helbredende fordeler for kroppen, er den høye konsentrasjonen av B-vitaminer i sammensetningen. De er ansvarlige for:

• kroppens motstand mot stress;
• høy tone, forhindrer kronisk tretthet;
• helse hos slimhinner, hud, hår og negler;
• hemoglobin produksjon;
• forbedret fysisk utholdenhet.

De fordelaktige egenskapene til sellerijuice inkluderer også følgende egenskaper:

1. C-vitamin inkludert i sammensetningen gjør det til et utmerket verktøy for behandling og forebygging av akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner. Det er nok å drikke selleri juice i høysesongen for å halvere risikoen for virusinfeksjon.
2. Juice fra en selleri stilke forbedrer perfekt styrke og eliminerer seksuell dysfunksjon. Det regnes som et naturlig afrodisiakum, som stimulerer både kvinnelig og mannlig libido. Leger anbefaler selleri juice for menn med betennelse i prostata.
3. Sodium, som er en del av selleri juice, forbedrer blodstrømmen, forhindrer dannelse av blodpropp. Dette er en ganske effektiv forebygging av tromboflebitt og hjerneslag.
4. Selleri har unike antimikrobielle oljer som har en gunstig effekt på kroppen og beskytter mot bakterier.
5. En av de viktigste unike egenskapene til sellerijuice er at den reduserer sug etter nikotin. Og på grunn av den høye konsentrasjonen av askorbinsyre, gjenoppretter den konsentrasjonen i kroppen (det er kjent at røyking fører til ødeleggelse av vitamin C).
6. Sellerijuice har en positiv effekt på hele fordøyelseskanalen. Det forbedrer produksjonen av magesaft, noe som forbedrer nedbrytning og assimilering av mat.
7. Flavonoider som finnes i selleri i svært høye konsentrasjoner bekjempe vellykket frie radikaler som fremskynder aldring. Siden kroppen ikke uavhengig kan syntetisere bioflavonoider, må de fås fra plantemat.
8. Det er en offisiell teori om at selleri juice er i stand til å fjerne radioaktive stoffer fra kroppen som kan utløse alvorlige sykdommer, inkludert kreft.
9. På grunn av enzymene som består av selleri, vil juice basert på det hjelpe i absorpsjonen av mat.Bare noen få teskjeer juice en halv time før et måltid kan forbedre fordøyelsesprosessen og lindre stress på bukspyttkjertelen. Siden tilførselen av enzymer i kroppen ikke fylles på, lar systematisk inntak av dem deg spare penger på kroppens ressurser.

Juice basert på en stilk eller selleri blad kan være grunnlaget for detox cocktailer. Den slukker tørsten perfekt, og i tilfeller av intens svette hjelper det å kompensere for tapet av mineralsalter. En svak avføringseffekt tillater bruk av juice for å normalisere metabolisme og naturlig, daglig rengjøring av tarmen fra giftstoffer og giftstoffer.

I offisiell medisinsk praksis er juice fra roten og stammen av selleri foreskrevet for sykdommer i kjønnsorganene, leveren og gallen. Ernæringsfysiologer anbefaler å ta hensyn til det for problemer med overvekt. Spesielt når det skyldes feil væskesirkulasjon i kroppen. På grunn av den uttalt vanndrivende middel, kan selleri brukes som et middel for å miste vekt.

I hvilke tilfeller kan du ikke drikke selleri juice

Til tross for de store fordelene, kan selleri-basert juice i noen tilfeller provosere negative reaksjoner i kroppen. Det kan ikke drikkes i tilfelle:

• magesår;
• høy surhet;
• i andre trimester av svangerskapet.

Det bør også forlates av eldre mennesker og små barn opp til 2 år.

Hvordan lage selleri juice

For å få selleri juice av høy kvalitet, spesielt når det gjelder rot, trenger du en kraftig juicepresse. Med et begrenset budsjett kan du bruke den klassiske modellen, men hvis du vil få mest mulig ut av produktet, er det bedre å kjøpe en skrue. Den viktigste fordelen i forhold til sentrifugal er evnen til å skvise juice til og med fra bladene. Og siden saften presses i lave hastigheter, faller ikke massen i den, noe som skaper en smoothieeffekt. Som et resultat får du 97% ren juice uten å miste verdifulle stoffer og med en minimum mengde oljekake.

Hvis det ikke er mulig å bruke en juicepresse, tørk du selleri stilken på et vanlig rivjern og press den godt gjennom ostekluten.

Hvordan drikke selleri juice

Som tilfellet er med andre grønnsaker eller frukt, må selleri juice gradvis introduseres i det daglige kostholdet ditt. Dette skyldes dens biologiske aktivitet. I sjeldne tilfeller er en allergisk reaksjon mulig, så det er bedre å spore den selv i det innledende stadiet av juiceinnsatsen.

Den optimale dosen av selleri juice er 1 ss 30 minutter før måltider 3 ganger om dagen. En slik mottakelse er ikke alltid praktisk, så det er lettere å overføre alt til frokost. Men i dette tilfellet bør den totale mengden juice ikke overstige 100 gram.

For forstoppelse må du drikke sellerijuice strengt på tom mage, starte med 1 teskje og nå opp til 100 gram. Det går bra med andre tradisjonelle grønnsaker og frukt. De mest populære kombinasjonene:

• gulrøtter-selleri-reddik (8 deler gulrotjuice / 5 deler sellerijuice / 3 deler reddik);
• gulrot-epleselleri (8: 4: 5);
• selleri-rødbete-gulrot (4: 4: 1).

Du kan legge til favorittgrønnsakene dine til en av de ovennevnte cocktails. Det vil ikke bare berike drikkens sammensetning, men også forbedre tarmen.

Enkle oppskrifter basert på selleri juice

1. Selleri og agurkjuice. Ta 100 gram juice fra agurk og selleri, bland dem. Dette er den perfekte blandingen for varme sommerdager når du trenger å slukke tørsten og erstatte snacks med lett, sunn mat.
2. Selleri og vannmelon-cocktail. Ta begge komponentene i like proporsjoner og bland dem. Om nødvendig kan de fortynnes med vann eller is. Denne kombinasjonen er egnet for rengjøring av blære og nyrekanaler.
3. Selleri juice med honning. Rør en teskje honning i et glass juice og drikk den før sengetid.Dette er en effektiv måte å bekjempe nervøs utmattelse og søvnløshet.
4. Frisk appelsin med selleri stilk juice. Klem saften fra 3-4 appelsiner og bland den med saften av 2 selleristilker. Til dem tilsett 1 liter rent vann. Denne drinken er perfekt for å takle høyt blodtrykk.
5. Drikke av elskere. For de som ønsker å øke sexlysten, er det en oppskrift på en enkel multivitaminsaft, hvis grunnlag er selleristamjuice. I 100 gram juice må du tilsette 50 gram pærejuice, den samme mengden eplejuice og en spiseskje naturlig eple cider eddik. En slik drink kan forbedre utseendet til en kvinne, og hos menn øke styrken.

Å tilsette sellerijuice i det daglige kostholdet ditt vil hjelpe deg med å takle forkjølelse raskere, styrke immunforsvaret og berike kroppen din med det nødvendige komplekset av mineraler og vitaminer. Samtidig er selleri tilgjengelig for salg året rundt, som lar deg kombinere det med alle sesongens grønnsaker etter din smak.

Video: de utrolige fordelene og helbredende egenskapene til selleri