Blågrønn stropharia - beskrivelse av hvor den vokser, giftig sopp

Blågrønne stropharia tilhører Strofariyev-familien og regnes som en av de mest uvanlige representantene for denne familien. Ofte kalles de "fugler", "engler" og "lite folk." Til tross for slike morsomme navn, kan soppen være helsefarlig. Sesongen med vekst skjer sent på sommeren og utover høsten, når temperaturen varierer fra 10 til 20 grader. Sopp er saprotrofer, det vil si at ernæringen deres består av de organiske restene av døde planter, trær og dyr.

Utseende og morfologiske tegn på soppen

Utseendet til soppen er uvanlig, siden fargen på hatten er blåaktig eller turkis. Diameteren er fra 2 til 8 centimeter, under høy luftfuktighet er den dekket med en klebrig, slimete masse som også er grønnaktig i fargen. Når slimet tørker, blir det en lysegrønn farge, og hatten er dekket med små prikker, som en fluesmerge. Dens form avhenger av soppens alder: hos unge individer er den i form av en kuppel, og hos voksne - i form av en plate, noen ganger med fibrøse kanter. Også i den er sporer som soppen multipliserer seg med. De er ovale i formen, med et jevnt skall og brun farge. Over tid går fargen på hatten tapt, og den blir hvitgul.

Struphuren til stropharia er behagelig å berøre, ikke for smuldrende, men myk og elastisk. Når du interagerer med miljøet, kan det hvite kjøttet bli gult. Det lukter som reddik i lukten. Med alle regler for matlaging, er resultatet en hyggelig øy sopp smak.

Det er mange poster, og de er tett koblet til benet ved basen, først er de khaki eller blå, og så skifter de og blir grå eller skitten lilla. Benet er ikke det samme som de fleste representanter for grebes. Den er tett i struktur, bred nok, og dens diameter er fra en halv centimeter til to. Benenes maksimale høyde kan nå ti centimeter. Til tross for den tilsynelatende massiviteten, har beinet ingenting. Den har også en ring, karakteristisk for til og med spiselige sopp, men den forsvinner ofte.

Innkvarteringsområder

Lignende varianter

Den mest like av familien deres er Stropharia himmelblå. Den eneste forskjellen er bare en lysere nyanse av blått på hatten. Den vokser ikke i skogen, men i torg, parker og til og med i åpne områder for beiting av kuer og sauer. Himmelblå stroparia har en lengre samlingsperiode, men smaken er ikke så hyggelig og lys som for en blågrønn slektning. På grunn av smaken fikk hun ikke så stor popularitet.

Det er også kronet stroparia, som også kalles "rød", "dekorert" eller "ring". Fargen på en slik sopp skiller seg betydelig fra den blågrønne stropharia, siden den har en hatt med en behagelig gyllen fargetone.Det er samlet lite informasjon på World Wide Web om det, så de fleste anser det som giftig og ikke spiser det.

Kan blågrønne strofaria spises?

Forskere tilskriver det de typene sopp som kan konsumeres med riktig forberedelse. Imidlertid er sikkerheten bare påvist i Russland og nabolandene i SNG-landene, i USA regnes det som giftig og uakseptabel for mat. Disse dommene er basert på fakta om forgiftning av andre typer sopp, som er veldig lik stropharia, men giftige i motsetning til den.

Faktisk kan denne soppen brukes i mat i alle former. Kokker foretrekker å saltet dem eller bages med ekstra ingredienser. Den eneste viktige regelen i forbruket og tilberedningen av soppen er at du trenger å fjerne filmen fra slimet fra hetten.

Soppen er perfekt absorbert i magen, i motsetning til andre, så den kan gis som agn selv til små barn, men etter grundig varmebehandling.

Video: Stropharia blågrønn (Stropharia aeruginosa)