Cottage cheese - fordelene og skadene for kroppens helse

Ostemasse oppnås ved å fermentere melk, som blir oppvarmet og overlatt til å "modnes" i noen tid. Den resulterende massen blir delt inn i myse og cottage cheese. Resultatet er en tett masse uten overflødig væske. Produktet bærer ubestridelig verdi for kroppen. Imidlertid kan cottage cheese skade, hvis det ikke brukes på riktig måte. Tenk på de viktigste aspektene.

Ostemassesammensetning

Kesam er en næringsrik mat. Sammen med metning, lader den kroppen med energi og gir et helt kompleks med sunne vitaminer. Hytteost har mye kalsium, som er nødvendig for bein, tenner og negler.

Innkommende kasein introduserer essensielle aminosyrer i kroppen, de brytes ikke ned på lenge og holder magen full etter å ha tatt cottage cheese.

Den lipotropiske virkningen av kasein reduserer kroppsvekten. Stoffet normaliserer fettbalansen, reduserer reservene til dårlig kolesterol. Dermed oppnås vekttap og rensing av blodkanalene.

Cottage cheese er et lagerhus av makro- og mikroelementer. Den inneholder svovel, kalium, fosfor, jern, magnesium, sink, fluor og kobber. I tillegg har det fermenterte melkeproduktet en liten porsjon fett (fra 0,5% til 23%).

Det menneskelige immunforsvaret og synet trenger vitamin A (retinol), det finnes i cottage cheese. Produktet er også rikt på nikotinsyre, som er ansvarlig for vasodilatasjon og hematopoietisk funksjon.

Det innkommende vitamin D bidrar til rask absorpsjon av kalsium, tokoferol forhindrer for tidlig aldring av vev. Vitamin B-gruppe er nødvendig for å opprettholde hårtilstanden, akselerere hjernens aktivitet, forbedre persepsjonen og hukommelsen.

Metionin er en aminosyre som beskytter leveren. Stoffet renser det indre organet fra forråtnelse, forhindrer utvikling av skrumplever og hepatose.

Kalori ostemasse

Til dags dato er fett cottage cheese (fra 19 til 23%), klassisk (fra 5 til 18%), lite fett (fra 0,5 til 1,8%) isolert. Jo høyere fettinnhold, jo større er kaloriinnholdet i produktet. For å få 23% fett cottage cheese, må du bruke helkrem.

Når vi snakker betinget, inkluderer cottage cheese med et fettinnhold på 5% 144 Kcal., 9% - 158 Kcal., 23% - 312 Kcal.

Når et meieriprodukt tilberedes under produksjonsbetingelser, tilsettes olje, tørket frukt eller nøtter, stivelse og andre søte urenheter. Alt dette påvirker de endelige kaloriverdiene.

Bruken av cottage cheese

1. Verdien på produktet bestemmes av koketeknologien. Når cottage cheese skilles fra mysen, tar den med seg alle nyttige elementer. Det fermenterte melkeproduktet overgår melk i kvalitet. Ostemasse er indikert for konsum av mennesker som lider av flatulens og tyngde i magen.
2. Innkommende protein absorberes raskt, så muskelfibre bygges i samsvar med normen. Denne kvaliteten blir verdsatt av folk som spiller idrett. I motsetning til bønne- eller kjøttprotein, forårsaker forbruket av cottage cheese ikke gassdannelse og halsbrann.
3. Kalsium, som er inneholdt i store mengder, er nødvendig av alle kategorier av innbyggere. Elementet danner muskel-skjelettsystemet til barnet, forbedrer strukturen i negler og tenner. Med den systematiske bruken av cottage cheese reduseres sannsynligheten for karies eller beinbrudd.
4. Cottage cheese er et svært balansert produkt. Dens mineraler og vitaminer er ideelle for konsum hver dag.Som et resultat av dette stiger tonen i kroppen, en person mottar en belastning med livlighet for hele dagen.
5. Surmelkprodukt forbedrer mental aktivitet, forbedrer synet og konsentrasjonen. Cottage cheese øker fysisk utholdenhet, og hjelper også til å miste vekt. Sistnevnte kvalitet blir verdsatt av overvektige mennesker og de som bare følger figuren.
6. Til tross for det høye kaloriinnholdet, metter produktet raskt kroppen og beholder denne følelsen i lang tid. Som et resultat er en person mindre utsatt for uplanlagte snacks. Derfor reduseres sannsynligheten for å få overvekt.
7. Innkommende aminosyrer i kombinasjon med en gruppe B-vitaminer er ansvarlige for sentralnervesystemet. Med den systematiske mottakelsen av cottage cheese blir en person mindre utsatt for stress, humøret stiger og freden kommer.
8. Den største fordelen med et meieriprodukt er den positive effekten på fordøyelsessystemet. Innkommende grove fibre fremmer avføring, og eliminerer selv den mest alvorlige overbelastning. Kesam forbedrer sårfunksjonene i bukspyttkjertelen, magen og tolvfingertarmen. Sammensetningen eliminerer halsbrann og ubehag etter å ha spist søppelmat.
9. Produktet er indikert for bruk under gastritt og magesår. Det omslutter veggene i indre organer forsiktig uten å irritere slimhinnen. Regenererende egenskaper heler magesår. Produktet må konsumeres med gikt, metabolske forstyrrelser, endokrine plager og overvekt.
10. En lav-kalori formulering er indikert for en diett. Ostemasse bør konsumeres av barn fra en alder av seks måneder. Produktet kreves for at gravide jenter skal gjøre opp for kalsiummangel i kroppen.
11. Fettfri syremelksammensetning må konsumeres av pasienter med pankreatitt. Det lindrer raskt symptomene på sykdommen og fjerner ubehag. Hytteost er nyttig for gamle mennesker, fordi den har det særegne ved å styrke ledd og bekjempe demens.
12. Personer med høyt blodtrykk (hypertensjon) må ta litt saltet cottage cheese for å redusere blodtrykket. Produktet senker kolesterolet og bekjemper plakkavsetninger.
13. Kesam forbedrer humøret, fremmer rask regenerering av hudceller. På bakgrunn av surmelk er det nyttig å tilberede ansiktsmasker, kroppsskrubb, komprimerer fra alvorlige skrubbsår.
14. Serum fra cottage cheese har verdi. Når det tas, forbedres arbeidet i mage-tarmkanalen, til og med de eldste slaggene frigjøres, aktiviteten til nyrene og leveren normaliseres. Cottage cheese forhindrer risikoen for kreft i disse indre organene.
15. Geitekrem inneholder mye mer kalsium enn dets analoge motstykke fra kumelk. Produktet behandler brannskader, insektbittmerker, såre ledd.

Fordelene med cottage cheese for menn

1. Hytteost er et betydelig produkt. Det er en kilde til protein, kalsium, retinol og vitamin B. Alt dette er nødvendig for menn som går inn på idrett og vil bygge muskler.
2. Sammensetningen anbefales for kroppsbyggere, så vel som individer som fører en aktiv livsstil. Kasein akselererer masseøkning, som et resultat av hvilket muskelvev dannes selv under søvn.
3. Produktet er indikert for menn med lav evne til å bli gravid. Cottage cheese akselererer sædproduksjonen og forbedrer deres brennevne. Det forhindrer også prostataplager.

Bruken av cottage cheese for kvinner

1. Den uvurderlige sammensetningen av cottage cheese er nødvendig for den kvinnelige kroppen. Produktet av animalsk opprinnelse hjelper jenter effektivt å holde rede på figuren, og også å holde hår, hud og negler i god stand. Cottage cheese er rik på en undergruppe av vitamin B og protein, mens det er lite fett.
2. Ernæringsfysiologer anbefaler å inkludere 3 måltider i uken i kostholdet. Som et resultat vil figuren bli forvandlet foran øynene våre.Krøller vil finne sitt originale utseende og skjønnhet, huden blir fløyelsaktig og delikat. Produktet styrker også beinvevet perfekt.
3. Dyreproduktet anbefales å konsumeres av jenter under svangerskapet. Problemet er at den kvinnelige kroppen opplever mangel på kalsium i den avgjørende perioden, sammen med halsbrann og toksikose. Den systematiske bruken av cottage cheese vil frata kroppen slike problemer og gjenopprette normal gastrointestinal aktivitet.

Fordelene med cottage cheese i kombinasjon med andre produkter

Melk og surkrem

1. Rømme inneholder en høy konsentrasjon av fosfolipider og en liten mengde kolesterol. Enzymer er involvert i syntesen av fettmetabolisme. Hjemmeprodukter inkluderer beta-keratin, biotin, fosfor, sink, magnesium og kalium.
2. Melk har en beroligende effekt på kroppen, bekjemper søvnløshet, lindrer og lindrer migrene. I forbindelse med cottage cheese har animalske produkter en positiv effekt på mennesker.

rosiner

1. Mange vet fordelene med rosiner. Produktet er rikt på magnesium og kalium, noe som har en positiv innvirkning på hjertemuskelen. Rosiner senker effektivt blodtrykket og eliminerer ødem i ulik grad.
2. Produktet har bevist seg under forkjølelse, som et effektivt antitussivt middel. Rosiner hjelper mot hårtap, anemi og feber.
3. Sammensetningen anbefales for gravide jenter, i en kritisk periode lider kvinnekroppen av mangel på jern og hemoglobin. Totalt regnes rosiner og cottage cheese med rette som en helbredende godbit.

honning

1. Biavlproduktet er kjent fra første hånd for sine helbredende egenskaper. Produktet fungerer som en effektiv antioksidant og er rikt på aktive enzymer.
2. En blanding av honning og cottage cheese er et lagerhus med sporstoffer for kroppen. Tilstanden til en person forbedres, immuniteten og vitaliteten øker. Regelmessig bruk vil spare deg for vitaminmangel.

banan

1. Bananer er rike på kalium, et mineral som er involvert i aktiviteten til muskler, hjerne og hjerte. Fruktens unike sammensetning demper hypertensjon, gastrointestinale plager.
2. Bananer bidrar til rask utvinning av kroppen etter tung trening. Frukten, sammen med cottage cheese, forbedrer helsen med en størrelsesorden og gjør kroppen mer spenstig.

Skadelig cottage cheese

1. Skader på kroppen kan forårsakes med individuell intoleranse for sammensetningen. Dette fenomenet er ekstremt sjeldent. I dette tilfellet må du forlate produktet helt.
2. Det anbefalte daglige inntaket av cottage cheese bør ikke overstige 250 gr. Kroppen er fullstendig mettet med de nødvendige elementene. Ved overspising vil du føle deg dårlig.
3. Det er forbudt å bruke et animalsk produkt mot åreforkalkning og alvorlige nyresykdommer. Vurder også friskheten til cottage cheese, ellers kan ikke forgiftning unngås.

Prøv å kjøpe hjemmelaget cottage cheese fra en pålitelig leverandør. Husk at holdbarheten til et naturlig produkt ikke overstiger 3 dager. Hold deg til praktiske tips, kombiner cottage cheese med andre komponenter. Gjenopprett helse med glede.

Video: cottage cheese-fordeler for idrettsutøvere