Viburnum syltetøy - helsemessige fordeler og skader

I lang tid regnes viburnum som et bær som kan kurere et stort antall forskjellige sykdommer på grunn av sin rike sammensetning. Dens crimson bær har en bitter, litt syrlig smak - det er umulig å forveksle smaken av viburnum med noe annet. Bærene inneholder et stort antall av alle slags vitaminer og mineraler, samt sporstoffer, så viburnum er høyt ansett av tradisjonelle healere. Hjemme koker mange syltetøy fra viburnum - det er ikke bare velsmakende, men også utrolig sunt. Vurder fordelene og skadene ved en slik søt rett.

Hva er den kjemiske sammensetningen?

Viburnum omgår de fleste frukt og frukt i innholdet av nyttige elementer i den. Siden eldgamle tider rullet bestemødrene våre glass med syltetøy fra viburnum om vinteren - og ga oss alltid med forkjølelse, sykdommer i mage-tarmkanalen og andre plager.

Så vurder hva som er i sammensetningen av dette mirakuløse bæret:

1. Vitamin C. Det er nødvendig å styrke immuniteten. Et interessant faktum er at i viburnum er det mer vitamin C enn i sitrusfrukter - nesten to ganger. Også i sammensetningen av viburnum er det vitamin K, PP, A, E. Alle er nødvendige for å styrke kroppen.
2. Tanniner. De lar deg frigjøre kroppen for giftstoffer, styrke blodkarene og forhindre dannelse av blodpropp.
3. Flyktige. Disse stoffene er uunnværlige i kampen mot skadelige mikroorganismer, så vel som mikrober.
4. Pektin. Et ekstremt nyttig stoff som bokstavelig talt renser kroppen fra innsiden. Det fjerner giftstoffer, fremmer frigjøring av frie radikaler, noe som betyr at pektin gir ungdom og skjønnhet.
5. Eddik, maursyre, kaffe, sitronaminosyrer. De bidrar til berikelse av kroppen med nyttige stoffer - spesielt i perioder hvor en virusinfeksjon er overalt. Aminosyrer har en tendens til å øke immuniteten, derfor vil influensa, ARVI ikke være skummel hvis du regelmessig bruker viburnumsyltetøy.
6. Eteriske oljer. De har en gunstig effekt på nervesystemet, er med på å etablere søvn.
7. Mineraler. Kalium, magnesium, fosfor, bor, jod, sink. Alle av dem er nødvendige for korrekt funksjon av menneskekroppen og er uunnværlige.

Hva er bruken?

Det kan bemerkes med en gang at desserten har en veldig hyggelig smak - noe som betyr at den ikke bare er sunn, men også vil være et fantastisk tillegg til å drikke te om kvelden. Men ikke bare for sin smak, er viburnum syltetøy populært. Det er utrolig nyttig - vurder alle dens egenskaper i detalj:

1. Økt immunitet. På grunn av det høye innholdet av C-vitamin, kan du redusere antall forkjølelser betydelig.
2. Regenerering av leverceller. Mange hevder trygt at viburnum er en fantastisk hepatoprotector. Dette skyldes det faktum at de aktive stoffene i viburnum effektivt fjerner giftstoffer fra kroppen.
3. Terapi av sykdommer i mage-tarmkanalen. Med et magesår kan du bruke syltetøy fra viburnum - det tilfredsstiller smertene, med dette bæret er det lettere å bli kvitt forverringer, halsbrann. I tillegg anbefaler mange eksperter å ta viburnum under terapi med bruk av medisiner - slik at medisinene ikke skader kroppen.
4. Med et rimelig forbruk av viburnumbær (nemlig syltetøy), kan du forbedre hudens tilstand. Inflammatoriske prosesser på overhuden, alle slags pustler og kviser vil raskt passere hvis du bruker minst en skje med viburnumsyltetøy daglig.
5. Bæret har en veldig gunstig effekt på nervesystemet.Med regelmessig forbruk kan du bli kvitt depresjon, søvnløshet, styrke nervesystemet som helhet.
6. Nyresteinsdannelse kan forhindres. Denne anbefalingen vil være relevant for personer som allerede har sand i nyrene - den kan fjernes raskt og smertefritt ved å bruke syltetøy fra viburnum. Men her er det viktig å ta hensyn til nyansen: i dette tilfellet er matlaging av dessert nødvendig sammen med beinene.

Hvilken skade kan viburnum føre til?

For høyt forbruk av viburnum kan være skadelig, så du må vurdere at alt er bra i moderate mengder.

1. Du kan ikke bruke syltetøy fra viburnum til personer som har lavt blodtrykk, fordi bæret har en liten vanndrivende egenskap - og dette kan redusere trykket enda mer.
2. Hvis en person har åreforkalkning, det vil si det er sannsynligheten for blodpropp - i dette tilfellet kan syltetøy fra viburnum også være skadelig.
3. Ved overdreven bruk av produktet er det mulig å utvikle allergiske reaksjoner - det dannes et utslett på huden, men generelt vil en person føle seg dårlig.

Er det mulig for ammende og gravide mødre å syltetøy?

Ikke bare mulig, men nødvendig. Det er i denne perioden kroppen til den vordende moren blir mest utsatt for forskjellige virus og andre skadelige mikroorganismer, derfor anbefaler alle tradisjonelle legere å inkludere en søt rett i kostholdet ditt. Naturlig, helt trygt (hvis det tas i rimelige mengder) syltetøy vil gi styrke, forbedre den generelle tilstanden og unngå forkjølelse, noe som kan ha negativ innvirkning på trivsel hos både mor og baby.

Med bronkitt - selv i en kronisk form, vil viburnum være en utmerket løsning. En naturlig immunostimulant aktiverer alle prosesser i kroppen, på grunn av hvilken det vil være mye lettere for ham å motstå virus og bakterier.

Viktig: Før du tar syltetøy fra viburnum, må moren alltid konsultere legen din. Han vil kunne vurdere all risiko, ekskludere mulig individuell intoleranse - først etter at kvinnen kan begynne terapi.

Som du kan se, bæret er virkelig veldig nyttig, det lar deg bli kvitt et stort antall sykdommer, men immunmodulerende egenskaper er fremdeles i utgangspunktet. Oppbevar en krukke med deilig syltetøy til vinteren - og du vil ikke være redd for noen sykdommer.

Video: oppskrift på viburnumsyltetøy