Bouillon d'avoine - propriétés médicinales et contre-indications

L'avoine est une plante cultivée qui est utilisée à la fois pour nourrir le bétail et pour l'homme afin d'obtenir divers oligo-éléments.

Les propriétés curatives de cette plante étaient connues de nos ancêtres, qui l'utilisaient souvent pour combattre diverses maladies et perdre du poids. Le magnésium, le phosphore, le silicium et le potassium, qui sont contenus dans l'avoine, aident parfaitement une personne à rétablir l'apport de ces oligo-éléments dans son corps. C'est pourquoi aujourd'hui la décoction d'avoine est devenue populaire, faite avec une régularité enviable. Cependant, l'avoine a certaines contre-indications qui doivent être prises en compte avant de commencer à utiliser. Vous pouvez découvrir les avantages et les inconvénients de l'avoine dans cet article.

Propriétés cicatrisantes

Une variété de propriétés utiles du bouillon d'avoine lui permet de rester l'une des céréales les plus populaires. Il a un large éventail d'applications et aide non seulement à améliorer le bien-être, mais aussi à guérir diverses maladies:

1. Ulcère gastrique et gastrite. En raison de sa teneur en fibres solubles, il a des propriétés enveloppantes; après son entrée dans l'estomac, l'avoine commence à couvrir toute la muqueuse, ce qui soulage considérablement la douleur dans l'abdomen.
2. Diabète sucré. L'inuline, qui se trouve dans l'avoine et remplace le sucre dans le diabète, élimine les sauts de glycémie.
3. Dépendance aux stupéfiants, à l'alcool et à la nicotine. La skopolétine est une substance contenue dans le bouillon d'avoine et aide à lutter contre divers types de dépendances et à provoquer une aversion pour les drogues, les cigarettes et l'alcool.
4. Dépression et insomnie. Une décoction d'avoine peut aider à faire face à la dépression, grâce à un effet positif sur le système nerveux grâce à la teneur en vitamine B.De plus, cette céréale deviendra un assistant indispensable dans la lutte contre l'insomnie.
5. Problèmes de construction musculaire. Tryptophane - une substance contenue dans l'avoine et aide à la croissance musculaire, permet aux athlètes de garder la forme et de récupérer les muscles après l'entraînement.
6. Rhumes Avec un rhume, une décoction de lait d'avoine aux raisins secs agit comme antipyrétique.
7. Cholestérol. Le bêta-glucane contenu dans le bouillon d'avoine est capable d'éliminer le cholestérol de l'organisme et de renforcer les vaisseaux sanguins.
8. Pierres de la vessie En raison de la capacité à éliminer l'excès d'eau du corps, l'avoine est capable de faire face à l'urolithiase et à l'œdème à des degrés divers.
9. Contre-indications à l'utilisation du gluten. Contrairement à la plupart des céréales, l'avoine ne contient pas de gluten, ce qui vous permet d'utiliser une décoction d'avoine dans divers régimes où cette substance est interdite.
10. Le vieillissement Le bouillon d'avoine est capable d'améliorer la régénération des tissus, ce qui permet d'augmenter l'espérance de vie et de maintenir une bonne apparence.
11. Obésité Vitamines, minéraux, lysine et tryptophane - toutes ces substances contenues dans le bouillon d'avoine aident à lutter contre l'excès de poids en raison d'une diminution de l'appétit. Le bouillon d'avoine est souvent inclus dans les régimes amaigrissants.
12. Carence en protéines due à l'interdiction des produits carnés. Les protéines végétales contenues dans le bouillon d'avoine compensent pleinement l'orgasme avec les protéines. Cela permet aux végétariens ou aux personnes interdites de manger de la viande dans leur alimentation de rester en bonne santé.

Avantage et préjudice

Enrichie en nutriments, vitamines et minéraux, l'avoine peut être utilisée pour traiter et prévenir de nombreuses maladies. Il est capable de restaurer le corps affaibli après la maladie et même d'aider à lutter contre les handicaps physiques.

Pour obtenir un bénéfice maximal, les experts recommandent de préparer une décoction d'avoine non pelée, car de cette façon, plus de vitamines et de nutriments sont stockés. Le bouillon d'avoine, en raison de la teneur en substances biologiquement actives, a un effet positif sur le corps, à savoir:

• Vous permet d'améliorer la durée et la qualité du sommeil.
• Renforce l'ensemble du corps.
• Améliore les processus métaboliques, a un effet positif sur le métabolisme des glucides.
• Apaise et détend.
• Il élimine les substances nocives du corps.
• Augmente l'immunité.
• Renforce les parois des vaisseaux sanguins.
• Il est capable de restaurer la muqueuse affectée.
• Traite la constipation.

Malgré les énormes avantages que procure le bouillon d'avoine, il peut également nuire au corps humain. Ceci est facilité par la teneur en phytine des céréales. L'acide phytique peut empêcher la croissance des grains d'avoine dans des conditions défavorables.

Le mal de la phytine est que:

1. La fitine interfère avec l'absorption du phosphore par le corps humain. Comme chacun le sait, le phosphore est important pour le tissu osseux humain.
2. L'acide phytique oligo-éléments important et utile ne permet tout simplement pas la digestion, et une personne ne reçoit aucun avantage ultérieur de l'utilisation de flocons d'avoine.
3. L'acide phytique inhibe l'action des enzymes digestives, en particulier la trypsine et les pepsines, qui sont nécessaires à la dégradation des protéines. Cela signifie que la digestion des aliments est perturbée, ce qui provoque de graves problèmes avec le corps.

Cependant, il existe une enzyme qui décompose la phytine - c'est la phytase. C'est pourquoi, lors de la préparation d'une décoction, il est important de respecter certaines règles afin que l'avoine profite à tout le corps et ne nuise pas à ses systèmes individuels.

La fitine est clivée par la phytase en cas de:

• La germination est le moyen le plus efficace pour activer l'action de la phytase.
• Trempage - peut se produire comme avec une fermentation supplémentaire, donc sans elle.
• Torréfaction - cette méthode est la plus appropriée pour les grains de café.

Contre-indications

Le bouillon de flocons d'avoine est utile et a un effet bénéfique sur l'organisme dans son ensemble. Cependant, l'utilisation de cette décoction n'est pas autorisée pour tout le monde et vous devez vous familiariser avec les contre-indications avant de commencer à utiliser cette boisson cicatrisante.

Le bouillon n'a pas de contre-indications strictes à utiliser, mais il existe un certain nombre d'avertissements, tels que:

• En cas d'insuffisance cardiovasculaire, le bouillon d'avoine est contre-indiqué.
• Il n'est pas recommandé de boire la boisson aux personnes atteintes de cholécystite ou de cirrhose.
• Refuser la décoction doit être accompagnée d'une acidité accrue de l'estomac.
• Les experts ne recommandent pas son utilisation excessive et les personnes atteintes de la maladie de la vésicule biliaire.
• L'acidité de l'estomac est également une contre-indication à l'utilisation de l'avoine.
• Bien sûr, une allergie à l'avoine sera une raison pour refuser une décoction de cette céréale.
• L'insuffisance rénale est également une bonne raison de refuser un verre.

S'il y a des contre-indications à l'utilisation de la décoction d'avoine, vous devriez consulter un spécialiste et, si un phytothérapeute ou un gastro-entérologue accepte de prendre cette boisson curative, vous pouvez commencer à l'utiliser sans crainte.

Recettes de décoctions d'avoine

Pour obtenir les avantages de le prendre, vous devez d'abord décomposer la phytine en activant l'enzyme phytase. Cette enzyme commence son travail par trempage, friture ou germination. La méthode la plus efficace est la germination, car la phytine contenue dans l'avoine est beaucoup mieux éliminée avec cette méthode. Cependant, d'autres méthodes d'activation de la phytase peuvent être utilisées dans les recettes.

Recettes numéro 1
Recommandé: pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.

• rincer abondamment à l'eau tiède et propre avec 200 grammes de grains d'avoine;
• verser les grains avec un litre d'eau tiède;
• allumer un feu lent et cuire environ une heure;
• les grains bouillis doivent être insistés pendant environ 5 heures;
• boire une demi-tasse de décoction le matin et le soir une demi-heure avant les repas.

La durée du traitement est calculée individuellement.

Recettes numéro 2
Recommandé: dans le traitement et la prévention de la toux sèche:

• rincer et broyer 150 grammes de grains d'avoine;
• couper l'oignon en 4 parties;
• verser les grains et les oignons avec un litre d'eau chaude;
• cuire environ 20 minutes;
• ajouter deux cuillères à soupe de miel;
• une fois le bouillon refroidi, il doit être bien filtré;
• utilisez 1 cuillère à soupe environ 5 fois par jour.

Le cours du traitement est jusqu'à récupération complète.

Recettes numéro 3
Recommandé: pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle:

• bien rincer les grains d'avoine bruts;
• les broyer à fond avec un mortier ou tout autre moyen improvisé;
• verser les grains d'avoine avec de l'eau chaude dans n'importe quel récipient;
• le bouillon doit être consommé après les repas toutes les deux heures et demie.

Le cours du traitement est individuel.

Recettes numéro 4
Recommandé: pour soulager l'état de paralysie tremblante:

• bien laver et retirer neuf cuillères à soupe de grains d'avoine;
• verser 3 litres d'eau dans le récipient et y déplacer l'avoine;
• mettre le feu et après ébullition mijoter pendant une heure;
• insister pour une décoction dans un thermos toute la nuit, afin d'éviter une forte baisse de température;
• filtrez-le le matin;
• consommer quotidiennement.

La durée du traitement est de six mois.

Recettes numéro 5
Recommandé: pour le diabète et divers types de dépendance:

• rincer cent grammes de grains pelés;
• mélanger le soda et l'eau, puis laisser l'avoine trempée pendant 3 heures;
• cuire environ 60 minutes à feu doux;
• filtrer soigneusement le bouillon;
• boire 3 fois par jour une demi-heure avant les repas.

La durée du traitement est calculée individuellement.

Recettes numéro 6
Recommandé: pour les douleurs articulaires:

• rincer deux verres de grains non raffinés;
• verser un litre d'eau;
• cuire jusqu'à ce que 2 litres de liquide s'évaporent;
• filtrer le produit après refroidissement complet;
• stocker dans un endroit où la température est fraîche;
• boire pendant la journée environ 3 fois.

La durée du traitement est d'un mois.

Recettes numéro 7
Recommandé: pour une maladie connue de tous sous le nom de «pneumonie»:

• rincer un verre de grains d'avoine dans un récipient rempli d'eau froide;
• transférer ensuite les grains dans la faïence et y verser 400 ml d'eau;
• environ une heure et demie pour se réchauffer au four;
• pour que le bouillon soit infusé, il faudra attendre environ 2 heures.
• filtrer et ajouter une demi-cuillère à café de saindoux intérieur sous forme fondue;
• consommer une décoction d'une température acceptable environ 3 fois par jour.

Le cours du traitement - individuellement ou jusqu'à récupération complète.

Recettes numéro 8
Recommandé: pour les personnes aux prises avec une maladie telle que la gastrite:

• les grains d'avoine crus doivent être soigneusement lavés à l'eau tiède ou froide;
• verser de l'avoine lavée avec un litre d'eau chaude;
• insister 60 minutes;
• Buvez 1 tasse de bouillon environ une demi-heure avant de manger.

Le cours du traitement est individuel.

Une boisson cicatrisante sous forme de décoction d'avoine aide à lutter contre de nombreuses maladies, mais ne s'automédicine pas. Pour le traitement de tout type de maladie, assurez-vous de consulter un spécialiste qui vous aidera à prescrire la dose et le traitement individuellement pour vous.

Vidéo: comment faire une décoction d'avoine