Les avantages et les inconvénients des algues pour le corps

Les algues sont une algue très saine que les gens aiment manger. Elle a un autre nom - varech. Le produit est très utile - il contient une énorme quantité de vitamines - A, C, E, K, tout le groupe de vitamines B.La composition du varech est remplie de divers oligo-éléments - chlore, potassium, sodium, magnésium, silicium, fer, calcium, phosphore, le produit a beaucoup de facilement digestible l'iode. De plus, dans les algues, il y a des pectines, des acides aminés, des stérols, des acides gras. Avec toute cette valeur, la teneur en calories du produit est très faible - pas plus de 25 calories pour 100 grammes d'algues. Cela vous permet d'utiliser la délicatesse en toutes quantités, d'utiliser le produit en perte de poids. Aujourd'hui, nous parlerons des propriétés bénéfiques et nocives du varech et envisagerons de délicieuses recettes à base de chou marin.

Propriétés utiles des algues pour l'homme

Malheureusement, le varech pur n'est pas si souvent trouvé dans les épiceries. Le plus souvent, les algues sont vendues en conserve. Cependant, le vinaigre est généralement présent dans la marinade, ce qui réduit considérablement les avantages du produit. Par conséquent, il est préférable d'acheter du varech pur - prêt ou séché. Après tout, cela a un effet énorme sur le corps humain.

1. L'iode. La principale propriété utile du varech est sa teneur élevée en iode, surtout si vous vivez dans une région avec une petite quantité d'iode dans le sol. Le chou marin contribue à améliorer la glande thyroïde, à réduire la taille du goitre, à améliorer le fonctionnement du système endocrinien et à réduire la probabilité de développer un diabète. Le manque d'iode réduit les performances, la concentration et la mémoire, la consommation régulière d'algues aidera à résoudre ce problème.
2. Navires. Les laminaires sont très utiles pour le travail du système cardiovasculaire. Il abaisse le cholestérol sanguin, dilue le sang, protège contre le développement de la thrombophlébite. Avec une consommation régulière d'algues, le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'hypertension est réduit. Dans le régime alimentaire des Japonais, il y a beaucoup d'algues différentes, de sorte que les habitants de ce pays ne souffrent pratiquement pas d'athérosclérose.
3. Antiviral. Les laminaires, pénétrant dans le corps, inhibent le développement de divers virus et bactéries, résistent au rhume, accélérant la récupération. Si vous consommez du chou en permanence, au moins une fois par semaine, l'immunité augmente considérablement.
4. Oncologie. Dans de nombreuses pratiques traditionnelles, les algues font partie du paquet nutrition santé oncologie. Ses composants inhibent le développement de tumeurs malignes. Bien sûr, il n'est pas possible de supprimer la maladie à l'aide de varech, mais il est tout à fait possible de ralentir la croissance de la tumeur.
5. Intoxication. Les laminaires, pénétrant dans l'estomac et les intestins, comme une éponge, absorbent l'excès de liquide, et avec lui les toxines, les déchets, les sels de métaux lourds. Le chou marin est certainement introduit dans le régime alimentaire des personnes travaillant dans des industries dangereuses - c'est l'accent mis sur le nettoyage du corps. Le produit sera utile aux personnes intoxiquées par l'alcool, la nicotine, les aliments et les drogues.
6. Goutte Cette maladie est l'incapacité à éliminer les sels du corps. Ainsi, dans les algues, il existe des alginates qui contribuent à l'excrétion d'acide urique, facilitant le travail des reins.
7. Les intestins. Le chou marin est une fibre naturelle qui nettoie parfaitement les intestins, les soulageant des matières fécales stagnantes. Une grande quantité de fibres alimentaires aidera à se débarrasser rapidement et en douceur de la constipation.Il est également utile pour les hémorroïdes - les fissures n'augmentent pas si les selles sont régulières.
8. Pour la santé des hommes. Les anciens pensaient que le chou marin était l'un des puissants aphrodisiaques pour les hommes. Il améliore la puissance, favorise l'excitation sexuelle.
9. Pour la santé des femmes. Les algues touchent non seulement les hommes, mais aussi les femmes. La consommation régulière de chou résout le problème de la frigidité, rend une femme plus sensible. La laminaire régule la production d'oestrogène, de sorte que le cycle menstruel d'une femme s'améliore.
10. Antiseptique. La laminaire peut être considérée comme un médicament antiseptique - une décoction à base d'algues peut être utilisée pour rincer la gorge et la cavité buccale, se rincer le nez avec une sinusite et traiter diverses maladies de la peau. De plus, l'algue elle-même est utilisée pour préparer des lotions contre les ecchymoses, l'arthrite et les rhumatismes.
11. Perte de poids. Le chou marin est l'un des meilleurs produits de perte de poids. Tout d'abord, la faible teneur en calories du varech vous permet de l'utiliser sans restrictions, le chiffre n'en souffrira pas. Deuxièmement, en raison de la grande quantité de varech en fibres alimentaires qui gonfle dans l'estomac, donnant une sensation de satiété stable et durable. Le chou marin peut être consommé à tout moment de la journée, même avant le coucher.
12. Pendant la grossesse. C'est l'un des rares produits pouvant être consommés pendant la grossesse en quantités illimitées. Il y a beaucoup d'iode dans le chou, ce qui est nécessaire pour construire le squelette et le système nerveux du fœtus. La consommation régulière d'algues par la future mère réduit le risque de diverses pathologies chez le bébé, crée des conditions favorables au développement de la vision et de l'ouïe de l'enfant et protège la grossesse contre les fausses couches. De plus, l'état de la femme s'améliore - elle dort bien, se calme, ne souffre pas de constipation, ne prend pas de poids excessif.

De plus, les algues sont recommandées pour la pancréatite - elles contiennent beaucoup de nickel et de cobalt, qui sont nécessaires au fonctionnement du pancréas. La poudre d'algues est utilisée dans le traitement de la gastrite à forte acidité. Les laminaires stimulent la production d'insuline, les algues sont donc très utiles pour le diabète de type 2. Cependant, cette plante est populaire non seulement pour une utilisation orale, elle est également activement utilisée à l'extérieur.

L'utilisation du varech en cosmétologie

La laminaire est activement utilisée en cosmétologie, ses substances agissent sur les vaisseaux sanguins de la peau, ce qui aide à faire face à de nombreux problèmes.

1. Hydratant et rajeunissant. Les algues affectent parfaitement l'état de la peau. Des masques faciaux efficaces en sont faits - le varech nourrit et rajeunit l'épiderme, favorise la production de collagène. Une grande quantité de vitamine C dans la composition fait des algues un des meilleurs moyens de rajeunissement de la peau.
2. Blanchiment. Le produit contient de la niacine, ce qui élimine l'activité de la mélanine. Autrement dit, les masques à base de varech ont un puissant effet blanchissant. Cela vous permet de vous débarrasser des taches de vieillesse, du bronzage indésirable, des taches de rousseur, etc.
3. Veines d'araignée. Comme indiqué, le varech pénètre dans les vaisseaux sanguins et les rend plus mobiles et élastiques. Cela est nécessaire pour éliminer les veines d'araignée et la rosacée sur le visage. Pour résoudre ce problème, les algues doivent être utilisées non seulement à l'extérieur, mais aussi régulièrement à l'intérieur.
4. Cellulite La laminaire affecte parfaitement l'état de la peau des cuisses et des fesses. Les masques au varech pénètrent dans les structures profondes de la peau, augmentent la circulation sanguine, établissent l'écoulement du tissu lymphoïde, ce qui vous permet de vous débarrasser progressivement de la peau d'orange.
5. Peau tendue. La production de collagène et l'effet sur les vaisseaux sanguins permettent l'utilisation de varech dans la lutte contre la peau tendue lors de la perte de poids. Pour restaurer l'épiderme à son ancienne élasticité et réduire sa taille, vous devez faire des lotions à partir de varech frais.La poudre d'algues est souvent ajoutée à divers produits cosmétiques - exfoliants, lotions, crèmes anti-cellulite, enveloppements, etc.
6. Cheveux. Vous pouvez améliorer vos cheveux en seulement quelques semaines, si vous rincez tous les jours avec une décoction d'algues. Cela permettra aux cheveux de devenir plus forts, plus brillants et plus forts.

De plus, l'algue est utilisée comme masque anti-inflammatoire pour soulager les irritations et réduire l'acné et les points noirs. Une teneur élevée en iode vous permet de normaliser la production de sébum et de rendre votre visage plus mat.

Contre-indications lors de l'utilisation d'algues

Tout produit et tout médicament ont ses contre-indications, et les algues ne font pas exception. Si, pendant la grossesse, l'utilisation d'algues est autorisée, le produit doit être utilisé avec beaucoup de soin pendant la lactation, en commençant par de petites portions et en surveillant attentivement la réaction du bébé. Dans les maladies rénales - jade et insuffisance rénale, les algues ne sont pas recommandées. Dans l'hyperthyroïdie, lorsque l'activité de la glande thyroïde est augmentée et qu'il y a une grande quantité d'iode dans le corps, le chou ne doit pas non plus être ajouté aux aliments. Lors de l'achat d'un produit, faites attention à l'endroit d'où il a été apporté et où il a été collecté. Les algues absorbent parfaitement les toxines et les substances nocives de l'environnement. Par conséquent, vous ne pouvez pas manger d'algues récoltées dans de mauvaises conditions environnementales.

Comment manger du chou marin

Les algues sont l'une des algues les plus communes que les gens mangent. Pousse sur les côtes des mers. À l'échelle industrielle, le varech est collecté directement dans l'eau. Mais souvent le chou frisé après la marée basse jette à terre, où les gens le ramassent et le font sécher. C'est l'un des rares produits qui ne perd pas ses propriétés bénéfiques lorsqu'il est séché. Mangez du varech, ajoutez-le régulièrement à votre alimentation pour maintenir la santé et la beauté des années à venir.

Vidéo: Sea Kale - un entrepôt d'éléments utiles