Sarcoscifa écarlate - une description de l'endroit où il pousse, le poison du champignon

Si vous demandez, en particulier au cueilleur de champignons novice, qu'est-ce que Sarkoscif Alai, alors il n'a probablement pas entendu un tel nom. Pendant ce temps, il existe dans la nature. De plus, ce n'est pas une sorte de grèbe, mais un véritable champignon comestible. Avec son apparence, il ravira même le cueilleur de champignons le plus exigeant. Ce représentant du royaume des champignons est vraiment très beau en raison de sa couleur rouge vif, que la nature elle-même a donnée à sa surface intérieure.

Description générale

Ce champignon a une tonne d'autres noms. On l'appelle la coupe écarlate, la coupe elfique écarlate. Il y a d'autres noms. En latin, le nom du champignon ressemble à Sarcoscypha Coccinei. Ce représentant fait référence aux marsupiaux, a de petites tailles. L'heure d'apparition de ce champignon est la fin de l'hiver ou le début du printemps. Mais à la fin du mois de mai, le processus de fructification se termine. Avant d'être décrit par les esprits scientifiques, il était déjà familier à de nombreux amateurs de chasse aux champignons, il était recueilli et même mangé. De plus, on sait depuis longtemps que ce champignon possède des propriétés curatives.

Sarcoscifa appartient aux premiers champignons, qui commencent à se récolter à la fin de l'hiver. Le diamètre du capuchon est compris entre 1 et 5 cm, la hauteur peut atteindre 2 cm et, vu de l'extérieur, le champignon peut être comparé à un bol ou à un verre. Le chapeau a des bords enveloppés vers l'intérieur. Le champignon se distingue par la présence de couleur rouge vif et de bords blancs. Si vous sentez le chapeau, vous pouvez trouver de la laine.

Quant à la tige du champignon, elle ne pousse jamais plus de 3 cm. L'épaisseur des jambes varie de 4 à 6 mm. Un rétrécissement distinct peut être observé dans la direction du capuchon vers le bas. La jambe est parfois très difficile à considérer, car elle est toujours recouverte d'une couche de terre.

La pulpe de champignon est dépourvue de toute élasticité et est assez prononcée et dense. Le champignon a un goût et un arôme doux. Malgré cela, il dégage une odeur de champignon assez agréable. Ses qualités gustatives sont également très mitigées. Mais, comme on dit, combien de personnes, tant d'opinions. Lorsqu'il est mangé, on peut noter que le champignon est croustillant, avec une densité inhérente prononcée. Il est caractéristique que même après un traitement thermique important, la couleur écarlate du champignon ne disparaisse nulle part, mais conserve son aspect d'origine.

Toxique ou pas?

Je dois dire que les cueilleurs de champignons ne manifestent pas un intérêt accru pour lui. Cela est dû au fait que la chair du champignon est assez élastique, de petite taille et que la fructification n'est pas suffisamment prononcée. Cette circonstance nous permet d'affirmer qu'il est impossible d'être sûr à 100% que le champignon est comestible. Mais de nombreuses sources penchent néanmoins vers la position par laquelle le Sarcoscifus devrait être attribué aux champignons comestibles.

Si nous parlons de goût, nous devons être guidés par des dépendances purement individuelles. Le fait est que, en raison de sa densité, le champignon ressemble aux cartilages de poulet au goût. Certaines personnes aiment ça, d'autres pas. Le champignon acquiert de telles propriétés après avoir été bouilli. Avec Sarcocifa, vous pouvez tout faire. Quelqu'un préfère simplement les faire bouillir et les manger. Certaines personnes aiment ces champignons marinés. Un bon plat se révélera si vous éteignez ces champignons. Certaines personnes préfèrent les manger frites.

Faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant un tiers d'heure. Mais le processus de préparation est semé d'embûches. Il n'est pas facile de libérer les champignons des débris et de la saleté. À cet égard, l'hôtesse doit avoir suffisamment de patience.

En plus du fait que ces champignons peuvent être mangés, ils ont également certaines propriétés curatives. Si les champignons sont séchés et moulus, la poudre peut être utilisée pour arrêter les saignements mineurs.

Lieux de croissance, prévalence

Les champignons préfèrent les régions tempérées pour leur croissance. Vous pouvez le rencontrer n'importe où. Le plus souvent, cela peut être observé en Eurasie, mais la possibilité de le rencontrer en Amérique, en Australie et même en Afrique n'est pas exclue. Il pousse dans des endroits où il y a beaucoup de bois mort, de branches et de feuilles mortes. Souvent, le lieu de leur croissance est les restes d'un arbre dont la surface est recouverte de mousse. Ces champignons se caractérisent par une croissance en groupe. Il est presque impossible de les rencontrer seuls. Si un automne très chaud est donné, une deuxième récolte de ces champignons est possible.

Autres types de champignons

Ce champignon a plusieurs de ses homologues. Par exemple, Sarkrscif Dudley a choisi exclusivement le territoire américain pour sa croissance. Vous ne la rencontrerez nulle part ailleurs.

Le Sarcoscifa autrichien a un grand capuchon déplié avec la présence de bords fissurés. Les lieux de sa croissance sont les régions européennes de notre pays. Il existe d'autres espèces similaires.

Vidéo: Sarcoscifa écarlate (Sarcoscypha coccinea)