Aké sú výhody broskýň pre ľudské telo

Jemná a šťavnatá voňavá broskyňa, ktorá nás v lete poteší úrodou, sa považuje za jedno z klasických plodov na našich stoloch. Konzumuje sa čerstvé, konzervované s plátkami, vareným džemom a duseným ovocím. Plnivo broskýň sa používa na pečenie do obilnín a jogurtov a pyré z broskýň je súčasťou detskej výživy. Toto všetko nie je len preto, že broskyne sú veľmi chutné - sú užitočné pre srdce a krvné cievy, trávenie, zdravie pokožky a dobrú náladu. Prečítajte si viac o tom, ako broskyne pomáhajú telu byť silným a zdravým.

Bohaté ružové ovocie

Plody južnej kosti rastú všade od pobrežia Stredozemného mora až po ázijské záhrady. Existuje veľa odrôd broskýň, z ktorých najvýznamnejšie sú:

• ružová, ktorá dodáva malé ružové ovocie s charakteristickou jazmínovou arómou.
• žltá s vôňou tropických cukroviniek.
• a biele, ktorých kvety a ovocie majú jemnú vôňu a sladkú a kyslú chuť.

Nektarinky - slivkové broskyne s hladkou pokožkou, majú podobné vlastnosti. Všetko, čo bude opísané o broskyniach, platí aj pre ich vynikajúcich kolegov.

Broskyňové ovocie je bohaté na špeciálne ľahko stráviteľnú vlákninu z potravy, a preto sa broský pyré používa v detskej a preventívnej výžive, najmä na narušenú motoriku čriev a problémy s obličkami.

Broskyne sú tiež bohaté na baníkov - železo, meď, mangán, horčík, draslík, vápnik, fosfor, zinok a selén. Tieto zložky podporujú nielen metabolické procesy v tele, ale tiež regulujú činnosť kardiovaskulárneho systému, vylučovacieho systému, sexuálnej funkcie mužov, nervových procesov a oveľa viac.

Broskyne okrem iného obsahujú cenné esenciálne a mastné oleje potrebné na udržanie tela. Kozmetické a liečivé lieky sa vyrábajú z broskýň. Musíte si však dať pozor: horké mandle, ktoré sa nazývajú broskyňové semeno, obsahujú jedovaté látky vrátane amygdalínu. Predávkovanie týmito látkami môže spôsobiť vážne otravy.

Ako broskyne ovplyvňujú telo

Cenné látky obsiahnuté v ovocí broskyne pomáhajú omladiť organizmus a urýchliť metabolické procesy. Okrem toho broskyňa:

1. Pomáha odstraňovať toxíny z čriev, zlepšuje vstrebávanie živín a pomáha normalizovať chuť do jedla.
2. Pomáha formovať trávenie detí a obnovuje mikroflóru a peristaltiku po dlhodobom používaní antibiotík.
3. Posilňuje činnosť srdcového svalu a chráni pred tachykardiou a arytmiou.
4. Odstraňuje „zlý“ cholesterol, čistí a posilňuje krvné cievy, zabraňuje rozvoju aterosklerózy.
5. Má mierny diuretický účinok, odstraňuje prebytočné usadeniny solí z tela, čo je užitočné nielen pre obličky, ale aj pre kĺby, ako aj v prípade sklonu k ukladaniu solí v mäkkých tkanivách.
6. Pomáha normalizovať rovnováhu vody a zvyšuje elasticitu tkaniva pri konzumácii v potrave a pri vonkajšom použití na pokožku, vlasy a nechty.
7. Podieľa sa na procese krvotvorby, stimuluje produktivitu kostnej drene, odstraňuje nepríjemné príznaky anémie.
8. Zlepšuje nervové vedenie, udržiava pozornosť a pamäť v tóne, rovnako ako zabraňuje výkyvom nálady, najmä v citlivom ženskom tele.
9. Pre mužov je užitočné udržiavať dobrú potenciu a hormonálnu rovnováhu, prevenciu chorôb močového ústrojenstva.
10. Rýchlo uspokojí hlad, zatiaľ čo neobsahuje nadmerné množstvo kalórií.
11. Stimuluje regeneračné procesy v tele, zmierňuje svalovú únavu, tónuje telo po cvičení.

Broskyne sú v lete dobré na jedenie: pomáhajú udržiavať rovnováhu tekutín v tele, odstraňujú toxíny, poskytujú ochranu pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia, nahrádzajú viac kalórií s vysokým obsahom kalórií, ktoré nechcete zahriať, podporujú zdravé trávenie a rovnováhu cukru v krvi, odstraňujú vekové škvrny a zlepšenie telesného pachu.

Zaujímavý fakt: pravidelná konzumácia broskýň, ktorú je možné doplniť aj citrónmi, grapefruitmi, banánmi a zeleným čajom, má silný antioxidačný a antibakteriálny účinok, takže sa môžete zbaviť nepríjemných telesných pachov. Na vonkajšie použitie môžete pokožku v oblasti aktívnych potných žliaz utrieť broskyňovým mliekom s prídavkom oleja z ruží a čajovníka alebo z aloe extraktu.

V zime, keď je málo ovocia a zeleniny, môžete diverzifikovať svoju stravu pomocou konzervovaných broskýň: zemiakovou kašou, plátkami a kompótmi. Užitočná vláknina zlepší trávenie a zvyšné vitamíny a minerály doplnia zásoby tela.

Broskyňa sa považuje za diétny produkt a odporúča sa v strave na chudnutie. Pomáha nielen nasýtiť telo, vyhnúť sa používaniu kalórií navyše, ale tiež udržuje hladinu elektrolytov a posilňuje svaly počas fyzického tréningu.

kontraindikácie

Broskyňa - ovocie je celkom neškodné a zvyčajne nespôsobuje žiadne nepríjemné príznaky. Ako upozornenie je možné uviesť:

1. Uistite sa, že nie ste alergický na broskyňové ovocie.
2. S kosťami produktu buďte opatrní.
3. Nespotrebujte viac ako 3-4 ovocie denne, aby ste nevyvolávali vyrážky alebo nadúvanie.
4. Ak máte urolitiázu alebo máte vážne gastrointestinálne ťažkosti, poraďte sa so svojím lekárom o pravidlách konzumácie ovocia.
5. Počas tehotenstva musíte monitorovať svoju pohodu - hormonálne zmeny môžu vyvolať nezvyčajné reakcie aj na obvyklé jedlo.

Užitočné informácie: Konzervované domáce broskyne sú rovnako dobré ako čerstvé a ľahko stráviteľné dokonca aj u ľudí, ktorí majú surové ovocie, ktoré spôsobuje alergie.

Ako variť a jesť broskyne

Väčšina výživových odborníkov tvrdí, že na udržanie rovnováhy vitamínov a minerálov musíte spotrebovať veľa ovocia a zeleniny. Našťastie v praxi nie je potrebné míňať veľa peňazí na nasýtenie tela všetkým potrebným.

Aby sa predišlo alergickým reakciám, hypervitaminóze, nadúvaniu z nadbytku pektínov, stačí spotrebovať 300 - 600 gramov ovocia a zeleniny denne. To znamená, že v kombinácii s inými obohatenými potravinami stačí jesť 1 veľkú broskyňu denne alebo 2 až 3 plody dvakrát za týždeň. Ovocie sa samozrejme môže striedať, ale ak chcete dosiahnuť výrazný účinok broskýň, skúste ich pravidelne jesť 2-3 týždne.

Ak uprednostňujete hotové dezerty pred čerstvým sladkým a kyslým ovocím, skúste upiecť broskyne s medom alebo hnedým cukrom a korením - škoricu, klinčeky a vanilku. Husté plátky broskýň sa tiež môžu vyprážať v rastlinnom oleji s orechmi - takáto miska bude mať viac kalórií.

Priaznivci diétnej stravy si zamilujú jogurt, ovsené vločky alebo kukuričnú kašu s plátkami ovocia alebo chia semienkami s ovocným doplnkom.

„Zdravý“ recept na konzerváciu broskýň: ovocie umyte na polovicu, vložte do pohára a nalejte horúcu vodu (80 ° C). Ovocie trvajú asi pol hodiny, potom sa pridá cukor v pomere 1 polievková lyžica. na pol litrovej nádoby a sirup sa sterilizuje 5 minút.

Dobrou vlastnosťou je, že broskyne sa môžu konzumovať na lačný žalúdok. Ich kyselina nedráždi sliznice gastrointestinálneho traktu, zatiaľ čo broskyne sú dokonca schopné eliminovať príznaky pálenia záhy a normalizovať rovnováhu kyselina-báza. Ich mäkké vlákna zvyčajne nespôsobujú plynatosť, buničina sa ľahko trávi a zanecháva pocit ľahkosti. Preto sa broskyne často živia stravou.

Video: výhody a poškodzuje broskyne