Ako pripraviť jablkový koláč pre dojčatá

Od 5 alebo 6 mesiacov sa do výživy dieťaťa postupne zavádzajú doplnkové potraviny. Bývalo to tak, že jablková omáčka bola pre toto perfektná. Niektoré batoľatá však po ochutnávke ovocia odmietajú zeleninu. Preto sú prvé deti zvyknuté na zeleninu a až potom sa pridávajú jablká a iné sladké ovocie.

Mnoho rodičov nakupuje hotové doplnkové potraviny v pohári, hoci takmer každý vie, ako pripraviť jablkový koláč pre deti.

Nakupujte alebo varte

Nákup je samozrejme jednoduchší. Šetrí čas rodičom a šetrí zdravie dieťaťa. Áno, áno, niektorí výrobcovia nie vždy presne uvádzajú na etikete to, čo sa pridáva do nádoby. A vy ste sami videli, z ktorých jabĺk zemiaková kaša v závode? Osobne som videl, čo presne si predstavitelia jednej z najslávnejších tovární na detskú výživu v Rusku kúpili v našom záhradnom podniku. Možno, že tieto plody boli určené pre niečo iné, ale táto rastlina, okrem šťouchaných zemiakov, neprodukuje nič.

Teraz môže byť prísnejšia kontrola kvality a vysoké pokuty. Ale potom, po všetkom, čo som videl, osobne pre seba, som sa pevne rozhodol vyrobiť si jablkovú omáčku.

Strávené 10 minút varenia je pre dieťa oveľa cennejšie ako vaše pochybné „úspory“. Navyše za cenu jednej nádoby si môžete kúpiť 5-6 dobrých stredne veľkých jabĺk a variť z nich omnoho zdravšie občerstvenie. A kto teraz šetrí? Je to len na vás.

Okrem toho je lepšie podávať detským pyré prírodné pyré, bez soli a cukru. V podnikoch sa okrem toho do pohára pridáva škrob na zahusťovanie a konzervačné látky. Je to potrebné na kŕmenie dieťaťa?

Dokonca aj najškaredšie jablká zo záhrady sú omnoho zdravšie a výživnejšie ako konzervy z neznámeho ovocia. Varte pre seba, nešetrite 10 minút za svoje slnko.

Ako uvariť jablkovú omáčku

Recept je skutočne neslušne jednoduchý, urobíte viac príprav. Bude to trvať zelené jablko a prípadne filtrovanú čistú vodu. Plody musia byť bez prehĺbenín, hlbokých škrabancov alebo iného poškodenia. Dôkladne ho umyte kefou pod tečúcou vodou. Potom sú tu dve možnosti, piecť alebo variť.

pečenie

varenie
Tento spôsob trvá trochu dlhšie, iba z dôvodu predbežného čistenia ovocia. Kôra sa musí odstrániť, jadro sa musí odrezať. Ďalej sa buničina rozreže na malé kúsky. Na geometrickom tvare nezáleží. Vložte rez do malého vedra alebo misky, striekajúcej vody. Pomerne asi 50 g na ovocie. Oheň a paru zapaľujte 5-7 minút. Ochlaďte, preosejte cez sito.

Miešač výrazne zjednodušuje úlohu, ale iba ak ste si istí, že ste vyčistili všetky kosti a oddiely. V opačnom prípade ich bude tiež brúsiť. A takéto doplnkové kŕmenie nie je vôbec žiaduce pre dieťa. Čo však bráni použitiu pravidelného sitka? Nemusíte trieť 3 kilogramy jabĺk!

Mimochodom, ak neskôr nechcete umyť sito alebo strúhadlo, celé jablko uvarte. A potom sa správajte, akoby sa upiekol. Kôra sa ľahko odstráni, jadro sa úplne vyberie. Niekoľko pohybov vidličkou a jemnou jablkovou omáčkou na tanieri.

Lákadlo do budúcnosti? Ľahko!

Skladujte jablká úplne nevhodné na kŕmenie detí. A v zime nenájdete na policiach domáce jablká. Čo robiť s rodičmi, ktorých dieťa bude musieť vyskúšať prvú nástrahu v chladnom období alebo skoro na jar? Postarajte sa o to vopred. Ako uvariť jablkovú omáčku pre batoľatá na zimu? Áno, veľmi ľahké! Budete potrebovať:

• zelené jablká, 2 kg
• čistá voda, 1 l
• granulovaný cukor, 2 lyžice. l.

Plody sa dôkladne umyjú, ošúpajú a ošúpajú. Nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru a vložte do hrnca. Pridá sa cukor a voda, ktoré sa privedú do varu. Varte na miernom ohni 12 minút. Potom utrite cez sito alebo pyré ponorným mixérom. Varte ďalších 12 minút. Odstráňte z tepla a položte do malých pohárov. Korok s pevnými viečkami, zabalený do uteráka alebo prikrývky. Po ochladení sa uchovávajú v chladničke alebo pivnici.

Všetko je jednoduché, rýchle a zimu môžete stretnúť úplne vyzbrojení. Ak sa rodičia obávajú, že cukor je v takom prázdnom mieste, potom márne. Jeho podiel je tak malý, že celkové množstvo hmoty nespôsobí žiadne škody.

Rada. Toto pyré môžete variť bez cukru. Iba aby sa predišlo kvaseniu alebo kyslej kyseline, musí sa prísne uchovávať v chladničke.

Ktoré jablká si vybrať

Najlepšie je, samozrejme, brať si vlastné ovocie. Takže si budete istí kvalitou hotového produktu. Iba zelené alebo žlté odrody. Z nich takmer nikdy neexistuje alergia. Ale ovocie s červeným alebo ružovým odtieňom pokožky tým niekedy hreší.

V žiadnom prípade však nekupujte dovážané ovocie, najmä ak nie je v sezóne. Takéto jablká sa skladujú mesiace. Za týmto účelom sa ošetrujú špeciálnymi prípravkami a chovajú sa geneticky modifikované odrody. Neponáhľajte sa strhnúť chemickú bahno k dieťaťu, bude mať ešte dosť času na to, aby ho uštipkal po celý život.

Niektorí rodičia si myslia, že jablko zo záhrady je pre dieťa príliš kyslé. A pravdepodobne odmietne jesť také šťouchané zemiaky. Nezmysel! Logicky zdôvodnite. Od narodenia jedol to isté, materské mlieko alebo špeciálnu zmes. A tu je úplne iná chuť, aróma, textúra. Ak pred kŕmením neskúšal cukor, a to je nepravdepodobné (normálni rodičia nedávajú dojčatám sladké veci), arašidové pyré neodmieta.

Keď ste dali dieťaťu pred jablkom nejaký rastlinný pyré, pravdepodobne ste videli, ako siahne po lyžičke? Takže sa zaujíma o nový vkus. Nebojte sa používať kyslé jablká. Iba samozrejme, nie úplne vytrhnite oči.

Užitočné tipy

1. Na základe doplnkových potravín z jabĺk môžete vytvoriť viaczložkovú zemiakovú kašu a postupne pridávať ďalšie prísady. Napríklad mrkva alebo tekvica sa deťom zriedka páčia. Ale sú veľmi užitočné, obsahujú veľa vitamínov, vlákninu, živiny. Pokus o kŕmenie dieťaťa často končí pľuvaním, zafarbené vestami a nafúknutými nervami matky. Skúste postupne pridávať zeleninu do jabĺk. Uvidíte, všetko pôjde hladko. Okrem toho je taký základ vhodný pre takmer všetky druhy ovocia, zeleniny, smotany a tvarohu.
2. Ako vypočítať dennú dávku jablčnej omáčky? Vek desaťkrát zvyšujeme. Napríklad dieťa má 11 mesiacov. Takže by nemal jesť viac ako 110 g doplnkových potravín z ovocia.
3. Mimochodom, musíte začať dávať to isté ako akékoľvek iné. Po prvé, doslova štvrtina lyžičky. Potom deň alebo dva pozorne sledujte dieťa. Pri najmenšej odchýlke (farba pokožky sa zmenila, stolica sa zhoršila, bruško je opuchnuté, objavila sa teplota), prestávajú dávať jablká. Nabudúce to môžete skúsiť najskôr 3 týždne. A potom, ak sa stav dieťaťa vrátil do normálu. Takáto reakcia na zelené jablká je však veľmi zriedkavá.
4. Ak sú plody samotné sladké a šťavnaté, môžete počas varenia pridať menej vody.Len pozorne sledujte, aby šťouchané zemiaky nespálili.
5. Na prvé kŕmenie nikdy nepoužívajte surové jablko! Vysokou koncentráciou kyselín môže poškodiť jemný žalúdok dieťaťa. Naopak, tepelne spracované naopak normalizuje stolicu a zlepšuje črevnú motilitu.
6. Ak vaše dieťa už zjedlo a odmieta jesť jablkovú omáčku, nikdy ju nenechajte na neskôr. Je lepšie jesť sami a neskôr pripraviť nové pre dieťa. Vitamíny sú tiež užitočné pre vás a nebudete schopní ošetriť arašidy oxidovanou hmotou.
7. Stáva sa, že po varení je ovocie stále drsné. Nie je to desivé a závisí od odrody. V tomto prípade ich iba trochu viac povarte.
8. Na záhrade si vyberte jablko s červí dierou. Je dokázané, že ide o 100% ekologické ovocie. Poškodenie sa samozrejme počas varenia odstráni.

Ako pripraviť jablkový koláč pre dojčatá? Ľahké a jednoduché aj pre zaneprázdnených rodičov. A ak si vyberiete sladké jablká pestované osobne, je to tiež užitočné.

Video: domáce jablká