Obsah článku
Citrónová šťava je veľmi populárna pre svoje veľké chemické zloženie a široký rozsah. Čerstvé sa pridáva do nápojov, prvý a druhý chod. Čistá čerstvá vylisovaná šťava sa používa v kozmetike na boj proti dermatologickým problémom. Pravidelné a dávkované použitie kompenzuje nedostatok kyseliny askorbovej v tele a bojuje proti sezónnym prechladnutiam. Výhoda spočíva v tom, že príprava citrónovej šťavy doma nie je nijako zvlášť zložitá. Zoberme si to v poriadku.
Výhody citrónovej šťavy
- Čerstvá šťava, zriedená čistou pitnou vodou, sa často používa na odstránenie spúta z dýchacích ciest, najmä na liečbu bronchitídy. Citrónová šťava sa vyrovná s príznakmi choroby, znižuje horúčku, bojuje s anginou mandlí a astmou. Je účinný pre vlhký a suchý kašeľ.
- Kyselina askorbová alebo vitamín C, ktorý sa nachádza v nadbytku v nápoji, posilňuje imunitný systém. Medzi sezónami a tiež uprostred epidémie chrípky je užitočné používať liek na zvýšenie ochranných funkcií tela.
- Ak pijete citrónovú šťavu v odmeraných množstvách, zlepšíte pamäť a videnie, zvýšite fyzickú výdrž. Droga pomáha vyrovnať sa s účinkami stresu, zlepšuje náladu a „bojového ducha“, znižuje únavu a priaznivo ovplyvňuje celkové psychoemotívne pozadie človeka.
- Citrónová šťava sa používa pri bielení zubov a pri ústnej dezinfekcii. Bojuje s krvácajúcimi ďasnami, znižuje riziko zubného kazu. Nápoj prispieva k chudnutiu, pretože urýchľuje trávenie potravy a krvný obeh.
- Fresh má pozitívny vplyv na krvné cievy, robí ich steny pevnými a elastickými. Nápoj posilňuje bunkové membrány, čistí krvné kanály, normalizuje krvný tlak, keď klesá. Citrónová šťava je vynikajúcou prevenciou infarktu, mozgovej mŕtvice a aterosklerózy.
- Citrónová šťava dobre pôsobí na pokožku. Postačí navlhčiť kozmetickú špongiu v čerstvom stave, potom prejsť oblasťou s vekom, pehami a vráskami. Je lepšie kombinovať kozmetické procedúry s príjmom nápoja. Dáva epiderme začervenanie a vyhladzuje tón tváre.
- Pektín, ktorý je súčasťou lieku, je zodpovedný za metabolizmus uhľohydrátov. Tento prvok neumožňuje rýchle vstrebanie uhľohydrátov do krvi za udržiavania optimálnej hladiny cukru. Túto vlastnosť diabetici veľmi oceňujú.
- Ak pijete citrónovú šťavu s vodou po rannom prebudení, zlepší sa tráviaci trakt. Čerstvé odstraňuje staré toxíny a toxíny z tela, čistí pečeň, obličky a žlčník z nahromadených jedov.
Jemnosti výroby citrónovej šťavy
Vyberte si prípravu čerstvých citrusových plodov minimálnej alebo strednej veľkosti. Veľké plody sú „sušené“, strácajú časť svojich vlastností a sú príliš hrubé. Pred manipuláciou umyte citróny sódou a potom oparte vriacou vodou. Takýto krok vytlačí väčšinu šťavy. Z 1 citrusu dostanete asi 35-65 ml. čerstvé, všetko záleží na veľkosti surovín.
Citrónovú šťavu možno pripraviť nasledujúcimi spôsobmi:
- Ručné lisovanie. Na pultoch obchodov sa nachádza ručný odšťavovač, ktorého cieľom je extrahovať šťavu z dužiny citrusových plodov. Prístroj nie je vhodný pre iné druhy ovocia. Náklady na zariadenie sú nízke (asi 500 rubľov). Ak chcete použiť ručné lisovanie, nakrájajte citrón na 2 časti. Potom nasekajte buničinu na špeciálny výstupok a začnite ju otáčať v smere alebo proti smeru hodinových ručičiek.Nakoniec pretlačte šťavu cez tenká fazuľa.
- Odšťavovač. Elektrické zariadenie je oveľa drahšie ako manuálne analógové, ale výsledok stojí za to. Všetku šťavu získate v citrónoch. Prostredníctvom špeciálnej priehradky príde „sušený“ koláč. Čerstvé vyniká v špeciálnej diere. Nápoj nevyžaduje následnú filtráciu cez tenkú vrstvu.
- Miešačka na mäso. Najbežnejší a najúčinnejší spôsob získania citrónovej šťavy. Po opláchnutí ovocie nakrájajte na niekoľko malých častí a ponorte do mixéra. Brúsiť do stavu ovsenej kaše šťavou a potom ju zložiť na gázovú handričku. Squeeze fresh v samostatnej nádobe. Podobne mletie citrónov a následné prijímanie šťavy pomocou mlynčeka na mäso.
- Manuálne stlačenie. Ak neexistuje žiadne z uvedených zariadení, jediný spôsob, ako zostať, je vytlačiť šťavu vlastnými rukami. Aby ste to dosiahli, umyte a opláchnite citrón, obarte horúcou vodou a vysušte. Potom ovocie nakrájajte na 4 časti, vytlačte šťavu z každej sekcie. Stláčajte dostatočne silno, aby ste stlačili mäso. Dodatočná filtrácia cez gázu je voliteľná.
Citrónová šťava s cukrom
- granulovaný cukor - 80 g.
- pitná voda - 145 ml.
- citrónová šťava - 70 ml.
- citrónová kôra (mletá, čerstvá) - 30 gr.
- Množstvo vody povarte podľa receptu, naplňte citrónovou kôrou a počkajte pol hodiny. Po tejto dobe nalejte do citrónovej šťavy, pridajte granulovaný cukor (môžete ho nahradiť medom).
- Položte obsah na sporák a duste, vyvarujte sa vŕtaniu. Keď nápoj dosiahne 70 stupňov, varnú dosku vypnite. Používajte podľa potreby teplo alebo chlad.
Citrónová šťava s medom
- pitná voda - 480 ml.
- citrónová šťava (čerstvo vylisovaná) - 60 ml.
- med - 25 g.
- Môžete použiť minerálnu vodu s alebo bez plynu. Čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu zmiešajte s medom a vodou, premiešajte.
- Vložte obsah do chladničky na pol hodiny a potom začnite spotrebovávať. Medová voda s citrónom zvyšuje imunitu a pomáha schudnúť, ak ju pijete na lačný žalúdok.
Citrónová šťava s harmančekom
- med - 25 g.
- suchý harmanček (kvety) - 10 gr.
- citrón čerstvý - 90 ml.
- pitná voda - 0,35 l.
- Varte vodu a naplňte ju harmančekovým kvetenstvom. Trvajte na tom, pol hodiny, potom sa sceďte a pridajte med. Nech sa rozpustí.
- Potom zadajte čerstvý citrón a začnite ho používať. Nápoj pripomína bylinný čaj s balzamom citróna.
- Nápoj dobre čistí črevá od starých toxínov, obnovuje rovnováhu voda-soľ, eliminuje opuchy končatín.
Citrónová šťava so zázvorom
- stolová voda - 850 ml.
- citrón - 1,5 ks.
- zelený listový čaj - 10 gr.
- koreň zázvoru - 2 cm.
- Olúpajte koreň zázvoru, nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Pošli na guláš. Nalejte tu vodu, nalejte zelený listový čaj.
- Obsah varte, potom prikryte a nechajte stáť najmenej 45 minút.
- Po uplynutí nastaveného času prefiltrujte pomocou 3 vrstiev gázy. Zadajte čerstvú lisovanú citrónovú šťavu a začnite ochutnávať.
Výroba čerstvej vylisovanej citrónovej šťavy je ľahký proces, s ktorým zvládne aj nováčik v domácnosti. Používajte mlynček na mäso alebo mixér, ručný lis, elektrický odšťavovač. Získajte kvalitný nápoj stláčaním čerstvej šťavy rukami. Pripravte si koktejl s nízkou koncentráciou podľa vyššie uvedených receptov. Strata hmotnosti, zlepšenie zdravia, očistenie tela od celej rodiny.
Video: voda s citrónovou šťavou
Ak chcete odoslať