Ako zbierať brezovú šťavu: užitočné tipy

S príchodom jari sa začína zber brezovej miazgy - neuveriteľne zdravý nápoj, ktorý môže zlepšiť zdravie a posilniť imunitu. V obciach sa toto obdobie považovalo za najdôležitejšie, pretože šťava pod kôrou stromu netečie dlho, len asi mesiac. Počas tejto doby sa ľudia snažia opiť šťavou a nabiť sa energiou tohto nápoja. Aby sa však dosiahli všetky užitočné vlastnosti, šťava sa musí správne zbierať. V tomto procese je dôležité nielen získať liečivú tekutinu, ale tiež čo najviac chrániť strom.

Výhody breza miazga

Vzhľad brezovej miazgy je obyčajná voda - bez osobitnej vône a farby. Ak necháte šťavu chvíľu zohriatu, začne kvasiť a zhoršovať sa. To znamená, že určité stopové prvky v zložení nápoja sú. Chuť brezovej miazgy sa môže líšiť od oblasti, v ktorej bola zozbieraná, ako aj od veľkosti a zdravotného stavu samotného stromu. Šťava niekedy prichádza do styku so sladkou, niekedy bez chuti ako voda. Zloženie tohto nápoja však nie je také jednoduché. Obsahuje vitamíny, minerály, organické kyseliny, enzýmy, sacharidy. Brezová miazga má na telo obrovský vplyv.

1. Šťava má vďaka svojmu bohatému zloženiu tonické a tonické vlastnosti. Pacienti pijú šťavu počas obdobia zotavenia, a to aj po najzávažnejších chorobách.
2. Brezová miazga posilňuje imunitný systém, zlepšuje schopnosť tela bojovať proti vírusom a infekciám a má protizápalové účinky.
3. Brezová šťava zlepšuje tráviaci trakt, normalizuje kyslosť žalúdka.
4. Nápoj je schopný urýchliť metabolické procesy, zlepšuje metabolizmus, čo prispieva k chudnutiu. Okrem toho má šťava veľmi nízky obsah kalórií.
5. Pravidelná konzumácia šťavy zlepšuje fungovanie obličiek a genitourinárneho systému.
6. Brezová miazga sa používa zvonka na liečenie a ošetrenie rôznych rán, varov, zápalov, pustúl a ekzémov.
7. Brezová miazga sa aktívne používa v kozmetike. Umývanie s touto životodarnou vlhkosťou pomáha zbaviť sa škvŕn, pešiek a nežiaduceho opaľovania. Brezová miazga navyše odstraňuje nadmernú mastnú pokožku a vlasy. Opláchnutie brezovou šťavou robí kučery hodvábne, silné a lesklé.

Toto je len malá dávka prospešných vlastností brezy. Ak nám príroda dáva príležitosť na posilnenie tela, musíme využiť túto príležitosť. Ale aby sme nepoškodili túto povahu a nereagovali na dobro zlom.

Kedy zbierať breza miazga

Neexistujú presné dátumy na zbieranie liečivých nápojov. V rôznych regiónoch krajiny pramení jar skutočne v rôznom čase. Približne toto obdobie môže začať od polovice marca a trvá maximálne do konca apríla. Keď slnko začne piecť, šťavy sa prebúdzajú pod kôrou stromu, aj keď je okolo sneh. Môžete určiť pripravenosť brezy na dodanie živej vlhkosti jej obličkami. Ak sa začnú zväčšovať - ​​je čas zbierať šťavu.

Musíte začať zbierať šťavu z vonkajších stromov. Následne, keď slnko bude piecť čoraz viac, môžete sa pohnúť hlbšie do lesa alebo brezy, pretože tam sa stromy prebudia neskôr. Nie je vhodné zbierať šťavu z brezy, ktorá sa nachádza pozdĺž diaľnic a iných miest so znečisteným vzduchom.

Na zbieranie brezovej miazgy si musíte zvoliť stromy strednej veľkosti s dobrým kmeňom. Vyrobiť dieru v mladom strome to nestojí. Po prvé, nedá to veľa životodarnému chladu. Po druhé, strom môže po podobnej úrode zomrieť.

Ako zbierať breza

Na zbieranie brezovej miazgy budete potrebovať vŕtačku, riad a slamu.

1. Najprv si vyberte brezu, s ktorou vezmeme šťavu. Jeho priemer by nemal byť menší ako 20 centimetrov.Je lepšie zvoliť strom s miernym sklonom, aby sa tečúca šťava ľahšie zbierala.
2. Musíte urobiť dieru zo slnečnej strany lesa. Slnko zahrieva kôru stromu, šťava tečie oveľa intenzívnejšie.
3. Na extrakciu šťavy nepoužívajte sekeru. Koniec koncov, ak sa takáto rana nezhojí, strom vyprší s živou vlhkosťou, vyschne a jednoducho zomrie.
4. Vezmite vrták a urobte malú dieru v kmeni stromu. Priemer otvoru by nemal prekročiť jeden centimeter, výhodne 4 až 6 mm. Ak nejde o vŕtačku, môžete jednoducho nastúpiť klin do klinca, mierne ho uvoľniť a zväčšiť otvor. Otvor by nemal byť príliš hlboký. Musíte pochopiť, že breza miazga tečie hlavne medzi kôrou a drevom. Z tohto dôvodu nie je potrebné necht viesť príliš hlboko.
5. Potom sa do otvoru vloží malá trubica. Môžu sa použiť vlnité plechovky na nápoje. V niektorých obchodoch si môžete kúpiť špeciálnu skúmavku na zber brezovej šťavy. Ak také zariadenia nie sú po ruke, použite prírodné materiály - obyčajnú trávu. Opláchnite niekoľko stoniek a listov a vložte zväzok do otvoru. Zelení majú jedinečný kapilárny systém a veľmi skoro sa z druhého konca trávy odkvapkáva breza.
6. Pod slamu alebo trávu položte plastovú fľašu alebo tašku. Nie je potrebné opustiť nádobu so širokým hrdlom - plechovku alebo panvicu. Faktom je, že šťava kvapká dlho a jedlá sa budú musieť nechať pri strome viac ako jednu hodinu. Počas tejto doby ho môžu napadnúť lístie. A ak je šťava sladká, hmyz na ňu určite zasiahne.
7. Je lepšie zbierať šťavu 2-3 krát denne. Ak šťava prestala tečať z diery, nemusíte ju prehlbovať, choďte urobiť ďalšiu studňu. Stačí zmeniť strom.
8. Breza môže vydať až päť litrov šťavy, ale nikdy nezoberie všetku životodarnú vlhkosť z jedného stromu, inak zomrie. Je lepšie zozbierať jeden liter od piatich breiev, ako ich vytlačiť z jedného.
9. Po odobratí šťavy pomôžte stromu liečiť ranu. V diere musíte odviezť kúsok vetvy, zakryť ju hlinkou alebo ju zasunúť do machu. Budúci rok nenájdete miesto, kde ste urobili dieru.
10. Najlepšie zo všetkého je, že šťava preteká cez brezu v popoludňajších hodinách a teraz je najlepšie zbierať.

Tieto jednoduché tipy vám pomôžu získať životodarný nápoj bez poškodenia stromu.

Ako piť a uchovávať breza

Najvýhodnejším použitím brezy je pitie čerstvé. V chladničke alebo pivnici môžete šťavu skladovať mesiac, nie viac. Po uplynutí tejto doby sa všetka liečivá sila produktu stratí a nápoj sa stáva zbytočným.

Niektoré ženy v domácnosti si zachovávajú brezovú šťavu, je to však skôr pochybné zamestnanie. Faktom je, že keď sa vrie, a dokonca aj počas pasterizácie, strácajú všetky užitočné vlastnosti šťavy, produkt nie je užitočnejší ako obyčajná sladká voda. A dať čerstvú šťavu do plechoviek je veľmi nebezpečné - plechovka môže vybuchnúť z nesterilného produktu. V skutočnosti sa v procese zberu malé škvrny dostali do šťavy.

Z brezovej miazgy sa ukazuje veľmi chutná a bohatá kvas. Na jej prípravu musíte vziať 10 litrov brezovej miazgy a zahriať na 30-40 stupňov. Pridajte tekutinu do šťavy piatich stredných citrónov, 50 gramov kvasníc a pár polievkových lyžíc prírodného tekutého medu.Všetko dôkladne premiešajte a nalejte do sklenených fliaš. Vyhoďte 3-4 hrozienka do každej fľaše a nádobu nechajte na teplom mieste. Keď kvas začne kvasiť (asi po 5 dňoch), bude potrebné ho odstrániť v chlade. Takýto kvas sa môže skladovať niekoľko mesiacov. Je však nepravdepodobné, že to vydrží tak dlho - nápoj je veľmi chutný a hlboký.

Brezová miazga je sklad prírodných prírodných vitamínov a užitočných prvkov, vďaka ktorým môžete rýchlo a efektívne posilňovať svoje zdravie. Vzdajte sa liekov aspoň na chvíľu. Pochopte, že v prírode existujú všetky látky, ktoré potrebujeme, aby vyliečili takmer každú chorobu. A čo je najdôležitejšie, prírodné lieky sú úplne zadarmo. Stačí sa natiahnuť a chytiť ich.

Video: ako zbierať breza