Obsah článku
Hlavnou črtou granátového jablka je dlhodobá bezpečnosť. Ovocie milujúce teplo nevyžaduje starostlivé podmienky starnutia, takže si ovocie môžete vychutnať kedykoľvek v roku. Pred odoslaním granátov do bezpečia je potrebné zvoliť závažné prípady. Ak hovoríme o spôsoboch skladovania, môžeme rozlíšiť mrazničku alebo chladničku, balkón, pivnicu. Niektoré ženy v domácnosti naplnia ovocie hlinkou.
Ako si vybrať granátové jablko na skladovanie
- Ak tejto fáze venujete náležitú pozornosť, zrelé plody budú ležať doma asi 10 až 12 mesiacov. Zároveň môžete ľahko transportovať granáty bez strachu ich zručnosti.
- Pri výberovom konaní sa musí venovať pozornosť váhe a veľkosti. Priemer plodu by mal byť najmenej 8 cm a je vhodné uprednostniť granátové jablko od 10 cm.
- Pokiaľ ide o hmotnostnú kategóriu, dobrý granátové jablko má vysokú hustotu (bez dutín). Nakupujte ovocie s hmotnosťou od 450 g. a hore. Tento indikátor je dôsledkom úplnej zrelosti, zrná sú naplnené šťavou.
- Dobrý granátové jablko má tenkú červenú šupku s oranžovými škvrnami (nie vždy). Matná škrupina musí byť suchá a hustá. Príliš svetlé granáty nie sú vhodné na skladovanie.
- Skontrolujte vybrané vzorky, či neobsahujú hnedé škvrny, praskliny a iné poškodenia. Cítite granátové jablko, malo by sa trochu stlačiť, keď je stlačené.
- Ak chcete posúdiť zrelosť, prstom poklepte na škrupinu. Ak počujete zvuk kovu, plody sú mierne zrelé (nie zrelé), dajú sa kúpiť na dlhodobé skladovanie.
- Za najlepšie obdobie na nákup plodiny sa považuje polovica a koniec novembra. V tomto okamihu sa do regálov dodáva cudzie ovocie. Hodnotte „korunu“, ak je suchá, plody sú zrelé a vysokej kvality.
Vlastnosti ukladania granátového jablka
- V závislosti od predpokladaného času použitia sa vyberie miesto na uloženie. Ovocie môžete upchať hlinkou, dať do chladničky, mrazničky alebo zásuviek. Granáty sa často posielajú na balkón a lodžiu.
- Granátové jablká sa vyznačujú zvýšenou šťavnatosťou, pretože každé semeno sa naleje šťavou. Počas expozície sa vlhkosť z dutiny vyparuje a produkt sa vystavuje suchu. Z tohto dôvodu musíte ovocie zabaliť do pergamenu.
- Ak ste si kúpili niekoľko granátových jabĺk, vložte ich do škatule a posuňte ich na šírku alebo na pečenie. Nepoužívajte staré noviny, farbu presakujte do kôry.
- Použitie papiera zabezpečí absorpciu prebytočnej vlhkosti, čo znamená, že sa výrobky nebudú formovať a hniť. Vymeňte podložku, keď je vlhká.
- Skúsené ženy v domácnosti premažú granátové jablko hlinkou. Objemová kompozícia sa zriedi na pastovú konzistenciu, produkt je možné kúpiť v lekárni alebo železiarstve. Týmto spôsobom však môžete ukladať iba nezrelé granáty, preto ich vopred triedite.
Metóda číslo 1. Chladiarenský sklad
- V chladničke je možné udržiavať optimálne podmienky. Aby ste to dosiahli, neumývajte granáty, vytriedte ich, vylúčte rozmaznané. Každé ovocie zabaľte do pergamenu alebo do albumov.
- Vyberte ovocnú škatuľu, ktorá je umiestnená na dne. Umyte nádobu jedlou sódou a nechajte tekutinu odtiecť. Uistite sa, že je krabica suchá.
- Zarovnajte dno papierom. Teraz začnite rozmiestniť ovocie v riadkoch, nebojte sa posielať granáty jeden na druhého. Nezabaľujte ich silne pergamenom, je dôležité zabezpečiť cirkuláciu vzduchu.
- Keď položíte všetko ovocie, položte naň kúsok papiera.Zasuňte zásuvku a nastavte teplotu na požadovanú úroveň - od 0 do 4 stupňov.
- V tomto stave sú stanovené potrebné podmienky, plody môžu ležať 2 až 3 mesiace. Raz týždenne vykonajte audit, vymeňte ovocie, vylúčte rozmaznané.
- Ak máte pivnicu alebo pivnicu, dajte granátové jablko zabalené do pergamenu na stojany. Pokúste sa držať jedného riadku. Čím menej sa granáty navzájom dotýkajú, tým lepšie.
Metóda číslo 2. Mraznička
- Granátové jablko sa ľahko zmrazuje bez straty jeho prospešných vlastností. Môžete ich skladovať v granulovanej alebo pevnej forme. V druhom prípade vyberte najzrelejšie vzorky, utrite ich, vložte do plastových nádob a utesnite. Ak je to možné, odsajte vzduch z nádrže.
- Ak hovoríme o zmrazovaní zŕn, všetko je tu jednoduché a transparentné. Na skladovanie sú vhodné pokrčené, malé, poškriabané alebo prasknuté vzorky. Musia sa umyť a potom vyčistiť.
- Všetky oddiely sú vyhodené, ostávajú iba zrná. Opláchnite ich a hádzajte ich do cedníka. Sušte, vložte do utesnených vriec (pokiaľ možno vákuum). Odvzdušnite vzduch a nechajte ho zmraziť.
Metóda číslo 3. Hlinený sklad
- Plnené ílovými plodmi by sa malo ukladať do drevených vetraných škatúľ. Potom sa produkt uchováva v suchej miestnosti na glazovanej lodžii alebo v suchej špajzi. Teplota by mala byť nad 10 stupňov.
- Ak chcete začať s manipuláciou, kúpte bielu hlinku. Vložte ju do rúry a pečte na dezinfekciu. Zrieďte zmes filtrovanou vodou na pastu podobnú konzistenciu.
- Teraz každé ovocie ponorte do roztoku, položte na papier, aby ste ho vysušili. Po 20 hodinách zopakujte manipulácie a vytvorte druhú vrstvu.
- Spracovanie ukončite naliatím ílu na suchý chvost plodu. Počkajte, až stvrdne, vložte granáty do drevenej škatule a choďte na lodžiu.
Pred tým, ako uprednostňujete konkrétny spôsob, oboznámte sa s podmienkami skladovania ovocia. Vlhkosť by mala kolísať medzi 80-90%, k sušeniu prispieva nižšia rýchlosť. Granáty potrebujú teplotu 0-4 stupňov. Nevyberajte príliš svetlé alebo naopak tmavé miestnosti. Pošlite ovocie na miesto so stredným svetlom.
Video: ako rýchlo vyčistiť granátové jablko
Ak chcete odoslať