Obsah článku
Chuť Kohlrabi je podobná okrúhlici, ale patrí do rodiny kapusty. Zelenina získala svoju popularitu v staroveku, Kohlrabi začal rásť v Európe. Neskôr sa presťahovala na územie našej vlasti. Kapusta získala popularitu vďaka akumulácii kyseliny askorbovej v kompozícii. Užitočné vlastnosti zeleniny sú dôkladne študované, ako aj kontraindikácie. Poďme o nich hovoriť v poriadku.
Zloženie a vlastnosti kohlrabi
Skôr bolo uvedené, že kohlrabi je považovaný za majstra medzi svojimi „bratmi“ v množstve vitamínu C v kompozícii. Kyselina askorbová podporuje imunitný systém v dobrom stave a navyše má antioxidačné vlastnosti.
Kohlrabi sa tiež môže pochváliť slušným obsahom retinolu, nazýva sa tiež vitamín A. Tento prvok pre mládež podporuje stav pokožky a vlasov spolu s tokoferolom (vitamín E). Posledné uvedené sa týka zoznamu najúčinnejších antioxidačných látok prírodného typu.
Kapusta, ktorá je svojou chuťou podobná reďkovke, vďačí za ňu prírodným sacharidom. Sú prezentované v ľahko stráviteľnej forme, a preto nepoškodzujú zdravie diabetikov.
Kohlrabi nie je zbavený vitamínu PP, karotenoidov, vitamínov B, bielkovín, organických kyselín. Z minerálov patrí čestné miesto horčík, mangán, draslík, selén, kobalt, vápnik, železo, zinok a ďalšie.
Zelenina je známa vysokým obsahom vlákniny. Hovoríme o vláknine, ktorá pozitívne ovplyvňuje činnosť tráviaceho systému. Vzhľadom na skutočnosť, že kaleráb má nízkokalorickú hodnotu (iba 41 jednotiek na 100 gramov), používa sa v potrave.
Výhody kohlrabi
- Na dohľad. Beta-karotén, cenný pre zdravie očí, sa koncentruje v zelenine. V kombinácii s vitamínom A (retinol) má táto látka pozitívny vplyv na ľudí so zrakovým postihnutím. Systematické podávanie kohlrabi pomáha rozvíjať prirodzenú slzu, posilňuje očné svaly a zabraňuje katarakte a glaukóme.
- Pre obličky. Kapusta má vďaka svojim diuretickým vlastnostiam priaznivý vplyv najmä na zdravie obličiek a močového ústrojenstva. Reguluje hromadenie solí av prípade potreby znižuje ich koncentráciu. To všetko vedie k prevencii urolitiázy.
- Pre metabolizmus. Nízky príjem kalórií v kombinácii so slušným obsahom vlákniny robí z kohlrabi nepostrádateľnú zeleninu v strave a výžive. Kompozícia obsahuje vitamíny patriace do skupiny B. Kontrolujú a zvyšujú absolútne všetky metabolické procesy. Chudnutie je pre ľudské telo pohodlné.
- Na trávenie. Vláknité a pektínové látky zlepšujú stráviteľnosť jedla, jedlo sa nevydáva a nekvasí v pažeráku. Kapusta čistí orgány preťaženia, toxické látky a lieči vredy na slizniciach vnútorných orgánov. Zelenina by sa mala jesť podľa kategórií ľudí, ktorí trpia zápchou a obštrukciou čriev.
- Pre imunitu. Vysoký obsah kyseliny askorbovej má, samozrejme, pozitívny vplyv na ľudský imunitný systém. Vitamín C si zachováva ochranné funkcie počas šírenia vírusových infekcií, s nedostatkom vitamínov v tele a medzi sezónami, keď je človek vystavený chorobám.Na stonkách sa pripravuje odvar, účinný proti rakovine, tuberkulóze, astme, diabetes mellitus a iným komplexným patologickým javom.
- Z hypertenzie. Minerály, najmä draslík a horčík, majú priaznivý vplyv na obehový systém a krvný tlak. Kohlrabi znižuje frekvenciu skokov a spôsobuje tlak na tón. Taktiež sa normalizuje intrakraniálny tlak, bolesti hlavy a migrény zmiznú.
- Z anémie. Týmto ochorením sa myslí nedostatok železa v tele. Anémia sa môže vyvinúť vo všetkých kategóriách jednotlivcov. Ak chcete zabrániť tejto chorobe a jej liečbe, musíte pravidelne jesť kedlubny. Kapusta nahrádza nedostatok žľazy, zvyšuje hemoglobín, normalizuje psychoemotívne prostredie človeka a bojuje proti chronickej únave a únave.
- Z onkológie. Už dlho je známe, že účinné látky, ktoré chránia ľudí pred rakovinou, sa sústreďujú v koreňových plodinách. Glukozinoláty majú schopnosť blokovať prietok krvi, čím sa spúšťa deštrukcia nádoru. Kapusta sa musí tiež jesť, aby sa zabránilo rakovine.
Kohlrabi pre ženy
- Systematické stravovanie zeleniny má priaznivý vplyv na celkové zdravie a vzhľad spravodlivejšieho pohlavia. Po určitom čase je zrejmé, ako sa zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtových doštičiek.
- Koreňová plodina má vysoký obsah hrubej vlákniny. Zahrnutie produktu do dennej stravy umožní žene prirodzene schudnúť bez toho, aby zažilo nepohodlie. Nezabudnite dosiahnuť maximálne výsledky, musíte vyvážiť stravu a začať hrať športy.
- Rastlina má pôsobivé antioxidačné vlastnosti. Pravidelné jedenie koreňovej plodiny umožňuje uzdravenie tela čistením toxínov a toxínov. Bolo dokázané, že kohlrabi spomaľuje proces starnutia. Tiež nebude pridávať čerstvú zeleninovú šťavu do každodenných krémov na starostlivosť o telo a tvár.
Kohlrabi pre svalovú a nervovú sústavu
- Kapusta je nasýtená množstvom draslíka. Vďaka tomu má zelenina pozitívny vplyv na činnosť svalového a nervového systému. Kohlrabi vám umožňuje cítiť sa energicky a efektívne po dlhú dobu.
- Aby ste sa udržali v dobrej kondícii, stačí zahrnúť kedlubny do rôznych zeleninových šalátov denne. Kapusta má navyše vynikajúce upokojujúce vlastnosti. Koreňová plodina pôsobí ako prírodné antidepresívum, ktoré znižuje úzkosť a nervozitu. Psychoemocionálne pozadie sa zlepšuje.
Kohlrabi na pokožku
- V oblasti kozmetológie veľa výrobcov úspešne zahŕňa výťažky zo zelí v rôznych výrobkoch. Vo výrobku sa koncentruje dostatočné množstvo tokoferolu a vitamínu K.
- Tieto enzýmy spolu zvyšujú regeneráciu tkanív sprísnením pokožky. Takéto výrobky sú zvlášť účinné pri starnutí pleti. Majte na pamäti, že masky z čerstvých koreňových plodín sú mnohokrát účinnejšie.
Kohlrabi pre kostné tkanivo
- Čím je človek starší, tým viac kostného tkaniva podlieha opotrebeniu. Kosti sa stávajú krehkými v dôsledku straty elasticity. Aby ste tomu zabránili, musíte pravidelne jesť potraviny s vysokým obsahom minerálov.
- V kohlrabi sa mangán, železo, vápnik a draslík koncentrujú v dostatočných množstvách. Tieto zložky spoločne riešia väčšinu zdravotných problémov s kosťou. Kapusta zabraňuje rozvoju osteoporózy.
Kohlrabi pri chudnutí
- Vo svete dobrej výživy a dietetiky je kohlrabi pomerne populárny. Kapusta je často súčasťou stravy ľudí, ktorí sa chcú rozlúčiť s nechcenými kilogrammi.
- Hrubá vláknina saturuje telo esenciálnymi enzýmami a potláča hlad.Z tohto dôvodu nemusíte jesť viac, ako tomu bolo predtým. Telesnú váhu môžete ľahko udržať pod kontrolou.
Kontraindikácie kohlrabi
- Ak dodržiavate oficiálne údaje, môžeme konštatovať, že Kohlrabi nemá žiadne závažné kontraindikácie. V niektorých prípadoch možno pozorovať nepríjemné následky. Týmto problémom sa dá úplne vyhnúť, ak budete dodržiavať odporúčania.
- S mimoriadnou opatrnosťou jedzte koreňové plodiny so zvýšenou kyslosťou žalúdka. Inak môžete pociťovať pálenie záhy. Ak napriek tomu bude jesť aj naďalej Kohlrabi, takýto problém sa môže vyvinúť na pankreatitídu.
- Nepokúšajte sa jesť kapustu spolu s mliekom. Inak sa nedá vyhnúť problémom s trávením. Zažijete ťažkú hnačku.
Cenné vlastnosti zeleniny sa týkajú všetkých životne dôležitých ľudských systémov a orgánov. Kohlrabi má veľa indikácií pre spotrebu. Je účinný pri anémii, chorobách močového ústrojenstva, zrakovom postihnutí, zhoršenom metabolizme a ďalších patologických javoch. Ale zvážte kontraindikácie.
Video: kedlubenský šalát s mrkvou
Ak chcete odoslať