Obsah článku
Tento druh húb obsahuje veľa vitamínov, napriek tomu však nezískal popularitu ani medzi hubármi ani medzi fanúšikmi húb. Niektorí to dokonca považujú za jedovaté a nepožívateľné. A veľmi márne! Mokruha má výraznú bohatú chuť, ktorá chutí ako táto huba.
Opis vzhľadu
Medzi ďalšími predstaviteľmi kráľovstva húb je veľký, klobúk môže dorásť až do 15 centimetrov. Zvyčajne je šedá, môže mať tmavé alebo fialové škvrny. Obdobie smreka v lesoch - august - september. Miluje ihličnaté a zmiešané lesy. Vytvára mykorhízu s borovicou alebo brezou. Na území Ruska sa nachádzajú takmer všade - na Kaukaze, v sibírskych zemepisných šírkach, ďalekýchodných lesoch a na iných miestach. Zvyčajne rastie po jednom, menej často v malých skupinách. Hovorili tomu, že je mokrý, pretože sa na ňom vytvára sliznica. Ak sa chystáte zbierať zmiešané huby, potom pre mokruha musíte vziať samostatný kontajner. V opačnom prípade zafarbí zvyšné huby hlienom.
Obsah kalórií vo fialovom smreku dosahuje 192 kcal.
Užitočné vlastnosti
Použitie Mokrukh na jedlo
Je to absolútne jedlá huba plná arómy lesa. Jeho bohatá chuť nenechá ľahostajného milovníka húb. Makruhi dostal meno vďaka skutočnosti, že pri varení sa ich farba zmení na fialovú. Pri varení by ste najprv mali očistiť slizničnú pokožku od huby a dobre ju opláchnuť a potom uvariť. Zo všetkých húb je chuť mokruhy najviac pripomínajúca maslo.
Z nich môžete variť všetky rovnaké jedlá ako z bežných húb. Ideálne na morenie, môžete uvariť lahodnú hubovú omáčku alebo ju smažiť ako prílohu na mäso alebo ryby. Existuje veľa šalátových receptov s pridaním rôznych húb, vrátane mokrukh. Vzhľadom na to, že počas tepelného spracovania začervenajú, budú všetky pripravené pokrmy s nimi v zložení vyzerať nezvyčajne a nezabudnuteľne. Napríklad ak ich pridáte do šalátu, získate v miske jasné šplouchanie farieb, ktoré mu dodá veľkú chuť do jedla.
Mokruhi v medicíne
Je to nielen chutná, ale aj šialene zdravá huba. Po požití sa imunitný systém posilní, obnoví sa nervový systém, zlepší sa krvný obeh a pamäť. Celkový stav sa stáva uspokojivým a únava prechádza bez stopy. Účinné látky, ktoré tvoria fialový hlien, majú pozitívny vplyv na krvotvorné orgány, v tomto ohľade prispievajú k tvorbe krvi a obnove všetkých telesných buniek.
V niektorých krajinách sa tento druh húb používa od nepamäti, používa sa na zmiernenie bolesti hlavy, liečenie nespavosti a zmiernenie priebehu ochorení nervového systému.
Kozmetológia je tiež odvetvím medicíny, ktorá úspešne používa mach fialový. Z nich sa vyrábajú krémy, masky, séra, toniká, šampóny, balzamy atď. Pokožka sa stáva elastickou a tónovanou a vlasy sú silné a hodvábne. Pri použití kozmetiky založenej na mokrom povrchu môžete dosiahnuť vyrovnanie farby pleti a matný odtieň.Šampóny a balzamy podporujú obnovu vlasov, posilňujú vlasové folikuly a chránia vlasy pred prierezom v budúcnosti.
Možné kontraindikácie
Pre niektorých ľudí môže byť jedlo z húb príliš ťažké a pre organizmus bude ťažké tento produkt stráviť. Medzi takéto skupiny ľudí patria deti, staršie osoby a ľudia trpiaci chorobami gastrointestinálneho traktu. Chitin, ktorý obsahuje huby, sa v nepripravenom tele dieťaťa prakticky neabsorbuje.
Video: fialová mokruha (Chroogomphus rutilus)
Ak chcete odoslať