Je možné slede?

Tento produkt je dosť kontroverzný. Iba jedna vôňa tejto ryby môže niekoho odraziť a niekto nemôže žiť deň bez toho, aby jedol aspoň jednu jeho časť. Jedna vec je istá: Svetová zdravotnícka organizácia dôrazne odporúča systematickú konzumáciu sleďa, pretože jednoducho obsahuje sklad užitočných látok, ktoré majú priaznivý vplyv na celé telo. Táto ryba obsahuje látky, ktoré zlepšujú činnosť kardiovaskulárneho a endokrinného systému, pozitívne ovplyvňujú nervový systém.

Aké sú slede?

Sleď je veľmi užitočný, pretože obsahuje aj tieto zložky:

1. Jód, fluór, zinok a meď. Vďaka týmto zlúčeninám sa zabráni problémom so štítnou žľazou.
2. Vysoký obsah bielkovín v produkte (asi 20%) a aminokyselín, ktoré zase pomáhajú zbaviť sa nadbytočného cholesterolu v krvi, zlepšujú funkciu srdca a stav krvných ciev. Zodpovedá za to metionínová zložka, ktorej obsah v sleďoch ju výrazne prevyšuje v mäse.
3. Prítomnosť látky, ako je selén. Je to veľmi silný antioxidant, ktorý spomaľuje proces predčasného starnutia a zabraňuje tvorbe rôznych nádorov, ako aj všetkých druhov bunkových mutácií.
4. Obsah vitamínov A, B a D v tomto produkte pomáha vyrovnať sa s rôznymi infekciami v tele.
5. Sleď sa odporúča jesť pre ľudí, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom, pretože tento produkt obsahuje málo spojivového tkaniva a trávi sa oveľa rýchlejšie.
6. Táto ryba obsahuje minimálny počet kalórií, takže tí, ktorí aktívne sledujú svoju hmotnosť, by sa nemali starať o svoju postavu.

Môže to uškodiť?

Ale ako vždy, každé pravidlo má výnimky a každý produkt má mínusy. Faktom je, že slede môžu u niektorých ľudí vyvolať alergické reakcie a malé deti (do 1 roka) sú v tomto veku veľmi citlivé na akékoľvek jedlo.

A čo tento produkt? Je sleď škodlivý alebo je to užitočné? Odpoveď na túto otázku nie je taká jednoduchá.

Poškodenie sleďa pre telo:

1. Keďže sa na skladovanie tohto výrobku používajú konzervačné látky, jedlo sa automaticky nestáva tak zdravým, ako by sme chceli. A hoci veľa konzervačných látok nepoškodzuje telo, v niektorých prípadoch môžu spôsobiť alergiu.
2. Sleď obyčajne obsahuje veľké množstvo soli a po jedle sa cítite úplne prirodzene na pitie a po jedle niečo sladké, ale toto je celé tajomstvo obezity.
3. V rozpore so skladovaním výrobkov z rýb v ňom zostávajú rôzne parazity, čo je už pre telo veľmi nebezpečné.
4. Ak má žena počas laktácie problémy s obličkami alebo má vysoký krvný tlak, je lepšie vylúčiť zo stravy solené sleďa.

Slede počas laktácie pod kožušinou

Je potrebné poznamenať, že ihneď po narodení je tento šalát lepšie jesť, pretože okrem soleného sleďa obsahuje aj iné produkty a všetky prísady sa hojne mastia majonézou. Ak hovoríme o repe alebo mrkve, potom neobsahujú žiadne látky škodlivé pre telo, ale kuracie vajce zakúpené v obchode môže viesť k alergickým vyrážkam na pokožke dieťaťa.

Tip! V prípadoch, keď je chuť na šalát veľmi silná, by ste mali majonézu obchodu nahradiť domácim výrobkom.

Dojčiace matky niekedy pripravujú šalát „pod kožušinou“ s pridaním kyslej smotany namiesto majonézy. V takom prípade môžete do šalátu pridať 1 čajovú lyžičku kyslej smotany podľa chuti.

Koľko slede sa môžu jesť?

Najlepšie je začať jesť slede po 2 mesiacoch po narodení. A je lepšie, keď sleď bol jeho vlastným solením. Musíte začať jesť v malých porciách, aby záťaž tráviaceho systému bola rovnomerná a smäd nebol taký silný.

Ak nemáte skúsenosti so solením rýb, skúste začať jedením malých kúskov a potom sledujte reakciu dieťaťa. Ak je všetko v poriadku, dávka sa môže postupne zvyšovať.

Neznášanlivosť jednotlivých výrobkov

Dieťa sa v prvých rokoch života snaží adaptovať na podmienky okolitého sveta, preto nestojí za to vytvárať ďalšie problémy vo forme zažívacích ťažkostí. Musíte starostlivo sledovať svoju stravu a skontrolovať, či vaše telo nemá rôzne alergické reakcie.

Zoznamy produktov, ktoré aktívne spôsobujú alergie, zahŕňajú:

• Med.
• Mlieko a všetky výrobky obsahujúce mlieko.
• Jahody.
• Všetky druhy citrusových plodov.

Niektoré zahŕňajú slede v tomto zozname. V skutočnosti nemusí ísť o reakciu na ryby samotné, ale na rôzne koreniny obsiahnuté v marináde.

Hovorí sa tiež, že sa stáva, že po konzumácii sleďov sa materské mlieko zmení jeho chuť a dieťa môže odmietnuť brať prsia. V takom prípade sa odporúča vyjadriť „kazené“ mlieko. Zároveň mnohí tvrdia, že je to iba mýtus. Sleď a rôzne marinády nemôžu zmeniť chuť materského mlieka, a ak dieťa odmietne prsník, je to pravdepodobne kvôli jeho emocionálnemu stavu. Uistite sa, že dieťa má minimálne stres. Slzy a záchvaty hnevu, ako aj odmietnutie materského mlieka, majú oveľa hlbšie psychologické problémy.

Ako jesť sleďa

1. Odporúča sa začať konzumovať slede po 2 mesiacoch od narodenia dieťaťa a postupne ho zavádzať do stravy. Ak má dieťa problémy s tráviacim ústrojenstvom a je mučené kolikou, potom by ste mali s použitím tohto produktu chvíľu počkať, pretože bude veľmi ťažké pochopiť, na čo dieťa presne reaguje. Začnite s malými porciami.
2. Potraviny sa najlepšie varia v rúre alebo varia. Vyprážané, údené a slané.
3. Jesť ryby je povolené 2-krát týždenne.
4. Pred konzumáciou produktu vždy skontrolujte dátum exspirácie.
5. Ak sa príprava sleďov vyskytuje doma, mal by sa obmedziť počet korenín a marinády.

Ak tieto odporúčania zanedbáte, môže sa objaviť veľmi skoro tachykardia, čo nie je absolútne nevyhnutné pre dojčiacu matku.

1. Čerstvé ryby neobsahujú žiadne vedľajšie produkty, soľ a chuťové prísady.
2. Vzhľad rýb by mal byť vždy čerstvý a hustý.
3. Dátum výroby je nevyhnutne uvedený na obale s filé z rýb.

Na základe všetkých odporúčaní sa budete môcť nielen vyhnúť problémom so zdravím, ale tiež to, aby ste svoje dieťa neohrozili.

Vždy pamätajte, že vaše zdravie je iba vo vašich rukách a nikto iný nie je, takže buďte opatrní, starajte sa o seba a svoje zdravie a vždy jedzte iba čerstvé a zdravé výrobky! Buďte zdraví!

Video: správna strava pre dojčiacu matku