Obsah článku
Väčšina fanúšikov tichého lovu vie, že huba nazývaná Amanita nie je vhodná na konzumáciu. Navyše, pre väčšinu ľudí je meno Amanita okamžite spojené s jedovatou hubou, ktorej charakteristickým znakom je prítomnosť červeného klobúka s prítomnosťou bielych bodiek na jeho povrchu.
Je však potrebné poznamenať, že to znie dosť dobre, nie všetky muchotrávky sú jedovaté, niektoré z nich možno klasifikovať ako úplne jedlé a nie nebezpečné pre ľudské huby. Najjasnejším predstaviteľom tejto rodiny húb je takzvaná muchotrávka šedohnedá. Táto huba patrí do rodiny Amanitovcov. Populárna je tiež známa ako perleťová, ružová alebo červenavá muchotrávka.
Na akých miestach av akom čase rastie
Táto huba dokáže spolu s rôznymi druhmi stromov tvoriť tzv. Mykorhízu. Mycorrhiza je druh symbiózy mycélia húb a koreňov stromov. Jednoducho povedané, tento druh muchotrávky je schopný klíčiť vďaka jej zavedeniu do koreňov stromov.
Okrem toho je tento druh húb schopný úspešne klíčiť takmer v každej pôde alebo pôde (chernozem, piesčitá hlinka a podobne). Vo veľkej väčšine prípadov sa agarika ružová muchy najčastejšie vyskytuje na severnej pologuli, ktorá má mierne podnebie. Vo väčšine prípadov táto huba klíčí v malých skupinách v pôde. Zberateľov húb sa však často stretáva s jednotlivými exemplármi tohto druhu. Obdobie rastu tejto mušky agaric začína začiatkom jari a končí na jeseň, až do začiatku prvého mrazy.
popis
Priemerná veľkosť priemeru agarovo-ružového klobúka sa môže pohybovať medzi 6 až 10 cm. Vo väčšine prípadov sa vyskytujú exempláre s ovocnými telieskami, ktorých priemer nepresahuje značku 12 cm. Plodné telo vyzretých húb sa vyznačuje vypuklým tvarom. Za povšimnutie stojí, že v prípade veľmi starých ružových húb získava ovocné telo plochý natiahnutý tvar, v strede ktorého nie je hľuza.
Charakteristickým rysom mladých húb druhu Amanita muscaria je to, že majú špinavú hnedú farbu, v ktorej sa nachádza aj červený odtieň. Povrch lesklej čiapky huby je pokrytý bledými alebo sivobielymi vločkami.
Spóry, v dôsledku ktorých dochádza k procesu rozmnožovania a distribúcie tejto huby, sú elipsoidné. Spórový prášok sa vyznačuje bielou farbou. Malo by sa poznamenať, že ružová muchotrávka má mäsitú dužinu, ktorá nemá špecifickú arómu alebo štipľavý zápach.
Celulóza tejto huby je biela a líši sa od ostatných druhov húb svojou slabou chuťou. V prípade fyzického poškodenia sa okamžite začne získavať svetloružový odtieň a po určitom čase sa poškodená oblasť buničiny úplne zmení na ružovú.
Noha huby má perlový odtieň a valcový tvar a jej výška sa pohybuje medzi 3 až 10 cm. V zriedkavých prípadoch sa môžete stretnúť s jedincami, ktorých výška dosahuje značku 20 cm. Priemerný priemer stonky húb ružový je 1,5 - 3 cm. má súvislú štruktúru, ale potom, ako rastie, začína byť dutá.Je tiež známa svojou svetloružovou alebo dokonca v niektorých prípadoch bielou farbou, ako aj špecifickým hľuzovým povrchom.
Na spodku nohy je špeciálne zahusťovanie, ktoré svojím tvarom nejakým spôsobom pripomína hľuzy. Toto zhrubnutie spravidla napadne hmyz, ktorý ho používa ako miesto na kladenie lariev. Toto zhrubnutie má membránovú štruktúru a visí v mladých hubách pod plodom. Pri vývoji huby má však biely odtieň, toto zhrubnutie sa stáva ružovým. Na jeho hornej časti sú výrazné drážky.
Dosky plodonosného telesa majú široký tvar, voľne a husto umiestnené, takmer vedľa seba. Spravidla sú tieto taniere biele, ale ak sú poškodené, okamžite získajú červený odtieň, presne ako hríbová noha. Najbližšie príbuzné druhy agaru červenej muchy sú:
- Panther fly agaric. Keď sa vyvíjajú, prestávajú získavať červený odtieň. Na nohách týchto húb je prsteň, ktorý má hladký povrch. Okraj viečka je pokrytý veľkým počtom špeciálnych záhybov.
- Hrubá muchotrávka. Charakteristickým rysom týchto muchotrávok od ich jedlých príbuzných je to, že v prípade fyzického poškodenia nezmenia farbu a nezačnú sa začervenať. Tieto huby majú spravidla tmavosivú farbu s malými impregnáciami hnedého odtieňa.
Je potrebné poznamenať, že pri zbere jedlých húb by sa mala venovať pozornosť zmene farby a štruktúry. Koniec koncov, ako viete, huby, ktoré sa môžu jesť pri fyzickom vystavení im, keď sa poškodia, začnú sčervenať. Okrem toho je na nohách jedlých húb umiestnený krúžok a tiež voľné taniere.
Je možné jesť
Väčšina ľudí počas tichého lovu sa snaží obísť agariku muchy, pretože ich považuje za nebezpečné a jedovaté huby. Malo by sa však poznamenať, že agarika červená alebo, ako sa tiež nazýva agarika mucha, je šedo-ružová, je úplne jedlá a úplne bezpečná pre ľudské zdravie a život. Pri jedení tejto huby je potrebné vziať do úvahy iba to, že musí byť správne uvarená av žiadnom prípade by sa nemala konzumovať surová.
Počas varenia by malo byť vyprážané a tepelne spracované. Malo by sa tiež poznamenať, že táto huba sa neodporúča sušiť a používať neskôr v suchej forme na varenie. Je však dokonale vhodný ako hlavný produkt na prípravu nakladanej zeleniny alebo konzerv.
Aké sú prospešné vlastnosti
Agarikát červený obsahuje veľké množstvo betanínu. Za zmienku stojí, že z tejto látky sa vyrábajú špeciálne lieky, ktoré sa používajú počas liečby a eliminácie ochorení pečene. Okrem toho je tento druh húb schopný ničiť škodlivé a škodlivé baktérie v tele.
Medzi prospešné vlastnosti červenej huby patrí:
- Umožňuje vykonať korekciu telesnej hmotnosti.
- Má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu a tiež stimuluje metabolizmus prospešných látok v tele.
- Rýchlo eliminuje infekčné choroby v tele.
Okrem toho sa počas liečby Alzheimerovej choroby môže použiť šedo-ružová muchotrávka. Pri použití sa tiež významne znižuje riziko vzniku a rozvoja rakoviny prsníka.
Existujú nejaké kontraindikácie
Šedo-ružová muchotrávka nie je kompatibilná s alkoholom. Preto sa v prípade ich použitia odporúča úplne prestať s alkoholom. Okrem toho by ich nemali konzumovať osoby, ktoré sú náchylné na alergické reakcie alebo sú alergické na jednu zo základných zložiek tejto huby.Taktiež je prísne zakázané jesť tehotné deti alebo ženy.
Video: Amanita šedo-ružová (Amanita rubescens)
Ak chcete odoslať