Obsah článku
Domáci trh bol nedávno schopný ponúknuť dostatok tropického ovocia. Na policiach sa slávnostne ujal papája - lahodné a liečivé ovocie, ktoré pripomína melón. Absolútne je v ňom všetko užitočné - pokožka, dužina, semená a dokonca aj listy.
Opatrný človek samozrejme nebude riskovať, že vyskúša neznáme ovocie. Napriek preukázaným výhodám nie je možné konzumovať papáju pre každého a iba v obmedzenom množstve.
Chemické zloženie
Papája sa na trhu prezentuje veľmi odlišným spôsobom: čerstvé ovocie, džemy, kandizované ovocie, džemy atď. Prvotná voľba je najužitočnejšia, pretože obsahuje maximum užitočných komponentov:
- Vitamíny B, C, D, E, ako aj beta-karotén;
- vláknina z potravy - takmer 2 g na 100 g výrobku;
- popol;
- kyselina salicylová;
- fibrín;
- enzýmy (napr. papaín, arginín, karpain);
- karicaxantín (dáva ovocia oranžovú farbu);
- antioxidanty (lykopén, zeaxantín, luteín);
- minerálne zlúčeniny (fosfor, železo, zinok, vápnik, kremík, sodík, draslík, chlór a ďalšie).
Ovocie je ideálne vhodné na výživu, pretože je to takmer 90% vody. Kompozícia tiež obsahuje uhľohydráty (do 8 g na 100 g produktu), proteíny a tuky v malom množstve vlákniny. Celkový obsah kalórií je asi 40 kcal.
Tropické ovocie je jedinečné práve vďaka rastlinnému enzýmu papaín, ktorého zloženie pripomína kyselinu chlorovodíkovú v žalúdku. Počas trávenia látka aktívne štiepi proteíny, škroby a lipidy. Papája sa často zavádza do stravy pre ľudí, ktorí majú patológiu nezávislého rozkladu proteínov.
Ostatné enzýmy ovplyvňujú kardiovaskulárny systém, stabilizujú počet kontrakcií za minútu, posilňujú svalstvo, normalizujú krvný tlak. Spolu s draslíkom zvyšujú tón cievnych stien, čistia ich od aterosklerotických plakov a obnovujú prietok krvi.
Rastlinný fibrín má podobné vlastnosti ako zložka, ktorá zaisťuje zrážanie krvi. Papája sa potrebuje zotaviť z vážnych zranení a operácií. Ženy by mali jesť ovocie pred pôrodom a po ňom, aby sa predišlo riziku krvácania a komplikáciám.
Kyselina askorbová je antioxidant, ktorý čistí telo toxíny, metabolity, rádionuklidy, kovové soli a tiež zabraňuje rozvoju malígnych procesov. Vitamín C modeluje imunitu, zvyšuje jeho odolnosť proti nachladnutiu, patogénnej mikroflóre (vírusy, infekcie, baktérie, parazity).
Beta-karotén, ktorý obsahuje nadbytok papáje, posilňuje zrakový nerv a obnovuje zrakovú ostrosť. Pozitívne ovplyvňuje aj stav pokožky, vlasov a nechtov. Vitamín A je zodpovedný za zdravie vnútorných orgánov, znižuje riziko tvorby usadenín.
Vitamín E sa aktívne podieľa na metabolizme, má pozitívny vplyv na nervový systém. Predpokladá sa, že primeraná úroveň tejto zložky bráni onkológii prostaty a močového mechúra.
Užitočné vlastnosti papáje
Cenné tropické ovocie je obzvlášť príjemné na ošetrenie, pretože je také chutné a šťavnaté. Pravidelné používanie papáje umožňuje dosiahnuť nasledujúce účinky.
- Vyčistite gastrointestinálny trakt od jedov, metabolických produktov, toxínov a cholesterolu. Rastlinné vlákna absorbujú škodlivé látky bez narušenia prirodzenej mikroflóry žalúdka a čriev. Čerstvé z papáje ničí infekcie a patogény v črevách, podporuje hojenie mikrotrhlín, vredov a zápalov.
- Zabráňte zrážaniu krvi. Ovocie posilňuje krvné cievy a srdcový sval, čistí steny cholesterolu a aterosklerotických usadenín, čo zaisťuje normálny krvný obeh a neutralizuje preťaženie. Papája reguluje zrážanie krvi a zabraňuje zvýšenej trombóze.
- Zmierniť bolesť. Plod vďaka svojim protizápalovým a analgetickým vlastnostiam zmierňuje bolesť spôsobenú ochoreniami kostí (osteoporóza, artritída, osteochondróza), črevná kolika, migréna.
- Zničte parazity. Papája sa dlho používa ako liek na červy, améby, giardia a salmonely.
- Posilnite pohybový aparát. Ovocné enzýmy pomáhajú budovať spojivové tkanivo medzistavcových platničiek, ktoré znižuje prejavy osteochondrózy, hernie a posunov.
- Znížte kyslosť žalúdka. Enzým papaya alkalizuje žalúdočnú šťavu a znižuje kyslosť média. Súčasne sa zlepšuje trávenie a peristaltika. Táto vlastnosť pomáha zbaviť sa pálenia záhy, zmierňuje prejavy gastritídy a vredov.
- Zvýšte sekréciu inzulínu. Táto zložka naopak znižuje hladiny glukózy, čo je veľmi dôležité pre pacientov s diabetom a gestačným diabetom.
- Vyčistite obličky a znížte opuch. Surová papája je vynikajúca diuretika, ktorá vám umožňuje odstraňovať toxíny z obličiek, čistiť močové cesty a tiež odstraňovať prebytočnú vodu z tela. Výsledkom je, že tlak klesá na zdravú značku a generalizovaný edém sa vylieči.
- Znížte telesnú teplotu. Papája sa môže podávať deťom pri zvýšených teplotách, pretože ovocie má vďaka kyseline salicylovej antipyretické vlastnosti.
- Znížte riziko onkológie. Ak sa v rodinnej anamnéze vyskytli prípady rakoviny hrubého čreva, žalúdka, pľúc, prostaty, močového mechúra a iných orgánov gastrointestinálneho traktu, potom musí byť papája v potrave. Významné množstvo antioxidantov vám umožňuje bojovať s benígnymi a malígnymi nádormi, inhibovať ich vývoj a množenie.
- Liečte kožné lézie. Buničina a kôra sa môžu použiť ako lokálne terapeutické látky (aplikácie, obklady, domáce masky). Vďaka kyseline salicylovej, antioxidantom a vitamínom A, E, papája lieči rany, vredy, erózie, vpichy, pustulárne lézie, pupienky a dermatitídu rôznej povahy. Podporuje tiež rýchlu regeneráciu tkanív v prípade popálenín a omrzlín. Šťavu možno použiť na zníženie nepohodlia po uštipnutí hmyzom alebo jedovatými hadmi.
- Vylepšite vzhľad. Lokálna aplikácia ovocia umožňuje zbaviť sa popálenín spôsobených vekom, pehy, škvrny po popáleninách. Buničina sa používa na domáce pranie a odlupovanie mŕtvych epidermis. Zároveň vitamíny dokonale zladia a zvlhčujú mladú pokožku.
- Odstráňte prebytočné vlasy. Kozmetičky na celom svete používajú papájové masky na odstránenie nechcených vlasov. Organické kyseliny z tropického ovocia ničia keratín a spomaľujú vývoj vlasových folikulov, takže nové vlasy rastú dlhšie a bledšie. Je pozoruhodné, že buničina vykazuje depilačné vlastnosti iba pri lokálnej aplikácii. Naopak, jesť pomáha spevniť vlasy a nechtovú dosku.
- Zlepšiť stravu dojčiat. Mäkká a uspokojivá papája sa veľmi dobre vstrebáva do žalúdka, preto je ideálna na prvé kŕmenie dieťaťa. Vďaka vápniku posilňuje kostnú kosť a chrupavku, prispieva k normálnemu rastu a fyzickému vývoju dieťaťa. Vitamíny B majú pozitívny vplyv na mozog a centrálny nervový systém, zlepšujú pamäť a koncentráciu, jemné motorické schopnosti.
- Obnovte víziu. Vitamín A a ďalšie cenné zložky inhibujú starnutie šošovky a bránia makulárnej degenerácii sietnice.
kontraindikácie
Napriek všetkým výhodám a výživovej hodnote papáje ju v niektorých lekárskych prípadoch nemožno konzumovať.
- Alergia na žlté a oranžové ovocie, zelenina je prísnou kontraindikáciou. Ak sa vyskytla anamnéza alergií na mrkvu, tomel a melóny, konzumácia ovocia je zakázaná. V ostatných prípadoch zadajte stravu opatrne, počínajte jedným plátok denne. Ak vyrážka, horúčka, opuch slizníc, slzenie atď. Prestaňte brať plod.
- Je zakázané jesť papáju a ľudí s kameňmi v močovom mechúre a obličkách, choroby vylučovacieho systému.
- U pacientov so závažnými poruchami krvácania sa neodporúča zneužívanie ovocia.
- Je dôležité si uvedomiť, že aj zdanlivo normálne ovocie môže byť nezrelé. V tomto prípade sa šťava z papáje zmení na jed, pretože obsahuje alkaloidné karipíny. Vyvoláva silné potravinové alergie, intoxikáciu, predĺženú hnačku, akútnu bolesť žalúdka. Nie je ťažké identifikovať takúto šťavu - vytlačte dužinu a venujte pozornosť farbe. V zrelých plodoch je nektár biely a hustý av nezrelom stave je vodnatý a bezfarebný.
Tropická papája má prekvapivo oveľa menej kontraindikácií a nežiaducich účinkov ako mnoho miestnych druhov ovocia a zeleniny. Pri výbere ovocia a nákupe iba od dôveryhodných dodávateľov buďte opatrní.
Video: výhody a poškodzuje papája
Ak chcete odoslať