Obsah článku
Je nepravdepodobné, že si budú môcť nájsť obľúbenejší diétny produkt ako kuracie prsia. Vysoká koncentrácia bielkovín a minimálne uhľohydráty sú skutočným darom pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu alebo chcú vyriešiť problém s nadváhou. Pokúsme sa zvážiť výhody a poškodenia kuracích prsia, ako aj pochopiť, prečo je tento druh mäsa povýšený na diétu.
Vlastnosti kompozície
100 gramov bieleho kuracieho mäsa obsahuje asi 113 kalórií. Prevažná väčšina sú proteíny (23,4 g), tuky sú výrazne nižšie (1,9 g) a prakticky žiadne uhľohydráty (0,4 g).
Po tepelnom spracovaní sa však nutričná hodnota tohto produktu a obsah kalórií trochu mení. Počas varenia sa tuk varí v tekutine, kalórie sa znížia na asi 95 kcal. Naopak, prsia varené vyprážaním sú naopak kalorickejšie kvôli tuku, v ktorom sa varia.
Vitamíny a minerály v bielom kuracom mäse sú hojné. 200 gramov produktu sa môže pochváliť obsahom dennej normy vitamínu PP, poskytuje 50% potreby B6. Existuje tiež veľa fosforu, horčíka, vitamínu B3.
Žiadny iný produkt nemá toto množstvo kobaltu. Okrem toho je biele kuracie mäso bohaté na síru, chróm, zinok, cholín, vitamíny A, H, PP.
Čo je užitočné kuracie prsia
Vďaka existujúcim mikro a makro prvkom, vitamínom a iným biologicky aktívnym zložkám nie je biele kuracie mäso nielen výživovým produktom, ale aj veľmi užitočnou liečbou.
Vývar vyrobený z tohto produktu sa používa na ošetrenie prechladnutia. Tónuje ochranné vlastnosti tela, pomáha posilňovať imunitný systém. Pitie je povolené v akomkoľvek objeme, nie je schopné poškodiť telo, pretože obsahuje veľmi málo tuku.
Kuracie prsia, ako aj vývar uvarený na jej základe, sú vynikajúcimi liekmi na patológie gastrointestinálneho kanála. Aby sa produkt strávil, nie sú potrebné žiadne zvláštne náklady na energiu. Akonáhle je v žalúdku, dochádza k jeho mäkkému obaleniu. Vďaka obsahu vitamínu PP vo výrobku sa tráviaci kanál normalizuje.
Vďaka kuracím prsníkom je možné poskytnúť ľudskému telu väčšinu vitamínov B. B1 sa zúčastňuje na metabolických procesoch zahŕňajúcich tuky a uhľohydráty, zvyšuje metabolizmus a je zodpovedný za reguláciu fungovania tráviaceho systému. B6 sa tiež podieľa na metabolických procesoch so sacharidmi. Za účasti B2 sa uskutočňuje biologická oxidácia, energia sa generuje intenzívnejšie. Vďaka tejto súčasti sa oko zameriava lepšie na objekty, ktoré sú umiestnené na diaľku.
Obsah draslíka má priaznivý vplyv na fungovanie srdcového svalu. Preto kardiológovia odporúčajú zaradiť biele kuracie mäso do ponuky pre každého, kto trpí chorobami srdca a krvných ciev. Tento cenný produkt je schopný znižovať hladinu cholesterolu v krvi a je tiež zodpovedný za stabilizáciu krvného tlaku.
Cholín, uvedený vo výrobku, je schopný stimulovať činnosť obličiek a nadobličiek, zabezpečuje, že pečeň nie je preťažená.
Systematické zahrnutie takéhoto mäsa do jedálneho lístka sa dobre odráža na vzhľade. Pokožka nadobúda zdravý vzhľad, je hladšia, kučery sú silné a žiarivé a nechty sa toľko nerozbijú.
Najlepšie je variť kuracie prsia. Aby bolo biele mäso príjemné a chutné, odporúča sa počas varenia pridať ďalšie prísady (mrkva, zeler, cibuľa atď.).Môžete tiež piecť biele mäso v rúre, dostanete šťavnaté a bohaté jedlo.
Je kuracie prsia škodlivé
Biele kuracie mäso je špeciálny produkt, ktorý prakticky nemôže poškodiť ľudské telo.
Je potrebné poznamenať, že takáto pochúťka nie je úplne vhodná pre ľudí, ktorí majú prevažne fyzickú prácu. Ak sú v živote osoby vážne bremená, odporúča sa jesť mäso, nie kuracie mäso, ale viac tuku.
Kuracia koža je tvorená hlavne samotným tukom, takže tí, ktorí dodržiavajú diétu, ju musia odstrániť.
Dôležité! Počas vyprážania sa z kuracej kože stáva karcinogénna!
Kuracie filé sa pred jedlom musia podrobiť dobrému tepelnému ošetreniu, pretože je pravdepodobné, že ulovia salmonelózu alebo toxoplazmózu.
Nevýhody bieleho kuracieho mäsa zahŕňajú pravdepodobnosť nadbytku bielkovín. Nadmerné množstvo kurčaťa v potrave môže preťažiť obličky a pečeň a viesť k nežiaducim následkom.
Ako si vybrať kuracie prsia
Ak nie je možné kúpiť prírodný produkt v dedine, môžete sa zbaviť veľkej väčšiny chemikálií iba dôkladným varením.
Pri plánovaní nákupu kuracieho prsníka v obchode je potrebné venovať pozornosť jeho vzhľadu. Produkt by mal byť chladený, ružovej farby, bez modrín a šírenia. Veľké kusy nie je lepšie brať, s najväčšou pravdepodobnosťou také kurča bolo nadbytkom hormónov. Je dôležité venovať pozornosť dátumu výroby: kuracie prsia môžete skladovať najviac 5 dní.
Kuracie prsia sú hlavnou zložkou ideálnej stravy. Z tohto produktu môžete nielen pripraviť veľa rôznych chutných jedál, ale aj vynikajúci spôsob obnovenia zdravia a budovania svalovej hmoty.
Video: o nebezpečenstvách a výhodách kuracích pŕs
Ak chcete odoslať