V rajčiakoch z hovädzieho mäsa množstvo buničiny výrazne prevyšuje celkovú hmotnosť šťavy a semien. Plody majú vysokú chuť, veľmi sladké, mäsité. Charakteristickým znakom odrody je vysoký obsah karotenoidov, najmä lykopénu. Ovocie hromadia veľké množstvo tuhých látok, vitamínov, pre ktoré je táto odroda cenená.
Vlastnosti triedy
Hovädzí steak označuje neurčité veľkoplodé odrody, ktoré sú vhodné na pestovanie na uzavretých a otvorených plochách. Plody sú veľké, do 0,5 kg. Rastlina je vysoká, do 2 m. Výška paradajok pestovaných bez prístrešia je menšia.
Kríky sú silné, dobre listnaté. Rastliny intenzívne rastú nielen na výšku, ale aj na šírku, takže ich vysádzajú od seba. Od vzniku do zberu uplynie 85 dní.
Pri pestovaní v skleníkoch dochádza k plodeniu skôr o 1,5 týždňa.
Varovanie! Paradajky z hovädzieho mäsa nie sú hybridy, z ktorých sa z nich môžu zbierať semená na následnú kultiváciu. Skladovateľnosť semien je 2 roky.
Rastúce vlastnosti
Pôda pre paradajky by mala byť ľahká a výživná. Nezabudnite na zložité hnojivo. Pri výbere semien je potrebné ich triediť. Za týmto účelom sa semená nalejú do pohára vody a po chvíli sa tie, ktoré sa vynorili, vytriedia. Potom sa semená sušia a dezinfikujú v slabom roztoku manganistanu draselného.
- Najlepšie je pestovať veľké hovädzie semená rajčiaka po jednom. Bežné plastové šálky alebo rašelinové tablety sú na to ideálne. Nalejte do pohára pôdu, napojte ju a jemne prehlbujte semeno asi jeden centimeter. Poháre s vysadenými semenami by sa mali prikryť fóliou a uložiť na teplé a tmavé miesto.
- Akonáhle sa zo zeme objaví malé belavé očko, môžete si na svetlé okno položiť poháre s budúcimi paradajkami. Film sa neodporúča odstrániť. Ak je okno umiestnené na slnečnej strane, film sa každý deň na hodinu alebo dve odstráni tak, aby malé rastliny dýchali. Po týždni môžete prístrešok úplne odstrániť.
- Keď sa klíčky objavia dva páry skutočných listov, je potrebné ich presadiť do trvalých kvetináčov. Veľkosť kontajnerov závisí od vybranej odrody.
- Pred vysadením je potrebné paradajky dobre zaliať, opatrne ich vytiahnuť z pohárov a bez toho, aby ste sa dotkli koreňov, vložte ich do nádob. Teraz musíte vybrať najsvetlejšie okno. Ak kríky rastú na jednej strane, musia sa striedať každých pár dní. Stáva sa, že rajčiakom chýba svetlo. Musia sa zdôrazniť.
- Polievanie sa vykonáva niekoľkokrát týždenne. Nedovoľte sušeniu pôdy ani stagnácii vody v koreňoch. Tri týždne po presadení do trvalých nádob by sa paradajky mali kŕmiť nitroamofosom. Trojnásobné kŕmenie počas mesiaca zníži rast lístia a bude mať priaznivý vplyv na výnos.
- Paradajky z hovädzieho mäsa musia byť zviazané. Najväčšie exempláre sú naviazané na podpery. Stepsonovi sú všetci vyčistení. Ak sa tak nestane, plodenie sa zhorší, ovocie sa rozdrví.
- Ak plody dozrievajú rovnomerne, je lepšie ich odstrániť pred úplnou zrelosťou a dozrieť na okno. Rastlina bude mať väčšiu silu pre zostávajúce bobule na konáre. Aby sa zabránilo rozvoju takejto choroby, ako je pleseň, je potrebné zabezpečiť, aby kríky neboli zaplavené.
Pri výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve nie sú jamky úplne vyplnené, zanechávajú malé výklenky na zavlažovanie. Po výsadbe paradajok sa pôda preoseje slamkou. Zasadené paradajky sa polievajú. V daždivom počasí sa porasty ošetrujú biologickými výrobkami, napríklad fytosporínom.Niekoľkokrát v sezóne sa ošetrujú slabým roztokom manganistanu draselného. Aby získali viac ovocia, ošetrujú kríky slabým roztokom kyseliny boritej.
V daždivom lete môžete paradajky zakryť agrofibrom, chráni výsadbu pred patogénmi. Pri práci s rastlinami sa ich snažte čo najmenej zraniť. Pri mikrotraume sa zvyšuje riziko infekcie plesňou. Pri štiepaní nepoužívajte nôž, najlepšie je vypuknúť zelené výhonky ručne. Dôležitým prvkom úspechu pri pestovaní paradajok je prítomnosť uvoľneného humusu. Pri pestovaní v skleníkoch sa naleje vrstva voľnej pôdy s hrúbkou humusu 15 cm a vysoké kríky sa priviažu k šnúre natiahnutej pozdĺž skleníka. Hnojenie komplexnými hnojivami zvyšuje úrodu paradajok.
V priebehu času, postupným zlepšovaním technológie pestovania vysokých paradajok, budete môcť získať vysoký výnos.
Video: Hovädzie paradajky
Ak chcete odoslať