Čerešňa - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Čerešňa, milovaná mnohými bobuľami, má nielen vynikajúcu chuť, ale je aj dodávateľom jedinečných užitočných prvkov. Zároveň sú užitočné nielen plody samotné, ale aj ďalšie časti rastliny - listy, konáre, kôra a dokonca aj korene.

Zber listov a konárov sa zvyčajne uskutočňuje v máji, keď sú mladé, bobule a semená - v druhej polovici leta (júl - august). K dnešnému dňu je známych približne 200 odrôd čerešní. Rozdiel je v chuti, dobe zrenia a chemických zložkách obsiahnutých v plodoch.

Priaznivé vlastnosti čerešní a višní

Čerešňa obsahuje veľké množstvo živín. Zloženie buničiny plodu obsahuje baktericídne prvky. Antokyanín - špeciálna farbivá obsiahnutá v rastline, zaisťuje plnenie dužiny bobúľ, takže sa dokonale vstrebáva do ľudského tela.

Ďalším užitočným komponentom, ktorý je súčasťou týchto chutných plodov, je kumarín. Jeho výhodou je zníženie zrážania krvi. Vďaka tejto vlastnosti sa čerešne môžu používať ako profylaktika možných komplikácií pri arteriálnej ateroskleróze.

Okrem toho existuje v ovocí čerešní veľa vitamínov C a B, pigmentov a užitočných prvkov, ako je kobalt, železo, horčík, čo umožňuje jeho použitie pri liečení a prevencii anémie z nedostatku železa.

Čerešňa pomáha odstraňovať dusíkaté toxíny z ľudského tela. Čerešňová šťava nielen dokonale osviežuje, uhasí smäd, zlepšuje chuť do jedla, ale používa sa aj ako delikátna preháňačka alebo vykašliavanie, používa sa na liečenie artritídy a duševných chorôb.

Vedci vykonali mnoho štúdií, ktorých výsledky ukázali, že bobule obsahujú kyselinu ellagovú. Táto látka pomáha zastaviť šírenie nádorových buniek, bráni rozvoju rakoviny.

Ovocie navyše obsahuje antokyanidíny - látky, ktoré majú schopnosť znižovať obsah kyseliny močovej v ľudskom tele. Lekári odporúčajú pravidelné používanie čerešní ako preventívne opatrenie proti dny, pretože bobule výrazne znižujú riziko výskytu a vývoja tohto ochorenia.

Lekári často označujú čerešne ako „bobule srdca“, pretože majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Kombinácia farbiacich prvkov, kyseliny askorbovej a trieslovín pomáha posilňovať krvné kapiláry, zvyšuje ich tonus a zvyšuje krvný tlak v normálnom stave. Okrem toho sa telo stáva odolnejšie voči negatívnym vplyvom faktorov prostredia vrátane zvýšenej úrovne žiarenia.

Špecialisti v oblasti medicíny tvrdia, že pacienti, ktorí sú náchylní na srdcové choroby pravidelným konzumovaním čerešní, môžu významne znížiť počet záchvatov, ako aj ich silu.

Listy rastliny majú tiež značné výhody. Obzvlášť užitočné sú listy, ktoré padli po odkvitnutí. Môžu sa zbierať a sušiť pod vrchlíkom. Z týchto surovín sa pripravuje liečivý vitamínový čaj s hemostatickým a protizápalovým účinkom.

Odvar z listov je prospešný pri krvácaní a vysokom krvnom tlaku. Podobný liek sa vysporiada s veľmi ťažkými obdobiami krvácania z nosa. Kombinácia listov čerešní a mlieka pomôže zbaviť sa ochorení pečene, najmä hepatitídy.

Nutričná hodnota

Sto gramov čerešní obsahuje 52 kcal.V rovnakom množstve - 0,5 gramu tuku, 11,3 gramu uhľohydrátov, 0,8 gramu proteínu.

Kontraindikácie a potenciálne poškodenie

Najnebezpečnejšou časťou rastliny sú jej kosti. Môžu viesť k otrave, pretože obsahujú veľké množstvo glykozidu amygdalínu. Pod vplyvom hnilobných baktérií sa táto látka v čreve rozkladá. Výsledkom tohto javu je tvorba kyseliny kyanovodíkovej.

Neodporúča sa zahrnúť do stravy veľké množstvo bobúľ pre ľudí, ktorých kyslosť žalúdočnej šťavy sa zvyšuje, ako aj pre tých, ktorí trpia žalúdočnými vredmi, nadváhou a cukrovkou. Kontraindikácie zahŕňajú aj oslabené črevá, chronické pľúcne ochorenia.

Základným pravidlom nie je používať neobmedzené množstvo čerešní a bobúľ, potom nepoškodí telo.

Využitie čerešní v ľudovom liečiteľstve

Vďaka veľkému počtu užitočných vlastností bobúľ sa aktívne používa ako jedna zo zložiek tradičnej medicíny. Cherry recepty vám pomôžu zbaviť sa mnohých zdravotných problémov. Nižšie sú niektoré z nich.

1. Hemostatikum. Je potrebné zobrať stonky čerešní (2 dezertné lyžice), naliať 250 ml vriacej vody a nechať infúziu tri až štyri hodiny. Pite polievkovú lyžicu 4-krát denne. Nástroj má adstringentný účinok, je povolený na dlhodobú a ťažkú ​​menštruáciu.
2. Liek na hepatitídu. Príprava odvar z listov čerešní v mlieku. Listy sa odoberú (2 polievkové lyžice), naleje sa 100 ml mlieka. Potom sa zmes udržuje na miernom ohni asi 10 minút. Cez deň sa filtruje za horúca a pije sa v malých dávkach.
3. Liečba chorôb kĺbov. Na prípravu liekov na choroby kĺbov budú potrebné malé vetvy rastlín. Liečivý čaj sa z nich pripravuje. Aby ste to dosiahli, musíte vložiť hrsť surovín na panvicu, naliať 500 ml vody a variť 15-20 minút. Potom by sa mal vývar podávať dve hodiny a piť ako bežný čaj po celý deň.
4. Nachladnutie. Na boj proti prechladnutiu sa používa čaj zo sušených listov a čerešňového ovocia. Za týmto účelom zoberte päť kusov, nalejte 250 ml vriacej vody. V prípade potreby je možné pridať med alebo cukor. Pitie nie je príliš horúce.
5. Liečba chorôb močových orgánov, náchylnosť na opuchy. V tomto prípade je výhodou odvar stonky čerešní. Na prípravu produktu nalejte pohárik stopky 500 ml vriacej vody, vložte ho do vodného kúpeľa a podržte ho asi 15 minút pod vekom. Potom napätie a ochladenie. Po celý deň musíte jesť v malých porciách.
6. Liečba myómov a endometriózy. Pri týchto chorobách pomôže vysporiadať sa s ich vetvami čerešní. Zber surovín sa môže uskutočniť vopred. Za týmto účelom sú mladé výhonky odrezané, skrútené do zväzku a uložené v taškách. Ak sa chystáte pripraviť liečivý vývar, mali by ste si zobrať partiu, dať ju na panvicu, naliať studenú vodu a zapáliť. Potom, čo voda vrie, držte oheň ďalších 10 minút. Vývar sa môže piť ako bežný čaj. Musíte to robiť každý deň počas celého roka. Ak je to potrebné, osladte cukrom, medom alebo džemom.

Využitie čerešní v kozmetike

Čerešňová šťava a ovocná dužina sú často súčasťou kozmetických výrobkov vrátane výrobkov pripravovaných doma. Najobľúbenejšie recepty sú:

1. Výživná maska. Na prípravu takéhoto kozmetického produktu je potrebné z plodov odstrániť semená, rozdrviť ich na kašovitý stav a aplikovať na očistenú pokožku tváre. Po 20 minútach opláchnite teplou vodou.
2. Maska pre problémovú pleť. Zemiaková múka sa zmieša s čerešňovou šťavou na krémovú konzistenciu.Maska sa nanáša na vopred vyčistenú tvár po dobu 15 až 20 minút, potom sa umyje teplou vodou. Tento nástroj vám umožní zbaviť sa akné, akné a ďalších kožných problémov.
3. Maska na opuch a kruhy pod očami. Na prípravu produktu je potrebné odstrániť semená z čerešní, rozdrviť dužinu, pridať trochu kyslej smotany alebo tvarohu, naniesť na pokožku pod očami, po 15 minútach jemne umyť.
4. Čerešňová šťava poskytuje dobrú starostlivosť o vlasy a mastnú pleť. Vytlačte šťavu z bobúľ, namočte ich vreckovkou a pripevnite ju k tvári. Pre mastné vlasy môžete použiť masku ich čerešňovej šťavy a zemiakového škrobu s pridaním niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy. Produkt sa nanáša na mokré vlasy, po 40 minútach sa vymyje teplou vodou.
5. Infúzia na oplachovanie vlasov. Hrsť čerešní sa naleje do 500 ml horúcej vody. Zmes musí trvať jednu hodinu, vychladnúť a po umytí vlasy opláchnuť. Nástroj nasýti kučery výživnými látkami, dodáva im lesk a príjemnú vôňu.

Čerešňa je teda rastlina, v ktorej bobule, semená a listy majú mnoho užitočných vlastností a majú liečivý účinok. Nemôžeme ho však nazvať absolútne bezpečným, pretože bobule sa môžu stať jedom pre osoby trpiace určitými chorobami. Z tohto dôvodu by ste pred začatím zaradenia čerešní do ľudových prostriedkov mali túto záležitosť prediskutovať s lekárom. Poradí vám v kontraindikáciách, pomôže vám zvoliť si liečebný režim a dávkovanie, pri ktorých použitie čerešní nepoškodí zdravie.

Je potrebné pripomenúť, že používanie tohto bobule v neobmedzenom množstve je prísne zakázané a nie je dovolené ani ľuďom, ktorí nemajú žiadne osobitné zdravotné problémy. Ale s rozumným prístupom k použitiu čerešní a dodržiavaním dávok dohodnutých s lekárom sa čerešne stanú nevyhnutným liekom, ktorý prináša neoceniteľné výhody.

Video: užitočné a liečivé vlastnosti stonky čerešní