Lievikový lievikový lievik patrí do rodiny liškotiek. Huba má aj iné názvy, napríklad lievikovo šedá. Niekedy sa to nazýva hubovitá trubicová huba. Ľudia niekedy počujú meno šedá líška, čo je chybné.
Pretože tvar tejto huby je neobvyklý, mnoho mien sa spája práve s jej vzhľadom. Napríklad vo Fínsku sa to nazýva čierny roh. Angličtina tento druh nazýva roh hojnosti, Francúz - rúrka smrti. A ak preložíte meno z nemčiny, bude to znamenať „potrubie mŕtvych“.
popis
Plodná skupina predstaviteľov tohto druhu má tvar trubice alebo misy, ktorá sa smerom k základni zužuje. Výška húb sa pohybuje od 5 do 12 cm, vo vnútri sú duté. Klobúk má vybranie, ktoré plynulo prechádza do dutiny húb.
Klobúk lievika má tvar lievika. Jeho priemer je malý, v priemere 4 - 8 cm, okraj klobúka je zvlnený, mierne otočený smerom von. U dospelých húb sa zlomí alebo má laloky. Vnútorný povrch má vláknitú štruktúru pokrytú malými šupinami. U mladých jedincov má tmavohnedú farbu a u dospelých húb sivú alebo takmer čiernu.
Zástupcovia tohto druhu nemajú pseudoplatiny, ktoré sú charakteristickou črtou lišty. Farba prášku spór je biela alebo mierne žltkastá. Noha týchto húb je krátka, jej hrúbka je o niečo menšia ako 1 cm a na spodnej časti je zúžená, na dotyk ťažko prístupná. Klobúk a chodidlo majú rovnaký odtieň.
Majú krehké mäso. Na začiatku sa huby vyznačujú tmavo šedým mäsom a dospelé exempláre sú takmer čierne. Je pozoruhodné, že surové huby nemajú takmer žiadnu vôňu a chuť. Po sušení alebo varení sú výraznejšie.
Kde rastie
Spravidla sa uvádza ako mykorrhizálna huba, ale niektoré zdroje hovoria, že ide o saprofyty.
Zástupcovia tohto druhu rastú na pôde. Možno ich vidieť v akomkoľvek lese, s výnimkou ihličnanov, ktoré uprednostňujú vysokú vlhkosť. Môžu rásť na vápenatej aj ílovitej pôde. Niekedy rastie na spadnutých listoch. Obľúbené miesta rastu sú svetlé otvorené oblasti, cesty a okraje priekop. Často sa nachádzajú v horách. Typicky tieto huby rastú v skupinách alebo kolóniách. Ale vidieť ich na pozadí spadnutých listov nie je ľahké, pretože sa zlúčia do podobného pozadia.
Na severnej pologuli je tento druh pomerne bežný. Väčšina z nich rastie v miernom podnebí, ktoré sa vyskytuje až do trópov. Sú v Eurázii v Severnej Amerike. V Rusku sú tieto huby viditeľné takmer v celej európskej časti krajiny, na Ďalekom východe. Nachádzajú sa na Sibíri, ako aj na území Altaj.
Plodné obdobie trvá od júla do októbra. V oblastiach s teplým podnebím, kde v zime nespadá sneh, sa dajú zbierať dokonca aj v novembri.
Podobné názory
Huby tohto druhu sa dajú ľahko rozlíšiť. Majú charakteristický kalený tvar, tmavú farbu, rastú v skupinách.
Jedným z podobných druhov je kľukatá cesta.Charakteristickou črtou tohto druhu je svetlejšia farba huby. Sú žltkasté, ich klobúk je pitvaný viac.
Tieto huby sú tiež trochu ako pohár moču. Jedná sa o husté huby tvaru húb. Maľované takmer čierne. Lievik sa od nich líši tým, že jeho mäso je krehkejšie. Huba má tvar misky a jej okraj je trochu odvrátený.
konzumovateľnosť
Nálevka na roh môže byť zjedená. V západnej Európe je to pochúťka. Predchádzajúce ošetrenie týchto húb nie je potrebné. Noha huby sa neje. Pri varení používajte iba ich trubicový lievik. Pridávajú sa do rôznych vyprážaných, dusených jedál. Dokonale dopĺňajú chuť polievky, omáčok a rôznych korenín.
Počas varenia stmavnú. Môžu sa vysušiť, ale potom sa mäso stane krehkým a začne sa hroutiť. Chuť sa však trochu zlepšila. Zvyčajne v tejto forme sa na prípravu omáčok pridáva rohovník.
Ak chcete odoslať