Vajcia z perličiek - prínosy pre zdravie

Morča je africký vták nezvyčajnej farby. Je typické, že tento predstaviteľ pernatého kráľovstva môže normálne existovať vo veľmi odlišnej klíme. Prežije ako v horúčave, tak vo výrazných mrazoch. Perlička je podľa príbuzných koreňov spojená s kurčatami, morkami, prepelicami. Vták je pomerne zriedkavý a mnohí o ňom nikdy nepočuli. Nie je náročná na jedlo. Byť na záhrade prináša určité výhody. Radi jej bravčové zemiaky Colorado škodlivé pre rastliny. Nevadí vám lov mravcov, kliešťov, múch. Samotné rastliny však samy nepoškodzujú.

Vták je dobre zvyknutý na domáce podmienky, ktoré sa úspešne využili včas. Po získaní domáceho charakteru nestratila zároveň autoritárstvo, ktoré bolo pre jej predkov také charakteristické. Vták beží pomerne rýchlo a nestratil svoju schopnosť lietať. Kvôli svojej povahe nemôže vydržať prítomnosť mačiek a psov. Možno z tohto dôvodu ho možno vidieť oveľa menej často v záhradách dcérskych fariem ako sliepky a husi. Nie je to však tak dávno, čo boli trvalými obyvateľmi na území vzorových dcérskych fariem.

Fakt! Tento vták je veľmi zriedka zasiahnutý salmonelózou. Z tohto dôvodu môžu byť jej vajcia bezpečne konzumované surové, bez obáv z faktu, že môžete dostať infekciu spôsobenú niektorými predstaviteľmi rozsiahlej armády Salmonella.

Chov perličiek sa zaoberá s cieľom získať mäso a vajcia z potravy, ktoré majú nesporné výhody. Vták je schopný ponáhľať sa pol roka. Počas svojej produktivity dokáže ukladať až 120 kusov vajec.

V mnohých krajinách sa mäso z perličiek môže ochutnať výlučne v uznávaných elitných reštauračných strediskách. V priemyselnom meradle sa niekoľko regiónov našej krajiny zaoberá pestovaním tohto vtáka. Medzi ne patrí napríklad Moskovská oblasť.

Opis vajec z perličiek

Ak sa dotknete takéhoto vajíčka na dotyk, môžete si všimnúť určitú drsnosť. Tvar pripomína hrušku a povrch má hnedé škvrny. Z hľadiska hmotnosti sú menšie ako kuracie vajcia a ich hmotnosť je približne 40 g. Tí, ktorí majú dlhý čas zostať mimo domova, prejavujú zvýšený záujem o ne. Dôvod tohto spočíva nielen v ich výživovej hodnote, ale aj v skutočnosti, že majú dlhú trvanlivosť. Na dlhých túrach je táto kvalita veľmi cenná.

Užitočné vlastnosti môžu predstavovať nasledujúce polohy:

1. Škrupina má niektoré neobvyklé vlastnosti. Je taká silná, že dokáže ľahko odolať pádu z výšky dvoch metrov.
2. Pevnosť obalu určuje trvanie skladovania. Pri teplote + 10 stupňov si vajcia dokážu udržať svoju čerstvosť až šesť mesiacov.
3. Masivita škrupiny je spojená s malým počtom pórov. Vlhkosť sa odparuje minimálne a je prekážkou infekcie.

Výhody vajec z perličiek však nekončia. Existujú aj ďalšie pozitívne body:

1. Obsah vitamínu A zo skupiny A je o 50% vyšší ako množstvo obsiahnuté v kuracích vajciach.
2. Alergény takmer úplne chýbajú.
3. Použitie v surovej forme je povolené.
4. Žĺtok s minimálnym obsahom vlhkosti, veľkou veľkosťou a vynikajúcou chuťou.
5. Žĺtok je jasne oranžový. To potvrdzuje obsah veľkého počtu karotenoidov, ktoré sú tak potrebné na prevenciu mnohých chorôb.

Shell jedinečnosť

Vaječná škrupina je bohatá na organický vápnik, ktorý je v porovnaní so syntetickým analógom 100% absorbovaný telom. Okrem toho sú v škrupine prítomné ďalšie minerály. Obzvlášť veľa železa, fosforu a síry.

Z škrupiny môžete pripraviť liečivý prášok podľa nasledujúceho receptu. Algoritmus akcií:

• vajcia sú varené a olúpané;
• je potrebné variť pomocou dvoch vôd. Expozícia v každej z nich je 5 minút;
• škrupina je vysušená;
• škrupiny by mali byť mleté ​​pomocou mlynčeka na kávu;
• jedna čajová lyžička sa zobrazí na recepcii (prášok sa umyje dostatočným množstvom vody).

S vekom je vápnik „vymývaný“ z kostí. Preto sa odporúča, aby takýto prášok užívali starší ľudia. Nemali by ste to však zneužívať. Po prijatí by malo nasledovať prerušenie, pretože prebytok vápnika je rovnako škodlivý ako jeho nedostatok.

Liečivé vlastnosti

Produkt má výrazné stravovacie vlastnosti. Pokiaľ ide o 100 g výrobku, obsahuje iba 43 kcal. To naznačuje, že pri použití 2 vajec dostane telo veľkú časť bielkovín s veľmi minimálnym obsahom tuku.

Vajcia z perličiek sú užitočné v týchto situáciách:

• Anémia rôzneho pôvodu.
• Nedostatok vitamínu.
• Stresové situácie.
• Patológia tráviaceho traktu.
• Vajcia sú dobré na chudnutie.
• Počas tehotenstva a laktácie je to žena.
• Stavy spojené s metabolickými poruchami.
• Všeobecná nevoľnosť sprevádzaná poruchou.
• Rehabilitačné obdobie po vážnom chirurgickom zákroku.
• Na výživu detí.

kontraindikácie

Vajíčka z perličiek je potrebné obmedziť alebo úplne odstrániť za týchto situácií:

• Patológia obličiek a pečene.
• Nepodávajte deťom prvých pár dní po očkovaní.
• Prípady individuálnej intolerancie.

Ako používať?

Ak existujú obavy z konzumácie surových vajec, je potrebné ich uvariť. Mali by sa však variť o niečo dlhšie ako kuracie vajcia, najmenej 5 - 6 minút. Dôvodom je skutočnosť, že ich škrupina je oveľa silnejšia.

Aplikácia v kozmetike

Vajcia tohto druhu sa široko používajú na kozmetické účely. Idú na výrobu rôznych kozmetických výrobkov. V niektorých kozmetických salónoch sami pripravujú kozmetiku pomocou týchto vajec. Dokonale nájdu kombináciu s mnohými prípravkami určenými pre kozmetiku. Pozitívne je, že vajcia morčaťa prakticky nespôsobujú alergické reakcie.

1. S ich použitím môžete pripraviť masku na zvlhčenie vlasov. Použitie vajíčok môže vlasy zosilniť. Za týmto účelom sa obsah dvoch vajec zmieša s vodou. Zmes je na vlasoch pol hodiny. Potom sa vlasy umyjú bežnou studenou vodou.
2. Mnoho žien používa vajcia na balenie.
3. Pomocou nich môžete pripraviť masku na vyčistenie tváre.
4. Použitím telového peelingu založeného na vajíčkach perličiek môžete dosiahnuť výrazné zlepšenie jeho vzhľadu. Za týmto účelom sa drvené vaječné škrupiny pridajú do normálneho sprchového gélu. Takáto kompozícia sa však nedá aplikovať na pokožku okolo očí, pretože koža v týchto miestach je veľmi tenká.

Každý, kto chce kúpiť podobný produkt, má obavy z ceny emisie. V obchode bohužiaľ nie je možné kúpiť perličky. Môžete to však urobiť na trhu alebo u poľnohospodárov. Cena takýchto vajec je obvykle asi trikrát vyššia ako cena kuracích vajec.