แตงมีประโยชน์อะไรสำหรับร่างกายมนุษย์

เมล่อนถูกกล่าวถึงในตำราของอียิปต์โบราณบาบิโลนในรัสเซียปรากฏในศตวรรษที่สิบสอง - สิบสาม ความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์บางครั้งจะทำให้เกิดความสับสน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจำได้ว่าพวกเขามีองค์ประกอบเดียวกันเกือบทั้งหมดเนื้อหาแคลอรี่ที่คล้ายกันและข้อห้ามและกลายเป็นที่ชัดเจนว่า บางคนชอบผลไม้สีทองทรงกลมส่วนอีกคนชอบยาวสีขาวเกือบ ทั้งหมดอยู่ในตระกูลฟักทองแตงกวาสกุลถือว่าเป็นน้ำเต้า ความอยากรู้แบบเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับแตงโมเหมือนกับแตงโม นักวิทยาศาสตร์บางคนคิดว่ามันเป็นผลไม้เล็ก ๆ บางคนคิดว่ามันเป็นผักและชาวสวนและชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนเป็นเพียงแค่การปลูกแตงโม

คุณสมบัติของพืชและคุณสมบัติของมัน

เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของแตงโมคือเอเชีย แต่เธอรู้สึกดีมากในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนภูมิภาค Volga-Vyatka และพื้นที่อื่น ๆ ถึงแม้ว่าพ่อแม่พันธุ์จะต้องขอบคุณสำหรับสิ่งนี้ พวกเขาได้สร้างพันธุ์หลายชนิดที่ทนต่อสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคต่างๆ

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและการสุกของผลไม้แตงต้องการพื้นที่เปิดโล่ง ก้านขนตาของเธอกระจายไปตามพื้นอย่างกว้างขวาง พวกมันมีรังไข่ตั้งแต่ 2 ถึง 8 รัง ผลน้ำหนักของผลสุกพันธุ์ใหญ่ถึง 8-10 กิโลกรัม ที่พบบ่อยคือขนาดที่เล็กกว่าในช่วง 1.5-3 กิโลกรัม ผลไม้แม้จะมีความแตกต่างทางวิชาการเรียกว่าฟักทอง เวลาออกดอกเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนการผสมเกสรเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของผึ้งผลไม้ที่ถูกร้องในเดือนสิงหาคม มันกินดิบแห้งแห้งใช้ทำแยมน้ำผึ้งแตงโมและผลไม้หวาน

คุณสมบัติหลักของแตงโมคือดับกระหายอย่างรวดเร็วและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก ความร้ายกาจอยู่ในความจริงที่ว่าชิ้นแตงโมสดกระตุ้นความอยากอาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ในชิ้นส่วนที่แห้งปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเกือบ 10 เท่า

เป็นส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษ:

• เส้นใย
• วิตามิน C, A, E, K, PP, กลุ่ม B;
• กรดอินทรีย์รวมถึงโฟลิกนิโคตินและ pantothenic
• โคลีน;
• bioflavonoids;
• เบต้าแคโรทีน
• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีลีเนียม;
• ทองแดง

สารต้านอนุมูลอิสระ, ยาขับปัสสาวะ, ต้านการอักเสบ, ทำความสะอาดและต่อต้านความเครียดของผลไม้หอมนี้เป็นที่รู้จักกันดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแตง

การใช้แตงโมสดขนาดเล็ก แต่ทุกวันช่วย:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
• รักษาสุขภาพตา;
• ชะลอการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์;
• รักษาความดันโลหิตให้คงที่
• ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง, หัวใจวาย, การพัฒนาของหลอดเลือด;
• บรรเทาความเครียดและป้องกันภาวะซึมเศร้า
• ปรับปรุงอารมณ์ของคุณ
• เพิ่มประสิทธิภาพความอดทนเสียงทั่วไปของร่างกาย

เมล็ดของทารกในครรภ์สุกถือว่าเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งเมื่อผสมกับน้ำผึ้งและอบเชยพวกเขาจะสามารถกระตุ้นความรักความแค้นแม้สำหรับคู่รักที่มีประสบการณ์ครอบครัวที่ยาวนาน

ข้อห้าม

น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถเพลิดเพลินกับแตงโม ด้วย urolithiasis, เบาหวาน, การแพ้เฉพาะบุคคลในช่วงเวลาเฉียบพลันของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารคุณจะต้องงดเว้นจากมัน ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปท้องอืดลมหายใจเน่าและความผิดปกติของลำไส้อาจพัฒนา Melon ไม่ได้รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์นมแอลกอฮอล์น้ำซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมของหวานและค็อกเทลจากน้ำผลไม้หลายชนิด ไม่แนะนำให้เกินกว่าค่าปกติประจำวันที่ 200-300 กรัม คนที่มีน้ำหนักเกิน, การเผาผลาญช้า

สายพันธุ์ของแตงโม

อบรมเกี่ยวกับพันธุ์และลูกผสมที่แตกต่างกันนับร้อยชนิดที่คุ้นเคยและแปลกใหม่ บางครั้งพวกเขาก็มีความแตกต่างกันในด้านขนาดและรูปร่าง แต่เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมหวานรวมกันพวกเขา

แตงไทย
มันโดดเด่นด้วยผิวสีเขียวหนาปกคลุมไปด้วยตารางของลายเส้นเบา เมื่อมันกลายเป็นของขวัญให้กับสมเด็จพระสันตะปาปาพวกเขานำมันไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 15 และได้เติบโตขึ้นมาเพื่อวัตถุประสงค์ในการกิน แคนตาลูปถือได้ว่าเป็นพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งและมั่นคงเนื้อหวานสีส้ม บางครั้งมันก็เรียกว่าแคนตาลูปและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

ตอร์ปิโด
เป็นที่รู้จักในทันทีบนชั้นวางด้วยรูปไข่ที่มีความยาวเปลือกเกือบขาวและมีกลิ่นอันน่าทึ่ง อายุการเก็บรักษาของมันสั้นดังนั้นจึงปรากฏขายในเวลาสั้น ๆ ผู้ที่ไม่มีเวลาเพลิดเพลินจะต้องรอฤดูกาลหน้า เขตเพาะปลูกหลักคือประเทศในเอเชียมีเพียงสภาพธรรมชาติที่เหมาะสมแสงแดดที่ทำให้อากาศอบอุ่นและความชื้นมีน้อยซึ่งทำให้แตงโมหวาน

Galia
เป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่น้ำหนัก 4-6 กก. ถือว่าเป็นบรรทัดฐานและพบชิ้นงานที่น่าประทับใจมากขึ้น เปลือกสีทองที่มีตาข่ายขนาดเล็ก เยื่อกระดาษมีสีเขียวอ่อนใกล้กับผิวหนังตรงกลางสีจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน ในช่วงต้นเดือนสิงหาคมแตงโมชนิดนี้สามารถซื้อได้อย่างไม่กลัวในตลาดจะไม่มีตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตเกิดขึ้น

กลุ่มเกษตรกร
มันกลายเป็นความสำเร็จที่ประสบความสำเร็จโดยผสมพันธุ์ว่าแม้ในช่วงก่อนสงครามจะรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐและแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในอุตสาหกรรมถึงไซบีเรียและตะวันออกไกล ขนาดกะทัดรัดทนทานต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนทำให้ผลไม้สุกได้อย่างรวดเร็วด้วยข้อมูลรสชาติที่ยอดเยี่ยมในเวลาอันสั้นได้รับการยอมรับจากลูกค้า ข้อเสียรวมถึงอายุการเก็บสั้น

เป็นมูลค่าการพิจารณา: แล้ว 2-3 สัปดาห์หลังจากเก็บเกี่ยวจากไร่พวกเขาเริ่มสูญเสียความมีรสนิยม

ชาวเอธิโอเปีย
มันปรากฏตัวเมื่อเร็ว ๆ นี้ในลักษณะมันคล้ายฟักทองสีและส่วนที่เด่นชัดของผลไม้ออกเป็นส่วน ๆ ค่อนข้างใหญ่น้ำหนักเฉลี่ย 3.5 กก. เยื่อกระดาษเป็นสีส้มหนาแน่นบริโภคสด ชื่นชมกับรสชาติที่เข้มข้นด้วยโทนสีน้ำผึ้งที่สดใส แตงเหล่านี้จะอยู่บนชั้นวางจนเกือบจะแข็งตัวเนื่องจากระยะเวลาการออกผลจะขยายออกไป

ท่ามกลางสายพันธุ์ที่มีความแปลกใหม่ของแตงโมคือ มันถูกเรียกว่าแตงโมคดเคี้ยว มันจะเรียกว่า tarra, เงินหรือแตงกวาอาร์เมเนีย ในรูปทรงมันคล้ายกับผักมากเกินไปอย่างแรง แต่กลิ่นและรสชาติเป็นผลไม้จริง เยื่อกระดาษนั้นมีน้ำมีเมล็ดเล็ก ๆ มากมายมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของแตงโมคลาสสิก

นอกจากนี้ Cinderella, Muscat white, Titovka, Pineapple, Golden, Gulyabi มักปลูกในแปลงปลูกในครัวเรือน

กฎการคัดเลือกแตงโม

ในการเพลิดเพลินไปกับรสชาติของตำลึงนี้อย่างเต็มที่คุณต้องรู้กลเม็ดและไม่ต้องพึ่งพาการรับประกันของผู้ขายเกี่ยวกับคุณภาพของสินค้า แตงไทยที่รสชาติไม่หวานเหมือนมันเทศเนื้อ overripe เริ่มขมคนที่อร่อยและหวานที่สุดได้รับการยอมรับจากกลิ่นหอมที่สะอาดและไม่มีสิ่งเจือปนของมันผิวหนังที่สมบูรณ์และเสียงที่น่าเบื่อเมื่อแตะ คุณไม่สามารถให้สิทธิ์ในการควบคุมการตัดสิ่งสกปรกสามารถเข้าไปข้างในได้แตงโมจะหมดน้ำผลไม้จนกว่าจะถึงบ้าน

จะต้องนำมาพิจารณา: วันที่เป็นธรรมชาติสำหรับการสุกแก่ของแตงโมเริ่มตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม จนถึงจุดนี้ผลไม้อัดแน่นไปด้วยสารเคมีและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลดราคา แตงและน้ำเต้าทุกชนิดสามารถดูดซับสารใด ๆ ได้อย่างรวดเร็วรวมถึงการปล่อยที่เป็นอันตรายและการใส่ปุ๋ยสังเคราะห์ ของหวานเช่นนี้อาจเป็นพิษหรืออย่างน้อยก็อาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน ดีกว่าที่จะรอสักครู่และซื้อแตงหอมแท้สุกตามธรรมชาติ

แอพลิเคชันการทำอาหาร

ส่วนใหญ่แล้วแตงโมจะกินสดหั่นและปอกเปลือกจากเมล็ดและเปลือก นอกจากนี้ยังมีสูตรทั่วไปหลายอย่างที่จะช่วยคุณเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว

น้ำผึ้งแตงโม
มันรักษาความหวานกลิ่นหอมและสารอาหารส่วนใหญ่ สำหรับเขาพวกเขาเอาผลไม้ที่สุกสมบูรณ์แล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ดและปอกเปลือกหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วบดในเครื่องปั่น น้ำผลไม้จะถูกบีบออกมาจากข้าวต้มเทลงในกระทะที่มีผนังหนาและต้มกับความร้อนต่ำจนน้ำเชื่อมข้น

ผลไม้หวาน
พวกเขาแทนที่ขนมต่างประเทศอย่างสมบูรณ์บนแท่งแยมผิวส้มด้วยสีย้อมและด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุบางอย่างที่ปรุงด้วยสารพัดด้วยความคงตัวมากมาย นอกจากแตงและน้ำตาลแล้วยังไม่มีอะไรมี แต่มีสุขภาพดีและอร่อยมาก สำหรับการเตรียมใช้ผลไม้ที่มีเนื้อแน่นเล็กน้อยในอัตรา 1 กิโลกรัม แตงโมชิ้นที่ปอกเปลือก 1.2 กก. น้ำตาล เพิ่ม 400 มก. น้ำ น้ำเชื่อมจะต้มแยกจากกันแตงโมจะถูกแช่ไว้ที่นั่น 3 นาทีจากนั้นพักไว้ 12 ชั่วโมง จะใช้เวลา 3-4 วิธี ทันทีที่ชิ้นส่วนโปร่งใสพวกเขาจะวางในกระชอนแห้งโรยด้วยน้ำตาลผง เก็บในขวดแก้วที่ปิดสนิทในที่เย็นจนกว่าสารพัดจะหายไปอย่างสมบูรณ์ ถ้าบ้านมีลูกก็จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

นมเปรี้ยวเหรียญกษาปณ์
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 125 กรัม;
• แตงโม - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 30 กรัม
• สะระแหน่ - 2 สาขา

แตงตากแห้งเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวใช้เป็นของหวานอย่างอิสระเพื่อใช้เป็นไส้และของตกแต่งและขนมหวาน

ช่วงเวลาแห่งการสุกของแตงโมจะมองไปข้างหน้าเสมอในเดือนสิงหาคมช่วงเวลาของการปลูกแตงนี้จะเริ่มต้นขึ้นมีสุขภาพดีและมีเฉดสีที่สดใส ช่องว่างของแตงโมในตอนเย็นของฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน

วิดีโอ: ทำไมแตงโมเมลอนเพื่อสุขภาพ?