น้ำมันดอกทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร

ในสมัยโบราณดอกทานตะวันเติบโตขึ้นเพื่อความสวยงามเท่านั้น - เพื่อชื่นชมดอกไม้สีเหลืองที่สวยงามคล้ายกับดวงอาทิตย์ มันเป็นเพียงในศตวรรษที่ 19 ที่ชาวนาสามัญได้รับน้ำมันดอกทานตะวันครั้งแรกโดยการกดเย็น ในวันที่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในอาหารของรัสเซียโดยเฉลี่ย น้ำมันมะกอกข้าวโพดหรือเมล็ดลินซีดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตามน้ำมันดอกทานตะวันได้กลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่ด้อยกว่าในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ มันยังมีวิตามินและกรดที่เป็นประโยชน์มากกว่าในมะกอก แม้ว่าต้นทุนน้ำมันดอกทานตะวันจะต่ำกว่ามาก ผู้คนจำนวนมากชอบผลิตภัณฑ์ประเภทนี้

โครงสร้าง

คุณค่าทางโภชนาการโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของทานตะวันสถานที่เพาะปลูกและวิธีการแปรรูป แต่ละสปีชีส์มีเปอร์เซ็นต์ฟอสโฟลิปิดแตกต่างกันวิตามินต่าง ๆ กรดไขมันแทนนิน:

1. กรดไขมัน (ถั่วลิสง, ไลโนเลอิก, สเตียริค, ปาล์มมิกและโอเลอิค) ประกอบด้วยส่วนแบ่งจำนวนมากขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ - มากกว่าร้อยละ 99 ขององค์ประกอบทั้งหมด
2. วิตามินอีต่อสู้กับอายุของเนื้อเยื่อของมนุษย์ได้สำเร็จ สารต้านอนุมูลอิสระนี้จะถูกเพิ่มในเครื่องสำอางเกือบทุกชนิด
3. วิตามิน F (Omega3 และ Omega6) เสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดและทำให้ยืดหยุ่น ด้วยกรดเหล่านี้ผิวหนังและผมจึงมีสุขภาพดี ด้วยความช่วยเหลือของปริมาณของสารที่ไม่สามารถถูกแทนที่เหล่านี้ทำความสะอาดและสารพิษจะถูกกำจัด
4. วิตามิน A หรือเรตินอลต่อสู้กับริ้วรอยแห่งวัยได้อย่างสมบูรณ์แบบเส้นผมหนาขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น ด้วยการติดเชื้อหวัดเรตินเป็นตัวช่วยที่แท้จริงในการต่อสู้กับไวรัส
5. วิตามินดีมีหน้าที่ในการทำงานตามปกติของระบบต่อมไร้ท่อรวมถึงการกำจัดและป้องกันปัญหาต่อมไทรอยด์

ประเภทของน้ำมันดอกทานตะวัน

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีของการรับผลิตภัณฑ์น้ำมันแบ่งออกเป็นหลายประเภท:

1. สาก มันมีสีเหลืองสดใส มันผลิตโดยไม่ต้องเสริมการรักษาโดยใช้การทำความสะอาดทางกล ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแบ่งออกเป็นคะแนนสูงสุดอันดับหนึ่งและชั้นสอง น้ำมันเหมาะสำหรับการทำสลัดเพราะมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ ขอแนะนำให้ใช้เพื่อการรักษาโรค
2. บริสุทธิ์ มันมีสารอาหารน้อยลงเพราะผ่านการกลั่นบริสุทธิ์ในระดับที่สูงขึ้น เกือบไม่มีกลิ่นและยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารเย็นและใช้สำหรับการทอด น้ำมันมีสีเหลืองอ่อน
3. ดับกลิ่น น้ำมันนี้ต้องผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน ความจริงเรื่องนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ปลอดจากกลิ่นและยืดอายุการเก็บ ใช้ในอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก
4. สปินดิบแรก มีประโยชน์มากและมีปริมาณสูงสุดของสารอาหาร เมื่อได้รับจะใช้เฉพาะการกรอง มันมีกลิ่นหอมและสีที่หลากหลาย ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคืออายุการเก็บรักษาสั้น

น้ำมันดอกทานตะวันผ่านการทำความสะอาดน้อยลงก่อนที่จะเข้าสู่ชั้นวางของร้านค้ายิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์มากขึ้นเท่านั้น

เทคโนโลยีการผลิต

กระบวนการผลิตมีสองวิธี: การปั่นและการสกัด ก่อนที่จะเริ่มการผลิตน้ำมันด้วยวิธีแรกเมล็ดทานตะวันจะถูกทำความสะอาดอย่างละเอียดโดยการแยกเมล็ดออกจากเปลือกหลังจากนี้กระบวนการของการบดเมล็ดจะเกิดขึ้นก็เปลี่ยนสะระแหน่หรือเยื่อกระดาษ ขั้นตอนต่อไปคือการสกัดน้ำมันเอง ก่อนที่จะหมุนไปมินต์จะถูกทำให้ร้อนในกระทะย่าง หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกวางในสกรูกด สิ่งนี้ทำให้เกิดน้ำมันกดร้อน คุณสมบัติที่โดดเด่นของการบีบเย็นคือการกดเมล็ดโดยไม่ร้อน น้ำมันนี้ยังคงมีสารอาหารและวิตามินมากขึ้น ดังนั้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่กดเย็น

ในระหว่างการสกัดน้ำมันจะได้รับโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ในอุปกรณ์พิเศษ หลังจากชุดของขั้นตอนที่ซับซ้อนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะตัดสินจากนั้นจะทำงานผ่านตัวกรอง วิธีการผลิตน้ำมันนี้ค่อนข้างประหยัดและช่วยให้คุณสามารถสกัดผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จำนวนมากจากวัตถุดิบที่ปรุงแล้ว

การกลั่นประกอบด้วยหลายขั้นตอนซึ่งผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสูญเสียสารและวิตามินที่มีประโยชน์ที่สุดบางส่วน น้ำมันนี้ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีและไอน้ำร้อน ข้อเสียคือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ของสิ่งสกปรกทางเคมีและพวกเขาเข้าสู่ร่างกายของเรา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันกลั่น

ผลิตภัณฑ์นี้มีอายุการเก็บรักษานานกว่ามาก น้ำมันกลั่นใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเนยเทียมและน้ำมันปรุงอาหาร เหมาะสำหรับใช้เป็นวัสดุฉนวนและน้ำมันหล่อลื่นน้ำมันดังกล่าวสามารถเทลงในตะเกียงน้ำมันก๊าดเป็นสารติดไฟได้

เมื่อปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะไม่เกิดฟองและไม่มีกลิ่น ไม่ควรลืมว่าไม่อนุญาตให้ทอดหรือทอดอาหารในน้ำมันครั้งที่สองหรือมากกว่า หลังจากใช้งานครั้งแรกน้ำมันจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายซึ่งการสะสมสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคร้ายแรง เหล่านี้รวมถึงหลอดเลือดสมอง, ความผิดปกติของฮอร์โมน, การพัฒนาของโรคมะเร็ง การใช้น้ำมันกลั่นมีไว้สำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันดิบ

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นในหลายวิธีและมีอายุการใช้งานที่สั้นลง นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันผ่านกระบวนการแปรรูปและการกลั่นน้อยลง แต่นั่นทำให้มีประโยชน์มากที่สุด เมื่อทอดอาหารน้ำมันโฟมและปล่อยกลิ่นเฉพาะของเมล็ด มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับการเตรียมสลัดอาหารทานเล่นเย็นและหมัก มันถูกใช้อย่างแข็งขันเพื่อวัตถุประสงค์เครื่องสำอางในบทบาทของสารบำรุงที่ดีและให้ความชุ่มชื้น

ประโยชน์ของน้ำมันสำหรับใช้เป็นยา

การใช้น้ำมันดอกทานตะวันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคลเพราะมีประโยชน์มาก มันมักจะใช้ในยาแผนโบราณและยาแผนโบราณในการรักษาโรคและเพื่อป้องกันโรคต่างๆ ซึ่งรวมถึงโรคทางนรีเวชปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร thrombophlebitis, การกำจัดของอาการปวดหัวและปวดฟัน

ขึ้นอยู่กับมันโซลูชั่นสำหรับขี้ผึ้งที่ทำ กรดไลโนเลอิคที่มีปริมาณสูงจะช่วยเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินอีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของต่อมเพศและกล้ามเนื้อหัวใจมีส่วนร่วมในการเผาผลาญและชะลอกระบวนการชรา เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากที่สุดขอแนะนำให้ใช้น้ำมันที่ดิบและดิบ

ประโยชน์สำหรับโรคผู้หญิง
องค์ประกอบที่มีคุณค่าของน้ำมันกลั่นนั้นขาดไม่ได้สำหรับปัญหาทางนรีเวช ที่บ้านมีการเตรียมยาต้มพิเศษด้วยความช่วยเหลือของการรักษาเยื่อเมือกที่เกิดขึ้นเร็วขึ้นและบรรเทาการอักเสบ ต้องใช้น้ำมันทานตะวันและน้ำผึ้งเป็นส่วน ๆ ผลิตภัณฑ์จะต้องต้มในอ่างน้ำ ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ผ้าอนามัยแบบสอดจะถูกชุบและแทรกอยู่ข้างใน

ประโยชน์เย็น
น้ำมันดอกทานตะวันเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมของยาที่เตรียมไว้สำหรับการรักษาอาการไอของทารกหากคุณผสมน้ำมันวอดก้ามัสตาร์ดและน้ำผึ้งเข้าด้วยกันคุณจะได้รับการประคบ ก่อนการใช้งานส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำแล้วทำเค้กเล็ก ๆ สำหรับความหนืดเพิ่มแป้ง ควรวางเม็ดไว้ที่หลังและหน้าอก แต่ไม่ว่าในกรณีที่กระดูกสันหลังหรือภูมิภาคของหัวใจ มันเป็นการดีมากที่จะใช้น้ำมันสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบที่เริ่มต้น มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมยา: น้ำว่านหางจระเข้และน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกต้มในอ่างน้ำจากนั้นคอหล่อลื่นด้วยไม้กวาด

ประโยชน์ของการลดน้ำหนัก
ผู้หญิงหลายคนหากพวกเขาต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษให้เลือกน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเครื่องมือราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพมากที่สุด สำหรับสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกน้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการคุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนมาก อัตรารายวันไม่ควรเกิน 25 - 30 กรัม การสูญเสียน้ำหนักเกิดขึ้นด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

1. น้ำมันไม่ได้ตั้งอยู่บนผนังของลำตัวของร่างกาย แต่ช่วยทำความสะอาดคราบสกปรกส่วนเกิน
2. เมื่อใช้เป็นประจำการเผาผลาญจะค่อยๆเป็นปกติและการทำงานของอวัยวะภายในจะดีขึ้น
3. การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติความรู้สึกของความมืดหายไปและความสว่างปรากฏขึ้น

เพื่อให้น้ำมันดอกทานตะวันมีผลประโยชน์ในการทิ้งปอนด์พิเศษคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเมื่อเลือกน้ำมัน อย่าลืมดูวันที่ผลิตและต้องการความหลากหลายที่ไม่ผ่านการขัดสี

การใช้น้ำมันในเครื่องสำอางค์
น้ำมันดอกทานตะวันใช้ในการแก้ปัญหาผิวแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิว ผู้หญิงหลายคนพยายามใช้น้ำมันสำหรับทำมาสก์ครีมสครับขัดผิวที่บ้าน ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลบเครื่องสำอางไม่ว่าจะเป็นองค์ประกอบอิสระหรือใช้ร่วมกับส่วนผสมสมุนไพรอื่น ๆ เหมาะสำหรับผิวทุกประเภทและเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดสำหรับการสร้างความงาม

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันมันเป็นไปได้ที่จะกำจัดริ้วรอยเล็ก ๆ และทำให้ผิวหน้ากระชับ โทโคฟีรอลที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยให้คุณชุ่มชื้นผิวอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นเมื่อทาครีมลงบนใบหน้าเป็นประจำจะทำให้ผิวนุ่มและเนียน บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์จะมีการทำอ่างพิเศษสำหรับมือ สิ่งนี้จะช่วยกำจัดการขัดเล็บและแคลลัส ในวันที่อากาศแจ่มใสการใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีการเติมน้ำมันจะช่วยปกป้องผิวหน้าและมือจากรอยแตก หากคุณทำมาสก์ผมร่วงเป็นประจำผู้คนจะไม่ต้องศีรษะล้านในช่วงต้น สำหรับกลิ่นปากการล้างออกด้วยน้ำมันเพิ่มจะช่วยได้

อันตรายและข้อห้าม

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์น้ำมันดอกทานตะวันจึงไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมาก น้ำมันที่หมดอายุจะไม่มีประโยชน์ดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับวันที่ผลิต อย่าลืมว่ามีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีการทำความสะอาดน้อยลงในเวลาอันสั้น หลังจากพ้นกำหนดระยะเวลาแล้วสารที่เป็นอันตรายจะเกิดขึ้นในน้ำมันซึ่งไม่เพียง แต่จะไม่ก่อให้เกิดผลกระทบที่มีคุณค่าต่อร่างกาย แต่ยังสามารถขัดขวางการเผาผลาญปกติ ขอแนะนำให้ดูที่ด้านล่างของขวดเมื่อซื้อ หากมีการตกตะกอนคุณควรระวัง - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมอดลดลงอย่างเห็นได้ชัด น้ำมันทานตะวันถูกเก็บไว้ในที่มืดที่สุดโดยไม่ต้องสัมผัสกับแสง

มีความจำเป็นต้อง จำกัด หรือยกเลิกการใช้น้ำมันให้กับผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีและมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ที่มีอาการแพ้หรือมีอาการแพ้บุคคลห้ามใช้น้ำมันอย่างเคร่งครัด คำเตือนไม่ควรละเลยมิฉะนั้นคุณอาจได้รับอันตรายในร่างกายของคุณ

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ได้เข้ามาในชีวิตของผู้คนทั่วโลกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้น้ำมันเป็นวิธีการรักษาที่เป็นสากลในหลาย ๆ ด้านของชีวิตประจำวัน เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากน้ำมันดอกทานตะวันคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ผลิตที่มีคุณภาพเท่านั้น อาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันคุณภาพสูงไม่เพียง แต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับคุณและครอบครัว

วิดีโอ: ประโยชน์หรืออันตรายของน้ำมันพืช