ลูกเกดในระหว่างตั้งครรภ์ - ประโยชน์และอันตราย

ในชีวิตประจำวันแนวคิดของ "ลูกเกด" มาจากภาษาเตอร์กซึ่งแปลว่า "องุ่น" มันขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่สุกแห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ และภายใต้รากฐานทางเทคโนโลยีทั้งหมดลูกเกดจะเก็บวิตามินได้มากถึง 90% และเกือบ 100% ของมาโครและไมโครอีเลเมนต์ องุ่นแห้งมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์อย่างไรและจะไม่ทำผิดในการเลือกองุ่นอย่างไร

พันธุ์ลูกเกด

เริ่มแรกเพียงองุ่นแห้งที่มีเมล็ดเท่านั้นที่สามารถเรียกว่าลูกเกด และพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดเป็นสุลต่าน วันนี้ผลเบอร์รี่อบแห้งทั้งหมดตกอยู่ภายใต้แนวคิดนี้

ลูกเกดสีดำหรืออบเชยมีประโยชน์มากกว่าแสงทั่วไป เช่นเดียวกับผลไม้ก้อนหินขนาดใหญ่หลังจากปรุงอาหารแล้วจะไม่สูญเสียรสชาติและโดดเด่นด้วยความหวานที่เข้มข้น เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพุดดิ้ง, kvass และเค้กอีสเตอร์ Quiche หรือ sabza เหมาะสำหรับเครื่องดื่ม pilaf และเบเกอรี่แบบเบา ๆ

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แห้ง

ลูกเกดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง 100 กรัมมีประมาณ 287 kcal องุ่นแห้งจำนวนหนึ่งแคลอรี่สามารถแทนที่มื้ออาหารเต็ม ดังนั้นผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่สามารถรับน้ำหนักเพิ่มพิเศษไม่ควรพึ่งพาเขา จำนวนที่เหมาะสมของมันคือ 10-15 เบอร์รี่เพิ่มให้กับโจ๊กหรือขนมอบ

มันจะดีกว่าที่จะกินลูกเกดในตอนเช้าในขณะที่การเผาผลาญอย่างรวดเร็วจะช่วยให้การดูดซึมของขนมและการประมวลผลเป็นพลังงาน

ประโยชน์ของลูกเกดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

ผลประโยชน์ของลูกเกดในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์นั้นสัมพันธ์กับองค์ประกอบของมัน มันมี:

1. เหล็ก ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางและความอดอยากออกซิเจนของทารกในครรภ์ ฮีโมโกลบินต่ำเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในหญิงตั้งครรภ์ และด้วยความช่วยเหลือของลูกเกตก็สามารถกำจัดได้อย่างง่ายดาย
2. กรดนิโคตินและโฟลิก แพทย์มักจะกำหนดให้พวกเขานอกจากนี้ในการป้องกันโรคของโรคหลอดประสาทที่เป็นไปได้และสำหรับการวางที่ถูกต้องของอวัยวะและระบบหลัก
3. ไบโอติน วิตามินบี 7 ช่วยทำความสะอาดเลือดของเนื้อเยื่อไขมันป้องกันการดูดซึมของสารพิษ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงระบบไหลเวียนโลหิต
4. กรดแพนโทธีนิก นี่เป็นหนึ่งในวิตามินพื้นฐานในหมู่วิตามินบีทั้งหมดเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ราบรื่นของลำไส้และระบบประสาท
5. วิตามินซี แอสคอร์บิคแอซิดทำหน้าที่ได้อย่างมากมายในร่างกาย มันช่วยให้การดูดซึมของเหล็กเร่งการแข็งตัวของเลือดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส หนึ่งในคุณสมบัติที่ผิดปกติของวิตามินนี้คือมันช่วยป้องกันการก่อตัวของรอยแตกลาย

ผลไม้แห้งยังมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่เพิ่งคลอดลูก มันจะเพิ่มการหลั่งน้ำนมเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณไขมันของนม

ฟรักโทสยังอยู่ในลูกเกดจะช่วยทดแทนขนมและเค้กสำหรับผู้หญิง ในขณะเดียวกันก็จะให้พลังงานกับร่างกายที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมธรรมชาติ

ข้อห้าม

ผลไม้ตากแห้งแคลอรี่สูงไม่สามารถรับประทานได้โดยผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารโรคเบาหวานวัณโรคการอักเสบของลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่

การใช้ลูกเกดในระหว่างตั้งครรภ์

ขอแนะนำให้คุณแม่ที่คาดหวังที่จะละทิ้งยาร้านขายยาส่วนใหญ่ (หากนี่ไม่ใช่ปัญหาร้ายแรงที่ต้องได้รับการรักษาอย่างเร่งด่วน) แต่จากความหนาวตามฤดูกาลและการลดลงของพลังงานทั่วไปคุณสามารถใช้ลูกเกดได้ สูตรไม่กี่สำหรับการเตรียมการ:

1. มีความจำเป็นต้องเทลูกเกด 40 กรัมด้วยน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง น้ำจะต้องรินและผลเบอร์รี่ที่นิ่มกว่าจะกินล้างด้วยนมอุ่นหนึ่งแก้ว นี่คือความช่วยเหลือที่ดีในระบบภูมิคุ้มกัน
2. เพื่อกำจัดอาการท้องผูกคุณสามารถเตรียมยาต้มตามองุ่นแห้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ 100 กรัมซึ่งคุณต้องเติมน้ำสองร้อยมิลลิลิตรและต้มประมาณ 3-4 นาที การดื่มควรดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
3. ในฐานะที่เป็นแท่งพลังงานธรรมชาติคุณสามารถใช้ส่วนผสมของลูกเกดลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ผลไม้แห้งในสัดส่วนที่เท่ากันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและใส่ไว้ในขวดแก้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือถั่ว ค๊อกเทลที่เกิดขึ้นเป็นระเบิดวิตามินจริงซึ่งจะกลายเป็นทางเลือกในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ขนมเช่นเดียวกับทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหาร

วิธีเลือกลูกเกด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ตากแห้งนี้จะถูกเก็บรักษาไว้หากองุ่นแห้งในสภาพแวดล้อมธรรมชาติและไม่ผ่านกระบวนการทางเคมี มากกว่า 90% ของลูกเกดทั้งหมดที่หาซื้อได้ในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นจะถูกแปรรูปด้วยกำมะถันหรือสารกันบูดซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและนำเสนอ

องุ่นแห้งควรมีสีน้ำตาลอ่อนและองุ่นสีเข้มควรเป็นสีดำและมีสีน้ำเงิน แต่ไม่สว่างเลย ไม่มีลูกเกดสีทองตามธรรมชาติ - ถ้าคุณพบลูกเกดบนชั้นวางของร้านให้รู้ว่ามันถูกรมควันด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ นี่คือสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ใช่และเป็นที่แนะนำสำหรับบุคคลใด ๆ โดยหลักการแล้วให้ละทิ้งเคมีเช่นนี้เพราะมันนำไปสู่การพัฒนาของโรคเรื้อรังรวมถึงโรคมะเร็ง

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆ:

1. ชอบลูกเกตกับก้าน นี่เป็นสัญญาณว่าผลเบอร์รี่สุกเต็มที่และไม่ได้รับผลกระทบภายนอกใด ๆ
2. ลูกเกดไม่ควรนิ่มเกินไปหรือไม่แข็งเกินไป
3. ผลเบอร์รี่ที่มีความชื้นเล็กน้อยและแห้งไม่ได้เป็นหลักฐานของการจัดการและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม

ลูกเกดตามธรรมชาติควรเป็นเนื้อสีน้ำตาลย่นหรือสีน้ำตาลเข้มที่มีผิวด้าน

เงื่อนไขการใช้งาน

ก่อนที่จะเพิ่มลูกเกดลงในจานคุณต้องล้างมันด้วยน้ำที่ไหลและแช่ไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่ล้างฝุ่นออก แต่ยังกำจัดสารเคมีอย่างน้อยบางส่วนด้วย จากนั้นลูกเกดจะถูกโยนลงไปในกระชอนและปล่อยให้แห้งบนผ้ากระดาษ ด้วยการรักษานี้ผลไม้เล็ก ๆ ไม่เพียง แต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังยืดและกลายเป็นรสชาติที่ดี

ลูกเกดเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของผู้หญิงและเด็ก นอกจากนี้ยังเป็นที่แพร่หลายดังนั้นราคาไม่แพง สามารถเพิ่มลงในขนมอบซีเรียลและ pilaf หรือผลไม้แช่อิ่มหอมจากมัน สิ่งสำคัญคือการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

วิดีโอ: ลูกเกดมีประโยชน์คืออะไร