วิธีการปอกกระเทียมอย่างรวดเร็วที่บ้าน

กระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและมีประโยชน์มากสำหรับหลายสูตร เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและน่าลิ้มลองถูกเพิ่มลงในอาหารเย็นและร้อน: ในสลัดซอสสตูว์และจานแรกรวมถึงในการหมักและเตรียมฤดูหนาว เขาไม่กลัวการรักษาด้วยความร้อนเลยรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายไว้ ในบางจานกระเทียมนั้นมีฟันทั้งซี่สำหรับบางตัวมันถูกบดขยี้ แต่ถ้าไม่มีซึ่งคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน - นี่เป็นการปอกกระเทียม ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการทำกระเทียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีทำกระเทียมให้แห้ง

อาจเป็นไปได้ว่าหลายคนในครัวมีปัญหาในการพยายามปอกกระเทียม บางครั้งปัญหาก็คือภาพยนตร์เรื่องนี้แน่นเกินไปที่จะเป็นเยื่อกระดาษและไม่ล้าหลัง สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อกระเทียมแห้งไม่ดี

ผู้มีถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อนแต่ละคนรู้ว่าสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและการบำรุงรักษากลิ่นรสเผ็ด ๆ จากนั้นหัวกระเทียมจะไม่งอกเน่าและอยู่ในสภาพที่ปลอดภัยในเสบียง หากคุณซื้อกระเทียมแห้งที่มีคุณภาพต่ำคุณสามารถแก้ไขได้เองที่บ้าน

หากคุณมีเครื่องเป่าไฟฟ้าคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับมัน กระเทียมยังสามารถตากนอก ทำสิ่งนี้ในความร้อนจากนั้นหัวจะแห้งเร็วขึ้น (แต่เป็นกระเทียมที่สามารถปอกเปลือกได้ในเวลาต่อมา) กลุ่มของกระเทียมจะถูกวางไว้บนร่างและถ้าด้านใดด้านหนึ่งของ“ ลูกปัด” อยู่ติดกับพื้นผิวพวกมันจะถูกพลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้กระเทียมแห้งอย่างสม่ำเสมอ

คุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบหรือไมโครเวฟและกระเทียมแบ่งเป็นกลีบ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องมีการบริโภคทันที สำหรับการเก็บรักษาคุณภาพสูงและระยะยาวหัวกระเทียมจะไม่ถูกแยกออกเป็นชิ้น ๆ

วิธีการปอกกระเทียมแห้ง

การลอกจะล่าช้าหลังฟันแห้งได้ง่าย ในการลบภาพยนตร์และรับฟันที่สวยงามคุณสามารถใช้วิธีการ 3 วิธี:

• เขย่า;
• พิลเลอร์;
• มีดทำครัว

1. ในกรณีแรกคุณจะต้องมีโถที่มีฝาปิดหรือชามสองใบชามแก้วในรูปแบบเดียวกัน วิธีนี้จะช่วยให้ทำความสะอาดกระเทียมจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว วางชิ้นส่วนที่ถอดประกอบในภาชนะปิดให้แน่นแล้วเขย่าเป็นเวลา 30-60 วินาที กลีบส่วนใหญ่จะสัมผัสทันที เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพกระเทียมจะวางปริมาตรของถังประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการจราจรหนาแน่น หากไม่ทำความสะอาดฟันคุณจะต้องใช้วิธีการด้วยตนเอง
2. ในกรณีที่สองซื้อซิลิโคนราคาถูกหรือทำด้วยตัวเอง อุปกรณ์รูปทรงกระบอกนี้ช่วยให้คุณปอกกระเทียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้มือสกปรก วาง 2-3 กลีบในแต่ละครั้งในกระบอกสูบและม้วนบนโต๊ะหรือเขียง เปลือกจะออกไปเอง คุณสามารถปอกกระเทียมด้วยวิธีนี้และไม่มีเครื่องมือพิเศษ เพียงหมุนกลีบบนโต๊ะด้วยฝ่ามือของคุณ
3. ในกรณีที่สามคุณต้องใช้มีด หากความสมบูรณ์ของ lobules ไม่ใช่พื้นฐานคุณสามารถตัดรูทได้ทันทีและเปลือกก็จะยืดออกไปคุณสามารถลอง prying ฟิล์มเบา ๆ อีกด้านหนึ่งได้ เมื่อ "เสื้อผ้า" ไม่ให้ยืมตัวเองทั้งหมด lobule จะถูกบดขยี้ในเปลือกเพื่อเป็นลักษณะเฉพาะหลังจากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกกำจัดออกและนำของเสียออก

วิธีการปอกกระเทียมดิบ

หากกระเทียมชื้นและลอกออกยากมีน้ำลับอยู่สองสามอย่าง แช่กลีบในน้ำเย็นประมาณ 30-45 นาทีจากนั้นฟิล์มจะซึมและขัดผิว คุณสามารถใช้น้ำเดือด เมื่อต้องการทำเช่นนี้กระเทียมเทน้ำต้มสุกเป็นเวลา 3 นาทีหรือต้มเป็นเวลา 30-60 วินาที เปลือกจะเคลื่อนที่ไปได้อย่างไม่มีปัญหา แต่ด้วยวิธีนี้เราต้องคำนึงว่ากระเทียมจะสูญเสียส่วนประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างหรือลักษณะความคมชัดของผักเล็ก ๆ และจะกลายเป็นเผ็ด

อีกวิธีในการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วโดยใช้การอบชุบด้วยความร้อนก็คือไมโครเวฟ วางกลีบในไมโครเวฟประมาณครึ่งนาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นและพยายามทำความสะอาด โปรดจำไว้ว่าในสภาวะเช่นนี้กระเทียมสามารถอบในน้ำผลไม้ของตัวเองได้ดังนั้นอย่าทำเกินเวลา

เมื่อความปลอดภัยของ lobules ไม่สำคัญคุณสามารถตัดฟันออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเยื่อกระดาษออก

คุณจำเป็นต้องปอกเปลือกกระเทียมหรือไม่

การโยนแกลบที่ปอกเปลือกไม่คุ้มค่า โลชั่นต้านเชื้อแบคทีเรียยืนยันซึ่งช่วยทำความสะอาดผิวของสิวเช่นเดียวกับการปรับปรุงรังแคผม ขยะกระเทียมแห้งยังช่วยกำจัดปรสิตได้ดังนั้นจึงมักถูกทิ้งไว้ในโรงนาบนชั้นวางของเพื่อป้องกัน

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้

ไม่แนะนำให้เก็บชิ้นที่ขัดผิวเป็นเวลานานมิฉะนั้นพวกมันจะแห้งทำให้สูญเสียกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ กานพลูที่ปอกเปลือกจะถูกวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยและกลิ่นกระเทียมไม่ยึดติดกับผลิตภัณฑ์อื่นและวางกระเทียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน

วิดีโอ: วิธีปอกกระเทียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายในไม่กี่วินาที