วิธีปอกเปลือกไข่อย่างรวดเร็ว

โครงสร้างของไข่ไก่เป็นชั้น มีฟิล์มบาง ๆ อยู่ใต้เปลือกซึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่แนบแน่นกับโปรตีนห่อด้วยรังไหมอัดแน่น มันเป็นเหตุผลที่ไข่สดหลังการปรุงนั้นยากต่อการทำความสะอาดโดยไม่ทำลายภายในที่บอบบาง อย่างไรก็ตามแม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้วิธีกำจัดเปลือกอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำร้ายไข่ขาว

วิธีการทำความสะอาดไข่

องค์ประกอบของอาหารหลายอย่างรวมถึงไข่ต้มตั้งแต่โอลิเวียร์รื่นเริงและลงท้ายด้วย okroshka พวกเขาจะใช้ในรูปแบบต้มและมักจะก่อนที่งานฉลองปัญหาที่เกิดขึ้นกับสัดส่วนหายนะเพราะมีไข่จำนวนมากและมีเวลาไม่เพียงพอที่จะประมวลผลพวกเขา เพื่อเป็นการประหยัดพลังงานและประสาทมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การยอมรับวิธีการที่ใช้กันมานานในการทำให้เชื่องผลิตภัณฑ์ดื้อรั้น

การปฏิบัติตามกฎการทำอาหารเป็นครึ่งหนึ่งของความสำเร็จ เพื่อให้เปลือกไม่แตกและโปรตีนยังคงอยู่ในตำแหน่งที่ไข่วางอยู่ในน้ำเย็นเพิ่มเกลือ 1 ช้อนชาแล้วใส่ความร้อนปานกลาง หลังจากผลิตภัณฑ์สุกแล้วจะมีการจัดเรียงฝักบัวให้เขา น้ำเย็นทำให้พันธะของฟิล์มอ่อนแอลงกับพื้นผิวด้านในของเปลือก

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: เพื่อเพิ่มโอกาสในการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วคุณต้องใช้ไข่ 1-2 สัปดาห์ก่อน พวกเขาเก็บรักษารสชาติของมันไว้อย่างสมบูรณ์ แต่ทำความสะอาดได้ง่ายกว่ามาก

ทุกอย่างมีความคิดสร้างสรรค์นั้นง่ายซึ่งใช้กับวิธีการทำความสะอาดไข่

1. มีอากาศเพียงพอที่จะเข้าไปในโพรงใต้เปลือกและมันจะถูกลบออกอย่างรวดเร็ว สำหรับเรื่องนี้มี 2 หลุมที่ทำจากปลายแหลมและทู่ เราต้องเป่าอย่างแรงและมีพลังจับเหยื่อในทางกลับกัน มันจะต้องใช้ทักษะและปอดที่แข็งแกร่ง
2. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่สามารถลบออกจากกระทะหลังจากอาบน้ำเย็น แต่ปล่อยให้น้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างบิดจากด้านหนึ่งไปอีกด้าน น้ำจะร่วงหล่นใต้เปลือกแตกจากการหมุนและช่วยลอกฟิล์ม
3. วิธีที่ดีที่สุดในโลกในการนำเสนอชาวอังกฤษ ไข่ต้มจะถูกบีบเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณเพื่อทำลายโครงสร้างของเปลือกหอยจากนั้นจึงใส่ช้อนชาเข้าไปข้างในและเคลื่อนไปตามพื้นผิวด้านใน เปลือกทั้งหมดยังคงอยู่บนแผ่นฟิล์มซึ่งถูกเอาออกเป็นถุงพลาสติก
4. ตัวเลือกนี้สวยงามสำหรับความเรียบง่ายและประหยัด คุณเพียงแค่ต้องม้วนไข่บนโต๊ะกดลงบนพื้นผิวเล็กน้อย จากนั้นเป่าเข้าไปในรอยร้าวใด ๆ เล็กน้อยแล้วเอาเปลือกออกด้วยผิวหนังทั้งหมดหนึ่งอัน
5. แรงสั่นของไข่ในแก้วน้ำให้ผลคล้ายกัน เพื่อไม่ให้ของเหลวหกคุณต้องคลุมด้วยฝ่ามือ
6. เรื่องราวที่แยกจากกันด้วยไข่นกกระทาที่สวยงามมาก แต่ไม่แน่นอนในการปรุงอาหาร โครงสร้างเปลือกหอยของพวกเขาหนาแน่นขึ้นเทคนิคแบบดั้งเดิมจำนวนมากไม่ทำงาน และสำหรับการตกแต่งของตารางเทศกาลคุณต้องการพื้นผิวที่สมบูรณ์แบบของโปรตีนโดยไม่ต้องใช้ชิปและเกิดความเสียหายอย่างชัดเจน น้ำส้มสายชูบนโต๊ะผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 2 จะได้รับการช่วยเหลือ การเปิดรับแสงคือ 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เชลล์จะนิ่มกว่ามากและจะถูกลบออกโดยไม่มีปัญหาด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย

เกณฑ์การคัดเลือก

หากซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ขายส่วนตัวในตลาดคุณภาพดีที่สุดขนมอบจะมีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมและอาหารจะได้รับรสชาติที่หลากหลาย การซื้อนี้ถือว่าประสบความสำเร็จภายใต้เงื่อนไขเดียวเมื่อผู้ขายมีข้อสรุปของห้องปฏิบัติการที่มีคุณภาพในมือ

ในร้านคุณต้องใส่ใจกับการทำเครื่องหมาย ตัวอักษร D ระบุว่าผลิตภัณฑ์มีอายุไม่เกิน 7 วันมันจะกลายเป็นโรงอาหารต่อสัปดาห์หลังจากได้รับจากฟาร์มสัตว์ปีก ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษาพวกเขาสามารถวางบนชั้นวางได้นานถึง 3 เดือน

มันจะดีกว่าที่จะมุ่งเน้นข้อมูลเกี่ยวกับวันที่ของการเรียงลำดับ เธอจะระบุเวลาการส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับร้านค้าอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นสัญญาณของการรวมอยู่ในหมวดหมู่หนึ่งคือมวล ที่เล็กที่สุดอยู่ในประเภทที่ 3 อย่างไรก็ตามขนาดจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและความเร็วของการเอาเปลือกออกจากผลิตภัณฑ์ปรุงสุก ตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดของความสดใหม่คือโครงสร้างที่หนาแน่น ไข่ดังกล่าววางอยู่บนฝ่ามือของน้ำหนักที่น่าพอใจและจะไม่ส่งเสียงของบุคคลที่สามเมื่อเขย่า

เมื่อพิจารณาถึงพารามิเตอร์ของตัวเลือกที่มีความเชี่ยวชาญและวิธีทำความสะอาดไข่อย่างรวดเร็วจะมีการเตรียมอาหารตามเทศกาลให้ตรงเวลาด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย

วิดีโอ: วิธีทำความสะอาด 7 ไข่ใน 10 วินาที