วิธีเลือกมะละกอ: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

นักพฤกษศาสตร์มีการถกเถียงกันอย่างยืดเยื้อว่าเป็นผักหรือผลไม้ สถานการณ์จำฟักทองพื้นเมืองและอันเป็นที่รัก ชาวไทยแก้ปัญหาได้จริงโดยใช้เยื่อผลไม้เป็นเครื่องเคียงและทำของหวานจ่ายส่วยทั้งสองทิศทาง ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายแตงโมเป็นที่นิยมในประเทศและขายในตลาดทุกแห่ง ทางเลือกที่เหมาะสมของสารพัดจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับเฉดสีของสารแต่งกลิ่น

ความงามสีทองจากประเทศอบอุ่น

มะละกอมักจะถูกเรียกว่าต้นแตงโมเพราะมีลักษณะที่แปลกประหลาดและสีของผลไม้ เป็นเรื่องผิดปกติที่จะเห็นแตงไม่ได้อยู่ในแตง แต่เกือบจะอยู่เหนือหัวของคุณกลุ่มนั้นตั้งอยู่ที่ด้านบนสุดที่ความสูง 9-10 เมตรภายใต้พัดลมสุดหรูของใบแกะสลักยาวความยาวของพวกเขามักจะสูงถึง 70 ซม. แตกต่างกันในขนาดตั้งแต่ 20 ถึง 50 ซม.

พืชมีความสำคัญทางการเกษตรอย่างมากต่อประเทศทางใต้ เม็กซิโกและทางตอนใต้ของอเมริกาได้รับการพิจารณาให้เป็นบ้านเกิด แต่มะละกอเคยชินกับสภาพในอินเดียจีนเอธิโอเปียกัวเตมาลาเคนยาอย่างง่ายดาย มันเป็นส่วนหนึ่งของจานมากมาย

น่าแปลกใจฉัน: ในสีเขียวมันสุกเหมือนผักในสุกมันถูกเรียกว่าผลไม้ เมื่อทำอาหารเสร็จจานจะมีกลิ่นของขนมปังอบสดใหม่ซึ่งต้นไม้ได้รับชื่ออื่น - ขนมปัง

ต้นเมล่อนปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกพิเศษเก็บเกี่ยวในชุดป้องกันเนื่องจากน้ำยางมีคุณสมบัติเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ช่วงของการใช้ผลไม้และใบไม้ค่อนข้างกว้าง พวกเขาจะใช้ในการปรุงอาหาร, ยา, งาม

องค์ประกอบและคุณสมบัติ
การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ขององค์ประกอบทั่วไปและหายากได้สร้างชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมะละกอ คนในท้องถิ่นมีสูตรอาหารจำนวนมากโดยมีเธอเป็นองค์ประกอบหลัก หากคุณดูรายการองค์ประกอบอย่างใกล้ชิดคุณจะพบกับ:

• วิตามิน;
• อัลฟาและเบต้าแคโรทีน
• ลูทีน;
• ไลโคปีน;
• กรดอะมิโน
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
• กรดไขมัน

ปาเปนเอนไซม์พิเศษนั้นสามารถนิ่มและทำลายเส้นใยหยาบของเนื้อสัตว์ได้ คุณสมบัตินี้ใช้ในการแพทย์เพื่อผลิตยาเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและสร้างความเป็นอยู่ที่ดีด้วย intervertebral osteochondrosis ซึ่งเป็นยาแก้พยาธิและยาคุมกำเนิดที่มีประสิทธิภาพ

เนื้อกระดาษมีแคลอรี่ต่ำ 100 กรัม ไม่เกิน 45 kcal ซึ่งใช้ในอาหารที่มีแคลอรีต่ำและโปรแกรมลดน้ำหนัก

การเลือกผลไม้
เกณฑ์ขึ้นอยู่กับการใช้งาน

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: สำหรับการเตรียมสลัดหลักสูตรแรกและเครื่องเคียงเลือกมะละกอดิบเป็นของหวาน - สุก มะละกอเริ่มมีผลหลังจากหกเดือนฤดูกาลจะขยายออกไปตลอดทั้งปีเพื่อให้คุณสามารถลองใหม่ได้ตลอดเวลา สำหรับผลไม้สุกมันมีรสชาติเหมือนแครอทหวานที่ปรุงไม่สุกในขณะที่บางชนิดมีแนวโน้มที่จะเชื่อมโยงกับแตงโมที่ไม่หวาน การซื้อผลไม้ทั้งหมดสำหรับการทดสอบครั้งแรกนั้นไม่ได้ผลกำไร มันมีขนาดใหญ่และปฏิกิริยาต่อรสชาติไม่สามารถคาดเดาได้ สะดวกกว่าในการชิมบุฟเฟ่ต์ที่โรงแรมหรือซื้อถาดเล็ก ๆ ที่มีมะละกอปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

เป็นของที่ระลึกจากขอบอบอุ่นมักเลือกผลไม้สุกเล็กน้อย ในรูปแบบสีเขียวพวกเขาทนต่อการขนส่งได้ดีผิวหนังมีความยืดหยุ่นและรักษาเยื่อกระดาษที่บอบบางได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้สุกที่สุกแล้วจะอ่อนตัวเสื่อมลงอย่างรวดเร็วและแตกต่างจากเปลือกส้มสีเหลืองหรือสีสดใส พวกเขากินสดน้ำเชื่อมต้มแยมเตรียมของหวานเพิ่มไอศครีมและค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

ในอาหารไทยที่แปลกประหลาดมีการใช้ผลไม้สีเขียวซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในเมนูอาหารของอาหารประจำชาติ ได้แก่

• ยำส้มตำ
• ส้มตำและอาหารทะเล
• เนื้อหั่นบาง ๆ
• ของหวานจากเยื่อกระดาษสุกกับน้ำมะนาว

ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีข้อห้าม มะละกอไม่แนะนำสำหรับการแพ้ ไม่สามารถรับประทานได้ในปริมาณมากเนื่องจากเต็มไปด้วยรอยไหม้จากภายนอกและภายในที่เจ็บปวดเนื่องจากน้ำยาง คุณสมบัติอีกอย่างคือเนื้อหาของคาร์เพนสูง มันเป็นพิษที่อ่อนแอทำให้ปรสิตออกจากสิ่งมีชีวิตที่เลือก ที่ความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะ สำหรับมะละกอการบอกว่าทุกอย่างดีพอสมควร

ความลับของทางเลือกที่ดี

เมื่อพิจารณาถึงผลไม้บนเคาน์เตอร์ก็ควรค่าแก่การจดจำว่ารสชาติของมันขึ้นอยู่กับระดับความสุก ในการเลือกมะละกอสำหรับของหวานคุณต้อง:

1. เอาใจใส่กับผลไม้สีเหลืองสดใสสีสม่ำเสมอ
2. เก็บมะละกอไว้ด้วยรอยบุบและรอยดำ
3. พื้นผิวควรสัมผัสด้วยมือเล็กน้อยซึ่งแสดงถึงความสุก

ปอกเปลือกผลไม้เช่นแตงโมตัดผิวหนังและเอาเมล็ดออกจากห้องตรงกลาง หลังจากนั้นก็ให้หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มือของคุณสกปรกกินด้วยส้อม เยื่อกระดาษผลไม้แห้งและแห้งมักจะวางจำหน่าย พวกเขามีน้ำหนักเบาเก็บไว้เป็นเวลานานและทนต่อการขนส่งอย่างสมบูรณ์แบบ คัดสรรด้วยสีสดใสมีกลิ่นหอมหวานพื้นผิวที่เรียบของชิ้น

คุณสมบัติที่น่าสนใจของมะละกอโดยตรงขึ้นอยู่กับระดับความสุก สิ่งนี้จะต้องถูกจดจำเมื่อดำเนินการเลือก Queen of the Tropics

วิธีเลือกและกินมะละกอ