วิธีการปลูกเห็ดนมที่บ้าน

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ได้รับจากเชื้อราในทิเบต แต่มีน้อยคนที่รู้วิธีปลูกเห็ดนม ในขณะเดียวกันมีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นความคิดทั้งหมดของคุณจะพินาศในตา ร่วมกับเชื้อ เราจัดการตามลำดับ

กฎทั่วไป

ไม่มีโลหะ จากคำที่ทุกคน ในการสัมผัสกับพื้นผิวโลหะเชื้อจุลินทรีย์สามารถป่วยและตายได้ ดังนั้นวัสดุเฉื่อยเท่านั้น:

• ความจุ นึกคิด - แก้ว
• กระชอน พลาสติกมีขน คุณสามารถผ้ากอซปกติ
• ช้อน. ไม้พลาสติก

อุณหภูมิห้องเท่านั้น กระบวนการหมักเองควรเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้อง ต่ำเกินไปจะทำลายเชื้อราสูงเกินไปจะแห้งและทำให้คุณป่วย

อย่าต้มนม คุณสามารถใช้ใด ๆ :

• แกะ
• วัว
• ม้า
• แพะ
• บ้านช้อปปิ้ง

แต่อย่าเพิ่งต้ม และอีกสิ่งหนึ่ง ซื้อนมจากถุงและกล่องควรเป็นไปตามธรรมชาติพร้อมอายุการเก็บสั้น ผงถั่วเหลืองและอื่น ๆ เช่นพวกเขาอย่างไม่เหมาะสม

ขาดแสงแดด ขวดเชื้อราและนมควรได้รับการปกป้องจากการถูกแสงแดดโดยตรง เป็นการดีที่สุดที่จะวางเปรี้ยวในที่อบอุ่นและมืด ตัวอย่างเช่นในตู้ครัว

นมเป็นที่ต้องการที่อุณหภูมิห้อง ไม่เคฟเฟอร์จะมาจากผลิตภัณฑ์เย็น แต่เพื่อลิ้มรสมันอาจกลายเป็นว่าแตกต่างไปจากที่คาดไว้อย่างสิ้นเชิง และกระบวนการจะใช้เวลานานขึ้น

อย่าหักโหมจนเกินไป เห็ดนมปรุง kefir ประมาณหนึ่งวัน แต่สำหรับบางคนเครื่องดื่มประเภทนี้ดูเหมือนจะเปรี้ยวเกินไป ดังนั้นเวลาหมักที่เหมาะสมคือจาก 14 ถึง 18 ชั่วโมง ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะมีรสเปรี้ยวที่เป็นกลาง แต่จะมีเวลาที่จะได้รับประโยชน์และคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมด

สภา หากคุณลืมที่จะล้างเห็ดตรงเวลาแล้วอย่าดื่มเครื่องดื่มที่เกิดภายใน สิ่งนี้อาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายท้องอย่างรุนแรงและลำไส้แปรปรวน แต่การเทสินค้าที่ดีก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน ใช้น้ำยาเหลวสำหรับเครื่องสำอาง ผิวหนังเล็บผมจะพูดขอบคุณเท่านั้น

ความสม่ำเสมอ ควรล้างเห็ดนมทุกวันอย่างเคร่งครัด พลาดอย่างน้อยหนึ่งวันคุณเสี่ยงที่จะได้รับของเหลวรสเปรี้ยวที่ไม่สามารถดื่มได้ หากไม่มีวิธีเติมนมด้วยจุลินทรีย์คุณจะต้องหยุดกระบวนการผลิตซ้ำ มิฉะนั้นเชื้อราจะตาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก้อนจะถูกวางในขวดเทน้ำต้มเย็นและวางบนชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น น้ำเปลี่ยนเป็นสดเป็นระยะ ในรูปแบบนี้เห็ดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน จากนั้นคุณต้องป้อนนมให้เขา

จำเป็นต้องใช้ออกซิเจน บางคนทำผิดพลาดในการปิดฝาภาชนะบรรจุนมที่มีฝาปิดแน่น พวกเขาลืมไปว่าจุลินทรีย์มีชีวิต และสำหรับการดำรงอยู่ตามปกติพวกเขาต้องการออกซิเจน โดยการปิดกั้นการเข้าถึงอากาศคุณสามารถทำลายกิจการทั้งหมด

สิ่งเดียวที่สามารถทำได้คือการปกปิดคอของภาชนะด้วยผ้ากอซไปกับเครื่องกรองด้วยผ้าที่หายากเพื่อให้ฝุ่นไม่ได้นั่งข้างใน

ปริมาณที่พอเหมาะ หลายคนยึดเห็ดที่ไว้ใจได้แล้วทำให้เชื้อในปริมาณมาก พวกเขายังใช้โดยพวกเขา แล้วพวกเขาก็เริ่ม:

• อาการจุกเสียดไต
• อาการท้องอืด
• ตับเจ็บ
• โรคท้องร่วง
• ปวดเมื่อยกระดูก

ผู้คนลืมไปว่านี่ไม่ใช่แค่ดื่ม kefir แต่เป็นเครื่องดื่มบำบัด มันไม่สามารถเมาได้ทันทีและเป็นจำนวนมาก สำหรับการทดสอบครั้งแรกเพียง 100 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว ปริมาณที่ได้สามารถนำมาใช้ได้ถึง 250 มล. ต่อวัน แต่นี่คือการฟังอย่างระมัดระวังที่สุดในร่างกายของคุณ

และอีกสิ่งหนึ่ง แนะนำให้ใช้เห็ดนมสำหรับบริโภคในหลักสูตร พวกเราดื่ม 21 วัน, 9 วันหยุด

สำคัญ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่นั่งบนอินซูลินจะถูกห้ามไม่ให้ดื่มเปรี้ยวอย่างเด็ดขาด! เห็ดนมเกือบเป็นกลางอย่างสมบูรณ์การกระทำของอินซูลิน

ไม่มีผงซักฟอกเคมี คุณไม่สามารถล้างกระป๋องได้อย่างสมบูรณ์และ microparticles สามารถทำอันตรายต่อเชื้อรา ล้างจานด้วยโซดาเท่านั้น ในกรณีที่รุนแรงผงมัสตาร์ดเหมาะ

วิธีการปลูกเห็ดนม

แหล่งข้อมูลบางแห่งเริ่มบอกยาวและยาวว่าจากมุมมองของนักชีววิทยานี่ไม่ใช่เห็ดเลย แต่เป็น symbiosis ของจุลินทรีย์สองประเภท เราจะไม่เข้าไปในแง่วิทยาศาสตร์และป่าทางชีวภาพ เพียงบอกคุณทีละขั้นตอนกระบวนการทั้งหมด

ดังนั้นคุณจะต้อง:

ตัวเห็ดนั่นเอง สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาที่นำมาจากคนรู้จักที่ซื้อผ่านอินเทอร์เน็ต เป็นอิสระจากการเติบโต ใช้เวลาเพียงหนึ่งช้อนชา หรือลูกบอลที่มีขนาดเท่ากับไข่นกกระทา

• ขวดแก้ว ปริมาตร 0.5 ลิตรนั้นมากเกินพอ
• นมธรรมดา 300 มล. ก็เพียงพอแล้วเป็นครั้งแรก
• ผ้ากอซหนึ่งผืน ปิดฝาภาชนะ
• ตะแกรงช้อน
• น้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง
• ชามพลาสติกหรือแก้วขนาดเล็ก

เริ่มกันเลย ใส่เห็ดทิเบตลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง เติมด้วยนมคลุมด้วยผ้า ทิ้งไว้ในที่มืดที่อบอุ่น หลังจากนั้นประมาณ 16-17 ชั่วโมงก้อนจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและนมจะกลายเป็น kefir

ตอนนี้จับเศษชิ้นใหญ่ด้วยช้อนพักไว้ในชาม ของเหลวที่เหลือจะถูกกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่ง (ผ้าหายาก)

ก้อนของเห็ดนมล้างให้สะอาดในชามด้วยน้ำต้ม ล้างเมือกและกากตะกอน kefir ให้สะอาดหมดจด บีบนิ้วของคุณเบา ๆ พวกเขาควรจะหนาแน่นยืดหยุ่นสีขาวหรือสีเหลือง ก้อนที่มีขนาดใหญ่เกินไปและว่างเปล่าถูกโยนทิ้งไปโดยไม่เสียใจ พวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์ ส่วนที่เหลือก็เทนมอีกครั้งเราทำซ้ำทุกอย่าง

ของเหลวที่ผ่านการกรองนั้นเป็นน้ำมัน kefir ของทิเบตที่ช่วยรักษาและชำระร่างกาย

สภา กลิ่นลักษณะของเห็ดที่ดีต่อสุขภาพคือกรดแลคติค หากมวลเริ่มมีกลิ่นไม่ดีก้อนตัวเองก็มีสีเข้มและปกคลุมด้วยเมือกหนา ๆ ดังนั้นเห็ดชนิดนี้จึงไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป แหล่งข้อมูลบางแห่งแนะนำให้ทำการรักษาเชื้อจุลินทรีย์ด้วยการแช่ในยา เราไม่แนะนำเลย มันจะดีกว่าที่จะมีเห็ดจำนวนเล็กน้อยสำรองไว้ในช่องแช่แข็ง ก้อนป่วยจะต้องถูกโยนออกไป

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากเห็ดมีน้ำนมท่วมท้นและก้อนบางก้อนก็ผุดขึ้นมาทันทีคุณสามารถจับพวกมันด้วยช้อนอย่างใจเย็นแล้วโยนทิ้งไป อนุภาคเหล่านี้จะไม่ทำงานอีกต่อไปพวกเขาหมดทรัพยากรแล้ว โปรดจำไว้ว่าเห็ดนมที่ดีต่อสุขภาพจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง

เพื่อนถามหาเห็ดสักชิ้นแล้วคุณยังเล็กเกินไปที่จะแยกออกจากกัน? มันไม่สำคัญ มีวิธีที่จะเผยแพร่มวลที่มีค่าได้อย่างรวดเร็ว เพียงแค่เทจุลินทรีย์ในนมหลายวันติดต่อกันด้วยนมที่มีไขมันมากที่สุด คุณจะเห็นว่าเห็ดจะเติบโตอย่างรวดเร็วและในไม่ช้าคุณจะสามารถแบ่งปันได้โดยไม่ต้องสงสาร

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเพาะเห็ดนม ทำให้ตัวเองเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อร่อยแบ่งปันเห็ดกับเพื่อน ๆ คนรู้จักและไม่ป่วย

วิดีโอ: คำถามและคำตอบการดูแลเห็ดนม