วิธีการแช่แข็งฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ฟักทองถือว่าเป็นผักที่มีเอกลักษณ์มีชื่อเสียงในด้านคุณประโยชน์ ผลิตภัณฑ์แนะนำให้ใช้โดยหญิงมีครรภ์และให้นมบุตรผู้สูงอายุและเด็กอายุตั้งแต่หกเดือนขึ้นไปเป็นอาหารเสริม ผักไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มฟักทองในอาหารในขณะที่ลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทอง

• ปรับปรุงสายตา
• ขจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษ
• การย่อยอาหารปกติ
• เสริมสร้างหลอดเลือด;
• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ส่งเสริมการรักษาบาดแผล
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ปรับความดันให้เป็นปกติ
• ช่วยในการลดน้ำหนัก

การเลือกฟักทองเพื่อการแช่แข็ง

1. มันเป็นความผิดพลาดที่จะสมมติว่าพันธุ์ทั้งหมดนั้นเหมาะสำหรับการแช่แข็งผัก สำหรับกิจวัตรเช่นนี้ให้เลือกฟักทองที่มีเนื้อสีส้มยาว
2. หากผักกลายเป็นแสงสว่างภายในคุณควรงดการแช่แข็ง ฟักทองชนิดนี้ไม่เหมาะกับการเก็บในช่องแช่แข็ง ผลไม้ดีกว่ากินสด
3. เมื่อเลือกอินสแตนซ์สำหรับการแช่แข็งให้สังเกตลักษณะที่ปรากฏ เปลือกไม่ควรมีข้อบกพร่อง (รอยบุบรอยแตกคราบ)
4. หากคุณไม่สังเกตเห็นข้อผิดพลาดในระหว่างกระบวนการแช่แข็งกระบวนการเน่าจะแพร่กระจายไปทั่วภาชนะ (ถุง, ภาชนะ)
5. พิจารณาความแตกต่างของการเตรียมฟักทองเลือกผลไม้ที่ไม่มีหางแห้ง หากผักนั้นมาจากสวนคุณควรทิ้งไว้ในบ้านเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง การจัดการจะกำจัดความชื้นส่วนเกิน

วิธีที่ 1 ฟักทองแช่แข็งสับ

1. ฟักทองขูดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารและขนมอบต่างๆ เลือกสำเนาที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็ง เนื้อของผักควรมีความหนาแน่นและสุกปานกลาง
2. ล้างและเช็ดฟักทองให้สะอาด ปอกเปลือกผลไม้ลบความเปราะบาง เช็ดเยื่อกระดาษหลักออกจากกระดาษชำระ
3. ตะแกรงฟักทองใส่มวลสับลงในถุงที่มีเข็มกลัด ปล่อยอากาศออกจากภาชนะปิดให้แน่นแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง พยายามอย่าทำอาหารจานใหญ่ (ไม่เกิน 450 กรัม) สะดวกกว่าสำหรับคุณ

วิธีที่ 2 ฟักทองแช่แข็งหั่นบาง ๆ

1. ในการตรึงฟักทองในลูกบาศก์คุณต้องใช้ผักสดเท่านั้น ชิ้นที่วางในตู้เย็นจะไม่ทำงาน นำผลไม้ทั้งหมดล้างและสับ
2. หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากเยื่อกระดาษของฟักทองด้วยผ้าเช็ดปาก วางก้อนผักบนแผ่นอบถาดหรือในภาชนะบรรจุอาหาร กระจายชิ้นในหนึ่งชั้น
3. จากนั้นวางฟักทองสับลงในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้นำผลิตภัณฑ์ออกแล้วเทส่วนประกอบลงในภาชนะ หลังจากนั้นส่งฟักทองกลับไปที่ช่องแช่แข็งจนกว่าคุณจะใช้มัน
4. เมื่อทำการปั่นป่วนเสร็จแล้วคุณจะได้รับลูกบาศก์ มันไม่จำเป็นที่จะต้องนำฟักทองมาต้มกับน้ำก่อนที่จะแช่แข็งผักสับนั้นเก็บได้ง่าย

วิธีที่ 3 ฟักทองแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

1. บางครั้งก็เพียงพอที่จะล้างและหั่นผัก หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบและวางแต่ละชิ้นในภาชนะที่เหมาะสม ส่งตู้คอนเทนเนอร์สำหรับการจัดเก็บระยะยาวไปยังช่องแช่แข็ง
2. หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บฟักทองไว้ในกระเป๋าตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดอย่างแน่นหนาและไม่มีอากาศเหลืออยู่ เมื่อคุณตัดสินใจที่จะทำซุปให้นำชิ้นส่วนออกมาหนึ่งชิ้นแล้วเตรียมจานตามปกติ

วิธีที่ 4 ฟักทองแช่แข็งสำหรับการให้อาหาร

1. คุณสามารถตรึงฟักทองเพื่อให้ลูกกินร่วมกับผักอื่น ๆ (แครอท, บวบ) เลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพล้างและทำความสะอาดอย่างละเอียด
2. กำจัดเมล็ดในฟักทองและบวบแล้วหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดวางลงบนผ้าขนหนูกระดาษเก็บความชื้นส่วนเกิน
3. จากนั้นวางผักสับในถุงที่แน่นด้วยมือหรือภาชนะแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง เมื่อถึงเวลาทำอาหารส่งผลิตภัณฑ์เพื่อทำอาหารในรูปแบบดั้งเดิม
4. เตรียมน้ำซุปเย็นถึงอุณหภูมิที่ต้องการหากจำเป็นให้บดส่วนผสมผักให้เป็นข้าวต้ม ควรพิจารณาว่าเด็กเล็กจะต้องคุ้นเคยกับอาหารเสริมเป็นประจำ
5. แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของฟักทอง, อาหารเสริมด้วยผักนี้ยังดำเนินการโดยการแนะนำทีละน้อยเป็นอาหารปกติของทารก ตรวจสอบสภาพของเด็กสำหรับการเปลี่ยนแปลงและสุขภาพไม่ดี

วิธีที่ 5 ของหวานแช่แข็งฟักทอง

1. เป็นการดีที่สุดที่จะแช่แข็งฟักทองด้วยน้ำตาลชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มผักหวานลงในของหวานใดก็ได้ซีเรียลและขนมอบ
2. เตรียมภาชนะที่เหมาะสมที่มีฝาปิดแน่นสำหรับการแช่แข็งฟักทองล่วงหน้า ตัดผักตามปกติสับในก้อนเล็ก ๆ ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
3. โรยน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านล่างของภาชนะวางฟักทองในชั้นเดียวจากนั้นทำซ้ำการจัดการกับองค์ประกอบหลวม หากแถวที่สองพอดีให้ดำเนินการกับทรายอีกครั้ง
4. โปรดทราบว่าเมื่อปิดฝาพื้นที่ว่างจะต้องอยู่ในภาชนะ มีความจำเป็นเพื่อให้คุณสามารถเขย่าผลิตภัณฑ์ได้ดีก่อนแช่แข็ง ถัดไปวางภาชนะในห้อง

วิธีที่ 6 ฟักทองแช่แข็งน้ำซุปข้น

1. ใช้ฟักทองสุกล้างและกำจัดอวัยวะภายในที่หลวม สับผักเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับเปลือก วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบวางในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา
2. อบฟักทองประมาณ 50 นาที จากนั้นให้นำผักออกมาพักไว้ให้เย็นเอาเปลือกออกแล้วใส่ในเครื่องปั่น ใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนให้ได้องค์ประกอบที่สม่ำเสมอ
3. หลังจากนั้นแจกจ่ายมันฝรั่งบดในแก้วพลาสติกขนาดเล็ก ห่ออย่างแน่นหนาด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อการจัดเก็บระยะยาว

ผักไม่ได้แปลกในการเพาะปลูกและการเก็บรักษาความสดใหม่ บางครั้งแม่บ้านมีคำถามเกี่ยวกับวิธีเก็บฟักทองแช่แข็ง สามารถใช้ผักได้ตลอดทั้งปีเพิ่มลงในอาหารจานต่างๆขนมอบซีเรียลซุปและสลัด

วิดีโอ: วิธีการตรึงฟักทองสำหรับฤดูหนาว