แป้งข้าวโพด - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

แป้งข้าวโพดเป็นผงสีขาวที่สกัดจากหูของข้าวโพด Mistresses นำมาใส่ในผลิตภัณฑ์เพื่อนำไปติดส่วนผสม ความสามารถในการข้นของเขาต่ำกว่ามันฝรั่ง แต่ด้วยการเพิ่มเติมนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีความนุ่มและนุ่ม ทิศทางหลักในการปรุงอาหารซึ่งมักจะใช้คือการอบขนมปังและขนมหวาน มันสามารถละลายได้ในน้ำ แต่ไม่ก่อตัวเป็นก้อนคล้ายวุ้น

วิธีการผลิต

แป้งเกิดขึ้นจากการสังเคราะห์ข้าวโพดภายใต้อิทธิพลของแสงซึ่งเป็นผลมาจากการสังเคราะห์ด้วยแสง มันเป็นส่วนประกอบของพืชหลายชนิดและทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับสัตว์กินพืชรวมถึงมนุษย์ หน้าที่หลักคือการสะสมพลังงานในพืช

เพื่อให้ได้ผงสีขาวเมล็ดข้าวโพดจะถูกเทลงในกรดซัลฟูริกและยืนยันหลังจากที่พวกเขาถูกบดขยี้แกนกลางจะถูกลบออกและบดเป็นกราวด์ซึ่งส่งผลให้แป้ง ด้วยวิธีการปั่นแยกมันจะถูกแยกออกจากโปรตีนล้างและทำให้แห้ง ผงสีเหลืองเล็กน้อยมีรสชาติและกลิ่นหอมของข้าวโพด

โครงสร้าง

องค์ประกอบทางชีวเคมี:

แป้งข้าวโพดบริสุทธิ์ 100% ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต
• โปรตีน
• เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โซเดียม, สังกะสี, ซีลีเนียมและทองแดง
• ไฟเบอร์
• วิตามินพีพี (กรดนิโคติน)
• กรดอะมิโน

แร่ในองค์ประกอบอาจมีความแตกต่างในที่ร่มปริมาณกรดความบริสุทธิ์ - นี่คือเหตุผลสำหรับการจำแนกประเภทของผงตามเกรด:

• Amylopectin สกัดจาก cobs นานาพันธุ์
• สูงกว่า
• ก่อนอื่น

มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่สำคัญ แต่ก็มีปริมาณแคลอรี่สูง (381 กิโลแคลอรี) ซึ่งสูงกว่าผงมันฝรั่งอย่างมีนัยสำคัญ

แป้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณหรือไม่?

1. สารเข้าสู่ร่างกายเมื่อกลืนกินอาหารจากพืชหรือเป็นสารเติมแต่ง นี่คือแหล่งที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชีวิตของร่างกาย มันช่วยกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบประสาท คาร์โบไฮเดรตในโครงสร้างของพืชอาหารช้าพวกเขาไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อได้รับของพวกเขาด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์จากพืช - ภัยคุกคามของภาวะน้ำตาลในเลือดและโรคที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดจะลดลง
2. ความหลากหลายของ Amylopectin ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ เป็นผลมาจากความสามารถที่ไม่ดีที่จะทำลายลงโดยเอนไซม์ของน้ำย่อยอะไมโลเพคตินเข้าสู่ลำไส้ซึ่งผลิตภัณฑ์ย่อยอาหารถูกผูกมัดและขับออกมา พวกเขายังป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอล ด้วยวิธีการของเอนไซม์มันมีความสามารถในการทำลายลงไปในน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่งผลให้เกิดการสร้างพลังงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานของอวัยวะ
3. นอกจากนี้ยังสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกรดอินทรีย์มวลกล้ามเนื้อ ป้องกันกระบวนการอักเสบในร่างกายและทำให้เซลล์ประสาทอิ่มตัว
4. แป้งข้าวโพดพบการประยุกต์ใช้ในการแพทย์ มันถูกเพิ่มเข้าไปเป็นส่วนประกอบของขี้ผึ้งยา, น้ำพริก, ผงและผงเครื่องสำอาง ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบเสริมมันเป็นส่วนหนึ่งของแท็บเล็ต

อันตรายที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของแป้ง

ประโยชน์หลักของสารนี้ถูกประเมินในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารอุตสาหกรรม ในฐานะที่เป็นสารที่ได้จากวิธีการประดิษฐ์มันไม่มีคุณค่าพิเศษสำหรับร่างกาย การขาดเส้นใยอาหารและปริมาณแคลอรี่สูงในปริมาณเล็กน้อยทำให้เกิดโรคอ้วน การสะสมของไขมันในอวัยวะภายในทำให้เกิดการรบกวนอย่างรุนแรงในการทำงานของร่างกาย

แป้งเป็นอันตรายต่อผู้คนด้วยการแพ้ข้าวโพด ผลข้างเคียงจะปรากฏในรูปแบบของโรคภูมิแพ้, หอบหืด, ผื่นบนผิวหนัง ห้ามมิให้ใช้กับการแข็งตัวของเลือดสูงและโรคของระบบย่อยอาหาร

ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบอิสระแป้งไม่ได้ใช้ในอาหาร แต่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่คุ้นเคยกับตะกร้าผู้บริโภค มันสามารถเห็นได้บนฉลากของซอสมะเขือเทศมายองเนสและซอสอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมไส้กรอกราคาไม่แพงบางชนิดและขนม อันตรายหลักคือปริมาณในสูตรมีขนาดใหญ่เกินไป เป็นแป้งข้าวโพดที่ให้ความสม่ำเสมอและความหนืดที่จำเป็น ดังนั้นจึงเป็นแหล่งเนื้อหาแคลอรี่สูง เมื่อใช้ร่วมกับน้ำตาลเกลือและสารกันบูดส่วนประกอบจะไม่เป็นประโยชน์และไม่เกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพ วิธีเดียวที่จะดึงดูดความสนใจได้คือไม่มีผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและปราศจากกลูเตน

ในกรณีที่เกี่ยวกับแป้งดัดแปรต้องเข้าใจว่าไม่ได้ทำจาก GMOs ผงได้ชื่อเนื่องจากวิธีการประมวลผลซึ่งมีผลกระทบในเชิงบวกต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ส่งออก เมื่อเทียบกับธรรมชาติจะได้รับแคลอรี่เพียงเล็กน้อย (328 kcal) และมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตน้อยลง

แป้งข้าวโพดในเครื่องสำอางค์

ขอบเขตของแอปพลิเคชั่นที่ไม่มีปัญหาคือความงาม ในอุตสาหกรรมนี้ผงใช้กันอย่างแพร่หลายและมีจำนวนของคุณสมบัติที่มีประโยชน์:

1. ซึ่งสามารถดูดซึม ด้วยเหตุนี้จึงใช้สำหรับการผลิตยาดับกลิ่นและผงเครื่องสำอาง
2. ยาดับกลิ่น
3. ให้ความนุ่มนวลและความนุ่มนวลราวกับเป็นนวล
4. กระชับรูขุมขน
5. สร้างผลงานของต่อมไขมัน
6. Matting - กำจัดเงามัน
7. ปรับปรุงความสอดคล้องของเครื่องสำอาง แป้งมีคุณสมบัติในการทำให้พื้นผิวดูสว่างขึ้นและป้องกันการก่อตัวของก้อน

มันถูกใช้ในการผลิตแชมพูและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม, เครื่องสำอางตกแต่งและเด็กในการผลิต deodorants และแป้งฝุ่นรวมทั้งในองค์ประกอบของผงน้ำหอม

แป้งข้าวโพดเป็นสากลมีความปลอดภัยและใช้งานง่ายรวมกับองค์ประกอบเครื่องสำอางต่าง ๆ ได้ดี ขึ้นอยู่กับผงนี้มาสก์ถูกจัดทำขึ้นตามสูตรโฮมเมด

เหมาะสำหรับใช้ในบ้านใช้สำหรับรองเท้าที่สดชื่นทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนสัตว์หินหอมและซอง

สูตรความงามแบบง่าย ๆ

1. หน้ากาก "เยาวชน" แป้งข้าวโพด (26 กรัม) ผสมกับนม (25 กรัม), จัสมินอีเธอร์ (0.07 กรัม), น้ำผึ้ง (26 กรัม), น้ำมันขิง (0.2 กรัม), เกลือทะเล (26 กรัม) นำไปใช้กับแม้แต่ชั้นบนพื้นผิวของผิวหน้าด้วยเทคนิคการนวด ยืนเป็นเวลา 15 นาทีและล้างออกด้วยวิธีการตัดกันภายใต้น้ำไหล
2. แชมพู "ลาเวนเดอร์" น้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ (1, 2 กรัม) รวมกับเบกกิ้งโซดา (75 กรัม) เพิ่มแป้ง (26 กรัม) ผสมจนเนียนใช้การนวดบนหนังศีรษะและเส้นผมตลอดความยาว พวกเขากำลังหวี ส่วนเกินจะถูกลบออกโดยใช้หวี
3. ยาดับกลิ่น เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายโฮมเมดแป้งซิงค์ออกไซด์และน้ำมันหอมระเหยชนิดต่าง ๆ ที่น่าพึงพอใจ
4. หน้ากากสำหรับผิวมัน การผสมแป้งข้าวโพดซิงค์ออกไซด์และสาหร่ายสไปรูลิน่าช่วยให้ได้มาสก์การรักษาสำหรับผิวมัน การเพิ่มโคลเวอร์และผงไวโอเล็ตให้กับหน้ากากนี้คุณสามารถเตรียมองค์ประกอบพิเศษสำหรับการบำรุงและฟื้นฟูผิวแห้ง