Medlar - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ผลไม้ของ medlar ซึ่งนำเข้าจากเอเชียกลางและเทือกเขาคอเคซัสนั้นมีคุณสมบัติการกินและการรักษาที่น่าอัศจรรย์ มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้านเนื้อหวานฉ่ำซึ่งทำให้ผลไม้มีคุณค่าสำหรับการทำอาหารรสเลิศ และไม่มีส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชมหัศจรรย์ที่จะไม่เกิดประโยชน์: ผลไม้นั้นถูกกินดิบและต้มเมล็ดจะบดและบดเป็นเครื่องดื่มใช้ใบอัดเป็นแผ่นและไม้เหมาะสำหรับใช้เป็นของที่ระลึก

องค์ประกอบทางเคมี

สมบัติที่มีค่าของ medlar ที่ระบุไว้นั้นได้มาจากองค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบพลังงานของผลไม้มีดังนี้

• ไขมัน - ไม่เกิน 0.2 กรัม
• โปรตีน - 0.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10.3 กรัม (ซูโครสและฟรุกโตส);
• ใยอาหาร - 1.7 กรัม
• เถ้า - 0.5 กรัม
• น้ำ - มากกว่า 86 กรัม

นอกจากนี้ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่าและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ :

• วิตามินบี (เกือบทั้งหมด), เบต้าแคโรทีน, วิตามินซี, PP;
• macroelements (โซเดียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียม);
• ธาตุ (แมงกานีส, ซีลีเนียม, สังกะสี, เหล็ก, ทองแดง);
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• แทนนิน;
• ฟีนอล;
• กรดอินทรีย์
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

ปริมาณแคลอรี่ของ medlar สูงถึง 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งทำให้พืชมีความเหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ medlar

องค์ประกอบที่สมดุลของผลไม้ช่วยให้พวกเขาใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรักษาโรคต่าง ๆ เยื่อกระดาษของพืชผลิตผลดังต่อไปนี้:

1. มันลดระดับน้ำตาลในเบาหวาน (รวมถึงการตั้งครรภ์) และในเวลาเดียวกันเพิ่มการหลั่งอินซูลินตามธรรมชาติ
2. อำนวยความสะดวกในการปล่อยเสมหะด้วยหลอดลมอักเสบและหวัดและระเหยในองค์ประกอบกำจัดกระบวนการอักเสบในระบบทางเดินหายใจ
3. ช่วยลดความดันโลหิตอย่างปลอดภัย
4. ช่วยให้คุณสามารถลบก้อนหินขนาดเล็กออกจากไตและท่อปัสสาวะ
5. มันเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติช่วยให้คุณสามารถลบของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและลดอาการบวม
6. ปรับปรุงการย่อยอาหารบรรเทาอาการจุกเสียดในลำไส้และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร
7. มันกำจัดสารพิษสารพิษสารประกอบของโลหะหนักสารกัมมันตรังสีและคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายจึงทำความสะอาดตับและหลอดเลือด
8. มันทำให้เกิดผลกระชับในกรณีของโรคท้องร่วง (ผลไม้สีเขียว) หรือในทางตรงกันข้ามช่วยผ่อนคลายด้วยอาการท้องผูก (ผลไม้สุก)
9. เพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายและยังช่วยป้องกันการพัฒนาของกล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคหลอดเลือดสมอง
10. สารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบลดความเสี่ยงของการพัฒนากระบวนการร้ายและยังชะลอการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ (ป้องกันการเป็นกรด)
11. การเผาผลาญปกติ

วิตามิน A และ C ในองค์ประกอบเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและความดันโลหิตคงที่ปกติการแข็งตัวของเลือดและลดความเสี่ยงของการมีเลือดออก

ผลไม้ยังใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อปรับปรุงสภาพผิวผมและเล็บ สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินความงาม (A และ E) กระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูและฟื้นฟูเซลล์ไขมันที่ไม่อิ่มตัวจะช่วยคืนสมดุล hydrolipidic และสารระเหยและเอสเทอร์ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองและลดการอักเสบของผิวหนัง มาสก์และแชมพู medlar ทำให้ผมนุ่มและเบาผิดปกติบำรุงรากและลดการหลุดร่วงของเส้นผม ถาดรองเล็บทำให้แผ่นเล็บจางลงและรักษารอยขรุขระ

Medlar ช่วยให้ผู้ชายเร่งการเผาผลาญซึ่งก่อให้เกิดการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและช่วยลดมวลไขมัน ผลเบอร์รี่ยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลและเนื้อเยื่อ atherosclerotic คืนค่าเสียงและความยืดหยุ่นของพวกเขาซึ่งจะช่วยฟื้นฟูร่างกายได้เร็วขึ้นหลังจากการสูบบุหรี่เป็นเวลานาน

เป็นที่น่าสนใจว่าไม่เพียง แต่นำผลไม้มาเป็นอาหาร แต่ยังมีเมล็ดและใบไม้ด้วย

เมล็ดบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟจากนั้นเครื่องดื่มที่มีค่าจะถูกจัดเตรียมที่มีรสชาติเหมือนกาแฟ ทำความสะอาดหลอดเลือดอย่างสมบูรณ์และรักษาความดันโลหิตให้คงที่

ใบของ medlar มีค่าสำหรับการดูดซับตามธรรมชาติที่หายาก - amygdoline เขาเป็นคนที่ผูกมัดและกำจัดสารพิษต่าง ๆ อนุมูลอิสระและสารประกอบทางเคมีที่มาพร้อมกับแอลกอฮอล์หรือบุหรี่ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมจากร่างกาย ยาต้มของใบจะแนะนำให้ใช้กับอาหารและแอลกอฮอล์เป็นพิษ, ความมัวเมา, โรคตับ (โรคตับแข็ง) ใบถูกกินในรูปแบบของ decoctions สมุนไพร, infusions แอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมในแยม ในรูปแบบนี้พืชช่วยกำจัดลำไส้และไตอาการจุกเสียดช่วยเพิ่มการย่อยอาหารอำนวยความสะดวกในการหายใจในโรคจมูกอักเสบและไซนัสอักเสบและลดอาการไอในหอบหืดและโรคหลอดลมอักเสบ

ใบไม้จะต้องเริ่มเก็บปลายฤดูร้อนและผลไม้ในเดือนกันยายน เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังจากการรักษาด้วยความร้อนแล้ว medlar จะไม่สูญเสียส่วนประกอบที่มีประโยชน์และคุณสมบัติการรักษา

อาหารเม็ดและอาหารลดน้ำหนัก

ในประเทศแถบเอเชียนั้นมีศักยภาพที่มีคุณค่าของผลไม้สำหรับการปรับรูปร่าง ก่อนอื่นสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการลดแคลอรี่ต่ำพร้อมกับความเต็มอิ่มและการมีเส้นใยอาหาร ด้วยผลไม้เพียงหยิบมือเดียวคุณสามารถระงับความอยากอาหารของคุณเป็นเวลาหลายชั่วโมงและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ แต่คุณไม่สามารถกู้คืนได้เลยเพราะ medlar มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยสลายได้นานและไม่มีไขมัน

Medlar นั้นยอดเยี่ยมเป็นอาหารลดน้ำหนักสำหรับเรื่องนี้ให้เปลี่ยนผลไม้เป็นของว่างทุกวัน การอดอาหารในผลไม้ก็มีผลเช่นกัน (สัปดาห์ละครั้งคุณสามารถนั่งบนพวกเขาและน้ำเพื่อชำระร่างกายให้สะอาดเท่านั้น) ความสนใจในวันที่ขนถ่ายเม็ดซีดาร์มากกว่า 1,000 กรัมไม่ควรรับประทาน

ใยอาหารช่วยกำจัดสารพิษและอุจจาระ - ลบน้ำหนักส่วนเกิน 1 กิโลกรัม คุณลดน้ำหนักอีก 1-2 กิโลกรัมเนื่องจากผลขับปัสสาวะ - น้ำและเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายและอาการบวมจะลดลง

สูตรอาหารที่มีประโยชน์

สำหรับหลายประเทศ CIS นั้น medlar ถือเป็นผลไม้แปลก ๆ ดังนั้นจึงไม่มีสูตรการทำอาหารมากมาย

ให้เราเป็นตัวอย่างของตัวเลือกการรักษาหลายอย่างสำหรับการเตรียมผลไม้และใบไม้

1. แช่ผลไม้ นำเมล็ดออกจาก medlar (4 ชิ้น) แล้วบดเยื่อด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม เทส่วนผสมที่ได้ลงในวอดก้า 100 มล. หากเป็นไปได้ที่จะบดขยี้เมล็ดคุณสามารถเพิ่มเข้าไปในความสอดคล้องของผลไม้ได้เช่นกัน ยืนยันในที่เย็น ๆ เป็นเวลา 5 วันจากนั้นคลายเครียดและกิน 1 ช้อนก่อนอาหาร
2. ยาต้มใบ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 1 ช้อนโต๊ะใบสด (สับ) สับและเทแก้วน้ำเดือด ยืนยันชั่วโมงแล้วเครียด เครื่องมือถูกนำ 50 มล. หลังมื้ออาหารซึ่งช่วยให้คุณอิ่มร่างกายด้วยวิตามินและกระตุ้นการย่อยอาหาร สำหรับการรักษาสภาพ ulcerative, colitis หรือโรคกระเพาะ, 3 ช้อนโต๊ะยาต้มควรเมาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารว่าง นอกจากนี้คุณยังสามารถล้างปากด้วยยาต้มเพื่อป้องกันเลือดออกจากเหงือกและโรคปริทันต์
3. ยาต้มใบหนา ต้มน้ำ 170 กรัมต่อพืชที่บด 10 กรัม น้ำซุปจะถูกแช่ในกระติกน้ำร้อนหลังจากนั้นจะใช้ 2 ช้อนโต๊ะ 15 นาทีก่อนมื้ออาหาร สมาธิใช้สำหรับอาการท้องร่วงเช่นเดียวกับการหยุดเลือดออกภายใน หากไม่สามารถเตรียมใบสดได้ก็จะต้องนำคอลเลคชั่นแบบแห้งซึ่งจำเป็นต้องต้มในกระติก แต่อย่างน้อย 3 ชั่วโมง

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อ medlar

Medlar ได้รับการแนะนำโดยนักโภชนาการและนักระบบทางเดินอาหารเพื่อการใช้งานอย่างไรก็ตามมีความจำเป็นต้องควบคุมส่วนต่างๆในกรณีต่อไปนี้

1. โรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน ไม่แนะนำให้กินผลไม้ในการบรรเทาแผล, โรคกระเพาะ, enterocolitis และลำไส้ใหญ่, pyelonephritis, glomerulonephritis, ความเป็นกรดสูง ด้วยความระมัดระวังคุณสามารถกินผลไม้ในการรักษาความร้อน (Souffle, แยม, ยาต้ม) เช่นเดียวกับในรูปแบบของแยมผิวส้ม, ผลไม้แห้ง
2. อายุของเด็ก หากเด็กไม่เคยลองใช้ medlar คุณต้องให้ผลไม้สักชิ้นเดียวแล้วดูปฏิกิริยาของผิวหนังและเยื่อเมือก อาการแพ้ในเด็กเป็นไปได้หากมีการแพ้ต่อผลเบอร์รี่หรือซิททรัสบางอย่างในประวัติศาสตร์ กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำผลไม้เข้าสู่อาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปีขึ้นไป
3. การให้น้ำนม ไม่แนะนำให้ใช้ medlar ในระหว่างให้นมเนื่องจาก diathesis ในเด็กเป็นไปได้

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องพิจารณาคุณสมบัติของผลไม้ต่อไปนี้:

1. ทารกในครรภ์ที่มีกรดเป็นกรดมากสามารถทำให้เลือดออกภายในซ้ำอีกทำให้เกิดแผลในช่องปากและทำให้เกิดอาการท้องผูก
2. medlar overripe สูญเสียคุณสมบัติที่มีค่า
3. เมล็ดผลไม้สดเป็นพิษ (มีกรดไฮโดรไซยานิค) ดังนั้นพวกเขาจะต้องทอดเล็กน้อยก่อนการใช้งาน

อาหารอันโอชะโอเรียนเต็ลถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารซึ่งมันแสดงให้เห็นศักยภาพการทำอาหาร สวีทเบอร์รี่เน้นรสชาติของการอบและแยมอย่างสมบูรณ์แบบและด้วยความเปรี้ยวคุณสามารถได้ซอสเนื้ออร่อย นอกจากนี้การใช้ผลไม้แสนอร่อยทุกวันยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกาย

วิดีโอ: การใช้ medlar