เนื้อหาบทความ
ในบรรดาขนมหวานราคาไม่แพงที่มีความซับซ้อนมากที่สุดรายการโปรดที่เด่นชัดคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด รสชาติที่ไม่เป็นการรบกวนและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก อาหารอันโอชะนี้มีต้นทุนต่ำซึ่งเพิ่มการจัดอันดับความนิยม นอกจากนี้คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในครัวที่บ้าน
ประวัติเล็กน้อย
ชาวสก็อตมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในศตวรรษที่ 17 เป็นเวลาสองศตวรรษที่การรักษาข้าวโอ๊ตได้รับความเห็นอกเห็นใจจากผู้บริโภคในทวีปต่างๆ และเขาประสบความสำเร็จเพราะข้อดีของผลิตภัณฑ์ชัดเจน:
- มันเป็นความเรียบง่ายของการเตรียมการ;
- ส่วนผสมที่มีอยู่;
- คุณค่าทางโภชนาการ
ผลิตภัณฑ์กำลังเตรียมจากแป้งที่ได้จากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นธัญพืชที่ไม่โอ้อวดที่เติบโตได้ทุกที่ ผู้เขียนผลิตภัณฑ์นี้ทำคุกกี้บนหินร้อน ในตอนแรกข้าวโดยวิธีเสริมกลายเป็นแป้งซึ่งถูกเจือจางด้วยน้ำธรรมดา จากแป้งที่ได้รับในวิธีง่ายๆเค้กก้อนเล็ก ๆ ถูกรีดออกมาและวางบนพื้นผิวหินร้อน เพื่อนร่วมงานของนักประดิษฐ์ของผลิตภัณฑ์ชอบอาหารจานใหม่จริง ๆ และในไม่ช้ามันก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะของพระราชวงศ์
เมื่อสงครามโลกครั้งที่หนึ่งเกิดขึ้นคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้รวมอยู่ในการปันส่วนของกองทัพในยุโรปหลายประเทศ รสนิยมและความเต็มอิ่มที่ยอดเยี่ยมของเขาช่วยให้ทหารแบกรับความยากลำบากของชีวิตทหาร ดังนั้นจึงไม่มีความบังเอิญที่ครั้งหนึ่งผลิตภัณฑ์นี้ถูกเรียกว่า "คุกกี้ของทหาร"
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และค่าแคลอรี่
- โปรตีน;
- เส้นใย
- ส่วนประกอบวิตามิน (E, B);
- องค์ประกอบการติดตาม;
- แคโรทีน;
- กรดอะมิโน
องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ในองค์ประกอบเดียวมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของสมองการย่อยอาหารปรับปรุงกล้ามเนื้อและเพิ่มอารมณ์ของคุณ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวโอ๊ตถือว่า
ควรเน้นคุณลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ต ซึ่งแตกต่างจากขนมอื่น ๆ หลังจากที่คนรู้สึกหนักในท้องและความเต็มอิ่มคุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตไม่ได้ให้ผลเช่นนั้น องค์ประกอบของมันถูกเลือกแบบออร์แกนิกว่ามันมีผลในเชิงบวกเท่านั้น:
- ฟังก์ชั่นการย่อยอาหารปกติ
- ควบคุมลำไส้;
- กระตุ้นการทำงานของสมอง
- อยู่ในเกณฑ์ดีมีผลต่อสภาพของผิวของใบหน้านั้น
- ทำความสะอาดร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบ;
- สร้างเลือดให้ปกติ
- ให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว
- บรรเทาอาการท้องผูก;
- เปิดใช้งานการผลิตเซโรโทนิน
ความจริงสุดท้ายอธิบายว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสะท้อนในเชิงบวกบนพื้นหลังทางอารมณ์ คุณลักษณะนี้เด่นชัดในเด็กโดยเฉพาะ เมื่อเด็กกินคุกกี้สองสามชิ้นในระหว่างการเดินทางราวกับว่ากำลังชาร์จไฟจากแบตเตอรี่: พลังงานที่มีชีวิตอยู่ในการแกว่งเต็มและทารกพร้อมที่จะเล่นอย่างไม่มีกำหนด
คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งควรกล่าวถึงก็คือความสามารถในการทำลายฝากของคอเลสเตอรอลในผนังหลอดเลือด จริงผลิตภัณฑ์ที่จัดทำในปริมาณอุตสาหกรรมที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรกินคุกกี้ดังกล่าว
เกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์
ทุกอย่างอร่อยมีประโยชน์หากการใช้งานจะถูก จำกัด ในระดับที่แน่นอน กฎนี้ใช้กับตับข้าวโอ๊ต เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงผลิตภัณฑ์จึงไม่แนะนำให้รับประทานในปริมาณมากโดยผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องเลือกผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวัง สำหรับผู้บริโภคประเภทนี้มีการผลิตคุกกี้ประเภทอาหารพิเศษซึ่งแทนที่จะเป็นน้ำตาลจะมีการใช้ฟรุกโตสแทน ผู้ที่มีผิวมันควรงดใช้อาหารอันโอชะนี้ กฎนี้ใช้กับผู้ที่แพ้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ด้วย
คุกกี้ข้าวโอ๊ตและอาหาร
แฟน ๆ และแฟน ๆ ของการกินเพื่อสุขภาพมีความกังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐาน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตอบในลักษณะที่เป็นพยางค์เดียว ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้ในรุ่นคลาสสิกนั้นมีแคลอรี่สูงมาก แต่ก็มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตสามารถปรากฏบนเมนูเฉพาะเมื่อคุณต้องการดับความหิวอย่างรวดเร็วบรรเทาความเหนื่อยล้าและเพิ่มอารมณ์ทางบวก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถกินคุกกี้สักสองสามชิ้นก่อนการทดสอบการสอบหรือการประชุมที่สำคัญ ของว่างเบา ๆ เช่นนี้จะช่วยให้สมองเปิดใช้งาน คุกกี้ข้าวโอ๊ตสามารถทดแทนอาหารเช้าได้หากไม่สามารถปรุงอาหารได้เต็มมื้อ กรณีเหล่านี้เป็นสถานการณ์ทั้งหมด แต่คุณไม่ควรสร้างอาหารโดยรวมในขนมข้าวโอ๊ตและผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรลืมผลิตภัณฑ์นี้โดยทั่วไป
มีอาหารเสริมอะไรบ้างในขนมข้าวโอ๊ต
วันนี้ผู้ผลิตหลายรายรวมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในผลิตภัณฑ์ของตน ทุกคนเตรียมอาหารอันโอชะนี้ตามสูตรของเขาเองซึ่งจะอธิบายความหลากหลายของตัวเลือกบนชั้นวางของในร้าน แต่มีรายการขององค์ประกอบที่จำเป็นคือ:
- ไขมันขนม หากไม่มีพวกเขามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารประเภทนี้ของหวาน
- ผงฟูช่วยให้แป้งมีความคงตัวตามที่ต้องการเพื่อให้ภายหลังกลายเป็นคุกกี้นิ่มที่ร่วนได้
- น้ำตาล มีเนื้อหาในผลิตภัณฑ์สูง แต่มีตัวเลือกอื่นที่น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยฟรักโทส จริงรสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างจากของจริงอย่างมาก
- น้ำมันพืช ผู้ผลิตสมัยใหม่มักจะแทนที่เนยเทียมด้วยน้ำมันพืช แต่ถ้ามีเพียงประโยชน์จากน้ำมันดอกทานตะวันก็ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับน้ำมันปาล์ม
- ฟิลเลอร์กระจายรสชาติและเป็นประโยชน์ มันอาจเป็นเมล็ดลูกเกดแอปริคอตแห้ง อาหารเสริมดังกล่าวให้พลังงานและกระตุ้นลำไส้
- น้ำผึ้งมักใช้ในการอบ มันทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีเข้มและมีรสน้ำผึ้งที่โดดเด่น
- สารกันบูดถือเป็น "ความหายนะ" ที่แท้จริงของขนมสมัยใหม่ในการผลิตเชิงอุตสาหกรรม การปรากฏตัวของสารเติมแต่งเหล่านี้ไม่มีประโยชน์มากอายุการเก็บรักษานานของผลิตภัณฑ์กล่าว นั่นคือยิ่งระยะเวลานี้นานเท่าไรปริมาณการเติมสารเคมีในคุกกี้ก็จะยิ่งมากขึ้น
วิธีเลือกคุกกี้คุณภาพ
ควรซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่ร้านเบเกอรี่ส่วนตัว พวกเขามักจะปรุงคุกกี้ตามสูตรอาหารคลาสสิกตามการเลือกเชิงปริมาณและคุณภาพของส่วนผสม หากคุณต้องการรับประกันความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถลองทำอาหารที่บ้านได้ นี่ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนและใช้เวลานาน
ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ร้านค้าเมื่อเลือกควร:
- ให้ความพึงพอใจกับสินค้าในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส
- เลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- ขนมที่มีคุณภาพดีแม้ในสี
- ผลิตภัณฑ์ควรนุ่ม
- ภายในวันหมดอายุคุณสามารถกำหนดจำนวนสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย
- สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพพวกเขามักจะไม่ใช้ผงไข่ แต่เป็นไข่ธรรมชาติ
ข้อมูลทั้งหมดนี้มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ก่อนที่คุณจะจ่ายเงินสำหรับการซื้อคุณต้องใช้เวลาสองสามนาทีเพื่อศึกษาลักษณะของผลิตภัณฑ์ คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ดีเยี่ยมนำมาซึ่งความหลากหลายที่ดีต่อสุขภาพเสมอ
วิดีโอ: วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้แป้ง
ที่จะส่ง