เนื้อหาบทความ
หัวหอมที่รู้จักกันดีทั้งหมด (หัวหอม) ได้รับการพิจารณามานานแล้วว่าเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่ใช้กันทั่วไปในอาหารทั้งดิบและเป็นส่วนผสมสำหรับการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ นับร้อย ชายคนหนึ่งใช้มันมาหลายพันปีแล้วและยังใช้เป็นเครื่องสำอางและยารักษาด้วย
บ้านเกิดดั้งเดิมของหัวหอมเป็นส่วนตะวันตกเฉียงใต้ของเอเชียที่ตั้งแต่สมัยโบราณมันได้เติบโตในป่าและปลูกในรูปแบบทางการเกษตร เนื่องจากรสชาติที่น่าพึงพอใจและคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์มากมายผักรสขมนี้แพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวหอม
ความนิยมอย่างมากของหัวหอมสามารถอธิบายได้ง่าย ๆ เนื่องจากมันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
- หัวหอมเป็นแขกประจำในห้องครัวซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกือบทุกจานช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร
- มันเป็นลักษณะที่มีความเข้มข้นสูงผิดปกติขององค์ประกอบดังกล่าวที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เช่นเหล็กดังนั้นการใช้งานปกติของมันจะถือว่าเป็นการป้องกันที่ดีของโรคโลหิตจางและโรคอื่น ๆ
- สารที่เป็นประโยชน์จำนวนมากที่พบในหัวหอมจะไม่ถูกทำลายแม้หลังจากการแปรรูปที่อุณหภูมิสูงในขณะที่ยังคงรักษาผลประโยชน์ไว้
- จานที่มีหัวหอมอร่อยและปากรดน้ำซึ่งมีผลต่อการกระตุ้นกระบวนการผลิตน้ำย่อยเนื่องจากการย่อยอาหารของพวกเขาได้รับการปรับปรุงและระบบย่อยอาหารโดยรวมได้รับการปรับปรุง
- ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าด้วยการใช้งานปกติกระบวนการเชิงลบของการสลายตัวและการหมักในลำไส้และกระเพาะอาหารจะถูกระงับการจุลินทรีย์ของอวัยวะย่อยอาหารทำให้ปกติ
- โพแทสเซียมที่อยู่ในนั้นมีผลในเชิงบวกมากที่สุดต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างความเข้มแข็งผนังของพวกเขาและทำให้พวกเขามีความยืดหยุ่นมากขึ้นและการใช้ผักบ่อย ๆ ช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดเลือดของสารพิษ
- หัวหอมมีผลสงบเงียบเด่นชัดดังนั้นการใช้งานปกติช่วยลดปัญหาการนอนหลับและรักษาสถานะของระบบประสาท
- สารต้านจุลชีพตามธรรมชาติที่มีอยู่ในนั้นไฟโตไซด์ช่วยกำจัดการอักเสบและการติดเชื้อได้อย่างรวดเร็ว - มันไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งใดที่แพทย์พื้นบ้านได้รักษาโรคหวัดมาตั้งแต่สมัยโบราณ
- สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในองค์ประกอบทำความสะอาดร่างกายของสารก่อมะเร็งลดโอกาสในการพัฒนาโรคมะเร็งและชะลอกระบวนการชรา
- เครื่องสำอางที่ทำจากหัวหอม grated ประณีตเพิ่มความแข็งแรงและความงามให้กับเส้นผมอ่อนแอหมองคล้ำไม่มีชีวิตชีวามีส่วนทำให้การเจริญเติบโตของพวกเขา
- สารประกอบทางเคมีที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันลดคอเลสเตอรอลและแม้แต่ปริมาณน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นการป้องกันโรคร้ายแรงจำนวนหนึ่งและยังช่วยปกป้องเซลล์จากการสัมผัสกับรังสีบางชนิด
- รายการของสารอาหารที่หัวหอมอุดมไปด้วยวิตามินรวมจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับคนที่จะเพิ่มการป้องกันของร่างกายเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการพัฒนาของการขาดวิตามิน
กล่าวอีกนัยหนึ่งผักสากลราคาไม่แพงนี้ขายที่ร้านขายของชำทุกแห่งและปลูกง่ายในสวนสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนติดต่อกันในห้องใดก็ได้เป็นคลังเก็บธรรมชาติที่แท้จริงของคุณสมบัติที่มีประโยชน์
องค์ประกอบทางเคมี
แพทย์บอกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยไม่มีสารเคมีที่ปลูกหัวหอมเนื่องจากมีสารจำนวนมากที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์:
- วิตามิน (ที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิคโทโคฟีรอลและอื่น ๆ อีกมากมาย);
- แร่ธาตุ (สารประกอบของต่อมและฟลูออรีนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสโซเดียมและสังกะสีเช่นเดียวกับแคลเซียมและไอโอดีน);
- สารระเหย - สารเคมีที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ;
- น้ำตาลธรรมชาติ (ในรูปแบบของกลูโคส, อินนูลิน, ฟรุกโตส);
- ใยอาหารที่มีประโยชน์ในการย่อยอาหาร
- แทนนินและน้ำมันหอมระเหย
- สารต้านอนุมูลอิสระและกรดอินทรีย์
การมีอยู่ของสารเหล่านี้และสารอื่น ๆ ในองค์ประกอบของพันธุ์หัวหอมที่ทันสมัยทำให้แพทย์ธรรมชาติที่แท้จริงที่สามารถช่วยในการรักษาจำนวนของโรคที่มีผลป้องกันและเสริมสร้างร่างกาย
ทำไมหัวหอมถึงแหลม?
กลิ่นที่หอมของหัวหอมทำให้เกิดน้ำตาในระหว่างการตัดของพืชรากนี้เช่นเดียวกับรสชาติที่คมชัดเป็นลักษณะเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยพิเศษที่มีความผันผวนสูง สารประกอบเหล่านี้มีความผันผวนสูงมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและยาต้านไวรัสที่มีประสิทธิภาพและยังมีบทบาทในการฆ่าเชื้อ มันเพียงพอแล้วที่จะทิ้งหัวหอมไว้เพียงใบเดียวในห้องเพื่อให้อากาศสะอาดจากเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ - ไวรัส, การติดเชื้อ, เชื้อราขนาดเล็ก, แบคทีเรีย
ข้อห้ามหัวหอม
น่าเสียดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมไกลจากทุกคนสามารถนำมาเป็นอาหารหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น แน่นอนว่าคุณค่าของผักนี้สูงมาก แต่คุณต้องเข้าใจว่าแต่ละคนมีคุณสมบัติของตัวเอง รายการข้อห้ามที่ยอมรับโดยทั่วไป ได้แก่ :
- โรคตับ
- ความดันโลหิตสูง - หัวหอมเป็นอันตรายต่อความดันโลหิตสูง
- โรคหอบหืด - ผักที่มีกลิ่นฉุนสามารถทำให้เกิดการโจมตีได้อีกครั้ง
- แผล - น้ำมันหอมระเหยกัดกร่อนทำให้เกิดการอักเสบของเยื่อเมือก;
- ปัญหาการเผาผลาญ
โชคดีที่คำเตือนเหล่านี้เกี่ยวข้องกับต้นหอมดิบเท่านั้น ขณะที่อยู่ในรูปแบบต้มทอดหรือตุ๋นผักรสขมนี้ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใดและในขณะเดียวกันก็ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
กลิ่นเหม็นของหัวหอม
คุณลักษณะเฉพาะของการกินหัวหอมคือกลิ่นปากที่คงอยู่ตลอดเวลาซึ่งคงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน การขัดมันด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่งหรือแปรงฟันค่อนข้างยาก
กำจัดกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์ได้เกือบทั้งหมดช่วยให้ผักชีฝรั่งหรือวอลนัทได้ แต่ถ้ากินในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย ดังนั้นก่อนการประชุมที่สำคัญขอแนะนำให้งดการรับประทานผัก
รักษาโรคหวัด
การสูดควันของหัวหอมสับสดหรือขูดบนตะแกรงครัวเช่นเดียวกับการใช้เป็นอาหารในการอบและรูปแบบอื่น ๆ ได้รับการพิจารณาเป็นยาพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษากระบวนการดังกล่าวในระบบทางเดินหายใจเป็น:
- โรคหวัด
- น้ำมูกไหล
- โรคไข้หวัดใหญ่
การรักษาหัวหอมถือว่ามีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกของโรคหวัด - ในกรณีนี้การฟื้นตัวสามารถเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง ก็เพียงพอที่จะหายใจหัวหอมสำหรับไตรมาสของชั่วโมง 3-7 วันละครั้งด้วยปากและจมูกสลับกัน ในเวลาเดียวกันเชื้อโรคที่อยู่ในทางเดินหายใจจะถูกทำลายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยรวม
รักษาโรคผิวหนังที่เป็นหนอง
หัวหอมและหวัด
สหายร่วมกันกับโรคต่าง ๆ เช่นโรคหวัดเป็นอาการเจ็บคอการระคายเคืองและความเจ็บปวดสามารถลบออกได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำหัวหอมผสมกับลินเด็น, ราสเบอร์รี่, ป่าหรือน้ำผึ้งธรรมชาติอื่น ๆ ในส่วนที่เท่ากัน เครื่องมือจะต้องดำเนินการ 4 ครั้งต่อวันหนึ่งช้อนชามาตรฐาน 5 มล. วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดหลังจากรับประทานอาหาร - ในกรณีนี้การรักษาจะใช้เวลาน้อยลง
แกลบหัวหอมต้านโรค
การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับจำนวนของโรคคือเปลือกหัวหอมคือ decoctions ที่แข็งแกร่งและเงินทุนที่เตรียมจากมัน ด้วยความช่วยเหลือของโรคเชื้อราที่เล็บได้รับการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพ - มันเพียงพอที่จะเก็บขาหรือมือที่ได้รับผลกระทบในภาชนะที่มีน้ำซุปสำเร็จรูปพร้อมอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงทุกวัน
การแช่จากแกลบคุณสามารถกำจัดตะคริวที่ขา - เพียงแค่ใช้วัตถุดิบที่ผ่านการล้างและบดแล้วละลายในแก้วน้ำร้อนยืนยันจนกว่าจะอุ่นและเครียดด้วยผ้าขาวสะอาดและพักค้างคืน
ยาต้มจากแกลบของหัวหอมขมเป็นยาพื้นบ้านที่พิสูจน์แล้วว่าอำนวยความสะดวกในการรักษาโรคไตเช่นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบหรือโรคไตอักเสบ 3 ช้อนโต๊ะของวัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกต้มเป็นเวลา 60 วินาทีใน 400 มิลลิลิตรของน้ำหลังจากนั้นพวกเขาจะยืนยันจนกว่าจะเย็นลงเป็นเวลา 30 นาที ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกกรองออกจากเศษขยะและถ่ายในปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะมากถึง 4 ครั้งต่อวัน
หัวหอมและโรคไวรัส
ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กอย่างแท้จริงหัวหอมสดถือเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาหรือป้องกันโรคที่พบได้บ่อยที่สุดในฤดูหนาว - โรคซาร์ส คุณสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสโดยสมาชิกในครอบครัวเนื่องจากสารระเหยที่มีอยู่ในผักนี้ทำให้อากาศในห้องปลอดจากเชื้อโรค ด้วยการวางจานที่มีหัวหอมใหญ่ใกล้กับเตียงของผู้ป่วยการฟื้นตัวของเขาสามารถเร่งได้อย่างมีนัยสำคัญ
วิดีโอ: สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับหัวหอม
ที่จะส่ง