ซอสถั่วเหลือง - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผู้ชายและผู้หญิง

10 ปีที่ราชาแห่งอาหารตะวันออก - ซอสถั่วเหลือง - ชนะใจชาวรัสเซีย ประโยชน์และอันตรายของมันได้รับการศึกษามานานในเอเชีย แต่ในประเทศของเราจนถึงปัจจุบันมีผู้เชี่ยวชาญเพียงไม่กี่คนที่ให้ความสำคัญกับคุณค่าและผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานมัน เราเร่งเติมช่องว่างนี้ในความรู้ของคุณและเราจะบอกข้อเท็จจริงที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในวันนี้

ซอสถั่วเหลืองที่เป็นอันตรายคืออะไร

อย่างที่คุณทราบของเหลวนี้มีรสเค็มเด่นชัด และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ องค์ประกอบของซีอิ๊วขาวหรือดำประกอบด้วยเกลือสามัญจำนวนมาก ดังนั้นการใช้งานควรมี จำกัด

โดยทั่วไปแล้วซอสนั้นถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารจานหลัก เพื่อนร่วมชาติของเราไปไกลกว่านี้: พวกเขาเทมันลงทุกที่และมีหน่วยเป็นลิตร ไม่น่าแปลกใจที่คาดว่าในภายหลัง "ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร" เช่นนี้:

• เกาต์
• ความดันเลือดสูง
• หัวใจวาย
• โรคไขข้อ
• arthrosis
• โรคไต

แต่จะมีปัญหามากแค่ไหนที่สามารถนำเกลือมาบริโภคได้ไม่ จำกัด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ซีอิ๊วซึ่งจัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมดมีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นจึงอาจทำให้เกิดอาการแพ้โดยเฉพาะในเด็ก กุมารแพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้เพิ่มของเหลวสีน้ำตาลลงในอาหารสำหรับเด็กอายุอย่างน้อย 5 ปี

อันตรายอื่นอยู่ในสถานะของฮอร์โมน ฮอร์โมนเป็นประโยชน์ต่อผู้หญิง แต่ถ้าพวกเขาไม่ใช่แม่ในอนาคต เพราะร่างกายของหญิงตั้งครรภ์นั้นเต็มไปด้วยฮอร์โมนอยู่แล้วและการมีมากเกินไปของพวกเขาจะคุกคามทารกในครรภ์ที่มีโรคทางสมองต่าง ๆ

ด้วยเหตุผลเดียวกันอย่าละเมิดซีอิ๊วขาวสำหรับผู้ที่มีโรคในระบบต่อมไร้ท่อ โดยเฉพาะกับโรคของต่อมไทรอยด์ ใครจะรู้ว่าฮอร์โมนในร่างกายทำงานอย่างไร

ซอสถั่วเหลืองดีสำหรับอะไร?

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารเหล่านี้ค้นพบโดยวิทยาศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้ได้นำช่วงเวลาที่น่ายินดีมาสู่มนุษยชาติแล้ว ต้องขอบคุณพวกเขาร่างกายเริ่มแก่ลงช้ามาก และอวัยวะทั้งหมดทำหน้าที่เหมือนในวัยเด็ก นอกจากนี้การทดสอบทางห้องปฏิบัติการจำนวนมากของกลุ่มคนต่าง ๆ แสดงให้เห็นว่าการใช้ซอสถั่วเหลืองที่มีความสามารถเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ผลกระทบเชิงบวกของซอสถั่วเหลืองในร่างกายของผู้หญิงเป็นสิ่งที่น่าสังเกตมาก เนื่องจากการปรากฏตัวของไฟโตเอสโตรเจนธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ:

• ริ้วรอยปรากฏขึ้นในภายหลัง
• การมีประจำเดือนที่เจ็บปวดนั้นง่ายต่อการทนต่อ
• ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
• อาการหมดประจำเดือนจะออกมาเรียบ
• ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม
• วัยหมดประจำเดือนตัวเองง่ายต่อการพกพา

ดังนั้นแม้แต่นรีแพทย์บางคนก็แนะนำให้ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 35 ปีเริ่มที่จะค่อยๆเพิ่มซีอิ๊วในปริมาณเล็กน้อยลงไปในอาหาร

โปรตีนดังกล่าวสำคัญ

โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของโภชนาการมนุษย์ หากปราศจากพวกมันแล้วการทำงานปกติของทุกระบบในร่างกายก็เป็นไปไม่ได้ จะทำอย่างไรกับคนที่ "ได้รับรางวัล" จากธรรมชาติด้วยการแพ้โปรตีนสัตว์แต่ละตัว? ท้ายที่สุดร่างกายเองก็ไม่ได้ผลิตสารดังกล่าว มันจะต้องรับพวกเขาจากภายนอกด้วยการรับประทานอาหาร

ซอสถั่วเหลืองจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้บางส่วน แท้จริงแล้วในแง่ของปริมาณโปรตีนในองค์ประกอบมันเป็นที่สองเท่านั้นที่เนื้อสัตว์และไข่แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าความรู้นี้จะช่วยให้คุณเริ่มซอสปรุงรสในถัง แต่สำหรับการแต่งตัวสำหรับอาหารจานหลักนี่เป็นทางเลือกที่ค่อนข้าง

โดยวิธีการที่มังสวิรัติและหมิ่นประมาทใช้คุณสมบัติของซอสด้วยความสามารถและหลัก ซึ่งอย่างที่คุณรู้ไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอกับอาหาร ท้ายที่สุดแล้วพืชแทบจะไม่โอ้อวดที่มีประโยชน์สูง

สภา บางคนกำจัดเกลือออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์แล้วแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง พวกเขาไม่มีโปรตีนที่แน่นอนในร่างกาย

ซอสถั่วเหลืองสำหรับหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาอิสระเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นประจำมีความสามารถมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด ตัวอย่างเช่นเครื่องปรุงรสเอเชียเพียงไม่กี่หยดก็ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ยิ่งไปกว่านั้นองค์ประกอบที่หลากหลายของซอสถั่วเหลืองก็มีผลต่อ:

• ความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
• ความบริสุทธิ์ของพวกเขาจากโล่ sclerotic
• เสริมสร้างระบบหลอดเลือดโดยรวม

นี่เป็นตัวบ่งชี้ว่าการใช้ซอสถั่วเหลืองในอาหารเป็นการป้องกันโรคหัวใจและการเกิดลิ่มเลือดบางส่วน

ไม่มีที่ไหนเลยที่ไม่มีกรดอะมิโน

นักกีฬาไม่สนใจซอสถั่วเหลือง ท้ายที่สุดพวกเขารู้ว่าการทำงานปกติของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและการเติบโตของมันนั้นเป็นไปไม่ได้หากปราศจากกรดอะมิโน การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงสามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมป์ในแง่ของเนื้อหา

แม้แพทย์แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสเอเชียเป็นประจำสำหรับผู้ที่อ่อนเพลียและกล้ามเนื้อเสื่อม เพราะในตัวเองร่างกายมนุษย์ไม่ทราบวิธีการสังเคราะห์กรดอะมิโน หากไม่มีพวกมันร่างกายจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วและเริ่มเจ็บ

ทั้งหมดนี้ซอสถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่ที่ต่ำที่สุด ดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยโดยคนที่กำลังติดตามตัวเลขนั่งอยู่บนอาหารหรือมีส่วนร่วมในการออกแรงทางกายภาพที่มีประสิทธิภาพ ชั้นไขมันไม่โตและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อก็ทำงานได้ดี

วิตามินและแร่ธาตุ

บางแหล่งอ้างว่าองค์ประกอบของแร่ธาตุวิตามินของซอสไม่มีผลต่อร่างกายมนุษย์ บอกว่ามีการเติมเชื้อเพลิงที่ใช้น้อยเกินไปต่อวัน ไม่เห็นด้วยกับข้อความนี้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนทั่วไปกินซีอิ๊วเล็กน้อยต่อวัน แต่ถ้าคุณกินเป็นประจำร่างกายจะได้รับปริมาณที่ต้องการ:

• วิตามินบี
• ทองแดง
• วิตามินซี
• สังกะสี
• วิตามินเอ
• ต่อม

คุณต้องยอมรับว่าในวัฒนธรรมปัจจุบันของสารอาหารแม้กระทั่งสารที่มีประโยชน์เพียงเล็กน้อยก็สามารถมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีสมุนไพรสดและผักส่วนใหญ่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

เนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกของซอสถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นพิเศษในตลาดมีการปลอมแปลงหลายรายการ ตัวอย่างเช่นผู้ผลิตที่ไร้ยางอายได้ผลกำไรจากคนที่งมงายโดยให้พวกเขาแทนที่ตัวแทนภายใต้หน้ากากของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ เพื่อไม่ให้นักหลอกลวงเข้าไปในกระเป๋าของคุณให้มองหาคำว่า "หมัก" บนบรรจุซอสถั่วเหลืองเสมอ และจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่สามารถเสียค่าใช้จ่ายสามเพนนีขายได้ทุกซอกทุกมุม

ทุกคนรู้ว่าเครื่องปรุงรสชาวเอเชียที่มีชื่อเสียงนั้นมีรสเค็มมาก อย่างไรก็ตามในแง่ของโซเดียมมันด้อยกว่าใครแม้แต่เกลือที่วิเศษที่สุด สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องมากในแง่ของอาหารที่ปราศจากโซเดียม ท้ายที่สุดบางคนได้รับคำแนะนำให้ จำกัด การบริโภคโซเดียมด้วยเหตุผลทางการแพทย์ที่เข้มงวด

และแทบไม่มีใครประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของพวกเขาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นซอสถั่วเหลืองจึงเข้ามาช่วย มีโซเดียมอยู่เล็กน้อย แต่รสชาติของอาหารยังคงมีรสเค็ม อะไรคือความรอดสำหรับคนรักความตะกละ?

อันตรายทางอ้อมจากซอสถั่วเหลืองสามารถเกิดขึ้นได้จากวัตถุดิบที่ผลิต ครั้งหนึ่งในข่าวแม้กระทั่งเรื่องอื้อฉาวถั่วเหลืองก็พุ่งสูงขึ้น สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากสารก่อมะเร็งมีปริมาณสูงในซอสสำเร็จรูปใช่และมันทำจากถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งไม่ได้เพิ่มประโยชน์ในการแต่งตัวเช่นนี้

โดยวิธีการที่แนะนำให้ใช้ซอสถั่วเหลืองสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบประสาท วิตามินบีสูงมีส่วนช่วยในการทำงานของเส้นประสาทบรรเทาอาการซึมเศร้าและกำจัดโรคนอนไม่หลับ ไมเกรนและปวดหัวจะบายพาสแฟนของการแต่งตัวตะวันออก

ตรวจทานขวดอย่างละเอียดเมื่อคุณซื้อ แม้แต่ซอสสีเข้มหนาก็ควรจะสะอาดหมดจดปราศจากสิ่งสกปรกตะกอนและสะเก็ดแปลก ๆ ที่ด้านล่าง และอ่านองค์ประกอบ ซอสถั่วเหลืองธรรมชาติถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลาประมาณ 2 ปีโดยไม่เพิ่มสารกันบูด

นี่คือซอสถั่วเหลืองที่น่าอัศจรรย์ ประโยชน์และอันตรายของมันเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่จะก่อให้เกิดการอภิปรายนิรันดร์ เราหวังว่าข้อมูลของเราจะนำความรู้ใหม่มาให้คุณ และการใช้พวกมันโดยไม่ทำอันตรายตัวเองและครัวเรือนของคุณก็เป็นงานของคุณ โปรดจำไว้ว่าซอสไม่ใช่อาหารอิสระ แต่เป็นสารเติมแต่งเท่านั้น และไม่ต้องป่วย

วิดีโอ: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มซอสถั่วเหลืองจำนวนมาก