Soluk mantarı - nerede büyüdüğünün açıklaması, zehirli mantar

Bugüne kadar, soluk mantarlar en tehlikeli zehirli mantar olarak kabul edilir, çünkü çoğu gıda zehirlenmesi tam olarak bu mantarın yiyeceklerde kullanılması nedeniyle meydana gelir. Uzmanlar, soluk bir mantarda, tüm açık mantarlardaki en yüksek toksik madde konsantrasyonunun evdeki açık alanlarda bulunabileceğini belirtiyor. Her yıl binlerce deneyimsiz mantar toplayıcı ölümcül bir hata yapar ve bu tehlikeli mantar türünü mahsul olarak toplar. Bu, soluk mantarı, diğer zehirli muadillerinden farklı olarak kesinlikle dikkate değer bir görünüme sahip olması ve bu nedenle görsel olarak başlangıç ​​mantar seçicisinde herhangi bir endişeye veya şüphe yaratmasına neden olmaz. Orman mantarı veya russula gibi ünlü ve popüler türlerle karıştırmak kolaydır. İnsanlar arasında, soluk batağan daha iyi yeşil veya beyaz sinek mantarı olarak bilinir.

Soluk bir mantarı neye benziyor ve nedir?

Bu sinsi mantar ve tehlikeli özellikleri insanlar tarafından çok uzun zamandır bilinmektedir. Birkaç bin yıl önce, Antik Roma döneminde, birçok insan bu mantarın ne olduğunu ve nasıl tehlikeli olabileceğini biliyordu. Bu, eski Romalıların mantar yemekleri yemeye çok düşkün oldukları ve bu nedenle çeşitlerinde çok iyi usta oldukları ve birinci sınıf mantar toplayıcıları oldukları gerçeğiyle haklıdır. Birçoğu görünüşte önlerindeki veya zehirli yenilebilir mantarları doğru bir şekilde belirleyebilir. Ancak, bu bilgilere rağmen, kraliyet tadımcılarının zehirli olanların varlığı için mantar yemeklerini deneyen özel tatları vardı. Modern dünyada, bu tatlar insanlık dışı ve yasadışı olduğu için uzun süredir sona ermiştir ve bu nedenle hem deneyimli hem de yeni başlayanlar, tüm mantar toplayıcılar, kendisini ve sevdiklerini soluk bir batağan olmaktan korumak için nasıl göründüğünü bilmelidir. yiyecek.

Soluk batağan ya da bilimsel olarak adlandırıldığı gibi - Amanita phalloides inanılmaz derecede toksiktir ve dünyadaki en tehlikeli ve zehirli on mantardan biridir. Amanitin, phalloidin ve phallian gibi güçlü toksik maddelerin yoğun bir konsantrasyonunu içerir.

Görünüşte, soluk mantarı orman mantarı ve yeşilimsi bir russula ile hemen hemen aynıdır, bu iki mantar ile birçok başlangıç ​​mantar toplayıcısı zehirli bir kopyayı karıştırır. Bununla birlikte, şapkasının üstünde pratik olarak yenilebilir meslektaşlarından farklı olmamasına rağmen: düzgün yuvarlatılmış kenarları ile aynı düzgün şekle sahiptir, hala renkte bazı farklılıklar vardır. Soluk bir mantar ağacında, tepenin hafif bir zeytin veya yoğun yeşil tonu olabilir, sarımsı bir renk tonu olan gri şapkaları olan ya da neredeyse beyaz olan buluntular bulunur. Şapkanın üstünde ince bir film olması nedeniyle doku pürüzsüz.

Şapkanın şekli her zaman geometrik olarak doğrudur ve mantarı büyütme işlemi sırasında değişmez ve çapı 5 ila 13 cm arasında değişebilir.Ayrıca, ifade lekelerinin varlığı da sıklıkla gözlenebilir. Beyaz batağın, ailenin yenilebilir temsilcileri ile tanınabileceği ve karıştırılamadığı ayırt edici bir özelliği, şapkanın alt kısmıdır. Aşağıdan kırılması zor olan ücretsiz beyaz plakalarla kaplıdır, sporlar da beyaza boyanır. Nadir durumlarda, mantarı kafasında ölçekler görülebilir, ancak mantar bunun atipik koşullarda büyüdüğünde ortaya çıkar.

Bu mantarın habitatı tercihen iğne yapraklı ve karışık ormanlarda çok nadir görülen yaprak döken ormanlar, huş ağaçları, meşe gai'dir. Verimli ve mineral bakımından zengin toprak büyümeye uygundur; kumlu bölgelerde nadiren yetişir. Genellikle park alanlarında bulunur. İlk genç mantarlar Temmuz ortasına kadar görülebilir ve ana kütle dağılımı mevsimi Ağustos ayında başlar ve Eylül sonuna kadar düşer, nihayet bu mantarlar sadece Kasım'a kadar büyümeyi durdurur.

Soluk mantarı olumsuz ve olumlu özellikleri

Bu mantar, karaciğeri tahrip edebilen ve böbreklerin işleyişini olumsuz etkileyebilen en tehlikeli zehirlerin, phalloidin ve amanitinin yüksek içeriği nedeniyle çok toksik ve zehirlidir. Bu organların başarısızlığı nedeniyle, bir kişi birkaç gün içinde bir haftaya kadar ölebilir.

Dikkat! Bir yetişkinin ciddi zehirlenme elde etmek için kapağın üçte birini yemesi yeterlidir ve bu dozu aşarsanız ölümcül bir sonuçtan neredeyse kaçınamazsınız. Küçük çocuklar için daha da tehlikelidir, çünkü toksinler çocukların vücudunu çok daha hızlı ve daha zararlı etkiler.

Dikkate değer olan, soluk bir mantar ağacında kesinlikle her şey zehirlidir: mantar suyu, eti ve hatta sporları, çünkü en az bir mantarı yenilebilir mantarlara girerse, ondan gelen zehir sporlar tarafından tüm partiye yayılır ve mantarlar zehirlenir. Bu nedenle zehirli ve yenilebilir mantarları doğru bir şekilde ayırt etmek, ürünle sepete tam olarak ne girdiğini dikkatlice izlemek önemlidir. Bu tür mantarların toksisitesi, yüksek sıcaklıklarda uzun süreli ısıl işlemden sonra bile kaybolmaz.

Ne kadar şaşırtıcı olursa olsun, soluk bir mantarı insanlar için yararlı olabilir, toksik maddelerin homeopatik dozları vücut için faydalı olabilir ve diğer zehirli mantarlarla zehirlenme için bir panzehir haline gelebilir. Ayrıca, bu mantarın toksinleri bazen dezenfeksiyon için kullanılır, ancak sadece endüstriyel tesislerde, bir konut binasında, zehirli bir kişinin olası temasıyla bağlantılı olarak böceklerin bu şekilde çıkarılması yasaktır.

Doğrudan yem, zehirli mantarı uygulamasını kozmetikte buldu. Birkaç yıldır, çeşitli kozmetoloji laboratuvarları, soluk batağa dayalı derin kırışıklıklarla mücadele etmek için en uygun aracı geliştirmeye çalışan birçok araştırma yürütmektedir. Bazı modern kozmetoloji kliniklerinde, kadınlara, bu mantarın toksinlerini içeren enjeksiyonlarla yüz gençleştirme hizmeti sunulmaktadır, çünkü bunlar subkütanöz görevlerde ve botoks olarak bilinen botulinum toksinlerinde etkilidir.

Günlük yaşamda soluk mantarı kullanımı ile ilgili bu tür iyimser tahminlere rağmen, ondan faydadan daha fazla zarar vardır ve bu nedenle onu şahsen tanımak ve onunla olası tüm temaslardan kaçınmaya çalışmak daha iyidir.

Soluk bir mantarı champignon veya russula ile karıştırmamak nasıl?

Görünüşte, soluk batağan neredeyse mantar ve russula'nın ikizidir. Bazen uzun vadeli toptan satışa sahip mantar toplayıcıları bile onları aralarında pek ayırt etmez.Mantarı tanıyabileceğiniz ana özellik, mantarın içindeki plakalardır; mantarı, her zaman beyaz ve mükemmel, hatta zarar görmeden bile. Petrollerin renkli plakaları vardır ve hafif deforme olabilirler. Champignon'un yaşına bağlı olarak, mantar hala çok gençse plakalarının rengi pembe olabilir veya daha eski mantarlarda koyu kahverengi olabilir. Boyut ve şekil olarak, mantarı şapkası, champignon ve russula ile aynıdır - 8 ila 14 cm çapında yarım daire biçimli bir şapka ve uzun bacak - 15 cm'ye kadar.Kurbağa mantarı, champignon gibi, bacağın altından görülebilen ince beyaz bir eteğe sahiptir.

Belki de mantarı ve champignonu görsel olarak açıkça ayıran tek şey bacağın kendisidir. Mantarı her zaman yenilebilir arkadaşından mükemmel derecede düz ve biraz daha incedir. Ayrıca, bazı durumlarda, bu mantarlar üstte bir şapka ipucu olarak farklılık gösterebilir, mantarı bazen yeşilimsi bir renk tonudur. Mantar kesilirse farklar daha açık bir şekilde görülebilir, çünkü mantar gözü posası daha gözenekli krem ​​rengi bir yapıya sahip olan champignon'un aksine her zaman yoğun ve hafiftir.

Yeşil russula da soluk mantarların iki katıdır, ancak onları aralarında ayırt etmenin mümkün olduğu için önemli bir fark vardır - russula gövdede bir eteğe sahip değildir. Ayrıca, russula, batağanın aksine, her zaman pürüzsüz olmayan, şapkanın iç kısmında çok yumuşak ve kırılgan plastiklerden oluşan yoğun, kalın ve etli bir gövdeye sahiptir. Russula, mantarı karakteristik olan bir Volvo'ya sahip değildir, ancak varlığı ancak mantarın bir kökle yerden yırtılması durumunda belirlenebilir, aksi takdirde bir Volvo'nun varlığını belirlemek son derece zordur.

Video: soluk mantarı - ölümcül zehirli bir mantar!