Şeftalilerin insan vücudu için faydaları nelerdir?

Yaz aylarında hasattan memnun olan narin ve sulu kokulu şeftali, masalarımızdaki klasik meyvelerden biri olarak kabul edilir. Taze, dilim konserve, haşlanmış reçel ve haşlanmış meyve ile yenir. Şeftali dolgusu, tahıl gevrekleri ve yoğurtlarda ekmek pişirmek için kullanılır ve bebek mamasına şeftali püresi dahildir. Bütün bunlar sadece şeftali çok lezzetli olduğu için değil - kalp ve kan damarları, sindirim, cilt sağlığı ve iyi bir ruh hali için yararlıdır. Şeftalilerin vücudun güçlü ve sağlıklı olmasına nasıl yardımcı olduğu hakkında daha fazla bilgi edinin.

Zengin pembe meyve

Güney kemiği meyveleri Akdeniz kıyılarından Asya bahçelerine kadar her yerde yetişir. Aralarında en dikkat çeken birçok şeftali çeşidi vardır:

• pembe, karakteristik bir yasemin aroması ile küçük pembe meyveler veriyor.
• bir tropikal şeker aroması ile sarı.
• ve çiçekleri, meyveleri hassas bir kokusu, tatlı ve ekşi tadı vardır.

Nektarinler - pürüzsüz bir cilde sahip erik şeftali, benzer özelliklere sahiptir. Şeftali hakkında tarif edilecek her şey onların parlak arkadaşları için de geçerlidir.

Şeftali meyveleri, kolayca sindirilebilir özel diyet lifi bakımından zengindir, bu nedenle şeftali püresi bebekte ve koruyucu beslenmede, özellikle bozulmuş bağırsak motor fonksiyonu ve böbrek problemleri için kullanılır.

Şeftali ayrıca madenciler açısından da zengindir - demir, bakır, manganez, magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, çinko ve selenyum. Bu bileşenler sadece vücuttaki metabolik süreçleri desteklemekle kalmaz, aynı zamanda kardiyovasküler, boşaltım sistemi, erkek cinsel fonksiyonu, sinir süreçleri ve çok daha fazlasını düzenler.

Diğer şeylerin yanı sıra şeftali, vücudu korumak için gerekli değerli esansiyel ve yağlı yağlar içerir. Kozmetik ve tıbbi ilaçlar şeftali kemiklerinden yapılır. Ancak dikkatli olmanız gerekir: şeftali çekirdeği olarak adlandırdıkları için acı badem, amigdalin dahil zehirli bileşikler içerir. Bu maddelerin aşırı dozda alınması ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Şeftali vücudu nasıl etkiler?

Şeftali meyvelerinde bulunan değerli maddeler vücudu gençleştirmeye ve metabolik süreçleri hızlandırmaya yardımcı olur. Ayrıca şeftali:

1. Toksinlerin bağırsaklardan çıkarılmasına yardımcı olur, besinlerin emilimini artırır ve iştahı normalleştirmeye yardımcı olur.
2. Çocukların sindirimini oluşturmaya yardımcı olur, ayrıca uzun süre antibiyotik kullandıktan sonra mikroflora ve peristalsis geri kazandırır.
3. Kalp kasının çalışmasını güçlendirir ve taşikardi ve aritmiye karşı korur.
4. "Kötü" kolesterolü giderir, kan damarlarını temizler ve güçlendirir, ateroskleroz gelişimini önler.
5. Hafif bir diüretik etkiye sahiptir, vücuttan fazla tuz birikintilerini giderir, bu da sadece böbrekler için değil, aynı zamanda eklemler için ve ayrıca yumuşak dokularda tuz birikintileri eğilimi durumunda da faydalıdır.
6. Hem dengede tüketildiğinde hem de cilt, saç ve tırnaklar için harici olarak kullanıldığında su dengesini normalleştirmeye ve doku elastikiyetini artırmaya yardımcı olur.
7. Hematopoez sürecine katılır, kemik iliği verimliliğini uyarır, hoş olmayan anemi semptomlarını ortadan kaldırır.
8. Sinir iletimini geliştirir, dikkat ve hafızayı tonda tutar ve özellikle hassas bir kadın vücudunda ruh hali değişimlerini önler.
9. Erkeklerin iyi güç ve hormonal dengeyi, genitoüriner sistem hastalıklarının önlenmesini sağlamak için yararlıdır.
10. Fazla kalori içermezken açlığı hızla tatmin eder.
11. Vücuttaki iyileşme süreçlerini uyarır, kas yorgunluğunu giderir, egzersiz sonrası vücudu canlandırır.

Şeftali yaz aylarında yemek için iyidir: vücuttaki sıvı dengesini korumaya, toksinleri ortadan kaldırmaya, güneş ışığının zararlı etkilerinden koruma sağlamaya, ısıda istemediğiniz daha yüksek kalorili yiyecekleri değiştirmeye, sağlıklı sindirim ve kan şekeri dengesini desteklemeye, yaşlanma lekelerini ortadan kaldırmaya yardımcı olurlar ve vücut kokusunu iyileştirir.

İlginç bir gerçek: limon, greyfurt, muz ve yeşil çay ile de takviye edilebilen düzenli şeftali tüketimi, güçlü bir antioksidan ve antibakteriyel etkiye sahiptir, böylece hoş olmayan vücut kokularından kurtulabilirsiniz. Harici kullanım için, gül ve çay ağacı yağları veya aloe özü ilavesiyle aktif ter bezleri alanındaki cildi şeftali sütü ile silebilirsiniz.

Kışın, az sayıda meyve ve sebze olduğunda, diyetinizi konserve şeftali ile çeşitlendirebilirsiniz: patates püresi, dilimleri ve kompostoları. Yararlı lif sindirimi iyileştirir ve kalan vitaminler ve mineraller vücudun rezervlerini yeniler.

Şeftali bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve diyette kilo kaybı için önerilir. Sadece vücudu doyurmak, ekstra kalori kullanmaktan kaçınmakla kalmaz, aynı zamanda beden eğitimi sırasında elektrolit seviyesini korur ve kasları güçlendirir.

Kontrendikasyonlar

Şeftali - meyve oldukça zararsızdır ve genellikle hoş olmayan semptomlara neden olmaz. Uyarı olarak aşağıdakiler not edilebilir:

1. Şeftali meyvelerine alerjiniz olmadığından emin olun.
2. Ürünün kemiklerine dikkat edin.
3. Döküntü veya şişkinliğe neden olmamak için günde 3-4'ten fazla meyve tüketmeyin.
4. Ürolitiyaz veya ciddi gastrointestinal problemleriniz varsa, meyve tüketme kuralları hakkında doktorunuza danışın.
5. Hamilelik sırasında, refahınızı izlemeniz gerekir - hormonal değişiklikler normal gıdalara bile olağandışı reaksiyonlara neden olabilir.

Yararlı bilgiler: konserve ev yapımı şeftali taze kadar iyidir ve alerjiye neden olan çiğ meyvesi olan insanlar tarafından bile kolayca sindirilebilir.

Şeftali nasıl pişirilir ve yenir

Çoğu beslenme uzmanı, vitamin ve mineral dengesini korumak için çok fazla meyve ve sebze tüketmeniz gerektiğini iddia ediyor. Neyse ki, pratikte, vücudu gerekli her şeyle doyurmak için çok para harcamanıza gerek yok.

Alerjik reaksiyonları, hipervitaminozu, aşırı pektinden kaynaklanan şişkinliği önlemek için günde 300-600 gram meyve ve sebze tüketmek yeterlidir. Bu, diğer takviye edilmiş gıdalarla birlikte, günde 1 büyük şeftali veya haftada birkaç kez 2-3 meyve yemek için yeterli olduğu anlamına gelir. Tabii ki, meyveler değişebilir, ancak şeftalilerden belirgin bir etki elde etmek istiyorsanız, bunları 2-3 hafta boyunca düzenli olarak yemeye çalışın.

Taze tatlı ve ekşi meyvelere hazır tatlıları tercih ederseniz, bal veya kahverengi şeker ve baharatlarla (tarçın, karanfil ve vanilya) şeftali pişirmeyi deneyin. Ayrıca, yoğun şeftali dilimleri bitkisel yağda fındık ile kızartılabilir - böyle bir yemek daha yüksek kalorili olacaktır.

Diyet gıda destekçileri, dilimlenmiş meyve ile yoğurt, yulaf ezmesi veya mısır püresi veya meyve takviyesi ile chia tohumu jöle sevecekler.

Şeftali koruması için “sağlıklı” tarif: meyveleri yıkayın, ikiye bölün, bir kavanoza yerleştirin ve kaynamış sıcak su (80 ° C) dökün. Meyveler yaklaşık yarım saat ısrar eder, bundan sonra 1 çorba kaşığı oranında şeker eklenir. yarım litrelik bir kavanoza koyun ve şurubu 5 dakika sterilize edin.

Güzel bir özellik, şeftalilerin aç karnına tüketilebilmesidir. Asitleri gastrointestinal sistemin mukoza zarlarını tahriş etmezken, şeftali mide ekşimesi semptomlarını ortadan kaldırabilir ve asit-baz dengesini normalleştirebilir. Yumuşak lifleri genellikle şişkinliğe neden olmaz, hamur kolayca sindirilir ve hafiflik hissi bırakır. Bu nedenle şeftaliler genellikle diyetlerde kendilerini desteklerler.

Video: şeftali faydaları ve zararları