Evde hindistan cevizi nasıl yapılır

Hindistan cevizi pulları nasıl yapılır? Şimdi birisi şunu söyleyecektir: ve neden satın alabileceğinizi? Yapabilirsin. Ama yine de onu aramak zorundasın. Ve genellikle renk satılır, yani yapay boyalar vardır. Ayrıca, endüstriyel talaşlar zaten pratik olarak bir pastadır. En değerli olanı çıkarıldı - hindistancevizi yağı.

So. Hindistan cevizi var. Bir avuçtan aldım, çalındı, sunuldu, kopardı, önemli değil. Cipsleri kendimiz yapacağız.

Ne gerekli

Etkileyici bir araç listesi gerekli olacaktır:

• keskin bıçak
• çekiç (testere, balta)
• kokteyl bardağı taşıran damla
• kalın tırnak
• iki kase (büyük ve küçük)
• kesme tahtası
• soyucu (temizlikçi de denir)
• rende (blender, mutfak robotu)

Ve tabii ki, hindistancevizin kendisi. Heves ve sağlıklı coşku hala stok. Bazı öğeler sizin için yararlı olmayabilir, ancak olmasına izin verin. Ve sonra evin etrafında çılgınca acele etmeli ve doğru olanı aramalısın.

prosedür

Somunun tabanında üç çukur buluyoruz. Bunlar hindistancevizin en savunmasız yerleri. İçlerinden birinde kalın bir çivi ve çekiçle bir delik açıyoruz.

Kokteyl tüpünü yerleştirin ve meyve suyunu için. Ne? Meyve suyu yok mu? Bakın. Tüp artık kullanışlı değil! Şimdi içmek istemiyorsanız, bir bardağa dökün ve buzdolabında saklayın. Taze hindistan cevizi suyu sadece bir gün saklanır.

Sonra bir çekiç alırız ve meyveleri her taraftan hafifçe vururuz. Bu, gelecekte posayı kabuktan ayırmanın daha kolay olmasına yardımcı olacaktır. Bir kesme tahtası koymayı unutmayın! Aksi halde neden pişirdik?

Sonra, hayır, henüz hindistancevizi almamız gerekiyor. Cevizin mükemmel yarısına ihtiyacımız var mı? Doğal olarak! Bu nedenle, bir varile koyduk ve gördük. Metal için sıradan testere veya demir testeresi. Parmaklarınıza zarar vermemeye dikkat edin.

Tavalara ihtiyacınız var mı? Yani balta her şeyimiz! İyi bir salıncakla, kısa ve güçlü bir darbe ile hindistancevizi böldük.

Şimdi bıçağın sırası. Eti onlarla ayıracağız. Aslında onun yüzünden bütün düdük başladı.

Hemen seçmeye gerek yok. Hepsi aynı, sonra öğütmek, neden ekstra çaba? Küçük parçaları kesin ve dışarı çekin. Küçük bir kaseye koyun. Sadece bir kesme tahtası üzerinde yapabilirsiniz.

Dışarıda ince kahverengi bir tabaka görüyoruz. Ona ihtiyacımız yok. Bir soyucu alıp dikkatlice çıkarıyoruz. Hindistan cevizi taze ise, bu işlem sorunsuz bir şekilde başarılı olur. Eskiyse - çok çalışmak zorunda.

Ardından, hamur parçalarını temiz suyla durulayın. Ne? Eşya listesinde su yok muydu? Peki, gerçekten suyunuz yok mu? Elinizde hindistancevizi yarısı olan bir palmiye ağacının altında oturuyor olsanız bile, yakınlarda muhtemelen bir çeşme vardır. Aşırı durumlarda deniz yapacak.

Bununla birlikte, gerekli araçlarla dolu hindistancevizi için deniz kıyısı üzerinde çiğnemeniz olası değildir ...

Kısacası, su arayın! Onsuz, tüm fikir boş olacak ve çabalarınız boşa gidecek. Durulayın? Rende alın. Ve eti yavaşça büyük bir kaseye sürün. Hindistan cevizi pulları neredeyse hazır. Rende ile uğraşmak istemiyor musunuz? Özel nozullara sahip bir blender veya mutfak robotu alın ve içindeki posayı doğrayın. Daha sonra aklama ve montaj-demontaj ekipmanlarıyla uğraşacaksınız. Rende yıkamak daha kolaydır.

Diğer eylemler
Kaşıkla cips yemek için acele etmeyin. Belki de tadı sizi hayal kırıklığına uğratır. Tabii ki, evet, Ödül değil. Hindistan cevizi pullarının kendileri tazelik ve çok nemli. Ama ne lezzet! Vanilya serperek güçlendirebilirsiniz. Veya cipsleri pudra şekeri ile karıştırın ve sadece bir kaşık alın.

Bu arada, çok fazla yemeyin. Daha fazla coşku vardı.Şimdi tüm bu kütleleri nereye koyacağız? Sadece buzdolabına koyamazsın. Bir torba veya kavanozda da, çok nemli yalan söylemez. Ve daha uzun süre uzanmak için hindistancevizi pullarına ihtiyacımız var.

Bu yüzden bir fırın veya elektrikli kurutucuya ihtiyacımız var (her zaman pastil için bir ağ ile).

Fırında. Fişleri, parşömen kağıdıyla önceden kaplayarak tepsiye ince bir tabaka ile dökün. Silikon fırın paspası da uygundur. Sonra fırın sıcaklığını 100-110 ° C'ye ayarladık ve içine fırın tepsisini doldurduk. Fırın kapısını aralık bırakıyoruz!

Talaşları periyodik olarak karıştırın, böylece nem daha hızlı buharlaşır. 7-9 dakika kurutun. Renge odaklanın. Talaşlar koyulaşmaya başlarsa, bir fırın tepsisi çıkarırız. Başka bir gösterge koku. Biz kızarmış hindistan cevizi pul aroma hissettim - hemen tava çıkarın! Ne? Kızarmış hindistancevizi kokuyor bilmiyor musunuz? Korkutucu değil. Hissettiğin gibi hemen bileceksin.

Elektrikli kurutucuda. Pastil için ağı ayarlayın, ince bir hindistancevizi pul tabakası dökün. Sıcaklık - 70 ° С. Tek tek kuruma süresi. Periyodik olarak rendelenmiş hamur. Çıtır çıtır kurumaya değmez.

Kuruduktan sonra, talaşların tamamen soğumasını bekleyin. Sonra cam kavanozlara veya plastik kaplara dökün. Sıkı kapaklarla kapatıyoruz. Serin ve kuru bir yere koyduktan sonra. Bağımsız olarak hazırlanan hindistancevizi talaşı 3 aya kadar saklanabilir.

Bazı ipuçları

1. Bir somunu kırmak için bir çekiç kullanırsanız, evlerden mutfak boyunca kabuk parçaları toplamasını isteyebilirsiniz. Veya homurdanarak kendimizi topluyoruz. Testere hala daha güvenilirdir.
2. Satın alırken, hindistancevizi kulağınıza yakın sallayın. Karakteristik bir gurgle duymalısınız. Böylece meyve taze ve içinde süt var. Peki, neden bir kokteyl tüpüne ihtiyacımız var?
3. Bazen elde testere, balta veya çekiç yoktur, ancak anlam yasalarına göre somun olduğu ortaya çıktı! Alet kullanmadan hindistancevizi hamuru nasıl çıkarılır? Katı bir yüzeye uzun ve monoton bir şekilde vurarak alabilirsiniz. Kabuk, güçlü olmasına rağmen, çekiciliğinize ve darbelerin gücüne direnmeyecektir. Çatlıyor. Bundan sonra, çıplak elinizle kolayca çıkarabilirsiniz. İstediğiniz gibi bir kağıt hamuru kullanın.
4. Kurutmak için herhangi bir cihaz yoksa, kağıdı masanın üzerine yayın ve hindistancevizi pullarını ince bir tabakaya serpin. Odadaki ılık bir sıcaklıkta, rendelenmiş hamur, 3-4 saat boyunca yeterince iyi kurur. Soğukken - hiç kurumaz!
5. Bazen renkli hindistancevizi pullarına ihtiyaç vardır. Beyaza sahip olarak kendiniz yapabiliyor. Toz gıda boyası kullanın. Rendelenmiş hamur ve renklendirici tozu bir kavanoza dökün. Ardından kapağı sıkıca kapatın ve kuvvetlice çalkalayın. Hepsi bu. Depolamadan önce cipsleri boyamayın. Böylece raf ömrü yarı yarıya azalır. Kullanmadan hemen önce yapın.
6. Satın alırken, somunun gözlerine dikkat edin. Bunlar keskin uca yakın üç küçük eziktir. Koyu renkli olmalı ve kesinlikle kuru olmalıdır. Meyvenin kendisi hoş bir kahverengi renk olmalıdır. Her taraftan dikkatlice inceleyin. Çatlaklar, cipsler, kabukta küf varlığı veya hoş olmayan bir koku - tüm bunlar satın almayı reddetmek için bir fırsattır.

Hindistan cevizi pulları nasıl yapılır? Aslında çok basit. İstenirse, dizinize basit bir çubukla alabilirsiniz. Ancak önerilerimizi kullanmak daha iyidir. Doğal olarak, yaklaşan manipülasyonlarla ilgili açıklamamızı okuduktan sonra, hazır bir rendelenmiş hamur torbası satın almaya ve satın almaya karar verilecek. Ancak, kendiniz yaptıktan sonra, bitmiş ürünün kalitesinden emin olacaksınız.

Video: evde hindistan cevizi sütü nasıl yapılır