Tarihler nasıl seçilir: yararlı ipuçları

Tarihlerin 6 bin yıldır insanlık olduğu bilinmektedir. Eski zamanlardan beri, insanlar palmiye meyvelerini zevkle tüketiyorlar ve zamanın geçişi sadece buna yardımcı oluyor. Bugün satışta şeker sır veya çikolata ile kaplanmış, buharlaştırılmış, kurutulmuş, kurutulmuş, konserve tarihleri ​​bulabilirsiniz. Bu çeşitlilik birçok insanı doğru tarihleri ​​seçmenize yardımcı olacak bilgiler aramaya teşvik eder.

Tarihler nereden geliyor?

En kaliteli meyveler sadece büyüme bölgesinden elde edilebilir. İthalatçı ülkelerden gelen tarihler mağaza raflarına ve pazarlara getirilir. Bunlar arasında en popüler olanları Cezayir, İran, Tunus, İsrail, Mısır, Güney Afrika.

Tarihlerin faydaları

1. Tarihler balgamı solunum sisteminden çıkarma yeteneğine sahiptir, bu nedenle sıklıkla soğuk algınlığı için kullanılırlar. Uzun bir süre, öksürüğe karşı savaşmak için çocuklara muamele yapıldı, bu seçenek gibi çocuklar.
2. Meyveler bağışıklık sistemini güçlendirir, viral enfeksiyonların yayılması sırasında besin eksikliğini telafi eder. Bu durumda, bir tarih kaynatma hazırlamak ve 100 ml'de kullanmak yeterlidir. günde üç kez.
3. Tarihler ton ve canlılığı arttırmak için kullanılır. Yakın zamanda büyük bir operasyon veya hastalık geçirmiş kişiler için yararlıdır. Tarihler daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur.
4. Hurma hurma meyveleri oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptir. Ancak bu durum insanların diyetlere tarih eklemelerini engellemez. Doğal sakaritler ruh halini destekler ve kilo verme tekniğini kırmamaya yardımcı olur.
5. Tarihler genellikle vücuttaki enflamatuar süreçlerle mücadele etmek için kullanılır. Bakterisidal ve antipiretik özellikler sayesinde, soğuk algınlığı, bademcik iltihabı, grip ve diğer enfeksiyonlarla hızlı bir şekilde savaşabilirsiniz.
6. Ürün müshil bir özelliğe sahiptir, bu nedenle genellikle kabızlıktan muzdarip insanların diyetine sokulur. Tarihler, yutulduğunda dışkı ve toksik maddelerin kitle temizliğine başlar.
7. Meyvelere dayalı bir kaynatma, fazla suyu mükemmel bir şekilde giderir ve choleretic etkiye sahiptir. Bu arka plana karşı, karaciğer fonksiyonu iyileşir, şişme kaybolur, kan basıncı azalır.
8. Başlıca değerli nitelikler potasyum ve demir birikiminden kaynaklanmaktadır. İlk element kalp kasını destekler ve kolesterolün kan damarlarını temizler. İkincisi - yetişkinlerde ve çocuklarda anemiyi önler.
9. Tarihler kan basıncını kontrol eder, daha kesin olarak azaltır. Onları keskin atlayışlarda yemek yararlıdır. Ayrıca, meyveler zihinsel aktiviteyi iyileştirir, bu nedenle başlarıyla çalışan insanlar tarafından yenilmeleri gerekir.
10. İlginçtir, diyabetli insanlar için tarihlere izin verilir. Kompozisyon, insülin seviyelerini etkilemeyen doğal sakaritler içerir. Ancak, elbette, resepsiyon kesinlikle küçük porsiyonlarla sınırlı olmalıdır.

Tarihler nasıl seçilir

1. Görünüş. Yüksek kaliteli tarihlerin yüzeyi mattır ve gölge koyu kahverengidir. Bir parlaklık fark ederseniz, bu renksiz şurubu olan bir kaplamayı gösterebilir. Böyle bir hareket, görünüşte bazı kusurları gizlemek ve ürünün ağız sulanmasını sağlamak için yapılır. Nakliye ve satış sürecinde, bu tür tarihler tozla kaplıdır ve insanlar için tehlikeli olabilir. Sır olmadığından emin olmak için meyveye dokunun. Parmağınız yüzeye yapışmamalıdır.
2. Bütünlüğü. Çatlak tarihleri ​​almayı reddedin. Hasar görmüş cilde nüfuz eden zararlı mikroorganizmalar ile donatılmıştır. Yüzeyde yuvarlak delik olmadığından emin olun. Aksi takdirde, bu tür tarihler ham olacaktır. Ayrıca böcek veya böcek larvaları içerebilirler.
3. Kemik. Mümkünse, bir tohumla meyve satın alın, çünkü bu seçenekle aşırı kurutma riski en aza indirilir. Tam form tarihleri ​​daha sulu ve sağlıklıdır. Nadiren yanlış depolama veya nakliye nedeniyle parazitlere ve küflere neden olurlar.
4. Yoğunluk. Birçok insan hangi tarihin daha iyi olduğunu merak ediyor - yumuşak mı yoksa zor mu? Yüksek kaliteli meyvelerin yoğunluğu ortalamadır, basıldığında yüzey hızla geri yüklenir. Yumuşak meyveler olgunlaşır ve sert meyveler olgunlaşmaz.
5. Aroma. Seçilen ürünü kokla. Kimyasal veya benzin kokusu almamalısınız. Aksi takdirde, bu meyvelerin zararlı maddelerle işlendiği anlamına gelir. Bu safsızlıklar sağlığa zarar verebilir. Güzel tarihler nötr bir kokuya sahiptir.

Tarihlerin kullanımı ve saklanması

1. Birçok insan, tüketilmeden önce tüm kurutulmuş meyvelerin yıkanması gerektiğine önem vermemektedir. Bu tür ürünlerin yüzeyinde çok sayıda zararlı bakteri birikir.
2. Başka bir şey, eğer ağaçlardan taze meyve toplarsanız. Tarihler endüstriyel işleme tabi tutulur. Meyveler kirli ellerle toplanır, tozlar arasında açık havada kurutulur. Tarihler bazen çiğnemek ve kürekle toplamak.
3. Yüksek kaliteli ürünler bile sterilizasyon için kaynar suyla durulanmalıdır. Bitmiş tarihler, kesinlikle her şeyin yapıştığı bitkisel şekerlerle kaplıdır. Meyvenin kimyasallarla işlendiğinden şüpheleniyorsanız, ürünü sıcak suya batırmak en iyisidir.
4. Meyveyi 2 parçaya ayırma ve kemiği çıkarma alışkanlığını alın. Üründe solucan olmadığından emin olun, bundan sonra yemeğe başlayabilirsiniz. Çoğu durumda, tarihler bir güve tarafından etkilenir.
5. Bu durumda, onlarla ziyafet çekmek için biraz daha fazla ürün satın almalısınız. Kurutulmuş meyvenin buzdolabında hava geçirmez kapaklı bir gıda kabında saklanması tavsiye edilir. Tarihler yabancı kokuları iyi emebilir. Ürün dondurucuda 5 yıla kadar saklanır.

Seçim yaparken, görünüme özellikle dikkat edin. Kabuk sağlam ve mat olmalıdır. Bir dizi sorunla karşılaşmamak için ürünü kötüye kullanmayın. Yemekten önce meyveleri ısıttığınızdan emin olun.

Video: tarihleri ​​seçin